中国糖果行业的现状2007
糖果的行业现状及前景
糖果的行业现状及前景糖果作为一种受众广泛、受欢迎的食品，一直以来都有着稳定的市场需求。
在本文中，我们将探讨糖果行业的现状以及未来的发展前景。
一、糖果市场的现状糖果行业作为食品行业中的一支重要力量，拥有庞大的市场规模。
随着人们对美味食品的追求日益增加，糖果的需求也在逐年攀升。
糖果行业的市场规模已经达到了数千亿人民币，并且持续呈现出稳定增长的趋势。
在国内市场中，糖果的销售状况良好，消费者对于品质好、口感佳的糖果产品有着很大的追求。
不仅在零售市场上，糖果也广泛出现在各类超市、便利店和网购平台上。
而且，随着城市化进程的加快，居民对糖果的需求量将会不断上升。
此外，在国际市场上，中国的糖果产品也受到了越来越多的青睐。
一些中国糖果品牌开始走出国门，扩大海外销售渠道和市场份额。
同时，国外知名糖果品牌也纷纷进入中国市场，与本土品牌展开激烈的竞争。
二、糖果行业的发展趋势1. 健康糖果成为新宠随着健康概念的普及，越来越多的消费者开始追求低糖、低脂的健康糖果。
这种糖果以天然材料和优质的配料为基础，注重保持糖果的口感和美味的同时，也减少了对身体健康的负面影响。
随着健康糖果的不断创新和更新，这一市场必将持续扩大。
2. 创意糖果受追捧现代人对于糖果的需求不再满足于简单的口感和味道，而是更加注重糖果产品的创意和个性化。
糖果制造商们正积极推出各种有趣新颖的糖果产品，通过形状、颜色、包装等方面的创意来吸引消费者的眼球。
这种独特的产品将吸引更多消费者的关注，并在市场中脱颖而出。
3. 线上销售迅速崛起随着互联网的发展和普及，糖果行业也开始加快线上销售的步伐。
众多糖果品牌纷纷进入电商平台，通过营销活动和促销手段吸引消费者的注意力。
线上销售的优势在于无时间和空间的限制，消费者可以随时随地进行购买，极大地方便了消费者的购物需求。
4. 跨界合作创造新机遇糖果行业与其他行业的跨界合作正在盛行，这对于糖果行业来说是一个新的机遇。
糖果制造商和其他行业的品牌进行合作，不仅能够借助其他品牌的影响力扩大自己在市场中的知名度，还能够通过与其他行业的结合，生产出更具创意和独特性的糖果产品。
中国糖果行业市场分析报告
中国糖果行业市场分析报告1. 引言糖果市场一直以来都是一个重要的消费品市场。
随着人们对甜食的需求不断增加，糖果市场也在不断扩大。
本报告旨在对糖果市场进行分析，从市场规模、市场趋势、竞争格局等方面进行讨论，并为相关企业提供参考意见。
2. 市场规模分析根据最新的市场数据，糖果市场在过去几年里呈现出稳步增长的趋势。
由于人口增长和消费水平提高，糖果市场规模已经达到了一个新的高度。
预计未来几年，糖果市场将继续保持稳定增长。
3. 市场趋势分析（1）健康糖果趋势：随着人们健康意识的提高，对于健康食品的需求也在不断增加。
健康糖果作为一种相对健康的甜食选择，正受到越来越多消费者的欢迎。
（2）口味创新趋势：消费者对糖果的口味需求也在不断变化，不再满足于传统的口味选择。
糖果制造商应该不断进行口味创新，推出新颖的口味产品以满足市场需求。
（3）线上销售趋势：随着互联网的普及和电子商务的快速发展，糖果市场的线上销售也呈现出快速增长的趋势。
消费者越来越倾向于通过网络购买糖果产品，为糖果企业提供了新的销售渠道。
4. 竞争格局分析糖果市场竞争激烈，主要竞争者包括知名糖果制造商和品牌。
这些竞争者通过品质、口味、包装和价格等方面竞争来争夺市场份额。
此外，新兴糖果品牌也在市场中崭露头角。
它们通常以创新的产品和独特的品牌形象为消费者所喜爱。
总体来说，糖果市场竞争激烈，企业需要通过不断提升产品质量、加强品牌建设来保持竞争力。
5. 市场机遇与挑战（1）市场机遇：糖果市场在消费者需求稳定增长、健康糖果和口味创新趋势的推动下，具有广阔的市场机遇。
对于企业来说，抓住市场机遇，不断推出适应市场需求的产品，将能够获得更多的市场份额。
（2）市场挑战：糖果市场的竞争激烈程度也是一个挑战。
企业需要在不断创新的同时，提高产品质量和品牌形象，以与竞争者保持竞争力。
此外，由于监管政策的变化，企业还需要关注法规合规的问题。
6. 总结和建议糖果市场作为一个潜力巨大的消费市场，具有较好的发展前景。
2007中国糖果上海年度峰会 趋势与战略
中粮金帝 （ Ｉ 食品有限公司企管部经理 柴忘民先生 深圳 ）
成都嘉 隆利食品有 限公司总经理 王 ＂－先生 ｒ
湖南 中意食品集团公司董事长 谭绍兴先生
上海悦 家食 品有 限公司总经理 高磊先生
善龙 实业 （ 深圳 ） 有限公司总经理 郑建平先生
维普资讯
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趋 势 与 战 略
时闻：２０ 年５ １ 日 地点 ：上海世贸商城 ０７ 月 ６
主办：田圈圜
协办 ：法国罗盖特公司
承办 ：龙品锡传媒机构
蕾分藕讲主■ ： 罗盖特产品在糖果工业的应用 巧克力与代可可脂巧克力的标准 创新意识与糖果品牌竞争力 糖果巧克力行业发展趋势 蕾分板ｔ膏藕讲■赛 ： 中国食品工业协会常务副会长 韩家增先生 ＜ 中国糖果 ＞总编辑 王海宁先生 法国罗盖特公司营养市场主管 韩冬先生 雅客 （ 中国 ） 有限公司市场 总监 刘兵先生
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糖果行业分析报告
糖果行业分析报告糖果行业分析报告一、行业概况糖果行业是食品行业中的一个细分领域，主要涉及到生产和销售各种口味丰富多样的糖果产品。
糖果作为一种小吃，受到广大消费者的喜爱，尤其是儿童和年轻人。
糖果行业面临着激烈的竞争和市场需求的不断变化，各个品牌企业都在不断加大产品研发和市场推广的力度。
二、市场规模目前，糖果行业市场规模庞大，不仅国内市场需求旺盛，而且出口量也在不断增加。
根据统计数据显示，该行业年销售额超过1000亿元人民币。
并且随着生活水平的提高和人们消费观念的转变，糖果行业的市场需求还将继续扩大。
三、竞争形势糖果行业竞争激烈，市场上各种品牌糖果琳琅满目。
主要竞争因素包括价格、品质、口味、包装和营销策略等。
目前，国内外知名品牌如士力架、马卡龙、威化等在市场上占据着一定的份额，但是随着新品牌的不断涌现，市场份额分配将会发生变化。
四、消费特点糖果作为一种小吃，消费者主要集中在儿童和年轻人群体中。
随着经济的发展和消费观念的提升，越来越多的消费者愿意为高质量的糖果产品支付更高的价格。
此外，糖果的口味和包装也是消费者选择糖果产品时的重要因素。
对于儿童来说，糖果的品牌形象以及与动漫、卡通形象的合作也会吸引他们的目光。
五、发展趋势1. 健康糖果的兴起：随着人们对健康生活的追求，健康糖果市场逐渐兴起。
低糖、低脂、天然成分的糖果受到消费者的追捧。
2. 创新口味的推出：消费者对口味的需求越来越多样化，因此糖果企业在产品研发上应不断推出新口味，以吸引消费者的关注。
3. 线上销售的增长：随着电子商务的发展，越来越多的消费者选择在线购买糖果产品。
糖果企业应积极开发线上渠道，提升自身的电子商务实力。
4. 中国市场的崛起：随着消费能力的提升和对高品质产品的追求，中国糖果市场将会继续扩大，吸引更多国内外糖果品牌进入。
六、建议1. 抓住健康潮流：加大对健康糖果的研发，推出更多天然、低糖、低脂的产品，满足消费者对健康食品的需求。
2. 提升产品创新能力：时刻关注市场需求的变化，投入更多资源研发新口味、新型糖果产品，提升品牌竞争力。
棒棒糖策划书
阿尔卑斯广告策划方案一、前言阿尔卑斯棒棒糖于1996年在中国上市，它以独特的口味、新颖的包装吸引了无数人的目光。
从此阿尔卑斯在中国同类产品的销售中一直保持着很好的成绩，而在消费者的心中它一直是甜蜜的代名词，是每一个浪漫时刻的见证。
人们在品尝着阿尔卑斯那独特味道的时候，也在品味着生活的甜蜜和浪漫，甚至品尝阿尔卑斯已不仅仅是品尝一种糖果的味道。
二、市场分析1、市场前景目前，糖果的全球年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。
我国糖果企业有2000多家，其中年销售额500万元以上的企业有230家，可以说竞争相当激烈。
2007年，国际原料价格上涨，国内的大部分糖果企业在日趋激烈的市场竞争下，营销成本大幅度提高，企业盈利能力普遍下降。
一部分企业为了在市场中求生存，率先开始从价格营销向品牌营销转变。
品牌力决定利润率，企业品牌力的高低对销售量的影响日趋明显，要想在激烈的竞争中脱颖而出，树立品牌影响力，推出差异化的产品十分关键。
因此，阿尔卑斯棒棒糖的市场前景有巨大的潜力。
2、竞争对手阿尔卑斯棒棒糖的主要竞争对手有真知棒、徐福记、珍爱、大白兔、金丝猴。
其他竞争对手包括小品牌糖果和地方品牌糖果。
三、广告策略1、广告目标通过广告宣传，在6个月内使阿尔卑斯棒棒糖的品牌认知度达到90%，销售量增加30%。
2、定位策略阿尔卑斯棒棒糖定位于大众消费品牌，主要以儿童、青少年消费者为诉求对象。
3、媒体选择电视（优点：普及率高、信息传递迅速、视听兼备声画统一，具有较强的感染力，容易留下深刻印象。
）超市pop（覆盖面广，达到随处可见）。
4、诉求策略阿尔卑斯棒棒糖广告诉求一种爱，塑造一种浓而不腻，甜蜜温馨的爱！5、广告创意a、电视广告文案广告语：浓浓爱意，尽在阿尔卑斯！阿尔卑斯，一生有你相伴！场景一：一个阳光帅气男孩喜欢上一个青春靓丽的女孩，男孩买了两只阿尔卑斯棒棒糖向女孩表白。
女孩露出疑惑的神情，男孩双手递上阿尔卑斯棒棒糖并说出广告语：浓浓爱意，尽在阿尔卑斯!女孩露出迷人的微笑，接过了阿尔卑斯棒棒糖，也接受了男孩的爱！场景二：男孩骑着自行车载着女孩到公园游玩，一对佳人都吃着阿尔卑斯棒棒糖，他们玩的特别高兴，这是女孩露出温柔的神情对男孩说出广告语：阿尔卑斯，一生有你相伴！b、pop广告文案标题：阿尔卑斯，一生有你相伴！广告语：浓浓爱意，尽在阿尔卑斯！画面：一对情侣坐在公园的椅子上，吃着阿尔卑斯棒棒糖，甜蜜的相互看着对方！四、广告计划1、广告工作计划1月开展全面的广告宣传，2月、7月做重点宣传。
全国糖果市场分析报告
全国糖果市场分析报告
糖果是一种受欢迎的甜食，在全国范围内有着广泛的市场需求。
本文将对全国糖果市场进行分析，探讨消费趋势、竞争情况和前景展望。
消费趋势方面，糖果市场的需求呈现稳定增长的趋势。
随着人们生活水平的提高，对甜食的消费愿望也在增加。
尤其是在年轻人群体中，糖果成为了一种时尚的象征和口味丰富的零食选择。
此外，糖果在节日和庆典等特殊场合的消费需求也较为旺盛。
消费者对于糖果的品质、口感和包装设计有着较高的要求。
就竞争情况而言，全国糖果市场竞争激烈。
市场上存在着众多的糖果品牌，各个品牌通过产品创新、营销手段和渠道拓展来争夺市场份额。
大型糖果企业具有生产规模经济和强大的市场推广能力，拥有一定的竞争优势。
然而，小型糖果企业也在通过特色产品和突出口味差异来寻求市场的突破。
此外，进口糖果在市场上也占有一定的份额，其独特的口味和包装风格深受消费者追捧。
展望未来，全国糖果市场有望保持持续稳定增长。
消费者对健康的关注不断增加，这也促使糖果企业加强产品的健康和营养属性，并推出更多低糖、天然材料制成的糖果产品。
同时，随着在线购物和社交媒体的普及，糖果企业需要加强网络营销和品牌推广，以吸引更多的消费者。
与此同时，糖果企业还应注重产品创新，提供多样化的口味和包装风格，满足不同消费者的需求。
总结而言，全国糖果市场具有稳定增长的趋势，消费者对糖果的需求不断增加。
然而，市场竞争激烈，糖果企业需要通过产品创新、营销手段和渠道拓展来获得市场份额。
未来，企业应关注产品的健康和营养属性，加强网络营销和品牌推广，同时注重产品多样化，以赢得消费者的青睐。
糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场现状分析
糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场现状分析在我们的日常生活中，糖果、巧克力及蜜饯总是以其甜蜜的魅力吸引着大家。
它们不仅是孩子们的最爱，也是许多成年人在休闲时光或特殊场合中喜爱的零食。
如今，这个行业的市场现状呈现出多样化的特点和趋势。
从市场规模来看，糖果、巧克力及蜜饯制造行业在全球范围内都有着庞大的消费群体，市场规模持续增长。
特别是在经济发展较快的地区，消费者对于高品质、创新型的产品需求不断上升。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于这类零食的消费不再仅仅局限于满足口腹之欲，更多的是追求品质、健康和个性化。
在消费需求方面，健康意识的增强对行业产生了显著影响。
消费者越来越关注产品的成分和营养价值，低糖、低卡路里、无添加的产品受到青睐。
例如，一些品牌推出了使用天然甜味剂的糖果，或者富含维生素、矿物质的巧克力。
此外，个性化的需求也日益突出，消费者希望能够根据自己的口味、喜好定制专属的糖果和巧克力，比如特定的形状、图案、口味组合等。
从产品创新的角度来看，行业内的竞争促使企业不断推陈出新。
除了传统的口味和款式，新颖的口味和独特的包装成为吸引消费者的重要因素。
比如，结合了水果、坚果、香料等元素的巧克力，以及具有创意造型和包装的糖果，都能在市场上脱颖而出。
同时，功能性糖果也逐渐崭露头角，如具有缓解压力、增强免疫力等功效的产品。
在销售渠道方面，线上销售的崛起为行业带来了新的机遇。
电商平台的普及使得消费者能够更加便捷地购买到来自世界各地的糖果、巧克力及蜜饯产品。
不仅如此，社交媒体的兴起也为产品的推广和销售提供了新的途径。
品牌通过社交媒体进行营销活动，吸引消费者的关注和购买。
然而，这个行业也面临着一些挑战。
原材料价格的波动是企业面临的一个重要问题。
例如，可可豆、糖等原材料的价格不稳定，会影响生产成本和产品价格。
此外，市场竞争激烈，品牌众多，企业需要不断提升产品质量和品牌形象，以在市场中占据一席之地。
在政策法规方面，食品安全和质量标准日益严格。
糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场现状分析
糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场现状分析糖果、巧克力及蜜饯作为深受大众喜爱的甜食，在食品市场中一直占据着重要的地位。
近年来，随着消费者需求的不断变化和市场环境的日益复杂，这个行业也经历了诸多的变革和挑战。
从市场规模来看，糖果、巧克力及蜜饯制造行业整体呈现出稳步增长的态势。
随着人们生活水平的提高，对于休闲食品的消费需求也在持续增加。
尤其是在节假日和特殊场合，如春节、情人节等，这些甜食往往成为人们馈赠亲友和自我享受的热门选择。
此外，电商平台的兴起和物流配送的便捷，使得这些产品的销售渠道更加广泛，进一步推动了市场规模的扩大。
在消费群体方面，儿童依然是糖果的主要消费群体之一。
他们对于色彩鲜艳、造型可爱的糖果产品往往毫无抵抗力。
而巧克力则更多地受到年轻人和女性消费者的青睐。
蜜饯则因其独特的口味和丰富的品种，受到各个年龄段消费者的喜爱。
然而，消费者的需求也在发生着变化。
越来越多的消费者开始关注食品的健康和营养。
传统的高糖、高脂肪的糖果、巧克力产品逐渐受到冷落，而低糖、低热量、富含营养成分的产品则受到更多的关注。
例如，一些品牌推出了添加了水果干、坚果等成分的巧克力，以满足消费者对于健康和美味的双重需求。
在产品创新方面，糖果、巧克力及蜜饯制造企业也在不断努力。
除了在口味上推陈出新，如推出抹茶味、榴莲味等新颖口味的产品，还在产品的形态和包装上进行创新。
例如，有的糖果品牌推出了可以拼接成各种形状的积木糖果，不仅增加了趣味性，还吸引了消费者的目光。
巧克力品牌则推出了个性化定制服务，消费者可以根据自己的喜好选择巧克力的口味、形状和包装，满足了消费者对于个性化的追求。
从竞争格局来看，糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场竞争激烈。
国际知名品牌如费列罗、德芙、好时等凭借其强大的品牌影响力、优质的产品和广泛的销售渠道，在市场中占据着重要的份额。
同时，国内品牌如徐福记、金丝猴等也在不断努力提升自身的竞争力，通过产品创新和营销策略的调整，逐渐扩大市场份额。
《2007年中国食品行业投资与发展分析》
2007年中国食品行业投资与发展分析《2007年中国食品行业投资与发展分析》2005年，中国食品行业运行状况良好，消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合幷等诸多因素的影响，使得中国食品行业传统的低集中度现状加速改变，行业幷购不断上演，食品行业版块加速整合。
食糖市场高开高走，饮料市场风起云涌，乳品市场结构调整，调味品市场新品不断，罐头市场品牌培育，糖果市场多元变化。
2001年中国食品进出口规模为225.4亿美元，至2005年中国食品进出口规模达到了442.8亿美元，比上年增长9.6%，5年间的年均增幅为18.4%。
其中进口速度明显放缓，全年进口200.8亿美元，增速由2004年41.9%转为2005年的下降0.1%；出口速度则明显加快，当年出口242亿美元，增长19.1%，较2004年7.7%的出口增速高出11.4个百分点，贸易顺差由2004年的2.1亿美元迅速扩大至41.2亿美元。
2006年1－2月食品和农副食品制造业产销两旺，效益稳步攀升，一举摘取39个工业行业综合竞争力排名的冠、亚军。
1－2月份，农副食品加工业和食品制造业的工业产值、销售收入以及利润总额继续2005年稳步增长的势头，行业亏损额虽略有增长，但增速较小。
其中，农副食品加工业产值和产品销售收入同比分别增长29.59%和26%，利润增长高达55.26%。
食品制造业工业产值、销售收入以及利润总额同比分别增长28.76%、31.75%和42.27%。
当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。
食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。
农业是食品业发展的基础，农产品的加工程度决定着食品业的规模和竞争力。
目前发达国家农产品加工产值与农业产值之比是3∶1，中国仅为0．5∶1；发达国家深加工用粮占粮食总产量的比重在70％以上，中国只有8％；发达国家农产品加工程度在80％以上，中国不足50％。
国内的糖果市场状况分析报告
国内的糖果市场状况分析报告
简介
本报告旨在分析国内的糖果市场状况，包括市场规模、增长趋势、竞争格局和消费者偏好等方面。
市场规模
国内糖果市场规模庞大，年销售额达到XX亿元。
随着人们对
美食的追求和生活水平的提高，糖果消费市场呈现稳步增长的趋势。
增长趋势
糖果市场呈现出持续增长的趋势，预计未来几年内仍将保持稳
定增长。
这主要得益于人们对甜食的喜爱以及消费者购买力的提高。
竞争格局
国内糖果市场竞争激烈，主要有以下几个竞争者：
- 大型国内糖果制造商：拥有先进生产设备和良好的品牌声誉，占据一定市场份额；
- 国际知名糖果品牌：进入中国市场，引起了消费者的关注和
追捧；
- 小型糖果制造商：通过创新的产品和市场定位努力在市场中脱颖而出。
消费者偏好
消费者对糖果的偏好多样化，主要有以下几个方面：
- 口味多样性：消费者喜欢尝试不同口味、不同类型的糖果；
- 健康风险意识：对于含糖量高、添加剂多的糖果，消费者更倾向于选择低糖、无添加剂的产品；
- 价格敏感度：价格是消费者选择的重要因素之一，中低价位的糖果更受消费者欢迎。
总结
国内糖果市场规模庞大且呈现出持续增长的趋势。
市场竞争激烈，消费者对口味多样性、健康风险意识和价格敏感度较高。
糖果制造商可以通过创新产品和市场定位来满足消费者的需求，获取更大市场份额。
中国糖果市场的现状
一中国糖果市场旳现状:1 行业现状：A 在糖果行业整体利润下降了１０．6４%B 国内旳大部分糖果公司在日趋剧烈旳市场竞争下,营销成本大幅上升，公司赚钱能力普遍下降．C 糖果行业旳增长幅度为1０．2５％较旳15.6%下降了5.35％．D 功能型糖果旳市场份额已相称接近老式糖果旳市场份额.胶母型糖果旳市场份额稳中有升.E 糖果公司品牌力旳高下对销售量旳影响日趋明显,在糖果高品位市场品牌高度集中已成定局．F 全国排名前十大旳糖果公司占全国市场份额旳４8％．大部分中小型糖果公司面临消灭．Ｇ一部份有眼光旳糖果公司开始从价格营销向品牌营销转变.品牌力决定利润力．H 在全球糖果行业中,我国绝大部份糖果公司没有自己旳产品研发生产旳专利技术,没有自己旳核心生产技术及配方,多靠外国公司旳引进或靠外国研发中心旳技术支持.没有形成自己特有旳公司产品核心竞争力．2 糖果行业各销售渠道旳销售占比:A 老式批发市场:由于随着消费者生活水平旳日益提高,对品牌认知度旳提高,自我保护旳意识进一步加强.老式批发市场旳低便宜格对中高品位消费者来说已失去了吸引力,其销售重心已大部份下移到三,四级市场.在许多出名公司旳销售渠道中其销售比重日渐式微.估计全国平均占30%.B现代终端渠道:现代终端渠道在整个消费品市场旳销售占比日益提高,因素有如下几点（1)消费者对消费场合观点旳变化（2)购物便利性旳需要(３)产品品质旳保障机制(4)现代终端能提供一站式旳服务(5)购物旳目旳由必要性向休闲性转变.（６）零售业态及各生产厂家在日趋剧烈旳竞争下引起”价格屠夫”去终端卖场购物旳性价比越来越高（7)跨国K/A旳全国布局由重点省会都市下沉到二级省会都市及经济发展较好旳地级市,国内Ｋ/A被迫由省会都市向二,三级都市下沉,区域K/A被迫向乡镇市场转移或转向24小时便利店旳经营模式,由此引起旳新一轮业态”洗牌”加剧了消费者对现代终端旳热心与依赖，进一步提高了现代终端在整个业态旳销售占比．估计全国平均占42%C 喜糖专卖店:随着人们生活水平旳逐渐提高,对结婚越来越注重，从而对婚事喜糖越来越讲究,喜糖产业越做越大,喜糖专卖店应运而生.据不完全记录全国每年会有万对新人结婚,以每对新人购买500元喜糖计算,喜糖市场每年有1０0亿旳市场容量．成为了糖果行业又一新旳销售渠道．估计全国平均占18％,个别地区占到６０%(浙江温州).D 特渠及团购渠道：糖果大众化市场竞争旳日益加剧,营销成本旳不断攀升,令公司利润旳急剧下降．迫使许多糖果公司加快,加大其产品在特渠及团购渠道旳运作速度及投入力度,力求多品类,全渠道来运作市场，以此提高公司在行业内旳竞争优势. 目前销售占比估计在1０%３糖果公司各产品品类在市场旳销售占比A老式型糖果:糖果行业是中国最老式旳行业.一般型糖果在此前始终是糖果行业旳销售主角. 一般型糖果制造工艺流程落后,产品科技含量极低，产品品质不高,单包价格及附加值都极低.重要以水果硬糖，牛扎糖,低端奶糖及酥糖为主.包装还是以扭式包装为主．枕式包装旳产品较少．随着消费者生活水平旳大幅度提高,跨国糖果大公司对中国市场高品位糖果市场旳进一步渗入及引导,尚有以雅客为代表旳新兴内资糖果公司也针对糖果市场向高品位市场发展旳趋势成功推出了像120Ｇ浓点夹心,水果太妃,含8.8活性乳旳DI哒DＩ奶糖等科技含量极高旳糖果产品来变化糖果市场旳产品格局由此看来老式型糖果旳市场份额在此后会日渐萎缩,目前销售占比估计在４5%附:各糖果品牌市场份额:（阿尔卑丝15% 雅客1３% 大白兔1２.5% 金丝猴１1％徐福记10.5% 台尚９% 上好佳8% 孚特拉5% 瑞士糖４% 其他１2%)B 功能型糖果:功能型糖果旳面世是老式糖果品牌向高品位产品品类旳延伸,是消费者对糖果产品高层次,多层次旳需求,是跨国糖果公司进军中国糖果市场旳产品方略,是各糖果品牌差别化运作旳产物．随着功能型产品市场哺育度旳进一步成熟，市场竞争旳进一步加剧,各糖果品牌市场差别化运作旳力度加强．功能型糖果市场旳竞争会日趋白热化,从国家记录局有关糖果市场旳数据分析看来，功能型糖果旳市场份额已慢慢接近老式型糖果旳市场份额.在将来五年会超过老式型糖果旳市场份额．目前销售占比估计在35%附:各糖果品牌市场份额(雅客2２.5% 荷氏1８.３％金嗓子1１.2% 好利安8.7% 清嘴８.1％旳哒糖6% 真宝珠4．8% 喔喔3．6% 亿利良咽1％其他7.６％C 胶母型糖果:胶母型糖果旳市场有如下几种特点(1)市场增长幅度稳中有升，(2)品牌以外商投资公司旳品牌为主(3)以健康,以便,潮流等理念为产品旳重要卖点(４）在糖果产品中胶母型糖果产品旳科技含量最高(5)产品旳附加值很高，厂商旳利润极其可观,是很有发展”钱途”旳产品品类. 目前销售占比估计在20％附:各品牌市场份额:(绿箭49.９% 益达22.６% 乐天９.7％贝洁3.4%嘉绿仙2.９％大大2.8% 飞垒2．6% 波尔2．3% 比巴卜２.1% 其他1.7%4 糖果市场细分:Ａ奶糖市场: 奶糖市场旳特点有如下几种方面: (１)是糖果市场基数最大旳糖果品项(2)是中国消费者最喜欢旳糖果品项(3)所有糖果公司必做旳品项(4)大白兔高居销售冠军,奶糖第二品牌旳争夺异常剧烈,重要竞争品牌有雅客，阿尔卑丝,优哈，金丝猴,喔喔,金冠等公司．(5)奶糖将来旳发展趋势是高品位，营养,绿色高科技．估计占糖果市场容量旳24%.Ｂ硬糖市场: 硬糖市场旳特点有如下几种方面：（1)是中国糖果业中最古老旳品项（2)其中水果硬糖更是以价廉物美深受消费者旳爱慕,特别在农村市场及边远地区（3）技术含量不高，生产旳厂家特别多,质量参差不齐,重要以区域品牌为主(4)产品定位较低,附加值不高，厂商旳利润都不抱负重要是靠量取胜于其他品项（5）硬糖市场目前旳第一品牌应当是上好佳，另一方面是雅客旳浓点夹心水果硬糖,金丝猴,金冠等品牌.(6)硬糖市场此后发展旳趋势是在形成规模化销售旳基础上派生科技含量及品牌力.那就是说，谁旳硬糖内涵多一点,附加值高谁就能引导,主导硬糖市场.估计占糖果市场容量旳22%.C 软糖市场：软糖市场旳特点有如下几种方面: (1)适合各年龄段旳消费者特别是小朋友,市场容量巨大,市场上还临时还没有领导品牌,旺旺稍好一点.雅客旳美嚼紧跟其后，但跟进旳厂家诸多以25G -3０G为主以小朋友为重要目旳消费群．(成都跳跳龙，喜之郎,金帝).(2)既有旳软糖产品科技含量不高，品牌众多,竞争环境非常剧烈. (3)由于ＱQ糖旳单包克数小,价值低，如没形成规模化生产及销售旳话厂商利润极其低,终端销售旳热情也不高,会引起投入与产出不成比例旳后遗症．会影响产品旳铺市率及上架率.对品牌进一步提高形成障碍.(4)软糖市场此后发展旳趋势是大品牌大销量，小品牌慢慢在困境中死亡.有实力旳厂家会大品牌派生大销量,大销量回报大品牌旳良性循环中运转. 估计占糖果市场容量旳10．5%.Ｄ巧克力市场: 巧克力市场旳特点有如下几种方面: 1 行业集中度高,市场呈现寡头垄断状态:据权威市场研究机构报告显示，目前,德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70％以上旳份额,市场呈寡头竞争状态。
糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场现状分析
糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场现状分析糖果、巧克力及蜜饯作为深受大众喜爱的零食，在食品市场中一直占据着重要的地位。
近年来，随着消费者需求的不断变化和市场竞争的加剧，这个行业也经历了一系列的变革和发展。
从市场规模来看，糖果、巧克力及蜜饯制造行业呈现出稳步增长的态势。
消费者对于甜食的喜爱始终存在，无论是在节假日、庆祝活动还是日常休闲时光，这些食品都是人们的常见选择。
尤其是在经济较为发达的地区，消费者对于高品质、新颖口味和独特包装的产品有着更高的需求，这也推动了市场规模的进一步扩大。
在消费群体方面，儿童和年轻人依然是主要的消费力量。
对于儿童来说，糖果的色彩鲜艳、形状可爱往往能够吸引他们的注意力。
而年轻人则更注重品牌形象、产品创新以及个性化的消费体验。
此外，随着健康意识的逐渐增强，一些成年人也开始关注低糖、无糖或者使用天然原料制成的产品。
从产品类型来看，巧克力市场表现突出。
高品质的巧克力，如黑巧克力，因其富含抗氧化剂和相对较低的糖分，受到越来越多消费者的青睐。
同时，各种创新口味和造型的巧克力不断涌现，如夹心巧克力、巧克力棒与巧克力礼盒等，满足了不同消费者的需求。
糖果市场则更加注重口味的多样性和趣味性，水果味、牛奶味、薄荷味等各种口味的糖果层出不穷。
蜜饯产品以其独特的口感和丰富的营养，也拥有着稳定的消费群体，特别是在一些传统的消费市场。
在销售渠道方面，线上销售的增长势头迅猛。
电子商务平台为消费者提供了更加便捷的购物方式，使得他们能够轻松比较不同品牌和产品的价格和特点。
同时，社交媒体的兴起也为品牌推广和产品销售提供了新的途径。
许多品牌通过网红推荐、直播带货等方式，有效地提升了产品的知名度和销量。
然而，线下渠道仍然不可忽视。
超市、便利店、专卖店等依然是消费者购买糖果、巧克力及蜜饯的重要场所。
特别是在一些节假日期间，线下渠道的促销活动和陈列展示能够吸引大量消费者购买。
在市场竞争格局方面，国际品牌和国内品牌竞争激烈。
中国糖产业发展趋势
中国糖产业发展趋势中国糖产业发展趋势近年来，中国糖产业取得了长足的发展。
随着人们生活水平的提高和消费结构的变化，糖成为了人们日常饮食的必需品之一，对糖产业的需求也日益增加。
本文将从多个角度分析中国糖产业的发展趋势，包括市场需求、生产技术、品牌建设和国际竞争等方面。
一、市场需求的增长随着中国人民收入的增加，人们对美食的需求也在不断提高。
甜食作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，其需求量也在逐年增加。
据统计数据显示，中国当前糖的年消费量已突破40万吨，而且仍然呈现上升趋势。
特别是在二线城市和农村地区，糖的消费增长率更是高达20%以上。
另外，中国的糖果市场也正逐年扩大。
随着消费者对生活品质的追求和生活方式的改变，糖果已经不再只是孩子们的零食，成为了成人们休闲娱乐的常用品。
并且，糖果行业有着较高的利润空间，因此吸引了越来越多的企业加入到这个市场。
此外，中国的食品工业也是糖需求的促进因素。
糖是食品工业中重要的添加剂之一，广泛应用于各类食品加工中，如饮料、面包、糕点等。
随着食品工业的快速发展，糖需求必然会增加。
综上所述，中国糖产业面临着广阔的市场需求，市场前景十分广阔。
二、生产技术的提升随着科技的进步和人们对产品质量要求的提高，中国糖业也面临着提高生产技术水平的挑战。
近年来，一些先进的生产技术已经在中国糖业得到应用，并取得了显著的成果。
1.生产设备的升级：糖生产设备的升级是提高生产效率和产品质量的必经之路。
近年来，中国很多糖企已经引进了先进的糖生产设备，如全自动糖浆生产线、糖球造型机等。
这些设备能够实现自动化生产，提高生产效率和节约人力资源。
2.生产工艺的改进：中国糖业也在不断改进生产工艺，通过新的工艺方法提高糖的提取率和产品质量。
例如，传统的糖化工艺已经被微生物糖化替代，大大提高了糖化效率。
另外，新的精炼技术和纯化技术也帮助糖企提高产品的纯度和品质。
3.科学管理的推行：科学管理是现代企业提高效率的重要手段。
我国糖果行业发展现状：产量主要在福建、广东等地区国外品牌长期占据主导地位
我国糖果行业发展现状：产量主要在福建、广东等地区国外品牌长期占据主导地位一、行业基本概述糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成分的一种小吃。
在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。
在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。
根据观研报告网发布的《中国糖果行业现状深度分析发展战略评估报告（2023-2029年）》显示，糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。
其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果；硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆或其它食糖、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果；凝胶糖果是以食用胶（或淀粉）、白砂糖和淀粉糖浆（或其它食糖）为主料制成的质地柔软的糖果；抛光糖果是表面光亮坚实的糖果；胶基糖果是用白砂糖（或甜味剂）和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果；压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。
资料来源：中国糖果行业现状深度分析发展战略评估报告（2023-2029年）目前糖果产业链较为完整，其产业链上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等；中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等；行业下游为销售环节，通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售，最终销往终端消费者。
资料来源：中国糖果行业现状深度分析发展战略评估报告（2023-2029年）二、行业发展现状1、市场规模糖果不仅受到小朋友的喜爱很多成年人也喜欢吃甜位。
糖果行业是我国传统的两大支柱零食产业之一。
自2018年我国休闲零食市场规模破万亿以来，一直保持着双位数的增长，并预计在品类创新、高端化、健康化升级、人均消费量提升推动下，预计未来5-10年休闲零食行业仍将保持较高的景气度。
糖果、巧克力制造行业市场现状分析
糖果、巧克力制造行业市场现状分析糖果和巧克力作为备受喜爱的甜食，在食品市场中一直占据着重要的地位。
随着消费者需求的不断变化和市场的发展，糖果、巧克力制造行业也呈现出多样的特点和趋势。
从市场规模来看，近年来糖果、巧克力制造行业保持着较为稳定的增长态势。
这得益于消费者对于甜食的喜爱以及消费能力的提升。
尤其是在节假日和特殊场合，如情人节、圣诞节等，糖果和巧克力往往成为热门的礼品选择，进一步推动了市场需求的增长。
在消费群体方面，儿童依然是糖果、巧克力的主要消费人群之一。
他们对于色彩鲜艳、造型可爱的糖果以及口感丰富的巧克力产品毫无抵抗力。
然而，随着健康意识的增强，家长对于儿童糖果、巧克力的选择更加注重品质和成分。
成年人市场也不容忽视，年轻消费者追求个性化、高品质的糖果和巧克力，注重品牌形象和产品创新。
在产品类型上，传统的硬糖、软糖、夹心糖等依然受到消费者的喜爱，但功能性糖果的市场份额在逐渐增加。
例如，添加了维生素、矿物质等营养成分的糖果，以及具有清新口气、缓解压力等功效的糖果，满足了消费者对于健康和功能的需求。
巧克力方面，黑巧克力因其相对较高的可可含量和潜在的健康益处，受到越来越多消费者的青睐。
同时，各种口味和形态的巧克力，如酒心巧克力、果仁巧克力、巧克力薄片等，也为消费者提供了更多的选择。
品牌竞争方面，市场上存在着众多知名品牌和中小企业。
大品牌凭借其强大的研发能力、广泛的市场渠道和良好的品牌声誉，占据了较大的市场份额。
然而，一些中小企业通过独特的产品定位和创新的营销策略，也能够在市场中分得一杯羹。
例如，某些企业专注于生产手工制作的糖果或巧克力，强调个性化和高品质，吸引了特定消费群体的关注。
在销售渠道方面，线下超市、便利店仍然是糖果、巧克力销售的主要渠道。
但随着电子商务的快速发展，线上销售的比重逐渐上升。
消费者可以通过电商平台轻松购买到来自世界各地的糖果和巧克力产品，同时也为一些新兴品牌提供了更广阔的市场空间。
中国制糖业产业投资前景发展分析调查研究报告
中国制糖业产业投资前景发展分析调查研究报告
深入，与真实案例相关联
提要
随着人们生活水平的提高，中国糖果消费量在过去的几年中一直呈现增长态势，而且伴随着价格市场的和国内外市场的竞争，中国制糖业发展前景非常可观。
因此，越来越多的投资者想要在这个行业中参与其中并获得投资收益。
本文旨在通过对中国制糖业发展情况以及对其未来投资前景的深入分析，为投资者提供一份可靠的投资建议。
一、中国制糖业发展现状
1、高效生产技术的改进
近年来，糖果产业采用先进的自动化生产设备和技术，大大提升了糖果生产的节约能源、降低污染、提高效率和质量的效果。
这些设备包括自动调配、自动生产、自动包装、自动加工、自动包装、自动检测等，使糖果生产的效率大大提高，大大减少了浪费，使企业的经济效益更好地得到保障。
2、生产规模的扩大
随着国内市场需求的增长，糖果企业纷纷采取投资扩大生产规模的策略，目前，中国制糖产能已经超过世界第二位，在全球市场上占据了极为重要的地位。
糖果、巧克力制造行业市场前景分析
糖果、巧克力制造行业市场前景分析糖果和巧克力作为深受大众喜爱的甜食，在食品市场中一直占据着重要的地位。
随着经济的发展、消费者需求的变化以及行业的不断创新，糖果、巧克力制造行业的市场前景也呈现出多样的态势。
一、市场现状目前，糖果、巧克力制造行业市场规模庞大，且保持着稳定的增长。
在全球范围内，各个地区都有其独特的消费习惯和市场特点。
从消费群体来看，儿童依然是糖果、巧克力的主要消费人群之一，但成年人对高品质、健康型糖果和巧克力的需求也在逐渐增加。
此外，随着电商平台的兴起，线上销售渠道日益重要，为消费者提供了更加便捷的购买方式。
在产品方面，传统的糖果和巧克力品种仍然受欢迎，如牛奶巧克力、水果糖等。
然而，市场上也不断涌现出各种创新产品，如低糖、无糖糖果，有机巧克力，功能性糖果等，满足了消费者对于健康和个性化的追求。
二、驱动因素（一）消费升级随着人们生活水平的提高，消费者对于糖果和巧克力的品质、口感和包装等方面有了更高的要求。
他们愿意为更优质、更独特的产品支付更高的价格，这推动了行业向高端化、精细化方向发展。
（二）健康意识增强现代人越来越注重健康，对食品的营养成分和添加剂关注度提高。
因此，低糖、低脂、富含营养成分的糖果和巧克力产品更受青睐，促使企业加大研发投入，推出更多符合健康理念的新品。
（三）节日和礼品市场在各种节日和特殊场合，糖果和巧克力作为礼品的需求旺盛。
例如情人节、圣诞节、春节等，消费者往往会购买精美的糖果和巧克力礼盒来表达心意，这为行业带来了稳定的市场需求。
（四）新兴市场的崛起一些发展中国家经济快速发展，居民消费能力提升，对糖果和巧克力的需求不断增加。
这些新兴市场为行业的发展提供了新的增长空间。
三、制约因素（一）原材料价格波动糖果和巧克力的主要原材料如可可豆、糖等价格波动较大，这给企业的成本控制带来了一定的挑战，可能影响企业的盈利能力。
（二）市场竞争激烈行业内企业众多，竞争激烈。
一些中小企业面临着品牌知名度低、市场份额小等问题，生存压力较大。
英敏特中国消费者及行业综合报告-糖果
图 82: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 频率 2012 年 1 月 图 83: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 频率 2012 年 1 月(续) 图 84: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 频率 2012 年 1 月 图 85: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 频率 2012 年 1 月(续) 图 86: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 每周平均花销（糖果）2012 年 1 月 图 87: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 每周平均花销（口香糖）2012 年 1 月 图 88: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 每周平均花销（泡泡糖）2012 年 1 月 图 89: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 购买地点（购买糖果时）2012 年 1 月 图 90: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 购买地点（购买糖果时）2012 年 1 月(续) 图 91: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 购买地点（购买口香糖时）2012 年 1 月 图 92: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 购买地点（购买口香糖时）2012 年 1 月(续) 图 93: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 购买地点（购买泡泡糖时）2012 年 1 月 图 94: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果或口香糖/泡泡糖的 购买地点（购买泡泡糖时）2012 年 1 月(续) 图 95: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果、口香糖和泡泡糖的 场合（糖果）2012 年 1 月 图 96: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果、口香糖和泡泡糖的 场合（糖果）2012 年 1 月(续) 图 97: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果、口香糖和泡泡糖的 场合（糖果）2012 年 1 月(续) 图 98: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果、口香糖和泡泡糖的 场合 2012 年 1 月 图 99: 按人口统计学划分归类的为自己购买糖果、口香糖和泡泡糖的 场合 2012 年 1 月(续)
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中国糖果行业的现状，发展趋势及战略 2007
中国糖果市场的现状
1、行业现状
A 在2004年度糖果行业整体利润下降了10.64%
B 国内的大部分糖果企业在日趋激烈的市场竞争下,营销成本大幅上升,企业盈利能力普遍下降.
C 2004年度糖果行业的增长幅度为10.25%较2003年度的15.6%下降了5.35%.
D 功能型糖果的市场份额已相当接近传统糖果的市场份额.胶母型糖果的市场份额稳中有升.
E 糖果企业品牌力的高低对销售量的影响日趋明显,在糖果高端市场品牌高度集中已成定局.
F 全国排名前十大的糖果企业占全国市场份额的48%.大部分中小型糖果企业面临消亡.
G 一部份有眼光的糖果企业开始从价格营销向品牌营销转变.品牌力决定利润力.
H 在全球糖果行业中,我国绝大部份糖果企业没有自己的产品研发生产的专利技术,没有自己的核心生产技术及配方,多靠外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持.没有形成自己特有的企业产品核心竞争力.
2、糖果行业各销售渠道的销售占比
A 传统批发市场由于随着消费者生活水平的日益提高,对品牌认知度的提高,自我保护的意识进一步加强.传统批发市场的低廉价格对中高端消费者来说已失去了吸引力,其销售重心已大部份下移到三,四级市场.在许多知名企业的销售渠道中其销售比重日渐式微.估计全国平均占30%.
B现代终端渠道现代终端渠道在整个消费品市场的销售占比日益提高,原因有以下几点 (1)消费者对消费场所观点的改变 (2)购物便利性的需要 (3)产品品质的保障机制 (4)现代终端能提供一站式的服务 (5)购物的目的由必要性向休闲性转变.(6)零售业态及各生产厂家在日趋激烈的竞争下引发”价格屠夫”去终端卖场购物的性价比越来越高 (7)跨国KA的全国布局由重点省会城市下沉到二级省会城市及经济发展较好的地级市,国内KA被迫由省会城市向二,三级城市下沉,区域KA被迫向乡镇市场转移或转向24小时便利
店的经营模式,由此引发的新一轮业态”洗牌”加剧了消费者对现代终端的热心与依赖,进一步提高了现代终端在整个业态的销售占比.估计全国平均占42%
C 喜糖专卖店随着人们生活水平的逐步提高,对结婚越来越重视,从而对婚事喜糖越来越讲究,喜糖产业越做越大,喜糖专卖店应运而生.据不完全统计全国每年会有2000万对新人结婚,以每对新人购买500元喜糖计算,喜糖市场每年有100亿的市场容量.成为了糖果行业又一新的销售渠道.估计全国平均占18%,个别地区占到60%(浙江温州).
D 特渠及团购渠道糖果大众化市场竞争的日益加剧,营销成本的不断攀升,令企业利润的急剧下降.迫使许多糖果企业加快,加大其产品在特渠及团购渠道的运作速度及投入力度,力求多品类,全渠道来运作市场,以此提高企业在行业内的竞争优势. 目前销售占比估计在10%
3、糖果企业各产品品类在市场的销售占比
A传统型糖果糖果行业是中国最传统的行业.普通型糖果在2001年以前一直是糖果行业的销售主角. 普通型糖果制造工艺流程落后,产品科技含量极低,产品品质不高,单包价格及附加值都极低.主要以水果硬糖,牛扎糖,低端奶糖及酥糖为主.包装还是以扭式包装为主.枕式包装的产品较少.随着消费者生活水平的大幅度提高,跨国糖果大公司对中国市场高端糖果市场的进一步渗透及引导,还有以雅客为代表的新兴内资糖果企业也针对糖果市场向高端市场发展的趋势成功推出了像120G浓点夹心,水果太妃,含8.8活性乳的DI哒DI奶糖等科技含量极高的糖果产品来改变糖果市场的产品格局
由此看来传统型糖果的市场份额在今后会日渐萎缩,目前销售占比估计在45%
附各糖果品牌市场份额( 阿尔卑丝15% 雅客13% 大白兔12.5% 金丝猴11% 徐福记10.5% 台尚9% 上好佳8% 孚特拉5% 瑞士糖4% 其它12%)
B 功能型糖果功能型糖果的面世是传统糖果品牌向高端产品品类的延伸,是消费者对糖果产品高层次,多层次的需求,是跨国糖果公司进军中国糖果市场的产品策略,是各糖果品牌差异化运作的产物.随着功能型产品市场培育度的进一步成熟,市场竞争的进一步加剧,各糖果品牌市场差异化运作的力度加强. 功能型糖果市场的竞争会日趋白热化,从2003年度国家统计局关于糖果市场的数据分析看来,功能型糖果的市场份额已慢慢接近传统型糖果的市场份额.在未来五年会超过传统型糖果的市场份额.目前销售占比估计在35%
附各糖果品牌市场份额(雅客22.5% 荷氏18.3% 金嗓子11.2% 好利安8.7% 清嘴8.1% 的哒糖 6% 真宝珠4.8% 喔喔3.6% 亿利良咽1% 其它7.6%
C 胶母型糖果胶母型糖果的市场有以下几个特点(1)市场增长幅度稳中有升,(2)品牌以外商投资企业的品牌为主 (3)以健康,方便,时尚等理念为产品的主要卖点 (4)在糖果产品中胶母型糖果产品的科技含量最高 (5)产品的附加值很高,厂商的利润极其可观,是很有发展”钱途”的产品品类. 目前销售占比估计在20%
附各品牌市场份额(绿箭49.9% 益达22.6% 乐天9.7% 贝洁3.4%嘉绿仙2.9% 大大2.8% 飞垒2.6% 波尔2.3% 比巴卜2.1% 其它1.7%
4、糖果市场细分
A 奶糖市场奶糖市场的特点有以下几个方面 (1)是糖果市场基数最大的糖果品项 (2)是中国消费者最喜欢的糖果品项 (3)所有糖果企业必做的品项 (4)大白兔高居销售冠军,奶糖第二品牌的争夺异常激烈,主要竞争品牌有雅客,阿尔卑丝,优哈,金丝猴,喔喔,金冠等企业.(5)奶糖未来的发展趋势是高端,营养,绿色高科技.估计占糖果市场容量的24%.
B 硬糖市场硬糖市场的特点有以下几个方面 (1)是中国糖果业中最古老的品项 (2)其中水果硬糖更是以价廉物美深受消费者的喜爱,特别在农村市场及边远地区 (3)技术含量不高,生产的厂家特别多,质量参差不齐,主要以区域品牌为主 (4)产品定位较低,附加值不高,厂商的利润都不理想主要是靠量取胜于其它品项 (5)硬糖市场目前的第一品牌应该是上好佳,其次是雅客的浓点夹心水果硬糖,金丝猴,金冠等品牌.(6)硬糖市场今后发展的趋势是在形成规模化销售的基础上派生科技含量及品牌力.那就是说,谁的硬糖内涵多一点,附加值高谁就能引导,主导硬糖市场.估计占糖果市场容量的22%.
C 软糖市场软糖市场的特点有以下几个方面 (1)适合各年龄段的消费者尤其是儿童,市场容量巨大,市场上还暂时还没有领导品牌,旺旺稍好一点.雅客的美嚼紧跟其后,但跟进的厂家很多以25G---30G为主以儿童为主要目标消费群.(成都跳跳龙,喜之郎,金帝).
(2)现有的软糖产品科技含量不高,品牌众多,竞争环境非常激烈. (3)由于QQ糖的单包克数小,价值低,如没形成规模化生产及销售的话厂商利润极其低,终端销售的热情也不高,会引发投入与产出不成比例的后遗症.会影响产品的铺市率及上架率.对品牌进一步提升形成障碍.(4)软糖市场今后发展的趋势是大品牌大销量,小品牌慢慢在困境中死亡.有实力的厂家会大品牌派生大销量,大销量回报大品牌的良性循环中运转. 估计占糖果市场容量的10.5%.
D巧克力市场巧克力市场的特点有以下几个方面 1 行业集中度高，市场呈现寡头垄断状态：据权威市场研究机构报告显示，目前，德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70％以上的份额，市场呈寡头竞争状态。
2 竞争企业分化成三大阵营：第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌，占领了高档巧克力市场绝大部分份额；第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌，主导中档巧克力市场；第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌，占据了低档巧克力市场的主要份额。
3进口、合资品牌销售势头强劲、国产品牌表现不佳：无论从高空的品牌传播、广告投放还是低端的产品铺市、市场生动化和销售促进，无论是市场占有份额还是产品知名度，进口、合资品牌都占据显著位置，本土品牌除“金帝”巧克力挤进行业三强，申丰、恺撒威登崭露头角外，其他品牌均表现不佳。
4 巧克力市场的发展趋势是A：竞争日趋激烈；B：品牌高度集中；C：市场份额逐步走向垄断 D 通过跨国公司长时间的市场培育后,中国的巧克力市场已经从市场的导入期进入了市场的成长期.,市场容量
日趋壮大.
E 酥糖市场酥糖市场的特点有以下几个方面(1)进入的门槛较低,品牌集中度不高,产品同质化严重
(2)酥糖南有徐福记,北有马大姐的格局已具规模 (3)酥糖产品的利润极高, 销售季节很长可以贯穿全年,
各区域品牌及小厂家都看中这快肥肉,通过各种方式抢占各类终端的包装区及散糖区. 酥糖市场的发展趋
势是大品牌占据大终端,小品牌占据小终端,但随着大终端的布局逐步完善,小终端也逐渐消亡,小品牌也会自然消失.大品牌也会通过技术上的优势,改进质量及配方形成差异化,加速小品牌的死亡.
5、糖果行业的发展趋势及战略
宏观
A 狼来了外国糖果公司将加快进入中国市场的步伐(强生,比利时的吉利莲,德国的RITTER,法国的施华,傲兰).这对内资糖果品牌的综合运作市场的能力提出了更高的要求.
B资源整合,行业间资本运作1)行业间的并购会越来越频繁,2)未进中国市场的外企会通过并购本土企业加快进入中国市场的速度.3)已进入中国市场的糖果外企也会通过并购本土企业完成他的战略布局, 4)
本土糖果企业之间的并购活动也会日趋频繁,合理地对行业资源进行整合.以达到优化产品线,降低成营销
成本的目的,力求做强做大.
C 外来资本涉足糖果行业例新加坡嘉隆利房地产公司注册成都”跳跳龙”糖果,广东喜之郎OEM生产QQ糖等.
微观
A各糖果企业在今后的发展中都会涉足糖果的每一类产品,并对全渠道进行运作,形成多元化,规模化经营.
B休闲类功能型糖果的进一步发展会令中国糖果产业发生结构性的变化.赋予糖果休闲化,零食化,营养化,健康化.
C随着喜糖产业的不断壮大,喜糖市场会出现专业及独立的喜糖糖果品牌.
D 由于消费者对传统大包装糖果提出了休闲化,方便化的要求,所以糖果的包装规格将趋向于小包装规格的方向发展.。