蒸鱼作文4篇
蒸鱼过程作文
蒸鱼过程作文第一篇清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。
清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。
根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。
清蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道，下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。
第一，水烧开后将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。
此举决定了鱼熟后不腥，特别重要。
第二，在蒸鱼之前，先将鱼握住头尾弯上一下，在鱼身弯曲处垫上一姜块，此举保证鱼蒸熟后呈腰部弓起之生动状，给“型”加分。
第三，龟甲活鱼清蒸时，只在倒掉蒸三分钟后的汤时加盐、葱丝和极细火腿丝七、八丝，其他调料一概不用，以突出鱼味。
蒸鱼过程作文第二篇一个星期六的早上，阳光明媚，我的心情也格外的好。
我最爱吃清蒸鱼了，平时都是妈妈烧给我们吃，我也想试试烧鱼，看看我的手艺怎么样，于是我自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天让我来试一试烧清蒸鱼吧。
”妈妈爽快地答应了。
说干就干，我围上围裙，按照妈妈说的方法，先把鱼肚里东西掏干净，再把鱼的里里外外冲干净放到盆子上，接着把姜片和葱段塞进鱼肚里，当然也要撒一些在鱼身上，然后在鱼身上撒一小勺盐，再倒上一些白酒，放上一些酱豆，先放在那里一小会儿，让它去去腥，入入味。
同时我把蒸锅放上水，等水烧开了，鱼也去好腥了。
于是我把鱼盘和鱼一起放入蒸锅，再等上6-7分钟，厨房里已经鱼香四溢了这让我馋涎欲滴，直咽口水，我强忍住，打开锅盖，小心地取出，再倒上一些蒸鱼鼓油，一道香喷喷的清蒸海鱼就大功告成了。
我把鱼放在妈妈面前，妈妈尝了一口说：“真不错，这个小厨师真不赖。
”我也迫不及待地尝了一口，“哟！我今天烧的鱼还真好吃！”我心里美滋滋的。
蒸鱼过程作文第三篇俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的美味。
你看，北京的烤鸭；西安的羊肉滑镆，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
面晚最爱的却是妈妈做的“清蒸鱼”。
清蒸鲈鱼写作文
清蒸鲈鱼写作文篇一《美味的清蒸鲈鱼》每次一提到鲈鱼，我就忍不住流口水，尤其是清蒸的那滋味，简直绝了。
我记得有一回，老妈一大早就去菜市场买了一条活蹦乱跳的鲈鱼回来。
那鲈鱼长得可俊了，身上的鳞片在灯光下折射出银子似的光芒，眼睛圆溜溜的，腮帮子一鼓一鼓的像是在给自己打气。
老妈把鲈鱼放到水池里，那家伙还不老实，在水池里扑腾来扑腾去的，溅得老妈一脸的水，老妈一边擦脸一边笑骂道：“你这调皮的家伙，等会儿就把你清蒸了。
”处理鱼的时候，我就在旁边看着。
老妈先把鲈鱼用刀背敲晕，然后刮鳞，这鳞片可不好刮，有的地方特别牢固，老妈费了好大劲儿才把那些鳞片都刮干净。
接着就是开膛破肚，取出内脏。
里面的心肝肚肠啥的都还带着血，看起来有点血腥，但这也是必不可少的一步。
之后把鱼在清水下冲洗了好几遍，终于，一条干干净净的鲈鱼就准备好了。
在鱼身上划几道口子后，老妈往鱼肚子里塞了姜片和葱段，鱼肉白白嫩嫩的，那葱姜就像塞在棉花里一样。
接着鱼被摆在盘子里，淋了点料酒，撒上细盐，还抹了点蒸鱼豉油。
然后锅里的水烧开了，把鱼放上去蒸。
那蒸鱼的过程可真是煎熬啊，满屋子都是即将要诞生的美味散发出来的鱼腥味。
大概蒸了十分钟左右吧，具体我也没细掐表。
鱼一出锅，老妈又在鱼身上放了切得细细的葱丝和红椒丝，再淋上热油，“刺啦”一声，香味瞬间弥漫整个厨房。
端上桌的清蒸鲈鱼，鱼肉就像雪一样白，汤汁金黄金黄的，像是给鱼肉做的光环。
筷子轻轻一夹，鱼肉就脱骨了，放进嘴里，那叫一个鲜嫩，一点都不腥，混合着葱姜的清香、豆豉油的醇美，在舌尖上欢快地舞蹈。
这不仅仅是一道菜，这里头还有老妈的用心，每次吃清蒸鲈鱼，都会想起老妈在厨房手忙脚乱的样子。
篇二《难忘的清蒸鲈鱼之约》我们家跟鲈鱼还有个有趣的故事呢。
有次，爷爷说他想吃清蒸鲈鱼，家里人就计划着弄这道菜。
那天，我自告奋勇和爸爸一起去买鲈鱼。
鱼市场那真是热闹非凡啊，各种各样的鱼摆在眼前让人眼花缭乱。
我们找了好几家才看到满意的鲈鱼。
我最喜欢的食物清蒸鱼作文
我最喜欢的食物清蒸鱼作文示例范文第一篇：《我最喜欢的食物清蒸鱼》嘿，咱今儿就来说说我最喜欢的食物，那就是清蒸鱼啦！你们知道不，我第一次吃清蒸鱼的时候，哇塞，那感觉，就好像是打开了美食世界的新大门！那鲜嫩的鱼肉，简直绝了呀！我觉得那就是幸福的味道。
说起来还有个搞笑的事儿呢，有一次我自己试着做清蒸鱼，哎呀妈呀，那简直是一场“灾难”呀！鱼都被我蒸得不成样子了，我当时就想，这和我在饭店吃的咋差别那么大呢？可能我真不是做饭的那块料吧，哈哈！不过呢，这并不影响我对清蒸鱼的喜爱呀！每次去饭店，我都要点上一份，看着那热气腾腾的清蒸鱼端上来，我心里就特别开心。
那鱼肉就像个小宝宝一样躺在盘子里，等着我去“疼爱”它呢，嘿嘿。
有人可能会说，不就是清蒸鱼嘛，有啥特别的。
哎呀，你们不懂，对我来说，它就是特别！它可能不是世界上最好吃的东西，但在我心里，那地位绝对杠杠的！我有时候就在想啊，为啥清蒸鱼这么好吃呢？是因为它简单的做法保留了鱼的原汁原味吗？还是因为它让我想起了小时候和家人一起吃鱼的快乐时光呢？也许都有吧。
反正不管咋说，清蒸鱼就是我的最爱，谁也别想抢走它在我心中的位置！你们呢，喜欢清蒸鱼不？示例范文第二篇：《我最喜欢的食物清蒸鱼》哎呀呀，说到我最喜欢的食物，那必须得是清蒸鱼啊！你们知道不，那清蒸鱼可真是绝了呀！我记得小时候，有一次去奶奶家，她就给我做了清蒸鱼。
哇塞，那香味，我到现在都忘不了呢！就好像有只小手在勾着我的鼻子，让我不由自主地就凑过去啦。
可能有人会说，不就是条鱼嘛，有啥了不起的。
嘿，那你可就不懂了吧！清蒸鱼虽然看起来简单，但是它的味道真的是独一无二呀！那鱼肉鲜嫩多汁，就像豆腐一样滑滑的，我觉得比啥山珍海味都好吃呢！不过呢，有时候我也会想，要是这鱼能再多点花样就好了，哈哈，是不是有点贪心啦？但没办法呀，谁让我这么喜欢清蒸鱼呢。
你们说，这世界上咋就有这么好吃的东西呢？我真的是爱死它啦！每次吃清蒸鱼的时候，我都开心得像只小鸟，感觉自己要飞起来了呢！哎呀呀，不说了，我现在就想去吃清蒸鱼啦！示例范文第三篇：《我最喜欢的食物清蒸鱼》哎呀呀，说到我最喜欢的食物，那肯定得是清蒸鱼啦！你要问我为啥喜欢它呀，嘿嘿，这理由可多了去了。
鲈鱼清蒸鲈鱼写作文
鲈鱼清蒸鲈鱼写作文篇一《我爱清蒸鲈鱼》在美食的世界里，清蒸鲈鱼那可是相当的有地位。
我为啥这么说呢？这可就牵扯到一段相当有趣的事了。
那天我去朋友家做客，一进门就闻到一股特别的香味。
我像个侦探一样吸着鼻子到处找来源，最后发现这香味是从厨房飘出来的。
我凑到厨房门口一看，原来是阿姨正在做清蒸鲈鱼呢。
我就这么目不转睛地盯着看，只见那鲈鱼啊，已经被收拾得干干净净的。
它躺在盘子里，身上划了几刀，就像是一道道菜缝。
鱼身上还铺着切得细细的葱丝、姜片和红椒丝，就像给它盖了一层五彩的被子，那画面简直太有趣了。
然后阿姨把调好的汁轻轻浇在鱼身上，那汁“哗啦”一下就顺着鱼身的“小床”流到盘子里，那些葱姜红椒丝被冲得也跟着动了动，仿佛在欢呼。
接着就把鱼放进了蒸锅里。
蒸锅里冒出的热气，拼命地往上涌，感觉那是在给鲈鱼做一场热气腾腾的桑拿呢。
没一会儿，鱼就蒸好了。
出蒸箱的那一刻，那香味直接就把我的魂儿都勾走了，鱼身上的葱姜红椒丝变得软趴趴的，像是经历了一场大战后累得不行的士兵。
我迫不及待地尝了一口，那鱼肉鲜嫩得不像话，轻轻一咬就像坐滑梯一样滑进嘴里，混合着葱姜的香味和淡淡的鱼鲜味，那味道就像一群小精灵在嘴里开派对。
从那以后，我就对清蒸鲈鱼爱的不行。
只要有机会，我肯定要点上这么一道菜，然后一边大快朵颐，一边回味第一次见到清蒸鲈鱼出锅时的美好画面。
清蒸鲈鱼在我心中，可不仅仅是一道菜，那是一种让我一想起就流口水的美味记忆呢。
篇二《难忘的清蒸鲈鱼之味》要说这清蒸鲈鱼啊，在我的美食词典里那可是排在超前列的。
我跟这清蒸鲈鱼的缘分那也是够特别的。
那次我跟着父母去海边旅行，我们住在海边的一个小渔村。
一天晚上，我们决定在渔村的小饭馆里吃顿海鲜大餐。
小饭馆虽然简陋，但是充满着浓浓的海边气息，墙上还挂着一些渔民捕鱼的照片。
咱们这主角清蒸鲈鱼闪亮登场啦。
这鱼感觉就像是刚从大海里直接蹦到盘子里一样新鲜。
你看那鱼身上的鳞片清理得干干净净的，鱼眼睛瞪得老大，好像在惊讶自己的命运怎么变成了一道菜呢。
清蒸鲈鱼写作文
清蒸鲈鱼写作文篇一《美味的清蒸鲈鱼》在众多美食中，清蒸鲈鱼的地位在我心中那是相当高的。
这得从我小时候的一次经历说起。
那时候我跟着爸爸妈妈去海边的一个亲戚家玩。
亲戚家就是地地道道的渔民，每次出海回来都会带各种新鲜海货。
有一天，我看到他家的木盆里有一条活蹦乱跳的鲈鱼，那鱼在阳光下鳞片闪着银色的光，眼睛黑溜溜的，腮帮子一张一合的，特别新鲜。
亲戚笑着说，今天就给我们清蒸这条鲈鱼尝尝鲜。
我好奇地站在厨房门口看亲戚做清蒸鲈鱼。
只见他熟练地把鲈鱼处理干净，在鱼身上划了几刀，就像给鱼穿上了一件有花纹的衣服。
然后放了些姜片在鱼肚子里，说是可以去腥。
接着把鱼放在盘子里，撒上盐、料酒还有一些切得细细的葱丝。
那葱丝就像小绿头发一样躺在鱼身上。
锅里的水烧开了，“咕嘟咕嘟”地响着，他把鱼放进蒸锅里，还叮嘱我说一定要看住时间，蒸太久鱼肉就不嫩了。
等那蒸鱼的七分钟里，我的鼻子就一直被那从锅里飘出的香味勾着。
时间一到，亲戚揭开锅盖，瞬间一股清香和着鱼特有的鲜味就充满了整个厨房。
他又淋上些滚烫的热油，“嗤啦”一声，那香味更浓烈了。
再浇上一点蒸鱼豉油，一道清蒸鲈鱼就上桌了。
我迫不及待地夹了一块鱼肉，那鱼肉白白嫩嫩的，筷子轻轻一挑就分离了。
放进嘴里，鱼肉无比鲜美，还带着淡淡的葱香、姜香和豉油的香味，口感嫩滑，一点腥味都没有。
从那以后，每次看到清蒸鲈鱼，我就会想起海边那间飘着鱼香的厨房，那是一种充满家的温暖和大海鲜味的记忆。
篇二《我家的清蒸鲈鱼》我家做清蒸鲈鱼可是有自己独特的一套。
这还得从一件有些囧的事儿说起呢。
有一次家里要来重要客人，爸妈决定大展厨艺，清蒸鲈鱼自然是要上的佳肴。
为了显示诚意，他们还特意去菜市场挑了一条超大的鲈鱼回来。
那鱼的个头大得感觉都快装不下盆了。
爸妈开始忙活着做鱼。
妈妈按照惯例给鱼洗干净，划刀，在鱼肚里塞姜片放葱段。
可是问题就来了，因为鱼太大了，家里的蒸锅有点小。
爸爸一着急说，要不斜着放进去蒸。
妈妈说那哪行，肯定蒸得不均匀啊。
我最爱的一道菜日记清蒸鲈鱼作文
我最爱的一道菜日记清蒸鲈鱼作文全文共8篇示例，供读者参考篇1题记:清蒸鲈鱼,味美鲜香,舌尖上的美味!亲爱的日记本:今天星期六,妈妈做了我最爱吃的一道菜——清蒸鲈鱼!我可真是太高兴啦!一想到那白白嫩嫩的鱼肉,香喷喷的清香就让我垂涎欲滴,口水都快流下来了。
早上一起床,妈妈就说今天要做我最爱吃的那道菜。
我高兴极了,连忙洗漱完毕,坐等着妈妈下厨做菜。
妈妈先去菜市场买了一条又大又新鲜的草鲈鱼,那鱼可足有三四斤重呢!鱼摊老板说这条鱼是早上刚从池塘里捞上来的,绝对新鲜无比。
妈妈看了看,连连称赞说这条鱼皮肤滑溜溜的,眼睛又大又亮,一看就知道很新鲜。
买回来后,妈妈先把鱼从肚皮下打开,用厨房剪刀把鱼腹中的内脏剔除干净。
然后用清水反复冲洗鱼身和鱼肚,把里里外外都洗刷干净。
看着那白白嫩嫩的鱼肉,我是又馋又期待呢!接着妈妈把葱、姜、香菜这些配料都切好备用。
妈妈说,这道菜就是讲究原味,所以只需要最简单的配料。
清蒸鲈鱼,味道就在于鱼肉本身的鲜美味道。
妈妈把鱼从中间一剖为两,摆放在蒸锅的纸锅纸上。
撒上适量盐、酒、油,再把姜丝、葱花均匀撒在上面,最后浇入清水备用。
锅内的水烧开后,妈妈就小心翼翼地把纸锅纸连同鱼一并放入锅中,盖上锅盖,用大火力先蒸10分钟。
噢,那蒸腾的热气夹杂着鲜香味飘散开来,整个厨房都被迷人的香味笼罩了。
我终于等到了,口水直流呀!过了10分钟,妈妈把蒸锅改为小火力,又蒸了30分钟左右。
期间妈妈时不时掀开锅盖看看,还在锅中添加了一些热水防止锅干。
最后一次掀开锅盖时,哇!那白雪般洁白的鱼肉,香喷喷地散发着诱人的清香,我都要按捺不住了。
妈妈把鱼肉装盘,撒上些香菜叶就出锅啦!快快尝尝看吧!我连筷子都使用好大的力气,生怕夹不起那滑嫩的鱼肉呢。
终于放进嘴里,好鲜美呀!鱼肉细嫩滑爽,浑然一体,鲜香扑鼻而来。
妈妈的手艺实在是太棒了,这清蒸得实在是太完美了!我狼吞虎咽地吃下一大半,实在太馋人了!配上米饭和一点小菜,简直就是人间美味啊!虽然只是简简单单的一道家常菜,但我却觉得比吃大餐还要美味百倍呢!日记本啊,希望每天都能吃到这么美味的清蒸鲈鱼就太棒了!妈妈真是太厉害了,做出这么正宗、这么可口的一道家乡菜!以后我也要好好学习,将来做给孩子们吃哦!篇2大家都知道鱼是非常营养健康的食物,它富含蛋白质、维生素和矿物质,吃鱼对成长发育特别有好处。
关于清蒸鲈鱼的作文
关于清蒸鲈鱼的作文《清蒸鲈鱼》篇一清蒸鲈鱼，那可是一道让我垂涎欲滴的美食啊。
我第一次正儿八经地吃清蒸鲈鱼，是在一次家庭聚餐上。
当时，那盘清蒸鲈鱼一端上桌，我就感觉像是有个小天使在我的味蕾上敲了敲鼓，说：“嘿，注意啦，美味来咯！”那鱼静静地躺在盘子里，身上撒着些许葱丝和红椒丝，就像是躺在绿色和红色的小被子下面，可安详了。
鱼身上的汤汁亮晶晶的，像是给鱼穿上了一件水晶铠甲。
我迫不及待地夹了一筷子鱼肉，那鱼肉白花花的，看着就嫩得不像话。
放入口中，哎呀妈呀，那口感就像是云朵在嘴里散开了一样，轻轻一抿，鱼肉就化了，只留下那鲜美的味道在嘴里打转。
我当时就想，这鱼莫不是从仙境游到我嘴里来的吧？那鲜味儿，就像是大海直接涌进了我的喉咙，没有一点鱼腥味，反而是一种清新的、带着淡淡甜味的鲜。
我就好奇了，这清蒸鲈鱼咋就能这么好吃呢？也许是因为它做法简单，最大程度地保留了鱼本身的鲜味吧。
不像那些红烧啊、油炸的做法，虽然也好吃，但多少会掩盖一些鱼本身的味道。
我就跟我妈说：“妈，这清蒸鲈鱼简直是鱼界的一股清流啊。
”我妈白了我一眼说：“你就知道吃，还清流呢。
”哼，她不懂我的美食感受。
我觉得这清蒸鲈鱼啊，就像是一个低调的高手。
它没有那些花里胡哨的调料和复杂的烹饪手法，就那么简简单单地蒸一下，却能在众多美食中脱颖而出。
就好比在一个选秀节目里，那些打扮得花枝招展、又是唱歌又是跳舞还加特效的选手，虽然很吸引人，但总有那么一个穿着简单白衬衫，安安静静唱歌却能打动人心的选手，这清蒸鲈鱼就是那个白衬衫选手。
不过，有时候我也会犹豫，这清蒸鲈鱼是不是太清淡了呢？对于那些重口味的人来说，可能就不太能接受。
但也许这就是它的魅力所在，清淡却不失风味，就像有些人虽然话不多，但每句话都能说到点子上。
总之，清蒸鲈鱼在我心中那就是美食排行榜上的前列选手，每次想到它的味道，我都恨不得立刻跑到餐馆里点上一份。
《清蒸鲈鱼》篇二清蒸鲈鱼，听起来就很有档次的一道菜。
我记得有一次，我跟着老爸去参加他朋友的饭局。
蒸鱼作文（通用22篇）
蒸鱼作文蒸鱼作文（通用22篇）在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的蒸鱼作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
蒸鱼作文篇1今天，家里来了条“不速之客”——鲈鱼。
鲈鱼，我的最爱。
应该怎么处理这庞然大物呢？这时我想起了一道名菜：清蒸鲈鱼。
这道菜可是远近闻名，它是宋朝大诗人也是美食家苏东坡发明的。
首先，将鱼清理好，出去内脏。
然后，将鱼的身上切花道，切完了花刀，将葱姜切成片，塞到花刀里。
这一步至关重要，撒点料酒，去去腥味，再把另一些葱段切成丝，放到鱼的身上，接下来最最重要的调料登场了，那就是蒸鱼豉酱，这可是一道菜中的主角。
这时候，鱼就可以进锅清蒸了。
1分钟、2分钟、3分钟……12分钟过后，打开锅盖，清香的葱味儿，加上老姜的香味，还有蒸鱼豉酱的美味儿加上鱼儿本身的海腥味，色香味美，香气扑鼻，我不由得说了一声：“啊！真香啊！”于是，我马上用夹子夹起盛鱼的盘，把鱼端到了餐桌上，爸爸妈妈看了笑眯眯地对我竖起了大拇指说：“真香！不错，不错！我儿还有这样的手艺，长大当大厨吧！”说完他们情不自禁地笑了起来，我也开心地笑了。
蒸鱼作文篇2一直以来，我对清蒸鲷鱼是情有独钟。
尤其是对它那香气扑鼻的香味以及它在口中的滋味，让人垂涎欲滴。
一天下午，我看到奶奶给我买了一条鲷鱼，肥硕的很。
只见奶奶先刮了鱼鳞，再麻利地把鱼的内脏清理干净，还里里外外地把鱼洗了一个澡。
动作流畅的好像舞蹈一般。
做完准备工作，就开始正式“开动”了。
只见奶奶先将鱼一切两半，再把鱼小心翼翼地放进锅中，放上点葱花，并盖上锅盖。
“擦”地一声，蓝色的火焰诞生在煤气灶上，开始蒸鱼了。
半个小时左右，火焰已经烧熟了鱼和鱼汤，冒出了一个个小泡泡。
淘气的它们似乎要从锅中逃走，从而使锅盖拍打到锅子，“叮叮叮”的，像是开饭的预告。
这时掀开锅盖，一股股“迷你”蘑菇云散去，一道十分美味的菜肴——清蒸鲷鱼就大功告成了！出锅后，我迫不及待地一看，还没凑近，一股香气钻入鼻孔，让我食欲大开。
清蒸鲈鱼400字作文
清蒸鲈鱼400字作文第一篇：《清蒸鲈鱼的那些事儿》昨天，妈从菜市场买回来一条活蹦乱跳的鲈鱼，说是晚上要做清蒸鲈鱼给我吃。
一听到清蒸鲈鱼，我那口水就止不住地流啊，心里头美滋滋的。
清蒸鲈鱼，这可是我最爱的一道菜了，简单却鲜美无比，尤其是那鱼肉，嫩得跟豆腐似的，轻轻一夹就能脱骨。
妈开始忙碌起来，先给鱼来了个“全身按摩”，用刀背轻轻拍打鱼身，据说这样能让鱼肉更嫩滑。
然后是清洗，把鱼肚子里的黑膜都清理干净，这样蒸出来的鱼才不会有腥味。
洗好后，妈在鱼身上划了几刀，塞入切好的姜片和葱段，最后撒上一点点盐。
这些步骤看起来简单，其实每一步都是有讲究的，比如姜能去腥，葱能提香，而盐呢，则是提鲜的关键。
鱼准备好了，妈把它小心翼翼地放在盘子里，再放进已经烧开水的锅里，盖上锅盖，大火蒸个七八分钟。
这个时间控制也是有门道的，太短了鱼肉没熟透，太长了鱼肉又会变老。
妈说，蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来定，她做这道菜做了这么多年，时间掌握得恰到好处。
当鱼端上桌的时候，满屋子都是鱼香，还有淡淡的姜葱香味，光闻着就已经让人垂涎三尺了。
我迫不及待地尝了一口，哇，那叫一个鲜啊！鱼肉入口即化，鲜美的汤汁混合着姜葱的味道，简直不要太美味。
那一刻，我觉得幸福就是这么简单，一家人围坐在一起，享受着美食带来的快乐。
第二篇：《一条鲈鱼的旅行》周末，爸决定亲自下厨做一道清蒸鲈鱼，庆祝我们家小宝的生日。
一大早，他就去了附近的早市，精挑细选了一条最肥美的鲈鱼。
爸说，选鱼有讲究，得看鱼的眼睛是不是清澈明亮，身体有没有光泽，这样才能保证鱼的新鲜度。
他选的那条鲈鱼，眼睛亮晶晶的，鳞片闪闪发光，一看就知道是条好鱼。
回到家，爸开始准备起食材。
他先将鱼洗净，然后在鱼身上轻轻划几刀，这样做是为了让调料更好地入味。
接着，他切了些姜丝和葱段，准备放在鱼身上。
这些准备工作看似简单，其实每一步都很关键。
比如，姜不仅能去腥还能增香，葱则能增添一丝清新的味道。
爸说，做好这些细节，才能让清蒸鲈鱼的味道更上一层楼。
我学会了做清蒸鱼300字作文
我学会了做清蒸鱼300字作文篇一：今天中午，爸爸拎着一条鳊鱼回来，准备清蒸着吃。
爸爸一回家就淘米煮饭，把刚买的鱼随手放在了厨房的地上，就跑出去晒被子了。
我正在房间里写作业，只听见“啪啪啪”的响声。
我循着声音奔到厨房，东张西望，原来这鱼正在活蹦乱跳呢！我把它放进池子里，给它浇了点水，它顿时就“一声不吭”了。
我静静地注视着它，可它的突然袭击把我吓了一大跳，突如其来的水花全溅到了我的脸上、衣服上。
这可真是个不省心的小家伙！为了使它安分些，我都顾不上写作业了。
准备清蒸了。
爸爸把鱼肚子里内脏去干净，鳞刮掉，洗干净，把鱼身上斜切两刀，再抹上盐，浇上黄酒，腌上20分钟左右，然后切些生姜丝，放在鱼肚子里，再清蒸10分钟，把蒸出来的水倒掉，加上切好的生姜丝、辣椒丝作为点缀，然后用烧热的油一浇，发出“嗞——”的响声，一道美味的清蒸鳊鱼就做好了。
我吃了一口，啊！真美味！爸爸简直就能和大厨师相媲美了！真是色香味俱全，我下次还要让爸爸做给我吃。
篇二：暑假里我学会了一道菜叫：清蒸八宝鱼“这道菜的材料有：1只八宝鱼、50毫升蒸鱼鼓油生姜3、4片、大葱4、5根、调味酒、微波炉、盘子、油、保鲜膜。
我先把鱼洗干净，把鳃和肠拿掉，在鱼背面划上2刀，能让鱼的汁散出来，把鱼放入盘子，倒入1勺调味酒，用保鲜膜封着这样能让八宝鱼保持原滋原味，放入微波炉，微波炉里有小火、中火、大火，按大火，只要6、7分钟就好了，时间到了就会”咚“的一下跳了。
放入50毫升的油在锅里，”咚“的一声鱼好了，我让妈妈帮我拿出来，这时锅里冒青烟了，我把切成磨的大葱入鱼盘里，再把锅里冒青烟的油倒在大葱和鱼上。
”噼里啪啦“一股香味迎面扑来，馋的我直流口水，最后把约50毫升的蒸鱼鼓油倒入盘子里，这道菜做好了。
我迫不及待地尝了一口：”啊！真好吃！。
我最喜欢吃的一道菜清蒸鲍鱼作文
我最喜欢吃的一道菜清蒸鲍鱼作文全文共6篇示例，供读者参考篇1我最喜欢吃的一道菜:清蒸鲍鱼大家好,我是小明,今天我想和大家分享一下我最喜欢吃的一道菜——清蒸鲍鱼。
每次一想到清蒸鲍鱼,我的小嘴巴就馋得直流口水啦!首先,让我来介绍一下鲍鱼吧。
鲍鱼长得好像一只大大的蘑菇,呈深灰褐色,表面有一些小小的沟壑,头部有几根触角。
它们喜欢生活在潮湿的岩石缝隙里,主要以海藻为食。
虽然鲍鱼看起来有点丑丑的,但它们的肉质却十分细嫩鲜美哦!清蒸鲍鱼最吸引我的就是它那诱人的香味了。
每当妈妈把盘子端上餐桌时,空气中就会飘散出阵阵清香,让我忍不住大口吸气,好好品尝那动人心魄的味道。
清蒸过程中,鲍鱼肉会慢慢地吐出甘甜的汁液,与葱姜蒜等香料的味道互相渗透,产生出独一无二的浓郁芳香。
清蒸鲍鱼的颜色也是赏心悦目。
新鲜出锅时,鲍鱼肉呈现出柔和的淡黄色,在蒸笼的水汽氤氲中,晶莹剔透,勾人食指。
妈妈总会在鲍鱼周围点缀几颗红彤彤的小番茄和翠绿绿的香菜,在色彩的对比映衬下,鲍鱼的颜色愈发诱人可口了。
鲍鱼的口感是绝佳的!入口酥香细嫩,那熟透的鲍鱼肉轻轻一咬就会迸出甘甜的汁水,在舌尖绽放出层层美味。
鲍鱼肉质有些许弹性,口感Q 弹爽滑,令人回味无穷。
我最喜欢将鲍鱼肉在嘴里慢慢品尝,细细体会它的每一丝香味和口感了。
最重要的是,鲍鱼这道菜非常有营养,对身体发育十分有益。
鲍鱼富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养素,有助于我长高个,变得更聪明健康。
每次吃完清蒸鲍鱼后,我都会有满满的精神能量,做什么事情都特别有劲儿!总之,清蒸鲍鱼绝对是我最爱的一道菜肴了。
它香气诱人、色泽可口、口感上佳,而且还特别有营养。
只要一想到上桌时那诱人的香味,我就止不住口水直流啦!以后我长大了,一定要学会做出妈妈那样正宗又美味的清蒸鲍鱼,让它成为我的拿手好菜哦!篇2我最喜欢吃的一道菜就是清蒸鲍鱼了!每次妈妈做这个菜的时候,我就超级高兴,一定要坐在餐桌前,盯着锅看它蒸好。
看着鲍鱼一点一点地在蒸笼里舒展开来,变得又白又嫩,真是太可口了!鲍鱼是海里生活的一种贝类动物,长得非常漂亮,外壳上有好看的纹路。
蒸鱼作文7篇
蒸鱼作文7篇细说清蒸鱼说起清蒸鱼，我有过一段很痛苦的经历。
那是前些年在单位食堂吃饭，大菜有一道清蒸鱼。
只见餐台上摆着一面大铝屉，里面整齐码放着鱼头和鱼段，好像是草鱼，总之是某种常见鱼，汤汤水水、白不呲咧的，上面洒着香菜，飘散着一种淡腥的味道。
那是我第一次在单位见这个鱼，便夹了两块来吃。
记得没吃两口，就发现，之前闻到的淡腥实在是被香菜遮盖的效果，吃在嘴里真是又腥又土，更要命的是，鱼鳞还没刮净，情急之下，细小的鱼刺偷偷滑入嗓子，卡住了！从那以后，至今我没在单位食堂吃过任何鱼餐。
这是我吃蒸鱼印象最麻烦的一次，实际上，大多在外面餐馆吃清蒸鱼的经历也并不怎么好，虽说种类和调料总会比自己在家做丰富，但要么是做的样子极为可憎，你会因为那个师傅而为小鱼的死感到不值，要么腥气未去，或者太咸。
当然了，也是有好吃的地方，其实还是因为自己去的餐馆总是太差。
虽说吃鱼并非我说的这么恐怖和矫情，但毕竟因此自己会在家尝试把清蒸鱼做到更好，吃着一道漂亮美味的清蒸鱼，幸福感油然而生。
关于蒸鱼的品种，首先我们家常吃的种类并不会太多，也不会太珍贵。
常见的草鱼、鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼、鲶鱼、鲈鱼、桂鱼、多宝鱼、鲟鱼、平鱼、黄花鱼、带鱼等等，北方大概是这样，沿海和南方城市会更好——我出门少见的少，所以最大的问题也在于此，遭拍砖最多的大概也会来自这些鱼类丰富地方的同学。
就所常见的这些鱼，我想前面常见的河鱼是不适合清蒸的，它们的腥气和土味都很重，肉质疏松，亦多刺。
鲈鱼、桂鱼、多宝鱼等几种，虽说也都是养殖的，但是品种天然是肉质肥美饱满，没有土气，适合蒸吃，但购买时宜挑选活鱼，死的最好不吃了。
黄花鱼带鱼等海鱼，我们基本只能吃到冰鲜的了，蒸吃也没多大意思，除非重口味蒸。
其他贵重鱼类，在京深海鲜能买到，就不在讨论之列了。
——同时，对南方同学表示极其的羡慕嫉妒恨！关于蒸法，看过很多菜谱，尤其喜欢老菜谱书，那才有滋有味。
过去常见的蒸鱼几乎全是两面批刀，码上冬菇片冬笋片火腿片（有的要包猪网油），蒸，出锅去汤，淋热油，原汤勾芡淋在鱼上即好。
蒸鱼的过程作文
世间美食千千万，唯有清蒸鱼好吃又好看，深得我心呐!清蒸鱼，所谓“蒸”才是这道菜的精髓，这道菜的名字也由此而来。
这道菜最主要的当然是咸鱼啦。
先把闲鱼身上的鱼鳞刮去，直到看不出任何鱼鳞的痕迹后，从鱼的肚子下面划一刀口子，一是为了方便把内脏取出，二是在蒸鱼时放几根姜丝在里面入味；然后把鱼端进蒸锅内，这一步骤做好后就该调料了。
先把姜，蒜，葱分别切成丝、末和丁，一—放进盆里，再按次序倒盐，鸡精，蒸鱼专用酱油，醋，蚝油这一步也是最重要的一步，如果淡了，可以再放一点酱油，但如果是味道太咸，就只能重做，所以这一步要尤其小心。
一切就绪后，把鱼装进盘子里，再把调料往身上倒，并且还要把姜、蒜、葱倒在鱼身上。
最后再舀三四勺油倒进锅里，起锅热油，再把油往姜、蒜、葱上面一淋，一道清蒸鱼就做好了，瞧!它身上还冒着热气呢!清蒸鱼，一道看似简单却蕴含无数烹饪智慧的佳肴。
它以其独特的烹饪方式，将鱼的鲜美完美地锁在肉质之中，使得每一口都充满了海洋的鲜甜。
当你用筷子轻轻夹起一块鱼肉，那鱼肉就如同雪花般在筷子上散开，入口即化，让人回味无穷。
这道清蒸鱼，不仅是一道美味的佳肴，更是一种生活的态度。
它告诉我们，生活中的美好往往就隐藏在最简单的日常之中。
我们不需要去追求那些华而不实的奢华，只需要用心去感受生活中的每一个细节，就能够找到属于自己的那份幸福。
在这个快节奏的社会里，人们往往忽视了生活的本质。
我们总是在忙碌中追求更多的物质享受，却忘记了那些最简单、最纯粹的美好。
而这道清蒸鱼，就像是一个提醒，让我们停下脚步，去品味生活中的每一份美好。
所以，当你感到疲惫时，不妨为自己做一道清蒸鱼。
在烹饪的过程中，感受那份宁静与平和；在品尝的过程中，享受那份简单与纯粹。
你会发现，生活原来可以如此美好。
蒸鱼的作文
蒸鱼的作文篇一《蒸鱼之美味发现之旅》我这人打小就爱吃鱼，各种鱼的吃法我都尝试过，什么糖醋鱼啊，水煮鱼之类的，但蒸鱼一直是我心中一道特殊的存在。
有一次，我跟着爸妈去乡下亲戚家玩。
亲戚家自己有个小鱼塘，那可全是活蹦乱跳的新鲜鱼。
临近中午，亲戚说要做一顿地道的蒸鱼。
只见他从鱼塘里捞起一条肥大的草鱼，那鱼在网里还挣扎着，溅起不少水花。
亲戚把鱼拿到厨房，先熟练地将鱼刮鳞开膛破肚，冲洗干净，然后在鱼身上划了几刀。
这几刀可讲究着呢，每一刀的深度都差不多，说是这样能让鱼更好地入味。
接着他切了姜片，放在鱼肚子里，又在鱼身上撒上了盐、倒上了料酒，还抹了点猪油，说这猪油能让鱼蒸出来更加鲜嫩。
亲戚把鱼放到锅里蒸的时候，我就在旁边眼巴巴地看着。
蒸鱼的时间是个技术活，得精确把握。
亲戚像个严阵以待的将军，不时看看表，还透过锅盖的玻璃观察蒸鱼的情况。
终于，鱼蒸好了。
盖子一揭开，那香味就弥漫了整个屋子。
白白嫩嫩的鱼肉，泛着油光，散发着淡淡的姜香和酒香。
亲戚又在鱼身上浇上热油，洒上葱花和生抽，瞬间“滋滋”直响。
我迫不及待地尝了一口，鱼肉滑溜地进入嘴中，那种鲜嫩、那种恰到好处的咸香，让我一下子就沦陷了。
从此以后，我就对蒸鱼爱得更深了。
蒸出来的鱼，没什么复杂的调味，却把鱼本身的鲜发挥到了极致。
就像一个低调却又充满内涵的人，不需要太多的修饰，就深深吸引着你。
从此，蒸鱼这一美味在我的美食排行里就稳稳地占据前列了。
篇二《蒸鱼：看似简单的大学问》在鱼肉的美食图谱里，蒸鱼绝对是那种看起来简单，但实际暗藏许多道道的佳肴。
我记得那回我自己心血来潮要蒸鱼。
我照着网上看的步骤，从市场买了条鲈鱼回来。
这鱼在市场的水族箱里看着还挺欢实，到我手里的时候还扑腾两下。
我把鱼带回家就开始搞起来。
我学着人家的样子给鱼收拾干净，可这刮鳞就没那么顺利了。
那些鱼鳞像是故意跟我作对一样，有的地方刮半天还留着一些小鳞片。
我费了好大劲才把鱼初步处理好。
接下来就是划刀放盐等一系列操作。
我喜欢吃的蒸鱼作文
我喜欢吃的蒸鱼作文
在众多美食当中，蒸鱼绝对是我的心头爱。
每次一想到那鲜嫩多汁的鱼肉，我的口水就忍不住“飞流直下三千尺”。
要说这蒸鱼啊，它的魅力可大了去了。
一条新鲜的鱼，处理干净后，在鱼
身上划上几刀，放上葱姜蒜，再淋上一些料酒和蒸鱼豉油，然后放进蒸锅里。
不一会儿，那热气腾腾的蒸锅就开始往外冒香气，那香味就像一只调皮的小手，直往我的鼻子里钻。
等鱼蒸好了端上桌，哇塞！那卖相简直绝了。
鱼身上的葱姜蒜被热气一蒸，香味完全散发出来，混合着鱼本身的鲜味，真是让人陶醉。
鱼皮微微卷起，呈
现出诱人的金黄色，鱼肉则是雪白雪白的，嫩得好像能掐出水来。
夹上一块鱼肉放进嘴里，轻轻一抿，鱼肉就化在了嘴里，那种细腻的口感，就像在嘴里开了一场鲜味的派对。
蒸鱼豉油的咸香和鱼肉的鲜甜完美融合，每
一口都让人回味无穷。
而且，吃鱼的时候还能感受到一种小小的成就感。
因为要小心地避开鱼刺，就像是在进行一场小心翼翼的“冒险”，一旦成功吃到一大口没有鱼刺的鱼肉，心里就别提多美了。
我喜欢吃蒸鱼，不仅是因为它的美味，还因为每次吃蒸鱼，一家人围坐在
一起，边吃边聊，那种温馨的氛围，让这道菜更加美味可口。
蒸鱼就是我心中
永远的美食王者，谁也无法取代！。
蒸鲈鱼的感受和收获四年级作文
蒸鲈鱼的感受和收获四年级作文今天妈妈做了一道超级好吃的菜，是蒸鲈鱼哦！我闻到那香味，就忍不住想马上尝一尝。
妈妈告诉我，鲈鱼是一种生活在海里的鱼，它的身体长长的，滑滑的，还有一层银色的鳞片，好像穿了一件闪亮的衣服。
妈妈说，鲈鱼的肉质很鲜嫩，而且营养也很丰富，吃了对身体好。
妈妈开始准备蒸鲈鱼了。
她先把鲈鱼洗干净，然后用刀在鱼身上划了几道口子，说是这样可以让鱼更容易蒸熟，味道也会更鲜美。
接着，妈妈切了一些葱、姜和蒜，撒在鱼身上，还倒了一些料酒和酱油。
我看着妈妈忙碌的样子，觉得做饭真是一件神奇的事情。
不一会儿，妈妈把鱼放进了蒸锅里。
我好奇地问妈妈：“妈妈，为什么要用蒸的方式做鱼呢？”妈妈笑着说：“因为蒸可以保留鱼的原汁原味，让鱼肉更加鲜嫩。
”我似懂非懂地点点头，心里想着等会儿一定要好好尝尝这蒸鲈鱼的味道。
终于等到蒸鲈鱼出锅了！我迫不及待地夹了一块鱼肉尝了尝。
哇，鱼肉好嫩啊，轻轻一咬就化在了嘴里，而且味道特别鲜美，还有一点点甜味。
我觉得这是我吃过的最好吃的鱼了！
吃完蒸鲈鱼后，我觉得好满足啊。
妈妈告诉我，吃饭的时候不仅要享受美食带来的快乐，还要学会珍惜食物，不浪费一粒米、一滴油。
我点点头，把妈妈的话记在了心里。
这次吃蒸鲈鱼的经历让我学到了很多。
我不仅品尝到了美食的美味，还明白了珍惜食物的重要性。
我希望以后还能吃到更多这样好吃又有营养的菜！。
四年级作文蒸鱼
四年级作文蒸鱼《蒸鱼记》嘿，你们知道吗？今天我可干了一件大事，我学会蒸鱼啦！早上我和妈妈一起去菜市场买菜，我一眼就看中了一条活蹦乱跳的大鱼，我就对妈妈说：“妈妈，我们买这条鱼吧，我想试试蒸鱼。
”妈妈笑着答应了。
回到家，我就迫不及待地开始准备蒸鱼啦。
我先把鱼放在水池里，打开水龙头，水“哗哗”地流了出来，鱼在水池里不停地扑腾，溅了我一身水，哎呀，这家伙可真调皮！我费了好大的劲才把它抓住，然后开始给它“洗澡”。
我用手轻轻地搓着鱼的身体，把它身上的鳞片都刮得干干净净。
鱼好像不太喜欢我给它洗澡，一直在挣扎，我就对它说：“乖啦，小鱼鱼，洗干净了才好吃哦。
”洗完鱼，我又开始切葱姜蒜。
我拿起刀，小心翼翼地切着，生怕切到自己的手指。
可是这葱姜蒜好像故意和我作对似的，切得大大小小的，一点都不均匀。
我看着自己切的葱姜蒜，忍不住笑了起来，心想：“管它呢，反正能吃就行。
”接下来就是蒸鱼啦。
我在鱼身上划了几刀，然后把葱姜蒜塞进鱼肚子里，再在鱼身上撒上一些盐和料酒，让它腌制一会儿。
腌制好后，我把鱼放在盘子里，在鱼身上放了一些姜片和葱段，然后放进蒸锅里。
我盖上锅盖，打开火，就开始等着鱼蒸熟啦。
我站在蒸锅旁边，眼睛紧紧地盯着蒸锅，心里既紧张又兴奋。
我心想：“这鱼蒸出来会是什么味道呢？会不会很难吃啊？”过了一会儿，我就闻到了一股香味从蒸锅里飘了出来，哇，好香啊！我的口水都快流出来了。
又过了几分钟，鱼终于蒸好了。
我迫不及待地打开锅盖，一股热气扑面而来，差点把我的眼镜都弄模糊了。
我把鱼端出来，放在桌子上，然后在鱼身上淋上一些蒸鱼豉油，再撒上一些葱花和红椒丝。
哇，这鱼看起来可真漂亮啊，就像一件艺术品一样。
我拿起筷子，夹了一块鱼肉放进嘴里，哇，鱼肉鲜嫩多汁，味道好极了！我高兴地对妈妈说：“妈妈，我成功啦，我蒸的鱼太好吃啦！”妈妈也笑着夸我：“宝贝，你真棒！”今天蒸鱼可真是太有趣了，虽然过程有点曲折，但是结果还是很让人满意的。
我觉得自己长大了，能帮妈妈做饭了，我好开心啊！以后我还要学做更多的菜，给爸爸妈妈做好吃的。
五年级蒸鱼作文
今天我们家迎来了许多客人，享用了一顿美味的全家宴！我感到格外开心，因为有机会在大家面前展示厨艺；今天我要为大家烹饪一道红烧鲈鱼。
妈妈先从菜市场购买了去除内脏的鲈鱼，我看着这条死去的鲈鱼，眼睛直勾勾地盯着我，心里有些害怕。
但我努力克服内心的恐惧，将鲈鱼洗净放在盘中，然后将青椒、大蒜、生姜洗净切片，放在盘中备用。
接着，我点燃火，将锅架在火上，倒入3-4勺油，打开油烟机，让油烧热。
妈妈在旁边提醒我先放一些油，以防鱼放上去时溅起油花。
我小心地将鱼放入锅中，煎几分钟后翻面，再煎几分钟后倒入老抽、生抽、大蒜、生姜，然后加水，用慢火煮。
等到水差不多收干时，就可以熄火出锅了。
在鱼还未出锅之前，厨房里就弥漫着鱼的香味，我撒上葱花，端着香喷喷的鱼，得意地走出厨房。
“嗯，真美味。
”爸爸尝了一口，赞叹道：“这鱼肉不仅看着香，闻着香，味道也很赞！鱼肉极软，恰到好处，不咸不淡，也很入味！”听着爸爸的赞美，看着家宴上只有我的菜最受欢迎，我满意地笑了！
通过这次烹饪，我意识到妈妈真的很辛苦，每天要工作，还要购买食材、清洗食材、烹饪食物，我要多学习烹饪，多帮妈妈分担一些家务。
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蒸鱼作文4篇
蒸鱼就是用蒸的做法所做的鱼。
xx给大家分享的蒸鱼作文，让我们一起来看看吧！
蒸鱼作文一
今天，家里来了条“不速之客”——鲈鱼。
鲈鱼，我的最爱。
应该怎么处理这庞然大物呢？这时我想起了一道名菜：清蒸鲈鱼。
这道菜可是远近闻名，它是宋朝大诗人也是美食家苏东坡发明的。
首先，将鱼清理好，出去内脏。
然后，将鱼的身上切花道，切完了花刀，将葱姜切成片，塞到花刀里。
这一步至关重要，撒点料酒，去去腥味，再把另一些葱段切成丝，放到鱼的身上，接下来最最重要的调料登场了，那就是蒸鱼豉酱，这可是一道菜中的主角。
这时候，鱼就可以进锅清蒸了。
1分钟、2分钟、3分钟……12分钟过后，打开锅盖，清香的葱味儿，加上老姜的香味，还有蒸鱼豉酱的美味儿加上鱼儿本身的海腥味，色香味美，香气扑鼻，我不由得说了一声：“啊！真香啊！”
于是，我马上用夹子夹起盛鱼的盘，把鱼端到了餐桌上，爸爸妈妈看了笑眯眯地对我竖起了大拇指说：“真香！不错，不错！我儿还有这样的手艺，长大当
大厨吧！”说完他们情不自禁地笑了起来，我也开心地笑了。
蒸鱼作文二
一直以来，我对清蒸鲷鱼是情有独钟。
尤其是对它那香气扑鼻的香味以及它在口中的滋味，让人垂涎欲滴。
一天下午，我看到奶奶给我买了一条鲷鱼，肥硕的很。
只见奶奶先刮了鱼鳞，再麻利地把鱼的内脏清理干净，还里里外外地把鱼洗了一个澡。
动作流畅的好像舞蹈一般。
做完准备工作，就开始正式“开动”了。
只见奶奶先将鱼一切两半，再把鱼小心翼翼地放进锅中，放上点葱花，并盖上锅盖。
“擦”地一声，蓝色的火焰诞生在煤气灶上，开始蒸鱼了。
半个小时左右，火焰已经烧熟了鱼和鱼汤，冒出了一个个小泡泡。
淘气的它们似乎要从锅中逃走，从而使锅盖拍打到锅子，“叮叮叮”的，像是开饭的预告。
这时掀开锅盖，一股股“迷你”蘑菇云散去，一道十分美味的菜肴——清蒸鲷鱼就大功告成了！
出锅后，我迫不及待地一看，还没凑近，一股香气钻入鼻孔，让我食欲大开。
碗中的鱼，身披黑色鱼皮，扯了鱼皮后，白色的鱼肉就出现在眼前，仔细一看，白色中居然还有着棕色的花纹。
放一块在嘴巴里
细细品尝，鲜嫩的鱼肉带着鱼香，十分美味，回味无穷，吃下去了依然有醉人的鱼香留在唇齿之间。
再喝一口鱼汤，鲜而不腻。
就是在鱼的“带领”下，我吃的狼吞虎咽，居然把饭在五分钟之内轻松的解决了。
唉，我只能感叹：清蒸鲷鱼太好吃了！
蒸鱼作文三
看到同学们个个眉开眼笑、欢欣鼓舞的样子，你大概也猜到半分了吧！今天我们要到劳作室里露一手，而做的菜，是蒸鱼！
我们一个接着一个鱼贯而行，叽哩呱啦地来到“耀眼夺目”的劳作室，分配到各个小组行动了。
劳作室里水声哗啦啦响、铁具砰砰响，加上鳞光闪闪的鱼儿伴舞，简直就是一个厨室蒸鱼音乐派！同学们忙得不可开交，好不容易把鱼儿的内部清理干净，突然发现鱼儿的嘴仍在一张一合地顽强呼吸着，心里一气之下将鱼儿劈成两半，斩了再算。
还有的同学鱼下了锅，才记起自己不曾放油，只好打开锅盖，冒着“乌烟瘴气”，把油瓶子往锅里倒。
终于，白胖胖、光溜溜、闪闪发光的鱼儿在锅盖的遮掩下出现。
同学们沉浸在香喷喷的鱼味之中，久久舍不得吃下。
细品鱼肉，发现我们煮的鱼儿很是有味道，与家里蒸的鱼比，很是不凡。
滑嫩的鱼肉一进
嘴，让人有一种软绵绵的感觉；之后是经油、盐、酱油和鱼搅拌成的鱼汁，既不太浓、也不太淡，可称之为美味可口。
吃着美味的鱼儿，我感慨万分，是劳动创造了快乐！
蒸鱼作文四
酱丝蒸鱼是广东省的家常特色菜之一，今天，我和爸爸妈妈在一家小吃店里吃到了这“满汉全席”中才有的美味。
酱丝蒸鱼是一个盘装菜，每个盘子只装3条鱼，鱼的肚子里和嘴里都塞满了雪白的大蒜和火红的辣椒，雪白和火红形成了鲜明的对比，为客人的食欲增添了不少分量。
碧绿的葱丝、嫩白的蒜末儿、棕褐色的酱油和洗得干干净净、闪烁着亮光的白盘子，一看就能把人的口水给勾出来。
俗话说“看花容易绣花难”，酱丝蒸鱼就是这样。
别看色香味俱全耐看，可做起来就比较难。
先将新鲜鱼（注意：必须是活的）剖开，用水洗净放入盘子中排好；再在鱼的全身抹一遍盐（注意好用量哦）；再将鱼肚子里装上蒜、葱、辣椒、料酒和其他佐料，浸一浸味道；之后将鱼放进锅中开始用大火蒸，约10分钟左右就可以出锅了；但是，不要急着吃，再将鱼
身上浇上酱油，由于浇酱油时，酱油浇的越细越透越好，细得像丝且透入鱼肉，所以“酱丝蒸鱼”由此而得名；浇完后，就用已准备好的葱丝排在鱼身上，作为装饰兼调味；最后，用烧热的清油炸辣椒一并倒在鱼身上。
这时，一盘色、香、味俱全的酱丝蒸鱼就摆在你的面前了。
我总喜欢先夹下一块鱼肉，放入盘中的佐料汤中，浸一浸油、酱油、料酒的味道后，再放入口中，那时，鱼的新鲜清蒸美味、佐料的混合味道，再加上一股清新的、大自然无污染的野生鱼香味一起扑鼻而来，将酱丝蒸鱼的色香味推至最高境界，使人食后“三月不知肉味”，还想再来一盘。
酱丝蒸鱼不仅反映了广东风味特色菜，也让我领略了祖先丰富多彩的食文化，酱丝蒸鱼只不过其中的九牛一毛而已，即便如此，亦让我如此难以忘怀，同时，也见证了我们吃的营养、健康的追求，正所谓“民以食为天”！。