蔬菜复习题(园艺工

83．( )守信就是不信守诺言，说话不算数，不讲信誉，不履行自己应承担的义务。
84．( )勇于创新就是从业人员只对本职工作有责任感，但没有创新意识和创业精神。
85．( )中华人民共和国农药管理条例规定经正式登记和临时登记的农药，在登记有效期限内改变剂型、含量或者使用范围、使用方法的，应当申请变更登记。
C、冬季栽培叶菜类蔬菜D、耐寒蔬菜越夏栽培
29．适宜夏天高温季பைடு நூலகம்使用的黑色膜、能抑制杂草的绿色膜及银灰色膜等等属于()。
A、普通地膜B、特殊功能型地膜C、有色地膜D、密度地膜
30．避免蔬菜棚室内氨气中毒常用的方法是()。
A、叶面施氮肥B、冲施氮肥C、地面下施氮肥D、挖沟施氮肥
31．化学反应法施用二氧化碳生产上通常一次称取()天的量。
A、96％B、97％C、98％D、99%
37．计算发芽率的公式是()。
A、规定天数内发芽种子粒数/供试种子粒数X100
B、发芽种子粒数/供试种子粒数X100
C、每日发芽种子粒数/供试种子粒数X100
D、全部种子粒数/供试种子粒数X100
38．以千粒重来划分白菜类种子属于()。
A、超大粒种子B、大粒种子C、小粒种子D、中粒种子
A、3～4cm B、2～3cm C、1～1.5cm D、0.5～1cm
43．早春育苗移栽前的锻炼可在定植前()开始进行。
A、7～10天B、10～13天C、13～16天D、16～19天
44．蔬菜苗期病害除了猝倒病和立枯病外还有()。
A、白粉病B、霜霉病C、灰霉病D、病毒病
45．苗床发现立枯病苗，应()。
A、水分B、肥料C、气体D、蔬菜
7．菜田()按所含的营养元素可分为氮肥、磷肥、钾肥、微肥和复混肥料。
A、生物肥B、化肥C、微肥D、绿肥
8．尿素可作基肥、追肥，但一般不宜作种肥，这是因为()。
A、含N量高，且有一定的吸湿性B、在土壤中转化快
C、是生理中性肥料D、分子态养分
9．下列属于有机肥料的是()。
A、1～2 B、5～6 C、7～8 D、9～10
32．要使育苗的蔬菜到定植期时刚好达到适龄壮苗的标准，必须要考虑()。
A、日历苗龄和生理苗龄B、日历苗龄
C、生理苗龄D、生态苗龄
33．蔬菜壮苗的生态标准为()，节间短、叶厚而有光泽，根系粗壮，侧根发达。
A、枝叶细弱，茎细B、枝叶细弱，茎粗C、枝叶健壮，茎粗D、枝叶健壮，茎细
C、放在蔬菜行间D、清除田间集中烧毁或深埋
75．影响蔬菜品质的因素不包括()。
A、营养成分B、种子处理方法C、颜色D、外观形状
76．蔬菜产品运输要求的环境条件与短期()条件一致。
A、生长B、贮藏C、开花D、加工
77．()包括堆藏、沟藏、窖藏三种形式，以及由此而衍生的假植贮藏和冻藏。
A、通风库贮藏B、气调贮藏C、简易贮藏D、减压贮藏
86．( )土壤施入的有机肥料施是有机质的基本来源。
87．( )装配式镀锌薄壁钢管大棚的基本结构包括立柱、拱杆和拉杆。
88．( )保持温室前屋面合理的倾斜角度、选用无滴防尘膜以及保持薄膜表面洁净对保持温室内充足的光照十分重要。
89．( )合理施肥适量追肥可有效防止设施内土壤酸化和土壤盐渍化。
90．( )黄瓜和甜瓜种子均为淡黄色心脏形。
A、尿素B、过磷酸钙C、硫酸钾D、秸秆肥
10．贮存化肥的地方应()。
A、不通风B、潮湿C、干燥D、高温
11．昆虫个体发育的最后一个阶段是()。
A、卵B、幼、若虫C、蛹D、成虫
12．同种昆虫的个体高密度地聚集在一起的习性称为()。
A、食性B、假死性C、群集性D、迁飞性
13．侵染性病害的病原是()。
A、非生物性病原B、生理性病原C、生物性病原D、以上均错
D、水生蔬菜、湿润性蔬菜、半耐旱性蔬菜、耐旱性蔬菜
58．以下()对蔬菜来说不是有毒气体。
A、CO2
B、SO2
C、Cl2
D、NH3
59．蔬菜()一般以化肥为主。
A、追肥B、基肥C、有机肥D、施肥
60．叶面肥料应喷施在蔬菜植株的()上。
A、根系B、叶面C、茎D、花
61．具有通气、增温、保墒、促进根系发育作用的田间管理措施是()。
91．( )苗期猝倒病发生后，应保留好病苗，并在病株周围喷药防治。
14．植物病虫害的()常用的有五点法、对角线法、平行线法等。
A、防治方法B、田间取样C、田间分布D、田间调查
15．()的基本观点是从农业生态系总体观点出发，采用综合措施将有害生物控制在经济损失允许水平以下。
A、综合防治B、合理施肥C、合理灌水D、综合协调
16．适时用药是指害虫对药剂抵抗力()时期用药。
A、茄科B、十字花科C、葫芦科D、豆科
72．番茄早疫病不能用()方法来防治。
A、种子消毒B、合理轮作C、嫁接换根D、药剂防治
73．蔬菜的收获是根据运销、贮藏和加工所要求的成熟度而定的，这种成熟称为()。
A、生理成熟B、技术成熟C、自然成熟D、食用成熟
74．蔬菜田间的病叶、病果、病株等病残体应()。
A、就地喷药消毒B、就地埋入土中
B、矿质营养
C、叶内叶绿素含量
D、温度
24．我国属于()。
A、大陆性季风气候B、海洋性季风气候
C、半大陆性季风气候D、半海洋性季风气候
25．我国简易保护地风障畦有()两种。
A、大风障畦和阳畦B、大风障畦和小风障畦
C、大风障畦和披风风障畦D、小风障畦和阳畦
26．温床是结构比较完善的栽培床，根据加温设备的不同可分为()。
职业技能鉴定国家题库
蔬菜园艺工初级理论知识试卷
注意事项
1、本试卷依据2001年颁布的《蔬菜园艺工》国家职业标准命制，
考试时间：120分钟。
2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。
一
二
总分
得分
得分
评分人
一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。)
39．下列种子中适用于热水烫种法的种子是()。
A、辣椒B、甘蓝C、花椰菜D、西瓜等
40．蔬菜种子催芽时当有()破嘴或露白时即可停止催芽。
A、25% B、50% C、75% D、100%
41．确定果菜类播种期首先应考虑将其()安排在温度最适宜的季节里。
A、发芽期B、幼苗期C、开花期D、结果期
42．在播种中白菜类的播种深度要求()。
48．在管理水平较高的条件下瓜类嫁接时通常选择()嫁接。
A、劈接法B、靠接法C、插接法D、芯长接
49．“一深一浅”、“一高一矮”与“一尖一圆”的原则是蔬菜对()的要求。
A、合理间作B、合理轮作C、合理套作D、合理混作
50．菜田秋耕的正确方法是()。
A、早耕、深耕、多施有机肥B、早耕、浅耕、多施有机肥
78．无公害蔬菜是无污染、安全、()、营养类蔬菜的总称。
A、高产B、优质C、标准D、清洁
79．下列不利于无公害蔬菜生产的病害防治技术是()。
A、以防为主B、以化学农药防治为主
C、以生物防治为主D、控制环境条件预防病害发生
80．()是用母株的根、茎、叶等扦插生根，形成新个体。
A、嫁接法B、分割法C、扦插法D、分株法
C、干子补种或留预备苗补栽D、干子补种或重新育苗补栽
54．起源于温带地区的两年生蔬菜由营养生长转向生殖生长需要()的条件。
A、高温和短日照B、高温和长日照C、低温和长日照D、低温和短日照
55．蔬菜植物在发育过程中需要一定长短的昼夜交替的光周期条件才能()的现象称为光周期现象。
A、旺盛生长B、开花C、休眠D、养分积累
A、间苗和定苗B、整枝、摘心、打杈
C、绑蔓和束叶D、摘叶和支架、
65．果菜类蔬菜在生长的中后期需要()来减少营养消耗，改善通风透光。
A、束叶B、灌水C、摘叶D、施肥
66．番茄的搭架应在()期进行，搭架后随即绑蔓。
A、出苗期B、定植期C、结果期D、初花期
67．在栽培中采取压蔓措施的蔬菜是()。
A、南瓜B、豇豆C、茄子D、黄瓜
A、萝卜B、玉米C、胡萝卜D、小麦
21．下列各项中，()不是影响植物生长发育的环境因素。
A、植物种类B、水分C、温度D、光照
22．光合作用的实质是()。
A、合成有机物并储藏能量B、合成有机物并释放能量
C、分解有机物并贮藏能量D、分解有机物并释放能量
23．以下各项中，()不是植物光合作用的外界因素。
A、CO2浓度
1．下列与合作意识不一致的是()。
A、相互支持B、共同协作C、共同发展D、各自为阵
2．劳动法规定下列()的劳动合同属于有效合同。
A、违反行政法规
B、遵循平等自愿、协商一致，不违反法律、行政法规
C、采取欺诈、威胁等手段订立
D、违反法律
3．无公害蔬菜安全生产禁止施用()。
A、硝态氮肥B、农家肥C、生物菌肥D、微量元素肥料
C、晚耕、深耕、多施有机肥D、晚耕、浅耕、多施有机肥
51．菜田混拌肥料的耙地深度一般为()。
A、5～6cm B、8～10cm C、10～15cm D、15～20cm
52．北方干旱地区春季栽培绿叶蔬菜宜用()。
A、高畦B、低畦C、垄畦D、宽高畦
53．蔬菜秧苗定植或定苗后补苗的方法有()。
A、浸种催芽后补种或留预备苗补栽B、干子补种或重新育苗补栽
A、电热温床、酿热温床和冷床B、电热温床、冷床和栽培温床
C、电热温床、酿热温床和火炕温床D、栽培温床、育苗温床和分苗温床
27．下列地膜覆盖方式中，地膜不完全紧贴地面覆盖的是()。
A、高垄式B、高畦式C、支拱式D、平畦式
28．塑料大棚的应用范围比较广泛，其中应用最多的是()。
A、早春栽培果菜类蔬菜B、秋季栽培白菜类蔬菜
56．一般说来瓜类、茄果类、豆类等对光照强度的要求是()。
A、喜好弱光B、弱光照C、中等强度D、强光照
57．根据对水分的不同要求可以将蔬菜分为()几类。
A、水生蔬菜、湿润性蔬菜、半湿润性的蔬菜、半耐旱性蔬菜、耐旱性蔬菜
B、湿润性蔬菜、半湿润性的蔬菜、半耐旱性蔬菜、耐旱性蔬菜
C、水生蔬菜、半湿润性的蔬菜、半耐旱性蔬菜、耐旱性蔬菜
A、最低B、最高C、中等D、任何
17．下列器官中，()属于植物的营养器官。
A、花B、叶C、种子D、果实
18．叶的主要生理功能之一是()。
A、从土壤中吸收水和无机盐B、把植物固定在土壤中
C、进行蒸腾作用D、进行呼吸作用
19．一朵花的组成不包括()。
A、种子B、花冠C、花托D、花被
20．下列属于分果的是()。
68．()为集中养分供应，每株选留1～2个发育好的幼瓜，其余花果一律除掉。
A、西瓜B、番茄C、苦瓜D、黄瓜
69．()在保护地栽培时，需要生长素蘸花进行保花保果。
A、花椰菜B、豇豆C、番茄D、黄瓜
70．番茄、西瓜的催熟可用()处理。
A、2，4—D B、青鲜素C、乙烯利D、赤霉素
71．菜蚜、菜粉蝶、菜蛾、菜螟等害虫主要为害()蔬菜。
4．机动喷雾器喷雾时，喷口应()。
A、稍向上仰，离开作物10-20cm B、稍向上仰，离开作物20-30cm
C、稍向下仰，离开作物10-20cm D、稍向下仰，离开作物20-30cm
5．冬季温室主要覆盖的薄膜种类是()。
A、PE多功能膜B、PVC多功能膜C、普通膜D、半无滴膜
6．下列不属于土壤肥力因素的是()。
得分
评分人
二、判断题(第81题～第100题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题1分，满分20分。)
81．( )职业是由于个人爱好而形成的非特定专业、并以所得收入作为生活来源的工作。
82．( )职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的不符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。
A、蹲苗B、搭架C、中耕D、打杈
62．在栽培中需要培土的蔬菜是()。
A、韭菜B、豌豆C、胡萝卜D、雪里蕻
63．生产上采用()措施调整地上与地下器官生长的平衡性。
A、打杈B、搭架C、摘心D、蹲苗
64．经过()可使株形紧凑或繁茂，有效地调节作物体内营养分配，控制植株生长和结果范围，有利于合理密植，促进营养物质积累，提高产量。
34．园艺蛭石酸碱性因产地、组成成分不同稍有差异，一般为()。
A、强碱性B、强酸性C、中性至微碱性D、中性至微酸性
35．蔬菜育苗所用营养土中主要包括园土和有机质，也可加入少量的()。
A、马粪B、塘泥C、无机化肥D、有机肥
36．已知供试番茄样本总量为100g，其中杂种子重2g，杂质1g，其番茄种子纯度为()。
A、拔除病苗，留在行间B、保留病苗，在周围消毒
C、除病苗，带出田外D、拔除病苗，埋入行间
46．嫁接育苗均有抗病增产的效果，黄瓜嫁接后主要是防()病。
A、枯萎和疫B、枯萎和黄萎C、枯萎和霜霉D、枯萎和灰霉
47．在管理水平一般的条件下黄瓜和黑子南瓜嫁接时通常选择()嫁接。
A、劈接法B、插接法C、芯长接D、靠接法