连锁超市经营战略管理
连锁超市三年发展战略规划
连锁超市三年发展战略规划201204一、公司发展计划（一）公司发展战略公司以市场需求为导向，以“诚信经商、便民利民”为经营宗旨，继续发展以便利超市为核心业态的直营连锁，以中型超市、24 小时便利店、大型超市等业态作为有益的补充；以主要面向社区开店的准确市场定位和标准化的门店快速复制能力，依托成都，全面覆盖成渝经济区核心城市，增强公司在西南地区连锁超市的领先地位。
公司凭借长期扎根于四川地区的零售经验，对成渝经济区市场特性、消费水平和消费习惯的熟悉，以及成渝经济区作为西部重要经济中心的发展机遇，未来将紧紧围绕成渝经济区的发展，立足于成都，通过“商品+服务”的差异化经营，提供“消费便利”的零售经营特色，以公司拥有的超市经营管理技术和信息控制技术、约1700 名超市经营人才储备、三大物流配送中心体系为支撑，加快成渝经济区内成都、四川省其他三四线城市的网点布局，以成内渝和成绵乐两条线为纽带，择机进入重庆市场，快速稳健地实现公司跨区域发展，继续巩固在西南连锁超市的龙头地位，跻身中国便利连锁企业前列。
1、区域发展战略凭借对本地市场特性的准确把握，公司将成都市场作为公司的核心市场，继续巩固在成都市区便利超市的优势地位，快速占领成都郊县便利超市市场。
同时，依托成都，在成渝经济区内不断扩张，通过区域集中开店策略，将门店逐渐向成渝经济区三四线城市发展，整合区域便利超市市场，进一步实现规模效应。
通过分阶段、分步骤的扩张策略，以成都—资阳—内江为主线，战略性进入重庆区域，实现全面覆盖成渝经济区、跨区域发展的重要战略。
在成渝经济区的市场地位得到加强和巩固后，将适时走出西南经济圈，形成“立足西南、面向全国”的网点布局。
2、业态发展战略以便利超市作为核心业态，根据消费者消费特性的变化，对门店装修、设备配置、商品陈列、商品结构等不断升级优化，加大快餐等特色品种以及便民服务的比重，为消费者提供更为舒适的购物环境，丰富和优化便民服务内容，满足消费者不断升级的便利需求，保持在便利超市行业的竞争优势。
超市经营管理
超市经营理念超市经营理念前言：供销超市把“供销超市连万家，每天方便你我他”作为自己的经营理念，在经营中努力将门店办成社区集购物、休闲和社区服务功能为一体的大型综合超市。
超市的经营与管理是围绕着“人”来进行的。
努力塑造一种积极向上具有竞争力的企业文化是家友一直追求的境界。
通过学习了解国内外优秀企业的文化内涵，结合企业的实际，提出了企业应该追求和创造的企业文化目标，并设计执行不同层次的员工培训、制定和执行各项企业规章制度，初步树立起了以下主要企业文化理念，并使这些企业文化成为全体员工共同的价值观念和行为准则。
(1)在企业管理人才的选拔上，倡导竞争下岗，使员工认识到提高自身素质，积极参与竞争，才能发挥自身价值。
大批有工作经验的高学历人才脱颖而出，成为超市管理中坚力量。
(2)注重企业内部沟通，广开纳谏之门，调动广大员工参与管理的积极性。
(3)以消费者为中心。
超市从上到下时刻将消费者利益作为考虑问题、解决问题的出发点，顾客第一的思想观念深入超市员工心里。
(4)低成本运作。
在超市内部树立起低成本意识，对费用成本控制进行考核，并与收入挂钩。
社区连锁超市商品陈列销售管理一、超市经营理念超市的经营管理具备的基本特征是：低成本、低利率、大流量。
它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场决定，所以不会高。
在这种情况下，供销超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，总之，要想方设法节省人力、财力，降低经营成本。
另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率。
超市的钱不好赚了，就更加需要精打细算，换句话说，就是更有必要进行数字化的经营。
超市的每一个决策、每一个流程、每一个经营过程及其结果，都应该用数字去控制它。
我们每天耳闻目睹的企业经营情况，不难发现，企业经营的成败皆与企业经营管理者对数字重视的程度及对数字利用的水平有关。
鸡蛋放在一个篮子里不安全，放在多个篮子里就安全了？不！如果对数字没有进行很好的分析和利用，经营管理得不到改善，鸡蛋放在一个篮子里和多个篮子里同样都会碎的！有人说我开10家店不赚钱，开50家就赚钱了！这个对数字的用法是错的。
7-11便利店连锁经营与管理
清晰的价格
7-11坚持以顾客为中心， 注重精细化管理，从商品 小票标注、优惠活动等全 方位的持续提升，始终追 求为顾客提供100%的完美 服务。
7-11扩张战略
特许经营：有形市场扩 张的有力武器
电子商务：从有形市场 向无形市场扩张
物流配送：从零售市场 向物流市场扩张
特许经营：有形市场扩张的有力武器
行为识别系统分析
• 基于理念识别(MI)的企业文化建设顾客第 一,为民、便民、利民。我尽力、您方便、 7-11就在您身边。礼貌待客，严禁同顾客 发生争执，语言文明“请”字当头。不得 使用粗俗、带有攻击性的语言。做到“三 米原则”、“首问责任”。
• 基于行为识别(BI)的企业文化建设以直接经 营，加盟经营和并购方式发展成为具备全国 网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司 ，保持中国快熟消费品连锁零售行业的领先 地位。发展是硬道理,7-11将实施“以人为本 ”的人才战略和企业文化，实施合理的竞争 机制、激励机制和分配机制，在管理上全面 实施“新机制、新观念、新人才”的战略， 快速推进7-11的全国发展战略。
• FOUR
品牌形象
即使在电商飞速发展的今天，7-11依然保持着 健康、快速、合乎理性的发展规模。他们俘获 用户的关键，就是令人发指地不断改善顾客的
体验。
诠释了7-11的品牌形象
品牌主题分析（自由品牌的建立）
自有品牌的发展可能会经历四个阶段：
• 第一阶段，零售商会选择平价的自有品牌，打价格战，中 国大部分零售商正在这个阶段;
机会
711这一便利店 当前只开设在在 少数几个国家内。 因此， 拓展市场 可以带来大量的 机会。
SWOT分析
711可以通过新 的便利店地点的 选择来获得市场 开发的机 会。更 接近消费者的便 利店。
我国大型连锁超市营销策略浅谈
我国大型连锁超市营销策略浅谈【摘要】我国大型连锁超市一直是零售行业的重要组成部分，其营销策略对于市场竞争至关重要。
本文从市场调研与定位、产品策略、价格策略、推广策略以及渠道策略等方面进行了浅谈。
在市场调研与定位上，大型连锁超市需要准确把握消费者需求，并根据目标群体进行定位；在产品策略上，不仅要提供丰富多样的产品，还要关注产品质量与品牌形象；在价格策略上，要灵活制定价格政策，吸引消费者；在推广策略上，要结合线上线下渠道，提升品牌曝光度；在渠道策略上，要不断优化供应链管理，确保货物流畅。
大型连锁超市需要综合运用各种营销策略，以适应市场竞争，提升品牌竞争力。
展望未来，随着消费者需求的不断变化，大型连锁超市需要不断创新和发展，以保持市场竞争力。
【关键词】市场调研、定位、产品策略、价格策略、推广策略、渠道策略、总结归纳、展望未来、营销策略、连锁超市、我国、大型超市1. 引言1.1 引言概述当前，我国大型连锁超市在市场竞争日益激烈的情况下，如何制定有效的营销策略来吸引消费者、提升市场份额成为了每家超市都需要思考的问题。
市场调研与定位、产品策略、价格策略、推广策略、渠道策略等各个方面的营销策略都至关重要，它们需要有机结合，相互支撑，共同推动超市业绩的提升。
通过深入分析市场需求和消费者喜好，制定适合自身特点的产品策略；通过科学合理的价格策略，吸引消费者，并保持竞争力；通过有效的推广策略，提升品牌知名度和市场占有率；通过完善的渠道策略，确保货物快速流通和销售渠道拓展。
在这样一个充满挑战和机遇并存的市场环境下，我国大型连锁超市需要不断优化和调整自身的营销策略，以适应市场的变化和消费者的需求，实现长久稳定的发展。
2. 正文2.1 市场调研与定位市场调研与定位对于我国大型连锁超市的营销策略至关重要。
通过市场调研，可以了解消费者的需求和偏好，从而确定最佳的定位策略。
市场调研需要对目标消费群体进行细致的分析。
这包括消费者的年龄段、收入水平、消费习惯等方面的调查。
《连锁战略管理》幻灯片PPT
提要
连锁企业品牌战略 连锁企业的运营战略 连锁企业的竞争战略 连锁企业的形象战略
国美与苏宁国美.doc的经营战 略比较
第一节 连锁企业品牌战略
一、连锁企业品牌战略概述
连锁企业产品品牌战略是伴随西方大型 连锁企业集团的开展而产生的一种新的 商品开发战略。这种战略使连锁企业的 商品经营权与品牌所有权集成一体，有 利于降低营销本钱，获得更大的商业利 润。
3、增强连锁企业的信誉 4、躲避连锁企业风险。
〔二〕自由品牌战略的实施
1。委托定牌生产。 2。自行设厂。 案例：英国自有品牌战略
资料：连锁企业的与市场定位
一、连锁企业的目标选择 1、连锁企业的经营目标 企业根本目标:收益+组织开展 股东的利益+职工的利益+经营者的抱
负+承担企业公民的责任. 2、目标市场 市场细分、目标市场选择、市场定位
二、连锁企业品牌战略构成
品牌
品牌核心战略
市场定位 品牌规划 品牌管理
自有品牌
价格策略 渠道策略 促销策略
品牌战略
品牌辅助战略
优质服务管理 品牌设计
品牌包装 广告宣传
品牌维护战略
加强管理品牌
产品创新 扩大企业规模 知识产权保护
法律诉讼
三、连锁企业自有品牌战略的实施
〔一〕自有品牌的优势： 1、具有商品价格优势。 例如，大荣集团公司的自有品牌商品分
品牌使用权的出让、转让〔特许经营的 麦当劳〕
产品出售〔石油、汽车〕
2、开展方向战略 业态的选择〔18种〕 物美：便利超市、综合超市、快速店。
WAL-MART
折扣商店 大型综合超市 超级市场 超级商店 仓储商店
2024年连锁超市目标管理与绩效考核管理方案
2024年连锁超市目标管理与绩效考核管理方案一、目标管理1.确定年度销售目标我们需要根据去年的销售数据和市场分析，为2024年设定一个切实可行的年度销售目标。
这个目标既要具有一定的挑战性，也要保证能够实现。
例如，如果我们去年的销售额为10亿元，那么今年的目标可以设定为12亿元。
2.分解销售目标将年度销售目标分解到各个季度、月份，甚至是每周。
这样可以让各个部门、各个门店明确自己的任务和目标，有助于提高执行力。
例如，将12亿元的销售目标分解为每季度3亿元，每月1亿元，每周2500万元。
3.设定关键业务指标为了实现销售目标，我们需要关注一些关键业务指标，如客流量、客单价、新品占比等。
通过对这些指标的监控，我们可以及时调整经营策略，确保销售目标的实现。
二、绩效考核管理1.制定绩效考核体系（1）销售业绩：占比40%，包括销售额、同比增长率等指标。
（2）客户满意度：占比30%，包括服务态度、商品质量等指标。
（3）成本控制：占比20%，包括费用率、损耗率等指标。
（4）团队协作：占比10%，包括团队合作、员工满意度等指标。
2.实施绩效考核（1）每月进行一次月度考核，对当月业绩进行评估。
（2）每季度进行一次季度考核，对季度业绩进行评估。
（3）每年进行一次年度考核，对全年业绩进行评估。
3.考核结果应用（1）奖励与处罚：根据考核结果，对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行处罚。
（2）晋升与降级：根据考核结果，对表现优秀的员工给予晋升机会，对表现不佳的员工进行降级处理。
（3）培训与调整：针对考核中暴露出的问题，组织相关培训，提高员工能力。
三、具体措施1.提升产品品质通过严格把控商品质量，提高新品占比，满足消费者需求，从而提升销售额。
2.优化服务流程简化结账流程，提高结账速度；增加自助结账设备，减少排队等待时间；提高员工服务意识，提升客户满意度。
3.加强团队建设开展团队建设活动，提高员工凝聚力；加强内部沟通，提高团队协作效率。
超市连锁--连锁门店运营管理(PPT 93页)
• 此时，顾客会通过媒体、口头传播、商店 的推广宣传、网站等各种途径搜集各类竞 争点的信息。
搜索阶段的策略是：
• 必须及时通过各种方式提供信息。如销售 点信息、传单、网站、互动式的尝试，以 及由售货员就顾客想要购买的产品当面提 出建议。
• 当购买较复杂的商品时，顾客可能在做出 决定之前，要多次到其他商店搜集有关该 产品的价格、品质、颜色、付款、售后服 务信息等。此时应根据商品类型强化顾客 关注的因素，促使顾客最后下决心购买。
问题
• 现顾客要购买一个速印机，假如你是门店 的管理人员，你会怎样做？
• 假如顾客要购买一支3元钱的打火机，你会 怎样做？
• 对顾客而言，便利性依然是其选择商家购物的重 要因素。所以有人把连锁经营的成功因素归结为 “选址、选址、最后还是选址”。
• 当然，如果没有选择好的位置，只能是通过送货 上门、电话定购等其他方式方便顾客了。
购物体验
• 购物体验涵盖了服务、商店气氛、便利性、 时尚性等诸多方面。
• 舒适的购物环境、别出心裁的购物体验也 对顾客具有较大的吸引力。
模块二 卖场生动化管理
一、卖场生动化及其衡量指标
1）卖场生动化的重要性
• 卖场生动化管理是指门店管理者为营造良 好的卖场气氛而进行的一系列活动，主要 通过有效的环境规划，商品陈列等手段在 视觉信息传播、照明、颜色、音乐和气味 等方面渲染卖场气氛，达到引起顾客感性 和情感反映，刺激顾客的购买欲望，并最 终促成顾客购买，实现整体销售迅速提升 的目的。
顾客的心理变化的7个阶段
注意 兴趣 联想 欲望
这是什么呢？ 好像很有意思 是这么用呀 真想用一下试试
麦德龙企业文化与企业战略
麦德龙企业文化与企业战略一、引言麦德龙是一家国际知名的连锁超市品牌，其企业文化和企业战略是其成功发展的重要因素。
本文将详细介绍麦德龙的企业文化和企业战略，并分析其对企业发展的影响。
二、麦德龙的企业文化1. 价值观麦德龙的价值观包括客户至上、团队合作、诚信正直、创新进取等。
麦德龙始终将客户需求放在首位，通过团队合作实现共同目标，坚持诚信正直的原则，不断创新进取以适应市场变化。
2. 使命和愿景麦德龙的使命是为客户提供高品质、多样化的产品和服务，帮助他们提升生活品质。
其愿景是成为全球领先的连锁超市，为社会创造更大的价值。
3. 企业精神麦德龙的企业精神是团结、拼搏、奉献、创新。
麦德龙鼓励员工团结一心、积极拼搏、无私奉献，并倡导创新思维和实践。
4. 员工价值观麦德龙重视员工的发展和成长，倡导员工的专业素养、责任感和团队合作精神。
麦德龙鼓励员工积极学习和进修，提供良好的培训和发展机会。
三、麦德龙的企业战略1. 多元化产品组合麦德龙通过提供多样化的产品组合来满足不同客户的需求。
其产品包括食品、日用品、家居用品、电子产品等，覆盖了各个消费领域。
2. 供应链管理麦德龙注重供应链的管理和优化，确保产品的及时供应和高品质。
麦德龙与供应商建立长期合作关系，通过有效的物流管理和仓储系统，提高运作效率。
3. 线上线下融合麦德龙将线上线下渠道相结合，通过电子商务平台和实体店铺相互支持，提供更便捷的购物体验。
麦德龙积极推进数字化转型，为客户提供多样化的购物选择。
4. 国际化战略麦德龙积极拓展国际市场，通过在不同国家开设门店，扩大其品牌影响力和市场份额。
麦德龙在国际市场上注重本土化经营策略，提供符合当地消费者需求的产品和服务。
四、麦德龙的企业文化与企业战略的影响1. 增强品牌竞争力麦德龙的企业文化和企业战略使其能够不断提升品牌竞争力。
通过价值观的引领，麦德龙能够更好地满足客户需求，提供高品质的产品和服务。
多元化的产品组合和供应链管理的优化使麦德龙能够在市场中保持竞争优势。
连锁超市经营管理ppt课件
2、特许连锁
特许连锁是指特许者将自己所拥有的商标 （包括服务商标）、商号、产品、专有技术、 经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许 者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一 的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付 相应的费用,也就是传统说法的加盟店。
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（二）两种连锁形式的特征及优势和特点
主要：百货、各种特色 餐饮、影院、娱乐、步 行街、儿童乐园、美容、 健身等。综合性吃、喝、 玩、乐、购。
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百货商场
是指在一个建筑物内，按不同的种类和品牌，由若干个 专业的商铺向顾客提供多种类、多品种商品及服务的综合性零售形态。 包括经营多品种、多门类的综合性商店和大、中、小型综合经营的商 店。
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2、连锁经营的本质特征
（1）、组织形式的联合化与标准化 （2）、经营方式的一体化和专业化 （3）、管理方式的规范化及现代化
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二、连锁经营的类型及特征
（一）连锁经营类型
1、正规连锁 2、特许经营
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1、正规连锁
正规连锁是指连锁企业的总部通过独资、 控股或吞并、兼并等途径开设门店，发展壮 大自身实力和规模的一种形式。连锁企业的 所有门店在总部的直接领导下统一经营，总 部对各门店实施人、财、物及商流、物流、 信息流等方面的统一管理。
精品课件
仓储专业超市
仓储商场（warehouse store）又称货仓式商场，最具代表性的是“麦 德龙（makro）,大多选址于郊区交界处；是一种集商品销售与商品储存于一个空 间的零售形式。
这种商场规模大、成本低、 价格实惠，场内极少豪华装饰，一 切以简捷自然为特色。商品采取开 架式陈列，由顾客自选购物，商品 品种多、场内工作人员少，既适宜 零售购买又适合批发销售。
超市经营与管理和技巧
超市经营与管理和技巧如下：
1.选址和店面设计：选择人流量大、交通便利的地点，店面要设
计得宽敞明亮，货架陈列有序。
2.商品采购和管理：根据当地市场需求和消费者喜好，选择适合
的商品种类和品牌，建立进货渠道，控制库存量和成本。
3.价格策略：根据市场竞争情况和成本控制，制定合理的价格策
略，吸引消费者。
4.促销活动：定期开展促销活动，如打折、赠品等，吸引消费者
购买。
5.服务质量：提供优质的服务，如礼貌接待、快速结账、售后服
务等，增强顾客满意度和忠诚度。
6.财务管理：建立完善的财务管理制度，控制成本和费用，合理
分配利润。
7.人力资源管理：招聘合适的员工，进行培训和管理，提高员工
素质和服务水平。
8.安全防范：加强超市的安全防范措施，保障顾客和员工的安全。
关于沃尔玛超市经营以及管理方
关于沃尔玛超市经营以及管理方式分析报告姓名班级学号时间沃尔玛超市经营管理方式分析:为了分析沃尔玛超市的经营与管理方式，我前往沃尔玛超市实地进行调查访问，结合调查访问内容以及网络资料得到的结果如下：超市的管理就是想方设法降底销售成本和管理成本，提高营业利润。
因此成功的超市它都有一套规范的管理制度、优质顾客服务体系和独特的商品管理。
沃尔玛，一个世界500强的零售巨头于1996年进入中国地目前在中国有2万多名员工，在华的总投资额超过17亿元。
沃尔玛在国内发力自有品牌后，不断剔除同类品牌，低价策略推自有品牌，让处于零供中间环节的区域代理商苦恼不已。
发力自有品牌，向利润看齐，奠定“霸主”地位，成为商超共识对品牌供应商而言，最大的对手已非同行竞争者，而是“沃尔玛们”。
这种携大量自有品牌的商超，正在攻陷各地，蚕食其他品牌的零售份额。
零售巨头沃尔玛在发展自有品牌方面，无疑走在前列。
截至目前沃尔玛在中国已经开发了十多个自有品牌。
自有品牌，正在成为各大商超提高经营收益的共识。
沃尔玛最主打的个品牌分别是“惠宜”，主要覆盖食品和非食品；“明庭”，主覆盖家居用品；“简适”，主要覆盖服装产品。
目前商超盈利基本都靠进场费、广告费等费用，而由于政策的打压，依靠高额收费维持利润的道路已经走不通，而零售差价越来越小、商品同质化严重等现状，使零售企业难有新的盈利点。
“自有品牌是由零售企业指定供应商生产，贴有零售企业品牌的产品，零售企业从设计、原料、生产到经销进行全程控制，在贴牌零售卖场与其他商品共同销售。
”河南商业协会会长张慧玉如此说。
“低价、品质有保障是其鲜明的特点。
”张慧玉表示，商超发力自有品牌，是确保核心竞争力的有效手段。
发展自有品牌可以节省营销和广告投入等中间环节，其自有品牌价格比同类产品20％~30％。
一业内人士透露，没有渠道和推广费用，因此与同样规格的品牌货品相比，自有品牌商品零售价一般要低20％左右，而利润却高10％~20％。
连锁超市三年发展战略规划
连锁超市三年发展战略规划201204一、公司发展计划（一）公司发展战略公司以市场需求为导向，以“诚信经商、便民利民”为经营宗旨，继续发展以便利超市为核心业态的直营连锁，以中型超市、24 小时便利店、大型超市等业态作为有益的补充；以主要面向社区开店的准确市场定位和标准化的门店快速复制能力，依托成都，全面覆盖成渝经济区核心城市，增强公司在西南地区连锁超市的领先地位。
公司凭借长期扎根于四川地区的零售经验，对成渝经济区市场特性、消费水平和消费习惯的熟悉，以及成渝经济区作为西部重要经济中心的发展机遇，未来将紧紧围绕成渝经济区的发展，立足于成都，通过“商品+服务”的差异化经营，提供“消费便利”的零售经营特色，以公司拥有的超市经营管理技术和信息控制技术、约1700 名超市经营人才储备、三大物流配送中心体系为支撑，加快成渝经济区内成都、四川省其他三四线城市的网点布局，以成内渝和成绵乐两条线为纽带，择机进入重庆市场，快速稳健地实现公司跨区域发展，继续巩固在西南连锁超市的龙头地位，跻身中国便利连锁企业前列。
1、区域发展战略凭借对本地市场特性的准确把握，公司将成都市场作为公司的核心市场，继续巩固在成都市区便利超市的优势地位，快速占领成都郊县便利超市市场。
同时，依托成都，在成渝经济区内不断扩张，通过区域集中开店策略，将门店逐渐向成渝经济区三四线城市发展，整合区域便利超市市场，进一步实现规模效应。
通过分阶段、分步骤的扩张策略，以成都—资阳—内江为主线，战略性进入重庆区域，实现全面覆盖成渝经济区、跨区域发展的重要战略。
在成渝经济区的市场地位得到加强和巩固后，将适时走出西南经济圈，形成“立足西南、面向全国”的网点布局。
2、业态发展战略以便利超市作为核心业态，根据消费者消费特性的变化，对门店装修、设备配置、商品陈列、商品结构等不断升级优化，加大快餐等特色品种以及便民服务的比重，为消费者提供更为舒适的购物环境，丰富和优化便民服务内容，满足消费者不断升级的便利需求，保持在便利超市行业的竞争优势。
永辉超市战略管理分析
案例七： 永辉超市宝龙城市广场店
案例背景：
• （一）永辉超市 • 永辉超市拟在浙江工商大学旁开设超市-永辉超市下沙店。 • 永辉超市股份有限公司创办于1998年，是 中国大陆 第一家将生鲜农 产品引进现代超市的流通企业，经过十多年的发展，已成为以零售业 为龙头，以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以实业 开发为基础的大型企业集团，是福建省“商业流通及农业产业化”的 双龙头企业。永辉超市在福建、浙江、广东等16个省市已发展超过 300家大、中型超市，经营面积超过300万平方米，位居2011年中国连 锁百强企业20强、中国快速消费品连锁百强8强。
• •
五力竞争模型分析：
新进入者
新进入者的威胁
供应商
讨价还价能力
同行业竞争者
替代品的威胁
讨016/7/26
• （一）新进入者的威胁 • 所谓新进入者也称潜在进入者，可以是新创办的企业，也可以是由于 实现多元化经营而新进入本行业的企业。新进入者往往带来新的生产 能力和充裕的资源，与现有企业争夺市场份额和利润，从而对现有企 业的生存和发展形成巨大的威胁。进入威胁的大小取决于进入障碍和 现有企业的反击强度。 • （二）现有企业间的竞争 • 在同一个行业内部，存在着众多生产相同或相似产品的同业企业。 同业企业之间始终存在着竞争。不过，其竞争的激烈程度往往因行业 不同而不同，有的行业比较缓和，有的行业非常激烈。影响竞争激烈 程度的主要因素有以下几个方面：1.同业企业的数量和力量对比、2. 行业发展的速度、3.产品的差异化程度与用户的转换成本、4.固定成 本和库存成本、5.行业内生产能力的增加幅度、6.退出障碍。 • （三）替代品的威胁 • 替代品是指那些与本行业的产品具有相同或相似功能的其他产品。 比如价格低、质量高、功能新、性能好等，因此它有实力与原有产品 争夺市场，分割利润，使原有企业处于极其不利的地位。 2016/7/26 • 企业应随时警惕替代品的出现，并预先制定出防范措施。
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2020/8/22
第二章 连锁超市经营战略管理
§1.超市连锁经营战略的概念
本 章 §2.超市业态的目标定位战略 内 §3.连锁超市的营销环境分析 容
§4.连锁超市企业的运营战略
第二章 连锁超市经营战略管理
§1.超市连锁经营战略的概念
本 章 §2.超市业态的目标定位战略 内 §3.连锁超市的营销环境分析企业的
员工下班后就近消费以及超市晚间5个小时的营业额等于或大于白天 10个小时的营业额的特点。如夏天炎热，一般人下班后不愿费力做 饭，家乐福便举办了“盛夏每天五分钟”的促销活动，促销核心以 超市服务减少目标消费群的家庭劳动量。举例如下：
➢利用冰台、冻柜等，冰镇大量啤酒和饮料。一方面给人以量化 视觉冲击，一进店就觉得凉快；另一方面，给顾客带来方便，买 回家即可享受清凉。 ➢面包每天5点定时出炉，这样刚下班的人也能吃上新鲜面包，且 长此以往还有利于培养消费习惯。 ➢根据目标顾客口味调查，提供一定的半成品配菜与熟食服务， 减少顾客做饭时的麻烦。
二 基本特征
目的性：为连锁超市进行市场定位与角色，使企
业能趋利避害、把握机会，获得竞争优势。
长期性：在对连锁超市所处环境科学分析预测的
基础上，为企业谋求长期发展的目标和对策。
竞争性：连锁超市制定的经营战略，从本质上说
就是竞争性特点的具体体现。
系统性：企业经营战略是以企业全局作为对象，
根据企业总体发展的需要制定。其所规定的是企业的 总体行动，追求的是市场的总体效果。
目标市场定位
主要定位于有相当发展空间的大中型城市以及经济发 达程度较高的小型城市。
•人口在100万左右的中型城市开设中等规模（4000-6000平方 米）的大型综合超市 •人口为20万左右的小型城市开设中小规模（2500-4000平方 米）的大型综合超市
典型案例之一：家乐福的目标市场定位
家乐福超市将目标市场分为家庭消费工作日市场、周末与 假日市场、大宗集团消费三块。
，是为实现企业长远目标所 部环境、资源等的分析进
选择的发展方向、行动方针 而制定出来的着眼长远、
及资源分配方案的总纲。
全局的重大决策或总纲。
一 基础概念
2. 经营战略管理的概念
广义上看，经营战略管理指运用战略对整 个企业实施的管理，即在企业经营战略指导下 贯彻战略意图、实现战略目标。
狭义上看，是指对企业经营战略的制定， 实施和控制的过程进行的一系列管理活动。
典型案例之二：万佳大型综合超市的经营模式
深圳万佳百货股份有限公司是一家以大型综合超市业态为发展模 式的连锁企业，在其发展大型综合超市方面的成功经验中，除了坚 持与外资超市竞争的本土化对策外，更重要的就是把大型综合超市 的优点充分发挥出来了。主要体现在：
(1)超扁平化的组织结构。总部直接派出人员管理各门店，这使门 店的管理简单化、标准化，也便于在超市发展初期有效地控制门店 ，从而实现店铺的快速稳定发展。
四 便利店的市场定位战略
一 标准超市的市场定位战略
•有职业妇女的双职工小家庭 •追求新鲜、卫生、优质且对价格 不十分敏感的消费者 •收入水平或教育水平较高，喜欢 尝试新事物的消费者 •较注重购物环境舒适性的消费者 •年龄在18-45岁的单身一族 •单身外出或旅行的消费者 •喜欢闲逛的消费者 •礼品的购买者
协同作用
它表明是一种联合作用的效果，它意味着组织内各个经营单位联
合起来产生的效益应大于各经营单位各自所创造的效益总和。
四 主要内容
战略思想
是指导经营战略制定和实施的基本思想，也是组织的领导者和员 工在生产经营中发生的各种重大关系、问题的认识和态度的总和
。
•战略目标
指企业以战略思想为指导、对主客观条件分析的基础上，在战略 期内要达到的总水平。它也是经营战略的实质内容和构成战略的 核心，正确的战略目标是评价和选择经营战略方案的基本依据。
三 基本要素
产品与市场领域
表明企业的特定行业和领域，企业在所处行业中的产品与市场地
位是否有优势。
•成长方向/增长方向
企业从现有产品与市场组合向未来产品与市场组合移动的方向， 即企业经营的大方向。按产品与市场组合方式分四种：市场渗透 、产品开发、市场开发和多种经营。
竞争优势
表明企业某一产品与市场组合的特殊属性，它给企业创造强有力 的市场竞争地位。如兼并、设置和保持进入壁垒、产品研发等。
(2)多品种、高品质的商品品种。万佳始终坚持对商品的宽度和深 度有选择地放大而非盲目，这一点就优于国内其他竞争者：多年来 万佳始终保持着其清洁明亮的购物环境，上乘的商品品质及齐备的 商品品种，这既适应了消费方式向一次购足和追求品质的趋势，也 和竞争对手区别开来，有效实施了差异化经营战略。
(3)商品价格带宽，价格线深，目标顾客面广。与一般大型综
战略方针
指为贯彻战略思想和战略目标与重点，组织所确定的生产经营活 动应遵循的基本原则、指导规范和行动方略，有指导和准则作用 。
战略对策
指为实行战略目标而采取的重要措施和重要手段，具有阶段性、
§2. 超市业态的目标定位战略
一 标准超市的市场定位战略 本 节 主 二 大型综合超市的市场定位战略 要 内 三 仓储式超市的市场定位战略 容
•社区附近居民，实现一次性 购足生活必需品的消费需求 •实行生鲜食品细分市场的划 块租赁制（再细分成果蔬、鲜 肉、活鱼、冰鲜、净菜、配菜 、熟食等） •实行统一的标准化管理和一 次性集中付款 •超市总部统一采购买、配送 各类生鲜食品
二 大型综合超市的市场定位战略
含义
是指从商品的种类到品种一应具全的综合店，几乎包容 了现代零售业的全部内容，并可根据市场的变化灵活调 整所经营商品的种类和品种，真正实现了一次性购足的 现实需求，是现代超市的最主要业态模式。
§4.连锁超市企业的运营战略
§1. 超市连锁经营战略的概念
本
一 基础概念
节 主
二 基本特征
要 内
三 基本要素
容
四 主要内容
一 基础概念 1. 经营战略的概念
在竞争中做出取舍，其实
指企业在某特定质时期是里选对择带不做连哪锁些超事市情的经营战略是指
动全局的、重大的或决定全 连超组织为实现长远的经
局的方针和任务的运筹谋划 营目标，通过对超市内外