如何抑制或杀灭酵母菌

如何抑制或杀灭酵母菌

如何抑制或杀灭酵母菌酵母菌是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称,可用于酿造生产,有的为致病菌,是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存。现在已知有1000多种酵母,根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力,可把酵母分成三类:形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌,或者叫“假酵母”(类酵母)。已知大部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛,主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中,而在酿酒中,它也十分重要。而且猫吃了还会胀大,非常的危险。

下面小编为你介绍如何消灭酵母菌：

1、用84消毒液或者75%的酒精对工作环境进行灭菌。

2、用2%或3%的NaOH(稀碱)或福尔马林对设备进行灭菌后再高温灭菌。

酵母的介绍1、酵母是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌。

2、酵母菌细胞宽度(直径)约2~6μm,长度5~30μm,有的则更长,个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等。

3、酵母是单细胞微生物。它属于高等微生物的真菌类。它和高等植物的细胞一样,有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经。酵母无害,容易生长,空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。有氧气或者无氧气都能生存。

4、酵母营兼性厌氧生活,未发现专性厌氧的酵母,在缺乏氧气时,发