山茱萸丰产栽培技术
山茱萸的栽培技术
山茱萸为山茱萸科植物山茱萸（Cornus offcinalis）的干燥成熟果肉，又名萸肉、山萸肉，药枣、枣皮。
具补益肝肾、涩精止汗之功能。
主产浙江，安徽、河南、山西、山东、江苏、四川、陕西等省有分布。
（一）形态特征落叶乔木或灌木，株高2米～8米。
树皮灰棕色，小枝无毛。
单叶对生，叶片卵形或长椭圆形，先端渐尖，基部圆形或间楔形，全缘，上面疏生平贴毛，下面粉绿色，被白色毛；脉腋有黄褐色毛丛。
伞形花序顶生或腋生，先叶开放，花小；萼片4，不显著；花瓣4，黄色；雄蕊4，与花瓣互生；子房下位，通常1室。
核果长椭圆形，成熟后红色，中果皮肉质，种子长椭圆形。
花期3～4月，果期4～11月，见图4－16。
（二）生长习性山茱萸喜温暖湿润气候，喜阳光，较耐寒，幼树怕早。
实生苗5～7年开花，10～20年进人盛果期。
种子发芽困难，层积3～4个月可促使种子发芽。
1．选地、整地选择土层深厚、排水良好的微酸性或中性沙质壤土，于封冻前按株行距2米X 3米挖穴，穴深0.5米，0.5米见方，每穴施农家肥20公斤～25公斤，并与土混合均匀，备栽。
育苗地可于封冻前每1000平方米施农家肥3000公斤～4000公斤，结合整地翻入土中，整细耙平，作成1．3米宽的畦以备翌年播种。
2．繁殖方法用种子繁殖，也可用扦插和压条繁殖。
（1）种子繁殖：秋季将去果肉的新鲜种子用2～3倍的湿沙，沙藏于室外向阳处，上面盖草，经常保持湿润，至翌年3～4月，有30％～40％的种子萌芽时，即可播种。
条播，按行距20厘米～30厘米开沟，沟深3厘米～5厘米，播种后覆土2厘米～3厘米，加盖一层草，保持畦面湿润，播种后一周可陆续出苗，直至第二年春。
如肥水条件好，出苗后，当年就可长到60厘米～100厘米高，一般l～2年后定植于准备好的地块，最好选阴天起苗，带土移栽，并及时浇水，以提高成活率。
定植后，应将基部丛生的枝条剪去，仅留主干。
（2）扦插繁殖：5月中、下旬选带顶芽的一年生嫩枝，于15厘米～20厘米处剪下，上部留3～4片时，下部切成斜口，并用ABT 生根粉50PPm溶液浸泡半小时，随后扦人20C～25℃的苗床内10天后即可开始生根，期间应保持较高的湿度，或上部适当搭棚遮阳。
山茱萸配套高效栽培技术
山茱萸配套高效栽培技术摘要总结了西峡县山茱萸配套高效栽培技术，包括园地选择、整地、品种选择、栽植、土肥水管理、整形修剪和病虫害防治等方面内容，以期进一步发展无公害山茱萸，提高产品质量。
关键词山茱萸；高效；栽培技术；河南西峡中图分类号 s567.23+9文献标识码b文章编号1007-5739（2008）22-0033-02山茱萸是我国传统常用名贵药材，具有补益肝肾、涩精止汗的作用，治肾虚、耳鸣、盗汗、贫血、神经衰弱、遗尿尿频、腰膝酸困、大汗虚脱等症。
西峡县是山茱萸之乡，多年来按照gap要求，强力实施山茱萸配套高效生产技术操作规程，发展无公害山茱萸，提高产品质量，打响全国优质山茱萸生产基地品牌，实现了10年间年均收入7.5万元/hm2以上的经济效益。
现将配套高效栽培技术总结如下。
1园地选择选择海拔1 000m左右、土层厚度大于40cm的地块建园。
土质要求为疏松、湿润、肥沃的半向阳沙质壤土或腐殖质土，附近无污染源，符合无公害栽培对环境条件的要求。
2整地2.1大穴整地适宜于6°以下的平地或缓坡地。
挖1m见方的大穴，拾净树根、草根、石块，表土、心土分开堆放、捣碎，把土杂粪与表土混合后回填。
2.2水平阶整地适于土层较厚、6~25°的山坡地。
带间距依山而定，一般3~4m，梯田宽1.0~1.5m，外高里低，内修排水沟，外筑土埂，长度不限，水平绕山转。
在梯田上全面翻土30cm深，间种金银花，并按山茱萸株行距挖定植穴，长、宽、深各60～80cm，表土与土杂粪混合后填入穴底，心土填穴表及筑土埂。
2.3鱼鳞坑整地适于25°以上的陡坡。
因地制宜，选局部土层深厚处，挖大鱼鳞坑，沿等高线三角形排列。
坑水平长1.0~1.5m、宽0.8~1.0m、深0.6~0.8m。
把表土、枯枝落叶、杂草混匀后填入坑底，坑外沿用心土、石头培高50cm、宽30~40cm的弧形埂。
3品种选择采用良种壮苗：选择石磙枣、珍珠红、八月红3个优质丰产型品种。
山茱萸管理技术
山茱萸管理技术
山茱萸管理技术是一种专门针对山茱萸栽培的管理技术，旨在促进山茱萸的生长和产量的提高。
这种技术涉及到选择适合山茱萸生长的土壤和环境、合理的种植密度和间距、科学施肥和浇水等方面。
下面是一些山茱萸管理技术的具体内容：
1. 土壤和环境选择：山茱萸适宜生长在肥沃的土壤上，对阳光要求较高。
应选择土质疏松、排水良好的地方进行种植，并保证充足的阳光照射。
2. 种植密度和间距：根据山茱萸的生长特点和目标产量，合理确定种植密度和间距。
一般而言，密度控制在每亩种植3000-5000株左右较为适宜。
3. 施肥：山茱萸生长期对养分的需求较大，需要适量施加有机肥和无机肥料。
在栽培初期施用基肥，以提供充足的养分；在生长期间根据植株需求进行追肥。
4. 浇水：山茱萸喜湿润的环境，但不能过湿。
在干旱季节和开花结果期适当增加浇水频率，并注意保持土壤湿润。
5. 疏花疏果：山茱萸结花、结果较多，但种植密度较高时，适当疏花疏果可以提高果实质量和产量。
6. 病虫害防治：定期巡查山茱萸植株，及时发现和处理病虫害。
可以使用生物防治和有机农药等措施进行防治，避免使用有毒化学农药。
7. 调整枝条：根据山茱萸的枝条生长情况，进行适当的修剪和调整，保持植株的形态和通风，促进侧枝分枝。
总的来说，山茱萸管理技术是一套综合性的管理方案，旨在提高山茱萸的生长和产量。
通过合理的土壤选择、种植密度控制、施肥和浇水，及疾病防治等措施，可以有效地提高山茱萸的生产效益。
山茱萸的功效作用有哪些？山茱萸的种植技术
山茱萸的功效作用有哪些？山茱萸的种植技术【常见问题】山茱萸的功效作用有哪些？该怎么种？【专家解答】山茱萸又称山芋肉、山萸肉等，为山茱萸科山茱萸属植物，其果实可入药，具有极高的药用价值，种植效益高，前景广阔。
现将山茱萸的功效作用和种植技术介绍如下：一、山茱萸的功效作用1.强心：山茱萸有强心作用，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。
2.抗炎、抗菌：山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用，对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。
3.抗应激、抗氧化、降血脂：山茱萸能增强机体的抗应激能力，提高耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。
山茱萸能提高红细胞中SO 天活性，对抗脂质过氧化。
其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。
二、山茱萸的种植技术1.育地选择：育苗地要选择肥沃深厚、地势比较平整、土质疏松、背风向阳、有水浇条件的地方，以保证能随时灌水。
播种前，育苗地一定要深耕细耙，整平、整细，保证疏松、细碎、平整、无树根、无石块瓦片，翻耕深度在20厘米以上，重要的是结合深耕施入沤制好的农家肥。
2.种子准备（1）种子采摘：选生长健壮、处于结果盛期、无大小年的优良母树。
于9-10月采摘完全成熟、粒大饱满、无病虫害、无损伤、色深红的果实。
将采摘的果实除去果肉。
（2）种子处理：种子处理好坏直接关系到出苗率，非常关键。
先将种子放到5%碱水中，用手搓5分钟，然后加开水烫，边倒开水边搅拌，直到开水将种子浸没为止。
待水稍凉，再用手搓5分钟，用冷水泡24小时后，再将种子捞出摊在水泥地上晒8小时，如此反复最少3天，待有90%种壳有裂口，用湿沙与种子按4：1混合后沙藏即可。
经常喷水保湿，勤检查，以防种子发生霉烂，第2年春开坑取种即可播种。
这种处理办法适合春播时采用。
如果选择秋播只需用不低于70℃的温水将种子浸泡3天后即可播种（注意待水凉透后要及时更换热水），下种后用薄膜覆盖催芽。
3.播种育苗：一般在春分前后进行，将已萌发的种子播入苗床。
山茱萸优质丰产栽培管理
下。
面盖 草 ， 保持湿 润 。 月左 右 出苗后 ， １ 揭去 盖草 ， 加强 水肥 管理 ， 进幼 苗健 壮 生长 。当苗 高 ｌ 促 ｍ左 右 ， 即
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曲蕴费镌固９芦固鲳雷四
● 陈春 玲 （ 南省桐 柏县 经济 林 开发 中心 河南 南 阳 ４４ ５ ） 河 ７ ７０
● 丁重 陈 良（ 河南省桐 柏县 林 业局 河南 南 阳 ４ ４ ５ ） ７ ７ ０
山茱萸 别 名 枣皮 、 肉等 ， 山茱萸 科 落 叶 小 萸 为
山茱 萸 为落 叶 乔 木 或 灌 木 ， ３ ４ 喜 温 暖 、 高 ￣ ｍ，
００多元 ， ０ 是山地种植粮食作物的 ７ 多， 倍 经济效益 的枝条，用 １ ０００的奈 乙酸钠溶液浸一昼夜， ： ０ ２ 按 非 常显 著 。 行 距 ３ｃ ０ｍ、株 距 １ｃ 插 入 苗床 土 中 ， 枝 条 入 土 ０ｍ
２ 栽培技术
２１ 生物学 特性 ．
１ｃ 左右 。苗床 要 施足 基 肥 ， 常保 持 湿润 ， 条 ０ｍ 经 有 件 的可 采 用 小拱 棚 覆 盖 保 湿 、 温 ； 枝 条 长 出 须 保 待
１ 试 验地基本情况
试验地位于程湾乡岳沟村 ， 试验区属亚热带季 可 出 圃定植 。 ２２２ 嫁 接繁 殖 采用 本砧嫁 接 ，选 用 果大 、 ．． 肉 风 型大 陆性 半湿 润气 候 ， 有 亚热 带 和 暖温 带气 候 兼 核小 的品种作接穗 （ ， 芽） 采集 １ 年生发育充实 特 点， 四季 分 明 ， 暖 湿 润 ， 平 均 温 度 为 １．ｏ 厚、 温１ １年 ５
豫西山区山茱萸丰产栽培技术
豫西山区山茱萸丰产栽培技术作者：暂无来源：《乡村科技》 2014年第1期山茱萸是豫西山区栽培的主要药用树种之一，其果实含有多种氨基酸和微量元素，具有温补肝肾、固精敛汗之功能，是名贵的中药材和保健滋补品。
提高山茱萸的单位产量和效益，是广大林农所期盼的，也是豫西山区农村调整种植结构、增加农民收入的一个有效途径。
一、建园1.园地选择与整地。
宜在土壤肥沃湿润、背风向阳、水利条件便利的缓坡地带或平地建园。
秋季深翻整地，视立地条件按株行距（2~3）米×（3~4）米，开挖长、宽、深各60~80厘米的定植穴。
2.苗木选择。
选用2年生、高1.2米以上、地径0.6厘米以上的优质壮苗定植。
3.科学定植。
豫西山区冬季寒冷干旱，冬栽成活率低，因此，宜在3月份进行栽植。
栽植前，每穴施腐熟农家肥15~25千克（注意将肥料与土壤混合均匀），把精选的优质壮苗用生根粉、泥浆等进行蘸根处理，然后垂直放入定植穴中，保持根系舒展，回填土壤并踏实。
栽后立即留60~80厘米定干，然后浇水覆膜，以防止土壤水分蒸发，提高成活率。
二、土、水、肥管理1.土壤管理。
每年10月中下旬果实采收后，结合施基肥深翻园土（翻深30~40厘米），以改善土壤理化性状，促使土壤团粒结构形成，提高土壤肥力。
2.浇水。
在有水的地方，一年应浇3次透水。
第1次在春季发芽开花前进行，第2次在夏季果实灌浆期进行，第3次在入冬前进行。
生长期如遇干旱，可随时浇水，以提高产量。
3.施肥。
注意均衡施肥，每年可分2次追肥，生长前期以施氮肥为主，后期以施磷、钾肥为主，秋冬季结合深翻施入基肥（以厩肥等农家肥最好）。
夏季，可结合中耕除草进行垦复，保持树盘面积大于树冠投影面积。
幼林抚育期，可选择大豆、马铃薯等低秆作物间作套种，郁闭成林后停止间种。
三、整形修剪生产中常用的山茱萸丰产树形有自然开心形、自然纺锤形和主干疏层形等。
1.整形。
常用自然开心形树形。
树干高50~70 厘米，主枝3~4个，每个主枝上选留3~4个侧枝，两侧枝间培养1~2个结果枝组，主枝基角50°左右，腰角70°左右，梢角60°左右，侧枝角60°~70°，辅养枝呈90°~100°斜生或水平状。
山茱萸栽培技术
山茱萸栽培技术山茱萸苗木栽培技术山茱萸为山茱萸科山茱萸属落叶灌木或小乔木，产于河南、山东、山西、陕西等地，现北京及以南地区均有栽培。
山茱萸不仅是一种重要的中药材，也是集观花、赏果于一体的园林绿化材料。
山茱萸株高5-10m，老枝黑褐色，嫩枝绿色，树皮呈条状剥落，小枝圆形或带四棱。
叶对生，卵状椭圆形。
伞形花序腋生，先花后叶，黄色。
花期3-4月，果期9-10月。
山茱萸性喜温暖气候，也有一定的耐寒力，在华北地区种植应尽量选择背风向阳处。
喜疏松、深厚、透水性好的沙壤土，土壤应呈酸性或中性，不耐盐碱，在黏土中生长不良。
喜光，但有一定的耐阴力。
喜湿怕涝，在积水处易死亡。
喜肥，也耐瘠薄。
一、山茱萸的水肥管理山茱萸喜湿润环境，干旱可导致植株生长缓慢，落花落果。
栽植第一年，除浇好头三水外，从开花期到落叶，每月可浇1次水，夏季雨天应少浇水或不浇水，大雨后应及时排除积水，防止水大烂根。
秋末应浇足浇透防冻水，第二年早春要浇好解冻水，此后可按头年方法浇水。
第三年浇好解冻水和封冻水，其余时间浇水可根据土壤墒情来确定，总的原则是土壤保持湿润而不积水。
但浇水应注意以下两点：一是每次浇水后要及时松土，二是浇水要掌握好量，干旱期及生长旺盛期浇水量应充足，入秋后应当适当控制水量，以植株不萎蔫为宜，浇水过多，会使植株徒长，不利于安全越冬。
山茱萸喜肥，充足的肥料不仅可使植株生长旺盛，而且花多，坐果率高，果实也大。
山茱萸不耐移植，头两年给予充足的肥料，可有效提高苗木的成活率和长势。
栽植时可施入适量的经腐熟发酵的牛马粪作基肥，5-6月份施入一些氮、磷、钾复合肥，秋末或初冬结合浇冻水施一些芝麻酱渣或烘干鸡粪。
翌年春天萌芽时追施1次尿素，7月中旬追施磷、钾复合肥，秋末再施入一些牛马粪或腐叶肥。
第三年及以后年份春天追施氮肥，秋末施用圈肥即可。
在日常养护过程中，如植株长势不旺，可进行叶面施肥。
方法是春季或初夏，喷施0.5%尿素溶液，夏季或初秋喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，每次间隔7天，次数不超过3次。
山茱萸栽培技术
山茱萸栽培技术山茱萸另名萸肉，枣皮，天木子等，山茱萸科，落叶小乔木或灌木，去皮核的时肉供药用。
春开黄花，秋果殷红，为优良园林观赏植物。
1。
经济意义：山茱萸果肉为常用名贵滋补肝肾，涩精止汗之功效，是加工“六味地黄丸“，“旧芍地黄丸“，“杞菊地黄丸“和“明目地黄丸“，等多种宫秘方和中药的主要原料，除药用外，还可精制成密汁萸肉，酿造补洒等，在国内外畅销不衰。
2。
生物特性：山茱萸高3-4米，树皮淡褐色，成薄片剥落，枝条灰棕色，单叶卵形或椭圆形。
春季先花后叶，花期3-4月，伞形花序，果熟期9-10月，核果成熟时深红色。
山医治萸产我国，分布广，山西，陕西，山东，安徽，河南，浙江，四川等省均有分布，为温带阳性树种，喜温暖，湿润，凉爽，气候，喜光，较耐湿，早春花期限若遇冻害，常驻影响产量，土层深厚疏松，排水良好而肥活的土壤最适栽培。
山茱萸花芽为混合花芽，普遍存在大小年结果现象，异株授粉结实率较高，宜成片栽培。
3。
繁殖技术：（1）种子繁殖：秋季9-10月采收果实，剥去果肉，漂洗出种子，可立即进行秋播，春季播种，因种胚休眠期较长，采果后用水洗法取出种子，选取饱满种子用湿沙低温层积，至翌春3月中旬至4月上旬播种，条播种。
条播或点播，覆土镇压后，畦面盖草，保持湿润。
1月左右出苗后，揭去盖草，另强水肥管理，促进幼苗健壮生长，苗高1米左右，即出辅定植。
(2) 嫁接繁殖：实生苗10-15年开始结果，栽植嫁接苗，2-3年始果，可担早进入成果期。
采用“本砧“嫁接，采取1年生枝条做接重，方法有芽嫁和枝接法。
7-8月间进行曲“T“形芽接法，枝接在早春2-3月。
接重成活后，需及时松绑，剪砧，细致管理。
（3）压条繁殖：春季萌动前，选灌木丛生状健壮植株，将巾地面的1-2年生幼枝，环割一圈，深达木质部后，压入土中，枝梢露出地面，持长出新根后于第二年春发芽前移栽。
4。
栽培技术造林地段全面翻耕，早春2-3月造成林，行株距2*2。
5-3米，栽植穴径80厘米，深60厘米，每穴施入适当土杂肥，肥土混拌后植1株，填土踏实，扶直，抚育管理包括中耕附近草，诈骗肥，灌溉，整形修剪和病虫害防治。
山茱萸种植技术 山茱萸的栽培管理措施有哪些
山茱萸种植技术山茱萸的栽培管理措施有哪些山茱萸是我国常用的药材之一，常用于肝肾不足、头晕目眩、虚汗不止等症。
近年来它的需求不断增大。
今天我们谈谈山茱萸的栽培管理措施有哪些，讲讲山茱萸种植技术，供参考。
一、山茱萸的选地与整地要求选排水良好、肥沃疏松的砂壤土，要求背风向阳、光照充足、土层深厚，最好靠近水源，发病浇灌。
在选好种植地后，在入冬前将其深翻30-40cm，在播种半月前每亩施入3000公斤左右的农家肥或饼肥做基肥。
在做宽1.2米、高25cm、沟宽25cm的畦，等待播种。
二、山茱萸的繁殖方法山茱萸用种子育苗，也可扦插、嫁接、压条繁殖。
1、山茱萸的种子繁殖山茱萸因种子坚实，又有胶质层，水分不易浸入，发芽困难，播种前常采用层积沙藏催芽。
按行距20厘米开沟，沟深4厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土后稍加镇压，浇水，经25天左右出苗。
2、山茱萸的压条繁殖秋季采果后或春天萌芽前，选择生长健壮、病虫害少、结果又大又多、皮厚的优良植株进行压条。
压条成活后一二年即可与母株分离定植。
3、山茱萸的扦插繁殖每年5月份中下旬选优良植株已木质化的枝条进行扦插育苗，深秋或转过年起苗定植。
4、山茱萸的嫁接繁殖方法有两种：一是芽接，一般在7-8月份进行。
另一种是枝接，在2-3月份进行。
嫁接砧本采用山茱萸实生茁，接穗从高产、果大的优良单株上采取。
无论芽接还是枝接都要求削面平滑、砧木与接穗的形成层对齐。
嫁接得法，成活率在70%-80%。
三、山茱萸的田间管理方法1、浇水、除草、培土栽植当年和开花结果期或夏季无雨要注意浇水，防止干旱。
每年中耕除草4-5次，保持树周围无杂草。
幼树每年培土1次，大树两年培土1次。
幼树可间种粮食作物，以提高土地利用率。
2、山茱萸的追肥方法茁高15厘米左右时，每667平方米（1亩）追施稀薄人畜粪水l500千克，以加速幼苗生长。
定植后每年春初或秋季，在植株周围开环状沟施饼肥或圈肥，施后覆土，浇水。
3、山茱萸的修剪定植后，从幼苗的上部剪截，留l米左右高，使其生长成较粗的枝条。
山茱萸丰产栽培综合配套技术
山茱萸丰产栽培综合配套技术作者：王中林来源：《科学种养》2016年第02期山茱萸属于山茱萸科山茱萸属，又名山萸肉、山芋肉、药枣和枣皮等，其成熟果实是我国常用的名贵中药材。
我国野生山茱萸资源十分丰富，自然分布在亚热带至北温带，主产于河南、浙江、陕西、山东、山西、甘肃、江苏、安徽、江西、湖南和四川等省。
山茱萸含有生理活性较强的山茱萸苷等苷类、四氧嘧啶、鞣质类、有机酸、氨基酸类、糖类、多种维生素和矿物质元素等丰富的营养成分和珍贵的保健成分，具有调节免疫、抗菌、强心、抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病和降血糖等广泛的药用价值和保健功能。
随着人们生活水平的提高，对疾病健康不再满足于被动治疗，愈加重视主动预防，以山茱萸果实为原料的医药和保健品（山茱萸饮料、果酱、蜜饯及罐头等系列产品）无毒副作用且绿色无污染，深受消费者青睐，需求量逐年增加。
另外，山茱萸先花后叶，叶脉奇特，树姿优美，秋季红果累累，绯红欲滴，绚丽夺目，是集观花赏果于一体的园林绿化景观树种，也是营造生态林的好树种，发展前景广阔。
由此可见，山茱萸在医药、绿化、保健和食品等方面具有广阔的综合开发利用和研究前景，大力发展山茱萸不仅可满足市场需求，还可增加农民收入，推动当地经济发展。
一、植物形态和生长习性山茱萸为落叶小乔木，属暖温性阳性树种，喜温暖湿润环境；生长适温为20～30℃；耐寒，能露地越冬。
常分布在海拔400～1800米，野生于山坡中下部半阴坡、阳坡、谷底和河流两岸等地段。
二、栽培技术（一）繁育一般采用种子繁殖、扦插繁殖和压条繁殖等方式进行繁育。
1. 种子繁殖①种子选择。
选择品种纯正、无病虫害、生长健壮、处于结果盛期的优良单株为采种母树，在果实完全成熟、果大饱满、颜色深红时采收。
采后，剥去果肉取种、漂洗后晾干。
②种子处理。
将种子置于5%苏打水（碳酸氢钠）中5分钟，捞出后用开水烫，然后置于60℃热水中浸泡2天，捞出后将湿沙与种子按4∶1混合后开沟沙藏，以备翌年春播。
山茱萸的种植方法
03
种植技术要点
播种时间与方式
播种时间
山茱萸的播种时间应在春季或秋季进行， 此时的气候条件有利于种子的萌发和生长 。
VS
播种方式
山茱萸的播种方式可以采用条播或点播， 根据种植地势和土壤条件进行选择。
浇水与保湿
浇水
在生长期间，应保持土壤湿润，根据天气 情况和土壤湿度进行浇水，避免过度或不 足。
保湿
炮制
山茱萸果肉经过干燥和去核后，需要进行炮制。炮制的方法和工艺流程因地区和加工方法 而异。一般来说，炮制包括清洗、蒸煮、晾晒、炒制等步骤。经过炮制后的山茱萸果肉可 以增强药效和口感。
品质标准与等级划分
要点一
品质标准
山茱萸的品质标准主要包括果实的颜色、大小、形状、 果肉含量、药用成分含量等方面。一般来说，优质的山 茱萸果实呈深红色或暗红色，果肉饱满、厚实，果肉含 量高，药用成分含量也较高。
要点二
等级划分
根据品质标准和市场需求，可以将山茱萸分为不同等级 。一般来说，特级品是指果实呈深红色或暗红色，果肉 饱满、厚实，药用成分含量高；一级品是指果实呈红色 或黄色，果肉较饱满，药用成分含量较高；二级品是指 果实呈黄色或淡黄色，果肉较瘦薄，药用成分含量较低 。不同等级的山茱萸价格也有所不同。
06
市场前景与发展趋势
市场需求
随着人们对健康和环保意识的提高，对山茱萸的需求也 逐渐增加。在医药、保健品、食品等领域，山茱萸的应 用越来越广泛。
发展趋势
未来，随着中药市场的不断扩大和人们对天然药物的青 睐，山茱萸的种植将逐渐受到重视。同时，随着科技的 发展，山茱萸的栽培技术也将不断改进，产量和品质也 将得到提高。
避免在干旱、缺水的地区种植 山茱萸。
灌溉水源应无污染，以保证山 茱萸的质量和产量。
豫西伏牛山区山茱萸丰产栽培技术
心较大 ， 含水分较 高， 害指 数为 ８ ． 。而漏 水漏肥 的 冻 ５５ 苗圃地或肥力低 、 ９月份后未追肥灌水 的苗 圃或旱作苗
圃； 苗木 生 长量 小 ， 径 １ ２ １５ｃ 高 ６ ～ ７ ｍ， 地 ． ～ ． ｍ， ０ ０ｃ 含
水分较少 ， 冻害指数为 ６０ Ｏ ２ ．～１． 。 ３ ５２ 防风林作用因素 在土壤 质地 和管理水平一致 ．．
的情况下 ， 核桃苗圃周 围有防风林带或有用材林 苗圃遮 挡的苗 圃， 冻害指数为 ６５ ．。
４ 小 结
４１ 冻害的成 因分析 ．
据苗木受害情况和气象资料分析 ， 次灾害的主要 此 原 因是 ２０ 年 １ 月 １ ０９ １ １日突然降雪 ， 日急速 降温 ， 次 此 时苗木生长尚未完全停止， 气温连续数 日降至 一８０ 且 ．￣ Ｃ， 伴有大风 的天气 ， 造成 了苗木的冻害的发生。 ４２ 防止苗木冻害 的技术措施 ． ４２ １ 选 择背 风 向阳或有 防风林 带 的沙壤 土 地作 苗 ．．
种子 ： ｋ １ ｇ种子用 ２ 漂 白粉或 ５ ０ｇ ０ｇ高锰酸钾 ， 用清水 溶化搅匀 ， 然后放人种子 ， 加水量稍高于种子并搅拌 ， 浸 泡 ２ 捞 出。 ～４ｄ 然后用草木灰混合拌种待播。也可以将 种子浸入 ９ 的浓硫酸 中，～２ｍｉ ８ １ ｎ后取 出用清水漂洗
干 净后 播 种 。 １１２ 圃地选择与整地 选择 地势平坦 、 ．． 土质肥沃 、 排 水 良好 的砂质壤 土作 为苗 圃地 。于冬季施 足底肥进行 深耕 ， 底肥 以厩肥 、 草木灰 为好 。翌春 浅耕耙 平后整地 作床 。对易发生蝼蛄 、 蛴螬 等地下 害虫 的育苗地 ， 整地
圃， 忌用易积水或地势较低的地方作苗圃。 ４２ ２ 苗 圃整地时选用腐 熟的有机 肥或 Ｎ ： Ｋ为 ．． Ｐ： １ １ １ 的复合肥作底肥 ， ５： ５： ５ 少用尿 素等速效肥 。 ４２３ 在 核 桃 苗 木 生 长 期 土 肥 管 理 以 前 促 后 控 为 主 。 ．． ６ １ 月 ０日前 以促为 主， ４月下旬施 尿素 ２ ｇ ６７ ｚ５ ０ｋ ／６ ｍ ， 月中下旬叶面喷施 ２ ｏ０ 芸苔素 ８Ｏ 次 ．２ Ｏ 倍液或 ０３ ．Ａ ＂
山茱萸种植技术
山茱萸种植技术简介山茱萸是一种原产于中国的灌木或小乔木，属于蔷薇科山茱萸属，主要分布于长江以北、东北、华北等地区。
其果实呈红色，可供鲜食、干燥或加工成甜品等。
近年来，随着人们健康意识的提高，山茱萸的市场需求呈逐年上升趋势。
因此，山茱萸的种植技术也逐渐得到了人们的重视。
种植环境选择山茱萸喜欢阳光充足、温暖潮湿的环境，对土层要求不高，但喜欢疏松肥沃、排水良好的土壤。
其适生气温约为15°C至25℃，适生年降雨量在500mm以上的区域。
在选择种植地点时，应该尽量避开低洼、湿润的地方。
在山茱萸的生长期，避免烈日暴晒和大风天气，以免损坏树木。
培育方式季节与方法山茱萸的种植最好选择春季和秋季。
在春季的生长季节，最适合进行嫁接及繁殖工作；秋季则是栽植优质成树苗的好时机。
山茱萸的培育方式主要有播种和嫁接两种方法。
其中，播种方式适合大规模繁殖，嫁接方式适合栽培良种。
具体方法如下：•播种方式：选择高产的山茱萸实生种子，播种前应进行去壳处理，再进行温水浸泡12小时，待种子表面长出胚芽时再进行播种。
在育苗期中，应保证饱水饱肥，避免缺水缺肥，以免影响生长发育。
•嫁接方式：选择生长优良的优质山茱萸树进行嫁接。
具体操作步骤为：将选择好的砧木剪去根部，接穗选用比砧木稍短一点的嫩枝，利用嫁接刀将其进行接合。
在接合过程中，应注意不损坏接穗。
施肥山茱萸不是很讲究施肥，一般每年施一次肥即可。
肥料一般选择腐熟的有机肥，可提高土壤肥力。
在肥料中可以加入磷酸二氢钾、氮磷钾等营养元素，但要适量，以免影响果实品质。
防治病虫害山茱萸容易受到白粉病、锈病、灰霉病等病虫害的侵害。
预防措施如下：•做好松土、除草和修枝工作，避免病虫害滋生。
•尽量使用绿色、无毒的防治药剂。
•发现病虫害时，及时进行物理控制、化学控制或生物防治。
收获与加工山茱萸一般在夏季成熟，一般可第二年秋季进行收获。
在收获时，应注意不要压坏果实，以免影响果实品质。
收获后，可以进行泡制、晒制等加工，制成山茱萸糖果、山茱萸蜜饯等食品。
山茱萸高产栽培技术
山茱萸高产栽培技术山茱萸，别名枣皮、药枣、山萸肉等。
以果肉供药用，具有补益肝肾、涩精敛汗之功效。
主治腰膝酸痛、耳鸣眩晕、阳痿遗精、自汗、盗汗、小便频数、神经衰弱、月经过多等症。
近代药理研究表明：山茱萸有抗癌、抗艾滋病毒的功能。
主产地河南、浙江、安徽、陕西、山西等省。
形态特征为山茱萸科落叶乔木或灌木，高4-10米，树皮灰褐色。
单叶对生，卵形至长椭圆形，叶柄长5-7毫米，幼时有黄褐色毛。
伞形花序花先叶开放，簇生于小枝顶端，总苞片4枚，花两性，黄色，萼片宽三角形，花瓣舌状或披针形，雄蕊4，与花瓣互生，子房下位，通常一室。
核果椭圆形，成熟时红色至紫红色，有光泽，外果皮革质，中果皮肉质，内果核皮坚硬木质。
一、生长习性山茱萸喜温暖湿润环境。
耐寒，气温在-10~35℃均能正常生长。
对土壤要求不严，但以土层深厚，疏松肥沃、富含有机质的沙质土壤栽培为好。
重粘土，盐碱地、低洼地，不宜种植。
二、整地与施肥选地势高、排水好的田块，精耕细作，结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥5000公斤、尿素20公斤、磷钾肥50公斤。
并做成1.3米宽的畦，等待栽植。
三、栽种山茱萸栽培分育苗和移栽两步进行。
育苗播种期为冬播或春播。
播前需对种子进行处理。
方法有两种：1、将山茱萸种子用熟腐人粪尿浸泡20天，取出拌入草灰内，并按1∶2的比例与湿沙混均，放入事先挖好的坑内催芽。
经3~4个月，有50%的种子破嘴露芽时即可取出播种。
2、药物处理：将山茱萸种子按每百斤种子50克漂白粉的比例放入水缸中浸泡3~4天，经常搅拌。
待种子内果皮发白时即可捞出，冲去药液，混拌草木灰进行播种。
播时将种子按行距20厘米均匀地播入土中，浇水保墒，以利出苗。
每亩播种量40公斤。
齐苗后，加强田间管理。
培育两年后即可移栽。
嫁接采用嫁接苗栽植，可比实生苗培育提早6~7年结果。
大大缩短生产周期，提早丰产。
因此，我们栽种山茱萸最好采用嫁接苗。
嫁接方法有芽接和枝接。
芽接一般于7~9月进行。
山茱萸无公害丰产栽培技术
求， 开展无 公 害丰产栽 培技术 推广 。
１ 建 园
１ 园地 选择 ． １
１ ２次 ， １ 在 ３月上 中旬 ， 年 第 次 促进 枝梢 生
长 发育 ； ２次在 ６月上旬 ， 第 促进 果实 发育花芽 分
选 择海 拔 ５ — ０ ０ ０ １０ ｍ地块 建园 。 海拔 ５ ０ 以 ０ｍ 下的， 宜选 阴坡 、 阴坡或 阳坡 的山谷 、 半 山底部 ； 海
游 明珠 ｔ 吴政 元 （ 江西 省吉 水县 气象 局 ３ ０ ； 丰县农 业局 经作 站 ） １ ４ ０ ２永 ｌ ６
白萝 卜 吉水 县传 统 大宗经 济 作物 ，种植 历 是 史 悠久 ， 全县 历年 种植 面 积在 １８ｈ ７ ０ｍ 以上 。 白 但 萝 ｂ 其块茎 生 长时 易产 生空 心 ，严 重影 响 了 品 在
严把 检 疫关 ， 确保 无 病虫 害 苗木 ， 须用 Ｉ、 必
Ⅱ级苗 木造林 。苗 木质量 除苗高 、 径达指 标外 ， 地 还必 须保 持根 系 完整 ， 不伤 根 皮 ， 伤 顶芽 ， 口 接 愈合 良好 。
１ 栽植 ． ４
初 植 密 度 ４ ×４ 或 ４ ６ ７ 栽 ｍ ｍ ｍ Ｘ５ ６ ｍ ｍ，
化， 也可在 采摘后 施肥 。以施有机 肥为 主 ， 可兼施
拔 ５０ 以上 的 ， ０ｍ 宜选 阳坡 ， 坡度 ２ 以下 。 降 ５。 年
雨 量 ６ ０ １ ０ ｍｍ， 平 均 气 温 １～ ７５Ｃ， 端 ０ ～ ５０ 年 Ｏ １ ．ｏ 极
Ｎ Ｐ Ｋ复合肥。化肥必须与有机肥配合施用 。 、、 禁 止使 用城市 生活垃圾 、 垃圾 、 院垃圾 和未经 工业 医 腐熟粪便 。 有机氮与无机氮之比不低于 ｌ 。 ： 花期 ｌ 喷硼砂 。 采果 前 ３ 内禁 止使用 氮肥 。 ０天 年施肥 量
山茱萸栽培技术与加工
山茱萸栽培技术与加工栽培技术一、选地（一）育苗地的选择要求半阴半阳，沙质壤土，排灌水方便，不积水，土壤肥沃疏松，土层深厚，平地或5度左右的缓坡地为宜。
（二）造林地的选择在秦巴山区海拔800—1200米的荒坡、二荒地或在耕地实行药粮间作，成片造林。
也可利用田坎地边，沟渠堰坎，房前屋后零星栽植。
二、播种育苗选种在山茱萸果实成熟采收时（寒露节前后），选生长15—20年以上的高产树做采种树。
选择粒大肉厚，颗粒饱满，无病虫危害的果实采摘。
采果后将果实放置太阳光下晒3—5天，等果皮变软将果肉挤掉取出种子（只能生挤，不能烫煮，不能用火烘）。
每亩育苗播种量为40-50公斤。
（二）种子处理山茱萸种子不但外壳坚硬，而且种壳内含有脱落酸等抑制种子发芽物质，使种子呈深度休眠状态，不经催芽处理措施，任其自然往往需2-3年才能陆续萌发，出苗率较低，因此种子催芽处理是育苗成败的关键技术措施。
1、浸种清水中加漂白粉（以每公斤种子用漂白粉40-50克或50克白碱），浸3-4天，将种皮上的油质胶质去掉，每天用木棒搅动几次，将漂起来的果皮果肉、漂浮的种子捞去。
泡3-4天后将种子全部捞出，投入清水中反复搓揉漂洗，将果核上残留的果肉等杂质漂洗干净，至果核发白，显出果棱线时捞出，再用清水冲洗几次，放通风处晾干（不能在太阳下曝晒），约7-10天即可播种。
2、尿水浸泡牛粪处理将山茱萸种子放入清尿水中浸泡一个月，捞出与生牛粪拌合或分层堆积处理。
方法是：先挖一个坑，坑底先铺生牛粪一层，厚3厘米，上撒种子一层，厚3-5厘米，依此堆积5-6层，上盖一层30厘米厚的细土，注意洒水，保持湿度。
头年冬天埋下，第二年春天等种子开始裂口，即可取出播种。
3、沙藏处理用3份砂子，1份种子拌匀后，挖一浅坑，将拌好的种子放入坑内，厚30厘米左右，上边盖土20-30厘米，再用稻草覆盖，防止雨水，保温保湿，让其自然催芽，一年后播种。
此外，也有用植物刺激素，浓硫酸等化学药物处理催芽。
山茱萸高产栽培技术
１ 选 用 良种 、 科 学栽 植
１ ． １ 选 用 良种
要 按照 丰产 、 优质、 抗 逆性 强 的标 准 ， 选 出优 良单 株 ， 采用 嫁 接 、 扦插 、 压 条 等无 性 繁 殖 方法 繁
殖， 进 行 区域 化 试验 ， 再 经 细 致选 择 、 比较 、 鉴定，
壤 中水 、 肥、 气、 热 四大 因素得 到改善 ， 因而提 高栽 植成 活 率 ， 促 进生长 发育， 有 利 山 茱 萸 速 生
Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｉ ｑ ｕ ｅ ｓ ｏ ｎ Ｈｉ ｇ ｈ ‘ ｙ ｉ ｅ ｌ ｄ Ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｃ ｏ ｒ ｎ ｕ ｓ ｏ ｆ ｆ ｉ ｃ ｉ ｎ ａ ｌ ｉ ｓ
ＨＥ Ｗｅ ｎ — ｌ ｏ ｎ ｇ 。ＣＨ ＥＮ Ｊ ｉ ａ ｎ — ｃ ｈ ａ ｏ 。
ｗｅ ｒ ｅ ｓ ｕｍｍａ ｒ ｉ ｚ ｅ ｄ ｆ ｒ ｏ ｍ ｔ ｈｅ ｐｅ ｒ ｓ ｐｅ ｃ ｔ ｉ ｖｅ ｓ ｏ ｆ ｆ ｉ ｎｅ ｖ ａ ｒ ｉ ｅ ｔ ｙ ｓ ｅ ｌ ｅ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ，ｓ ｃ ｉ ｅ ｎｔ ｉ ｆ ｉ ｃ ｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ，ｓ ｏ ｉ ｌ ｉ ｍｐ ｒ ｏｖ ｅ — ｍｅ ｎｔ ，ｆ ｅ ｒ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏｎ，ｐ ｒ ｕ ｎｉ ｎ ｇ ａ ｓ ｗｅ ｌ ｌ ａ ｓ ｔ ｈｅ ｐ ｅ ｓ ｔ ａ ｎｄ ｄ ｉ ｓ ｅ ａ ｓ ｅ ｃ ｏ ｎｔ ｒ ｏ１ ．
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第 ２ 卷第 １ ８ 期
２ ８年 ３月 ００
河 南 林
业
科 技
、０ ． ８Ｎｏ １ 『１ ２ ． Ｍａ ． ｒ ２００８
Ｈｅ ｎ Ｆｏ ｅ ｔｙ Ｓ ｉ ｎ ｅ ａ ｄ Ｔｅ ｈ ｏ ｏ ｙ ｎａ ｒ ｓｒ ｃｅ ｃ ｎ ｃ ｎ ｌｇ
收稿 日期 ：２０ — １ １ ０７ １－９
４丰 产 措 施
４１整 形修 剪 ．
山茱萸以短果枝结果为主 ， 且萌发力强。需进 行整形修剪。生产 中推广 自 然开心形树形 。 其结构 是 ：干高 ５ ～ ０ｃ ０ ７ ｍ。主枝 ３ ４个 。每主枝上选留 ～ 侧枝 ３ ４ ， ～ 个 两侧枝 间培养 ｌ２个结果枝组； ～ 主枝 基角 ５ ０度 ，腰 角 ７ ０度 ，梢 角 ６ ０度左右 ；侧 枝角 度 ６～ ０度 ，辅养枝 ９ ～ ０ ０７ ０ １０度呈斜生或水平状。 通过 ３ ５ ～ 年的整形修剪形成干低冠矮 、树姿开张、 外圆里空 通风透光 、管理方便 、营养集 中、 树体
山茱 萸丰 产栽培 技 术
张 兴
（ ｌ 县林 业技 术推广 站 。河 Ｉ ７ ２ ０） 汝ｊ ｌ Ｉ 萄４ １ ０
摘 要 ：山茱萸是珍贵的药用经 济树种，具有寿命长 、经济价值高等特点 。近年来在豫西 山区得 以广泛栽植，
由于多为习惯性放任生长 ，缺乏科学管理 ．以致结果晚．产量低 、品质差 、经济效益低 为提高林农经济收入 。
２壮 苗培 育
采取 播种育 苗培 育 １年生壮 苗 。于 ｌ ０月果 实
变为深红色 、 发软时采种 ，除去果肉。浸泡 ２ ３ 。 ～ ｄ
使 种子 充分 吸水 ， 在背 风 向阳处挖 ８ ～０ ｍ 深 的 ０ １０ｃ
催芽坑 。低层铺 １ 牛粪 。湿沙层积催芽 。 ０ｍ ｃ 种沙 比例 ｌ ３ ： 。上部再覆盖牛粪 。洒水保湿 。 圃地 应选择 淤积 的河 滩地 或肥 沃 的沙土地 。 冬 初深耕 ，翌春 施基肥 ３０ ０ ５０ ０ｋ ６ｍ 耕 。 ０ ～ ０ ￣６７ 浅 耙平后 筑成平 床 。保 持床 面 上虚 下实 。无病 虫 害。 种子 （ ０５露 白时播 种 ， ２ ￣） ／ 一般 采用 条播 ， 行距 ３ ～ ０ ０ ４ ｃ ｍ，播种 量 ３ ～ ０ｋ／６ｍ ０ ４ ｇ６７ ，覆土 ２ ３ｃ ～ ｍ，保 持 地面湿润，２ — ０ｄ即可发芽出土 ，出苗率达 ９％ ０ ３ ０ 以上 。幼苗 出现 ２对真 叶 时进行 间 苗 ，株距 保持 ５ ｃ 左右 ，苗木 生长 过程 中及 时 中耕 除草 、施肥 浇 ｍ
水。 同时注 意 防治 日灼和 病 虫害 。 当年生苗高 ４ ～０ ０ ６
ｃ ｍ。翌春选取品种纯正 、生长健壮 树龄 ｌ～ ５ ０ ｌ 年生、 树冠外围生长充 实、 粗度 ０ 以上的接穗 ， ．ｃ ７ｍ 采用圃地劈接 法进行品种优化 。 接后加强除萌 、 追 肥 ．除 草等 日常管理 ，冬春 即 可进行 壮 苗造林 。栽 植 后 ，３年结 果 ，６年 丰产 （ 果量 ７ｋ ／６ｍ。 鲜 ５ ｇ６７ ）。 比实生树 早结 果 ２ ３年 。增 产 ５９以上 。 ～ ０４
以大量的生产实践和对比试验对 山茱萸栽培进行观察与分析 ， 为山茱萸丰产栽培提供配套技术措施和造林 方法。
关键词 ：山莱萸 ；苗木培育 ；栽培技 术
中 图分 类号 ： ２ ． Ｓ７ ５７ 文 献标 识 码 ： Ｃ 文章 编 号 ：１０ — ６ ０（ ０ ８） １ ０５ — ２ ０ ３ ２ ３ ２０ ０ — ０ ０ ０
１山茱 萸的 牛 物学 特 性
山茱萸（ ｃｏ ａｐｕ Ｍａｒｃ ｒｉｍ ｏｆ ｉａｓ为 山茱萸 ｆｃ ｌ ） ｉ ｎｉ 科 山茱萸属落叶灌木或小乔木 ，常见的品种有石磙 枣 、大 马牙 枣 、白枣 、正青 枣等 。其 个体 发育 分幼 龄期、结果初期 、结果盛期和衰老期 ４ 个阶段。幼 龄 期一般 ２ ３年 。主要 是扩 大树 冠 ，形成 骨 架 ；结 ～ 果初期 为 ４ ５ 。有 少量 树体 结果 ，以后逐 年成 倍 ～年 增加 ，主要是培 养主侧 枝 。完成 骨 干枝 配 备 ；盛 果 期 为第 ｌ 年 以后 。主 要是 加强水 肥 管理 ；衰老 期 ０ 树龄在 ４ ０年以后 ，主要是加强管理 。延缓衰老 ， 进行局 部更新 ，恢 复树 势 。 山茱萸属 须根性树 种 ，适 宜在 平均气 温 ｌ～ ５ ２ ｌ ℃ ， 降水 量 ６０ ｌ ０ ｌ 海拔 ６ ０ ｌ ０ 的 年 ０～ ０ｎｍ。 ０ ０～ ０ｍ ２ 地 区生 长 。海 拔 ５０１ 以下 的地 区栽植 结果 晚 ．果 ０ １ ２ 小 肉薄、色差、效益低。花期忌晚霜危害。夏秋 干旱易造成落果减产 。 其性耐 阴、 耐寒 。 在沙壤土、 粘 质土 及砂质 土上均 可栽植 ，在 土 层深 厚 、湿润 疏 松 、富含有机 质 、排水 良好 的沙壤 土上 生长 较好 。
３栽 培 技术
３１造 林地 选择 ．
造林地 应 选择排 水 良好 、 层深厚 肥沃 、 土 沙质
壤土的阴坡 、半阴坡及 阳坡的山谷或山麓 ，山区坡 度 应小 于 ２ 。 。运输 、灌溉条 件方便 。 ０
３２整 地定植 ．
根据立地类型不 同。 平地一般采用全面深翻整 地 。深 ３ ～ ０ｃ ０ ５ ｍ。并按 ３ｍ行距挖定植沟 ；山坡 地采用带状整地 。 带宽 ｌ 外高内低， ｍ， 挖成 ６～ ０ ０ ８ ｃ 的大坑 ， ｍ。 回填时将土家肥与熟土混合。 定植时， 带 土 团苗成 活率高 。栽植宜稀 不 宜密 ，密度为 １１ １ 株／６ｍ 呈三角 形配 置 。 ６７ 。 定植后 视芽体 情 况 ５～ ０ ０ ７ ｃ 定干 。并加 强补 水 。每株周围无杂草 。同时注意每年培土。以防跟 部 露 出地 表 。