庖丁解牛优质课件

奏刀騞然 （助词，象声词词尾）
因其固然 （……的样子）
虽然，每至于族 （代词：这样）
怵然为戒
（助词，形容词词尾）
古今异义：
天 古：天然结构
“依乎天理”
理 今：常指天然的道理
固 古：本来的样子
“因其固然”
然
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
虽 古：虽然如此，尽管那样 “虽然，每至于族” 然 今：常用作表示转折关系的连词
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志 （都是介词：因为）
“于”字的用法和意义
合于《桑林》之舞 （介词，引出对象） 而刀刃若新发于硎 （介词：从） 恢恢乎其于游刃必有余地矣 （介词，对于） 虽然，每至于族 （介词，引出对象）
“然”字的用法和意义
砉然向然 （助词，前一个是象声词词尾，后 一个是形容词词尾）
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之 解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之 时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大 郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖 岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解 数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚； 以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀 刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视 为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立， 为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的 这番话，懂得了养生的道理了。”
通假字 “向” 通“响” “盖” 通“盍” “善” 通“缮”
词类活用 “良庖岁更刀，族庖月更刀”
“岁” “月”，名词做状语
“为”字的用法和意义
庖丁为文惠君解牛 (介词：替、给）
吾见其难为，怵然为戒 （动词:①解；②作为）
视为止，行为迟 （都是介词：因为）
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精 神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超 脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高 举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意 的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生 命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的 苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨 大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更 多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水 自娱，洁身自好的道理。
目无全牛： 现在用一般指技艺达到极其纯熟
的程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志： 文中是悠然自得，心满意足的意思。
现指对自己的现状或取得的成就非常 得意。
切中肯綮： 正好切中事情的关键。
朗读第一段，思考：大家觉得庖丁解牛的技
术怎样？为什么？
手、肩、足、膝
和谐并用
动作：触、倚、履、踦 流畅自然，动作娴熟
结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中
的语句能教给我们怎样的道理。
臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律 臣以神遇不以目视——抓住本质，用心处事 依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议 以无厚入有间—— 以己之利攻彼之弊 每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事 善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于 游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃） 插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转 必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从 磨刀石上磨出来的一样。 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行 为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为 之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
用_牛__体_的复杂结构来比喻_社__会__，用_刀__来比喻_人__。
庖丁 解牛 要点
依乎天理 怵然为戒
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因其固然 善刀而藏之
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一 样，来避开矛盾，顺应自然，游刃有余地在各种矛盾 的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
把课文当成《庖丁论人生》，那 你能从文中读到了哪些人生道理？
文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎 么竟会高超到这种程度啊？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之
解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律， （已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼 里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛 了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停 止了而精神在活动。 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝 ，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。 今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
守静致虚，道法自然
道家的核心思想 万物之母 对立统一 人生境界 万物规律
《庄子·养生主》
依理
谨行
藏锋
有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生
哲学，你怎么看？
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已； 已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。 缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可 以尽年。——养生主
【译文】 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，
以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。 那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不 堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑 罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保 全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
即使这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到 那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中 到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一 声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地 上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此 志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之 言，得养生焉。”
奋斗目标： 道（自然规律）
成长阶段：
始解牛时：所见无非牛者 目有全牛
——月更刀 苦练中…… 三年之后：目无全牛
——岁更刀
（不懂规律）
目无全牛 （认识规律）
苦练中……
游刃有余
方今之时：以神遇而不以目视 ——19年，刀刃若新发于硎
（运用规律）
解牛经验 依乎天理 因其固然
解牛态度 怵然为戒
——文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生 之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联 系？
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的 ）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方 和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢 ！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师 每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用 了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚 从磨刀石上磨出来的一样。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之 所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中 音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地 方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀 时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞 乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
拟声词：砉然、騞然
莫不中音
比喻：合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会
生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了其至高境界。
探讨庖丁的“解牛经”
——庖丁解牛技术为何如此高超？
但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的 心路历程，一段曲折离奇的成长历史……
提示: 可从奋斗目标、成长阶段、解牛 经验、解牛态度等方面来谈。
特殊句式：
“臣之所好者，道也。”
判断句，“……者，……也”
“技经肯綮之未尝”
“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮
“是以十九年而刀刃若新发于硎
代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构 后置
书面翻译以上三个句子（注意句式的特点）
积累文中成语：
游刃有余： 现在使用他来比喻技术熟练高超，
做事轻而易举。
《庄子·养生主》
成语填空：
时间犹如
白稍驹纵过即隙逝， 只有做
好充分准备,我们才不会与成功
. 学习
中我失们之要交借臂鉴他人之长，但也不能
,
只有这样我们在处理亦各步种亦问趋题时才能做到得心
应手，
。
游刃有余
鲁迅称其文章“汪洋辟阖 ，仪态万方，晚 周诸子之作，莫能先也”
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝 之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞， 乃中《经首》之会。