花茶知识要点
养生花茶知识点总结
养生花茶知识点总结一、花茶的种类和功效花茶是以一些花朵、花蕾、花瓣等为主要原料制成的茶类饮品。
它在保留茶叶的基础上，添加了一些具有药用价值的花瓣或果实等。
花茶种类繁多，根据不同的成分和功效可分为多种类型，如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、茴香花茶等。
不同种类的花茶具有不同的功效，例如具有美容养颜、调节情绪、清热解毒等作用。
二、花茶的制作方法1. 普洱玫瑰花茶制作方法：将普洱茶叶与干玫瑰花瓣按比例混合，用沸水冲泡即可。
这款花茶不仅保留了普洱茶的回甘和陈香，还增添了玫瑰的香味和美容功效。
2. 菊花枸杞茶制作方法：将菊花干、枸杞子与普洱茶或绿茶混合，用沸水浸泡数分钟即可饮用。
这款花茶有清热明目、滋阴养肝的功效。
三、花茶的养生功效1. 玫瑰花茶：玫瑰花富含维生素C和芳香油，能够清热解毒、促进血液循环、美容养颜、舒缓情绪。
适合女性经期不适、贫血、宿醉等人群饮用。
2. 菊花茶：菊花具有清热解毒、明目消肿、润肺化痰的功效，对于感冒咳嗽、口腔溃疡、肝火上升等有一定的辅助疗效。
3. 茉莉花茶：茉莉花茶具有安神醒脑、祛除口臭、清热解毒的作用，适合于头痛失眠、口腔异味、咽喉炎等人群饮用。
4. 茴香花茶：茴香花富含挥发油、维生素C等，具有健脾开胃、解渴消肿、祛风散寒的功效，适合于胃寒腹痛、风湿痹痛等人群饮用。
四、花茶的饮用方法和注意事项1. 花茶的饮用方法：将适量的花茶放入杯中，用沸水冲泡3-5分钟即可饮用。
根据个人口味可适量添加蜂蜜、柠檬等调味。
2. 花茶的注意事项：花茶是一种温和的润口饮料，但也需要注意适量饮用。
由于花茶含有一定的芳香油成分，因此怀孕期间的女性、患有特定花粉过敏的人群应慎饮；另外，花茶中常含有一些微量元素，长期大量饮用可能对肾脏造成负担，因此应适量饮用。
五、花茶的保存和购买建议1. 花茶的保存方法：花茶需要放置在阴凉干燥处，避免阳光直射，并且要放在密封的罐子或袋子里保存，以免受潮发霉。
2. 花茶的购买建议：选择有实体店面或者知名品牌出售的花茶，在购买时注意查看产品的生产日期、保质期和原料成分，并尽量选择有机绿色食品认证的产品，以确保安全和品质。
常见的花茶种类及其功效
常见的花茶种类及其功效常见的花茶种类及其功效常见的花茶种类有哪些你知道吗?下面是yjbys店铺为大家带来的常见的花茶种类及功效的知识，欢迎阅读。
一、日常生活中常见，一般超市都能买到的花茶种类有以下几种：茉莉花茶，玫瑰花茶，桂花茶，菊花茶，野菊花茶，金盏菊花茶，罗汉果花茶，薰衣草花茶，金银花，洛神花茶，干百合，干柠檬片，枸杞，竹叶青，苦丁茶等等。
茶叶店或超市难以买到的花茶(如：玉蝴蝶，苹果花茶，杨槐花茶，芙蓉花，月见草，红巧梅，柠檬草等)，可以选择在“淘宝网”上买，最好选择包邮，而且在一家店铺买。
这样既经济实惠，又可以买到更多种类的花茶。
二、增加花茶口感的常见配料有：蜂蜜，桂圆，红枣，甘草，甜菊叶，生姜。
一般情况下，不要加白砂糖，红糖或牛奶。
因为会影响不同种类的花茶混搭时的功效。
如果是口感偏甜的人士，又觉得蜂蜜价钱偏贵的话，可以适当加入少量冰晶糖。
三、常用做冲泡花茶的器具有：耐高温玻璃杯，白瓷杯，陶瓷杯(最好配一个杯垫)。
冲花茶前，先用凉开水或凉的矿泉水洗一下花茶，再冲泡。
四、常见的花茶混搭，冲泡及功效：1、清肝明目功效的'花茶有：(适合大众人群)贡菊(最好选用野生小菊花)6朵、枸杞8粒、甘草3片;2、美容茶有：能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵;茉莉花8朵、粉红玫瑰花6朵玫瑰花+洋甘菊芙蓉花+玫瑰花等3、清热排毒，祛肝火(适合经常熬夜，肝火旺盛人士，体虚者应少饮用)薄荷叶4片、金盏花4朵，甘草5颗莲子心5颗、苦丁茶3朵、甘草5片;金银花8颗，野生菊花5朵，甘草3颗4、润肺，平喘，减缓咳嗽症状干百合4片，金莲花3朵，玉蝴蝶2片;罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片;干百合，麦冬，甘草莲子心，金莲花，甘草金莲花，玉蝴蝶;玉米须5、祛斑，祛痘功效：祛斑：红巧梅6朵、月见草8朵、熏衣草2克祛痘痘茶：月见草、茉莉花、红巧梅祛痘：玫瑰花+苹果花;或者是：桂花+玫瑰花祛痘清火：干百合，桃花，柠檬片美白祛斑：牡丹花玫瑰花等功效：美白去斑，适合面部黄气重，有色素沉着的人士薰衣草5粒，紫罗兰2朵，菊花3片6、安神，助眠，改善呼吸系统问题：薰衣草，玫瑰花，甘草菩提子花、熏衣草，茉莉花柑橙花苞、茉莉薰衣草+玫瑰花+天麻7、提神醒脑，赶走瞌睡虫：需要加冰晶糖，不然很难喝。
花茶知识要点范文
花茶知识要点范文花茶是一种用花朵或花蕾泡制而成的茶饮，具有浓郁的花香和独特的口感。
花茶有着悠久的历史，被广泛应用于中医、养生和饮食中。
以下是关于花茶的一些重要知识要点：1.花茶的分类：花茶可以按照花材的种类和性质进行分类。
常见的花茶有玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、牡丹花茶、茄花茶等。
根据花材的性质，花茶可以分为清热降火型、养心安神型、滋补益气型、疏肝解郁型等不同类型。
2.泡制花茶的方法：花茶的泡制方法主要有浸泡、冲泡和沸泡法。
浸泡法适用于花朵较大的品种，如玫瑰花茶，将花朵放入杯中，注入适量的热水，进行浸泡。
冲泡法适用于花蕾较小的品种，如茉莉花茶，将花蕾放入杯中，注入适量的沸水，冲泡数分钟后即可饮用。
沸泡法适用于花朵较大的品种，如菊花茶，将花朵放入沸水中，煮沸后即可饮用。
3.花茶的功效：花茶具有多种功效，如清热解毒、养心安神、调节内分泌、美容养颜、促进消化等。
不同的花茶有着不同的功效，选择适合自己的花茶可以起到一定的保健作用。
4.花茶的禁忌：虽然花茶具有多种功效，但并不适合所有人群饮用。
孕妇、月经期间的女性、肝肾功能不全的人、体质虚弱的人等都需要避免或限制花茶的饮用。
此外，不合适饮用过量的花茶，以免引起不适。
5.花茶的保存：花茶在保存时需要注意避光、干燥和密封。
光线和潮湿会影响花茶的质量和口感，所以应该选择暗处储存，避免阳光直射。
花茶容易吸湿变质，所以应该存放在干燥的环境中，避免与高温和潮湿的地方接触。
另外，花茶需要密封储存，以免受到外界异味的污染。
6.花茶的搭配：花茶可以与其他食材一起搭配使用，以增加口感和功效。
常见的搭配有枸杞花茶和红枣、针对肝火旺盛的人群可以搭配柠檬或蔬菜、针对有口臭的人群可以搭配薄荷叶等。
7.花茶的文化：花茶不仅是一种饮品，还承载着丰富的文化内涵。
花茶在中国传统茶文化中有着重要的地位，被赋予了养心养性、陶冶情操的作用。
在日本，花茶也被视为一种禅修的方式，被广泛应用于茶道和茶艺中。
养颜保健花茶知识
养颜保健花茶知识红玫瑰花卉知识：红玫瑰暖胃、补血、止咳、抗风寒、降血脂、月经不调、赤白带下、乳痛肿毒等；辛夷花花卉知识：治感冒头痛、鼻寒流鼻涕和过敏性鼻炎，风寒头痛作用；枸杞花卉知识：枸杞对腰膝酸软、头晕目眩、日昏多泪、虚劳咳嗽、消渴遗精等病症有一定作用；百合花花卉知识：百合花含多种胡萝卜素，性微寒平、味甘微苦，具有润肺、清火安神、治咳嗽、眩晕、夜寝不安；天葵花花卉知识：天葵为毛茛科植物，又名紫背天葵，雷力草等，叶片轮廓显圆形，花白色，《滇南本草》方《散诸瘀肿、功痛疽、排脓定痛、治痹、消散结核、治妇人乳汁不通、红肿疼痛》；红景天花卉知识：高寒地带终年积雪的向阳地上纯天然野生、性味苦、辛、消热解毒、理气、治咽喉痛，肺痛清肝明目；桂花花卉知识：桂花味辛温，具有化痰，散瘀功效、治牙痛、口臭等；玫瑰王花卉知识：它对雀斑、皱纹有明显的消除作用，同时还具有养颜消炎润喉之效；郁金香花卉知识：抗菌消炎，治贫血，能改善血液循环，增强肌体的新陈代谢等功效；紫罗兰花卉知识：紫罗兰具有滋润皮肤，除皱消斑的养颜效果，不但适宜爱美人士的饮用，同时对喉咙痛、支气管炎、便秘、消除口腔异味有疗效；迷迭香花卉知识：增强记忆力、调理贫血，可祛斑，减少皱纹、强化肝及心脏等功能；胖大海花卉知识：胖大海味甘淡凉，清热润肺、利咽、解毒，用于干咳无痰、喉痛音哑、骨蒸内热、目赤牙痛；牡丹花花卉知识：牡丹花其乃百花之王，护肤养颜、清心润肺、调经活血治关节痛，风湿痛；红雪茶花卉知识：红雪茶产于吉林海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕见也之奇物。
适用于高血压、肥胖症、神衰体弱等；人参花花卉知识：大补元气、补脾益肺、宁神益智、生津止渴；绞股蓝花卉知识：绞股蓝被誉为中国“南方人参”、“抗癌新秀”，它具有降血脂、降血压、减肥抗衰老、医失眠增食、促消化、泄火、治癌、抗癌之功效；柠檬草花卉知识：柠檬草到胃部后转化为碱性，可以与胃部的胃酸中和，达到健胃的功能，此外，也有利尿的作用，以叶泡茶饭用于治胃痛，腹泻、头痛、发烧及流行感冒；决明子花卉知识：高血压、高血脂各冠心病，养肝明目，活血化瘀、肝气益精，治头痛，止鼻衄作枕胜黑豆，治头风，明目作用；杜鹃花花卉知识：性味酸甘、温、有和血、调经、祛斑、除温功效。
花茶基础知识教案
花茶基础知识教案教案标题：花茶基础知识教案教学目标：1. 了解花茶的定义和特点；2. 掌握花茶的分类和制作方法；3. 理解花茶的营养价值和饮用方法；4. 培养学生对花茶的兴趣和品味。
教学准备：1. PowerPoint演示文稿；2. 茶具和花茶样品；3. 学生手册或笔记本。
教学过程：Step 1: 引入（5分钟）引导学生思考并回答以下问题：- 你喝过花茶吗？你对花茶有什么了解？- 花茶和普通茶有什么不同之处？Step 2: 介绍花茶的定义和特点（10分钟）通过展示PowerPoint演示文稿，向学生介绍花茶的定义和特点，包括：- 花茶是以花朵、花蕾、花瓣等植物花部为原料，经过加工制作而成的茶类饮品；- 花茶具有花香浓郁、色彩鲜艳、口感清淡的特点。
Step 3: 分类和制作方法（15分钟）a. 花茶的分类：- 单一花茶：以一种花朵为主要原料制作的花茶，如玫瑰花茶、菊花茶等；- 复合花茶：以多种花朵混合制作的花茶，如茉莉花茶、牡丹花茶等。
b. 花茶的制作方法：- 鲜花法：将新鲜的花朵直接泡入开水中，待其释放香气后即可饮用；- 干花法：将干燥的花朵放入茶具中，加入开水冲泡，待其香气溶解后即可饮用。
Step 4: 花茶的营养价值和饮用方法（10分钟）向学生介绍花茶的营养价值和饮用方法，包括：- 花茶富含维生素和矿物质，有助于调节身体机能和提高免疫力；- 饮用花茶时，可以根据个人口味选择添加蜂蜜、柠檬或其他调味品。
Step 5: 活动与讨论（10分钟）组织学生进行小组活动，让他们选择一种花茶，探讨该花茶的特点、制作方法和适合的饮用方式，并向全班进行分享。
Step 6: 总结与评价（5分钟）与学生一起回顾所学内容，强调花茶的定义、特点、分类、制作方法、营养价值和饮用方法。
鼓励学生提出问题并对他们的参与和表现给予评价。
Step 7: 作业布置（5分钟）要求学生在家中制作一杯花茶，并写下他们的制作过程和感受，以及对花茶的进一步了解或提问。
花茶有哪些品种花茶的7大最常见的种类及其特点介绍
花茶有哪些品种花茶的7大最常见的种类及其特点介绍花茶有哪些品种？花茶是我国特有的一种再生茶。
其中有很多种种类，可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶等。
其中，茉莉花茶产量最大。
下面，我们将具体介绍几7种花茶的种类及其特点作用。
花茶有哪些品种常见种类1：茉莉花茶茉莉花茶是花茶的大众产品，主要产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。
它不仅是一种芳香的饮料，也是一种优雅的艺术品。
茉莉花洁白高贵，清香幽静，夏热时开，夜间香。
茶可以吸收花香，增强茶的风味。
只要泡一杯茉莉花茶，就能享受到茉莉花的清香。
常见种类2：白兰花茶白兰是用白兰、黄兰、含笑做成的花茶。
白兰香气浓郁。
黄兰花，又名黄缅桂，淡黄色，含笑有香蕉香。
白兰花有时在制作茉莉花茶时作为“基料”，即在茉莉花中加入少量的白兰花花瓣，以增加茉莉花茶的香气浓度。
常见种类三：珠兰花茶珠兰花茶是我国主要的花茶产品之一，因其芳香淡雅、保质期长而受到消费者的青睐。
主产区是安徽省歙县，其次是福建省漳州市和广东省广州市。
以及浙江、江苏、四川等地。
有两种不同科的香花，米兰和朱兰。
朱兰花和米兰花小如珠，黄白相间，淡雅芬芳。
竹子制成的珠兰花茶烤得翠绿、毛丰、大方。
通常情况下，茶叶原料好，香气淡雅、清新、持久，耐冲泡、耐贮藏。
常见种类4：玫瑰茶它是由紫红色玫瑰花瓣制成的花茶。
除了玫瑰外，还有蔷薇、香水月季等等都可以使用。
茶坯常用于红茶，冲泡的玫瑰红茶，可清饮或加糖喝，有更好的甜味。
产检种类5：桂花茶桂花茶是由金桂、银桂、丹桂和四季桂制成的。
金桂秋天开花，颜色金黄；银桂在秋天开花，有黄色和白色；丹桂在秋天开花，颜色为橙红色；四季桂一年开花几次，颜色淡黄色。
金桂、银桂香浓郁，丹桂、四季桂香淡雅。
桂花茶主要产于广西、福建、四川、浙江等地。
著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等等。
常见种类6：金银花茶这是一种由金银花制成的花茶。
介绍花茶演讲稿
介绍花茶演讲稿花茶，是一种融合了花草和茶叶的饮品，具有丰富的营养和独特的风味。
在这个快节奏的生活中，花茶以其清新的香气和健康的功效，受到越来越多人的喜爱。
今天，我将为大家介绍花茶的相关知识，希望能让更多的人了解和喜爱这种神奇的饮品。
首先，让我们来了解一下花茶的制作工艺。
花茶是将鲜花和优质茶叶混合而成的，它不仅汲取了花草的香气和营养，还融合了茶叶的醇厚和滋味。
制作花茶需要选用新鲜的花朵和优质的茶叶，经过精心的配比和加工，才能保证花茶的品质和口感。
花茶的制作工艺独特，让人在品尝的时候能够感受到花朵的芬芳和茶叶的醇厚，带来一种独特的饮品体验。
其次，让我们来了解一下花茶的功效。
花茶不仅具有清新的香气和独特的口感，还具有丰富的营养和健康的功效。
不同种类的花茶具有不同的功效，比如玫瑰花茶具有美容养颜的功效，茉莉花茶具有清热解毒的功效，菊花茶具有镇静安神的功效等等。
无论是在日常生活中还是在工作之余，喝上一杯花茶，不仅能够放松身心，还能够享受到花茶所带来的健康益处。
最后，让我们来分享一下花茶的饮用方式。
花茶可以冲泡饮用，也可以冷泡饮用，还可以搭配水果和冰块制作成花茶饮品。
无论是在家中休闲放松，还是在办公室工作调节，都可以随时随地地享受到花茶所带来的美好。
此外，花茶还可以用于烹饪和烘焙，制作成各种美食，为生活增添一份别样的美味。
总而言之，花茶不仅是一种饮品，更是一种生活方式。
它以其独特的香气和健康的功效，受到了越来越多人的喜爱。
希望通过今天的介绍，能让更多的人了解和喜爱花茶，让花茶成为我们生活中不可或缺的一部分。
让我们一起享受花茶带来的美好，享受生活的每一刻。
谢谢大家！。
花茶知识培训
泡茶技巧的运用
泡茶技巧包括注水方式、浸泡时间、 出汤速度等，这些都会影响茶叶的香 气和滋味。
VS
在冲泡花茶时，要根据茶叶的种类和 品质来运用泡茶技巧，以保证茶叶的 香气和滋味能够充分释放。同时，也 要注意控制注水方式和出汤速度，以 避免茶叶被烫伤或过度浸泡。
花茶的品饮与鉴赏
04
品饮花茶的步骤与礼仪
花茶知识培训
汇报人：xxxxxx 2013-12-17
contents
目录
• 花茶概述 • 花茶的品种与特点 • 花茶的冲泡方法与技巧 • 花茶的品饮与鉴赏 • 花茶的搭配与食用禁忌 • 花茶文化与传承
花茶概述
01
花茶的定义与分类
定义
花茶是以茶叶为底，搭配具有芳 香物质的花卉，经过窨制而成。
分类
意义
花茶文化的传承和发展对于促进社会和谐、 推动经济发展、弘扬中华优秀传统文化和提 高国民素质等方面都具有重要意义。同时， 花茶文化也是世界了解中国的重要窗口，对 于促进中外文化交流和推动世界文化多样性 发展具有积极作用。
THANKS.
鉴赏花茶的方法与技巧
观察外形
观察花茶的外形是否完 整、匀净，茶叶的条索 、色泽、香气等是否正
常。
闻香气
用鼻子轻轻嗅闻花茶的 香气，注意香气是否纯
正、持久。
品尝口感
用茶汤品尝花茶的口感 ，注意口感是否醇厚、
回甘。
辨别品种
根据花茶的品种和特点 ，辨别花茶的品种和品
质。
花茶的品质鉴别与选购
品质鉴别
通过观察花茶的外形、闻香气、品尝 口感等方法，鉴别花茶的品质。
选购技巧
在选购花茶时，要注意选择品牌信誉 好、包装完整、标签清晰的产品，同 时要注意产品的生产日期和保质期。 此外，还可以根据自己的口味和需求 选择不同种类的花茶。
花茶的功效和饮用禁忌
花茶的成效和饮用禁忌炎炎夏日不少人会选择泡些花茶来缓解焦躁的心情，但制作“混搭”花茶时千万别犯以下这些错误。
一、常见花茶大盘点花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。
饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增添微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。
1、消暑解渴：金银花提到消暑解渴许多人有这样的苦恼，从冰箱里拎出一大瓶冰镇饮料豪饮，喝的时候痛快无比，放下瓶子没几分钟又渴了。
而自己冲泡一杯简洁的花茶就不会有这样的苦恼。
金银花性寒，暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的喝金银花茶对身体很有好处，取几朵金银花放在杯子里，用沸水冲泡，待水变色，金银花伸展开就可以饮用了。
金莲花刚从南美引入的时候是较为珍贵的欣赏花，如今也成为越来越流行的花茶，金莲花味道较苦，冲泡的时候可以依据口味参加冰糖。
2、安神明目：康乃馨常常坐在办公室电脑桌前的人，时常会消失眼睛干涩不适，甚至视力模糊的病症，这类人群尤其适合喝杭白菊，由于它有散风清热、平肝明目的成效。
杭白菊是杭州的特产，“杭白贡菊”常与“龙井名茶”并提，其地位可见一斑。
康乃馨是常见的花卉，有清心明目的作用，而且康乃馨颜色多，取三、四朵康乃馨用沸水冲开后，光色泽形态就已经很打动人了。
3、降脂减肥：粉玫瑰辛夷既是欣赏花木又是中药材，辛夷花茶味道较一般的花要浓郁醇厚一些，吃过油腻的食物后冲一杯辛夷茶会让人觉得清爽。
辛夷花茶有助于新陈代谢，有助于女性减肥养颜，另外辛夷花还有通鼻的作用，鼻塞鼻敏感的人也适用。
粉玫瑰不像红的那么强烈，白的那么冷艳，给人一种暖和清爽的感觉，越来越多的女性喜爱在房间里插上一束粉玫瑰，平添几分家的温馨。
粉玫瑰茶也性质温柔，可以活血化瘀，降脂减肥，不仅是花瓶的最爱，也是杯中佳品。
4、醒脑提神：薰衣草迷迭香特别的香味能让人的头脑糊涂，增添脑部的功能，对于从事需要高度集中精力工作和有大量学问需要记忆的同学来说，是很适宜的花茶，但不能过量饮用。
花茶的功效与搭配大全
花茶的功效与搭配大全花茶是一种以鲜花、花蕾、花瓣等植物材料为主要原料，通过加工研磨而成的茶饮料。
不同花茶具有不同的功效，可以帮助改善身体健康，并具有一定的药用价值。
在这篇文档中，我们将探讨花茶的功效以及一些常见的花茶搭配方法。
一、花茶的功效1. 改善睡眠质量：一些花茶如菊花茶、玫瑰花茶和薰衣草茶都具有镇静安神的功效，可以帮助缓解焦虑和失眠问题，促进良好的睡眠质量。
2. 清除毒素：一些花茶如金银花茶、菊花茶和玫瑰花茶都具有清热解毒的功效，可以帮助排除体内的毒素，净化血液，提高免疫力。
3. 美容养颜：一些花茶如玫瑰花茶、茉莉花茶和桔梗茶都具有美容养颜的功效，可以帮助改善肌肤质量，抑制黑色素的形成，减少皱纹和斑点。
4. 改善消化功能：一些花茶如洛神花茶、桑葚花茶和艾草茶都具有健胃消食的功效，可以帮助消化和吸收，缓解胃部不适和胃酸过多的问题。
5. 缓解经期不适：一些花茶如红枣花茶、当归花茶和月季花茶都具有调经养颜的功效，可以缓解经期不适，减轻痛经和经期症状。
二、花茶的搭配方法1. 菊花茶与枸杞茶：菊花茶具有清热明目的功效，而枸杞茶则具有滋补肝肾的作用，两者搭配可以提高眼睛的光感度，改善视力问题。
2. 玫瑰花茶与茉莉花茶：玫瑰花茶具有补血养颜的功效，而茉莉花茶则具有美容养颜的作用，两者搭配可以提高皮肤的光泽度，改善肤色问题。
3. 洛神花茶与桑葚花茶：洛神花茶具有清热解毒的作用，而桑葚花茶则具有滋补肝肾的功效，两者搭配可以帮助清理体内的毒素，提高肝脏功能。
4. 红枣花茶与当归花茶：红枣花茶具有补血的作用，而当归花茶则具有调经养颜的功效，两者搭配可以缓解经期不适，促进血液循环。
5. 薰衣草茶与柠檬草茶：薰衣草茶具有镇静安神的作用，而柠檬草茶则具有提神醒脑的功效，两者搭配可以帮助缓解焦虑和压力，提高注意力和集中力。
三、注意事项1. 每个人的体质不同，对花茶的反应也有所不同。
在饮用花茶时，应适量调整用量，对自己的身体状况进行观察，如有不适应立即停止饮用并咨询医生。
花茶销售知识点总结
花茶销售知识点总结花茶是一种将花和茶叶混合在一起制作的茶饮料，其不仅具有茶叶的健康功效，还富含花朵的香气和营养成分。
随着人们对健康饮食的追求，花茶在市场上的需求逐渐增加。
因此，对于从事花茶销售的人员来说，熟练掌握花茶的知识和销售技巧是非常重要的。
本文将从花茶的制作工艺、品种特点、营养价值和销售技巧等方面进行总结，希望对花茶销售工作有所帮助。
一、花茶的制作工艺1. 选料花茶的制作首先要选用优质的茶叶和花朵。
茶叶应选用新鲜、嫩绿的茶叶，如绿茶、白茶等。
花朵则要选择品质优良，没有污染的花朵，如玫瑰花、茉莉花、菊花等。
2. 配方花茶的配方要根据茶叶和花朵的特点来确定。
一般来说，茶叶和花朵的比例为1:1或2:1。
不同的花茶可以根据不同的花朵和茶叶进行搭配，以达到最佳的口感和香气。
3. 加工加工花茶首先要将茶叶进行加工处理，如杀青、揉捻、干燥等工序。
然后将花朵进行处理，如清洗、晾晒等。
最后将处理好的茶叶和花朵混合在一起，晾晒一段时间，直至茶叶吸收了花朵的香气。
4. 包装花茶加工好后，需要进行包装。
一般来说，花茶可以选择用纸袋、铝箔袋、罐装等方式进行包装。
包装要求干燥、密封，防潮、防晒。
二、花茶的品种特点1. 不同种类花茶的特点花茶有很多种类，根据搭配的花朵和茶叶的不同，可以分为玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶、桂花茶等。
不同种类的花茶具有不同的香气和口感，适合不同人群饮用。
2. 花茶的功效花茶可以具有茶叶的健康功效，如抗氧化、降血脂、清热解毒等。
同时，花茶还富含花朵的香气和营养成分，如维生素、矿物质等。
因此，长期饮用花茶可以起到美容养颜、健脾开胃、降压安神等作用。
三、花茶的营销技巧1. 定位受众对于不同种类的花茶，其受众群体也有所区别。
比如玫瑰花茶适合女性饮用，茉莉花茶适合中老年人饮用。
因此，在营销过程中要明确自己的产品定位和受众群体，有意识地进行目标市场的定位和选择。
2. 产品包装花茶的包装是产品的外部形象，好的包装设计可以吸引消费者的眼球，增加产品销售量。
花茶养生知识
花茶养生知识花茶养生一、肤色暗沉，黯淡无光女人的皮肤，除了做足表面功夫之外，以内养外还是必不可少的。
现在工作和生活压力越来越大，而且随着年龄变大，有些营养成分跟不上就造成体质不好从而直接导致皮肤问题。
亮肤茶配方：当归3g、炒白芍3g、西洋参1g等用法：直接用沸水冲泡功效：当归有补血活血，润肠通便的功能，白芍也有同样的功效，西洋参则有补气养阴，清热生津的功能，这个配方能够以内养外，从根本上逐步改善皮肤暗沉的状况。
花茶养生二、身体消瘦，容易过敏手心脚心常常会发热，身体消瘦，夜间很容易出汗，春夏季节容易过敏，眼睛、鼻子、嘴巴常会觉得干燥，这说明你的身体有些阴虚。
这类人群最好通过滋阴的方法来改善这种状况。
麦冬茶配方：麦冬20粒、知母3g、黄柏3g用法：直接用沸水冲泡功效：麦冬是清补的药物，滋阴的效果比当归会慢一些，但是不会上火。
知母和黄柏除了补阴功能以外，还有清虚热的作用，这三种药材配在一起，能够很好地起到滋阴的作用，改善虚热的体质。
花茶养生三、梅雨季节当湿度高于65%时每年的梅雨季节都是一段难熬的时间，天气闷热，雨水不断，整个人都有种发霉的感觉。
湿热之气会随着呼吸进入人的体内，但是空气的湿度已经相当大了，这直接导致汗液排不出来，体内湿热郁结，脾胃被拥堵，感觉不舒服也是自然而然的。
花茶养生四、体态丰盈，赘肉增多天气一热，大多数女孩子都会冒出一个念头，要减肥了。
节食、运动都太难坚持了，还是喝点健康的减肥茶吧，一来能够起到减肥的作用，二来对身体还有好处，一举两得。
减脂茶配方：炒麦芽7.5g、山楂7.5g用法：用沸水冲泡，泡淡为止功效：炒麦芽开胃健脾，能起到和中下气、消食除胀的作用。
山楂消食健胃，化积和消脂作用明显，夏季吃得清淡一些，再加上有减肥去脂功能的花草茶，减肥也能事半功倍。
荷叶饮配方：荷叶5g、生山楂5g、米仁3g用法：直接用沸水冲泡，泡淡为止，稍冷即可饮用功效：荷叶有清暑利湿的功效，山楂有消食健胃的作用，米仁则有利水消肿，健脾清热，这三种成分放在一起，清香开胃，天气热的时候泡上一壶，不仅能消热解暑，还能健脾开胃。
养生花茶知识点总结大全
养生花茶知识点总结大全一、花茶的种类与功效1. 玫瑰花茶玫瑰花茶有美容养颜、舒缓情绪的功效，能够帮助调节内分泌，舒缓神经，改善睡眠质量。
2. 金银花茶金银花茶有清热解毒、抗菌消炎的功效，可用于治疗感冒、咽喉炎等疾病，同时也具有抗氧化的作用。
3. 菊花茶菊花茶有清热明目、镇静安神的功效，能有效缓解眼部疲劳、改善睡眠质量，有助于调节情绪。
4. 茉莉花茶茉莉花茶有清热降火、解毒去烦的功效，可用于清热解毒、镇静安神，对于缓解情绪压力、改善睡眠具有一定的帮助。
5. 薰衣草花茶薰衣草花茶有安神助眠、舒缓紧张情绪的功效，有助于缓解焦虑、失眠等问题，帮助放松身心。
6. 蜂蜜玫瑰花茶蜂蜜玫瑰花茶集合了蜂蜜和玫瑰花的双重功效，具有美容养颜、调节内分泌、增强免疫力等多种功效。
二、花茶的冲泡方式1. 泡饮将花茶放入茶杯中，注入80~90℃的热水，静置片刻后即可饮用。
不需要浸泡过久，否则会影响茶水的口感。
2. 冲泡将花茶放入茶具中，注入80~90℃的热水，浸泡2~3分钟后即可饮用。
冲泡方式适合泡茶时间较短的花茶。
3. 香薰将花茶放入茶具中，注入80~90℃的热水，不须泡饮，而是用于室内香薰。
三、花茶的养生知识1. 合理选择花茶在选择花茶时，应根据个人体质和需求来合理选择，避免选择过于刺激性的花茶，以免对身体造成不良影响。
2. 注意冲泡时间不同的花茶冲泡时间可能会有所不同，应根据实际情况来进行调整，以确保花茶的口感和功效。
3. 适量饮用花茶虽然具有许多功效，但也不宜过量饮用，一般每天饮用2~3次为宜，每次饮用量不宜过多。
4. 注意泡水温度花茶的泡水温度一般应在80~90℃之间，过高的温度会破坏花茶的营养成分，影响茶水的品质。
5. 适当添加纯净水在冲泡花茶时，如发现茶水的浓稠度过高，可适当添加一些纯净水进行稀释。
养生花茶作为一种兼具美容、养颜和健康保健功效的饮品，备受人们的喜爱。
但在饮用花茶的过程中，仍需注意一些养生知识，以确保花茶的安全和有效性。
花茶的文化
茉莉花茶的功效
常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通 便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。 茉莉花除可当茶叶冲泡外，也可当菜肴料理煮食；花及 叶主治下痢腹痛，外感发热、腹泻、疮毒疸疡。
柠檬茶
柠檬是世界上最 有药用价值的水果之 一，它富含维生素C、 柠檬酸、苹果酸、高 量钾元素和低量钠元 素等，对人体十分有 益。
抗病原体，增强毛细血管抵抗力
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、 胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、 维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增 强毛细血管抵抗力；
抗氧化、防衰老
其中的类黄酮物质已经被证明对自由基 有很强的清除作用，而且在抗氧化，防 衰老等方面卓有成效。
枸杞茶
枸杞子也叫枸杞 果，产于天津、河南、 河北、山西、宁夏等 地。枸杞子味甘、性 平。枸杞子可单味煮 服或浸泡于白酒中做 药酒服，也可与其它 药物配伍同服。
柠檬茶的功效
柠檬茶瘦身，使肠胃通 畅。 富含维生素c，对保持 皮肤张力和弹性十分有 效。 使血液纯净，让人体必 须之营养氧气能完全有 效到脑部及全身各组织 器官。可使头脑清晰， 思路敏捷，消除头昏及 怠倦感，日常饮用，获 益良多，是饮料之圣品。
薰衣草茶
原产地在地中海地区，性喜干燥，每 年六月开花。每当花开风吹起时，一整 片的熏衣草田宛如深紫色的波浪层层叠 叠地上下起伏着，甚是美丽。法国的普 罗旺斯与日本北海道的富良野亦是因熏 衣草而永远美丽，而成为浪漫电影的拍 摄场景。
大麦茶功效
大麦茶制作工艺先进，产品 优良，不含任何添加剂，具 有医疗保健作用。 大麦茶属传统饮品，冷饮具 有防暑降温之功，热饮具有 助消化、解油腻、养胃、暖 胃、健胃的作用。 长期饮用，能收到养颜、减 肥之功效。大麦茶为纯天然、 四季皆宜、适宜各种年龄人 群的保健饮品。
牡丹花茶相关知识介绍
牡丹花茶相关知识介绍牡丹花茶的选用鉴别牡丹花大色艳，品种繁多。
有的品种花器齐全，萼片，雄蕊、雌蕊发育正常，如“似荷莲”、“凤丹白”等;但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵。
根据花瓣层次的多少，传统上将花分为：单瓣(层)类、重瓣(层)类、千瓣(层)类。
在这三大类中，又视花朵的形态特征分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型(传统上把皇冠型和绣球型称为起楼)六种花型。
这种分类方法比较直观地反映了花朵的各种变化形态。
近几年来，有关牡丹专家学者与产区的科研人员一起，结合传统的`分类方法，经多年实地观察研究及对牡丹花的解剖观察，摸清了花型及花朵构成的演化规律后，提出了新的花型分类，单瓣花瓣2-3轮，10-15片，宽大平展，雄蕊200-300个，雌蕊4-6枚，雄、雌蕊发育正常，结实能力强。
此类花型以“鸦片紫”、“石榴红”、“赛珠盘”、“凤丹白”等品种为代表。
荷花型花瓣4-5轮，20-25片，花瓣宽大，形状大小近似，排列清晰，雌蕊发育基本正常，结实能力较强，但个别品种偶有雄蕊或雌蕊柱头瓣化现象。
此类花型以“似荷莲”、“锦云红”、“雪莲”、“玉板白”等品种为代表。
菊花型花瓣6轮以上，花瓣形状相似，排列整齐，层次分明，自外向内逐渐变小，雄蕊正常或减少变小，并偶有瓣化，雌蕊5~11枚，正常生长或退化变小。
有些品种柱头有瓣化现象，结实力较差，此类花型以“玫瑰红”、“丛中笑”、“银红巧对”、“锦袍红”等品种为代表。
蔷薇型花瓣多轮，花瓣由外向内逐渐变小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化变小或瓣化，结实力差。
此类花型以“紫二乔”、“乌花耀辉”、“红霞争辉”等品种为代表。
托桂型外花瓣2~5轮，宽大整齐，部分雄蕊瓣化成细长花瓣，瓣瑞常残留有花药或花药痕迹，瓣间杂有正常雄蕊，排列不规则而稀疏，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力。
此类花型以“淑女装”、“娇红”、“仙娥”、“三变赛玉”等品种为代表。
养生花茶知识点总结图
养生花茶知识点总结图一、花茶概述1、花茶的概念花茶是指以鲜花或花朵为原料，经过加工制作而成的一类茶叶。
花茶不仅具有鲜花的芬芳香气，还富含多种生物活性物质，具有一定的养生保健功能。
2、花茶的分类花茶按照原料的不同可以分为单一花种花茶和混合花种花茶两大类。
单一花种花茶就是指以一种花朵为原料，如玫瑰花茶、菊花茶等；混合花种花茶指的是将多种不同花朵混合而成，如桂花菊花茶、玫瑰菊花茶等。
3、花茶的制作工艺花茶的制作工艺主要包括原料的准备、晾晒、炒制、干燥等步骤。
通过这些加工工艺，鲜花的香气和养分得以完美保留，使得花茶具有独特的口感和营养价值。
二、养生花茶的功效与作用1、舒缓情绪、安定心神花茶中含有丰富的芳香成分，香气醉人，可以舒缓神经系统，缓解焦虑和压力，有助于改善睡眠质量，使人心情愉悦。
2、美容养颜、抗衰老花茶中富含维生素和多种活性物质，具有抗氧化、美白、淡斑、滋润肌肤等功效，有助于延缓肌肤衰老，保持肌肤光滑细腻。
3、促进新陈代谢、减肥瘦身花茶中的花朵和花蕾具有一定的药用价值，如桂花、玫瑰等花种，能够促进新陈代谢，帮助消化，调节内分泌，有助于减肥瘦身。
4、调养脏腑、清热解毒花茶中的一些花朵具有清热解毒、舒肝理气、健脾养胃的功效，如菊花、金银花等，可以帮助调养脏腑，清热解毒，预防感冒等疾病。
5、预防疾病、增强免疫花茶中含有丰富的维生素、氨基酸、多酚类物质，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于提高免疫力，预防疾病。
三、适宜人群与禁忌人群1、适宜人群• 情绪不稳定、常常焦虑烦躁的人群；• 皮肤干燥、粗糙、长斑的人群；• 身体肥胖、易囤积脂肪的人群；• 容易患上感冒、咳嗽的人群；• 免疫力较低、容易反复感冒的人群。
2、禁忌人群• 对花粉过敏、过敏性哮喘的人群；• 患有严重肝肾疾病、高血压、心脏病等慢性疾病的人群；• 怀孕期间、哺乳期的女性；• 幼儿、婴幼儿；• 服用药物的患者，需根据医嘱来饮用花茶。
四、花茶的选购与保存技巧1、选购技巧• 选择有机、绿色食品认证的花茶；• 选购新鲜、干燥均匀、无异味的花茶；• 注意花茶的保质期，长时间存放的花茶易失去香气和养分。
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花茶知识要点
一、简介
花茶属于再加工茶,花茶又称熏花茶、香花茶、香片,为我国独特的一个茶叶
品类。
由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。
常见的有茉莉花茶、玫瑰花茶等。
二、花茶的起源
1、源于宋朝。
我国在宋朝(公元960年)就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种
香料)作为贡品,这说明在宋朝已能利用香料薰茶。
到宋朝后期,有恐影响茶之真味,不主张用香料薰茶。
蔡襄《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。
”但是这已是我国花茶窨制的先声,也是我国花茶的始型。
2、始于明朝。
明朝是我国茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。
同时花茶窨制方法也有很大的发展,出现“茶引花香,以益茶味”的制法。
据明朝顾元庆(1564—1639年)《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。
诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。
量其茶叶多少,摘花为茶。
花多则太香,而脱茶韵,花少则不香,而不尽美。
三停茶而一停花始称。
如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁,用磁罐一层茶一层花相间至满,纸箸扎固,入锅重汤煮之,取出待冷用纸封裹置火上焙干收用……。
”又如“莲花茶,仅日末时将半含莲花拨开放细茶撮纳满蕊中,以麻皮略挚令其经宿,次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙干,再如前法又将茶叶入别蕊中,如此者数次取其焙干收用,不胜香美。
”这些记载可以看出对花茶的窨法,原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法,开始逐渐走向成熟,与现行的工艺原理是相通的,这时的花茶才称的上是真正的花茶。
但其量是不可多得的。
伟大的药物学家李时珍《本草纲目》(1578年)一书中就有“茉
莉可薰茶”的记载,证实了茉莉花茶明朝就有生产。
3、成于清朝。
据史料记载清咸丰年间(1851—1861年),福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。
当时福州的长乐帮茶号生成、大生福、李祥春等窨制茉莉花茶运销华北,特别是津、京地区,走海路由福州运至天津,转口北京,深受北京市民的喜爱。
因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。
有了商品就有了市场,有市场就有买卖,这时北京涌现出不少茶庄,如前门大街由福州人开设的庆林春茶庄,东四大街由安徽人开的吴裕泰茶庄,天津正兴德茶庄等等。
他们通通都经营福州茉莉花茶,老顾客说:“吴裕泰”、“正兴德”、“张一元”等老字号茶庄所卖的茉莉花茶“京味”足。
“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韵味。
4、茉莉花茶加工工艺的发展。
150多年茉莉花茶加工的历史,经过几代人的努力使加工工艺不断发展沿革:
①在窨花方式上:从陶罐窨→箱篓窨→囤窨(地面窨)→机械窨;
②方法上:从花一层,茶一层→手工拼和→机械自动拼和;
③干燥上:蒸煮焙干→铁锅炒干→烘笼烘干→机械烘干。
现有工艺是长期以来劳动人民和茶叶科技工作者共同创造的,它适应客观的要求是科学的,但也存在着落后的一面。
1976年商业部下达福州茶厂和福州大学共同研制自动窨花机,并已通过有关部门鉴定,适用于生产。
2002年福鼎市银龙茶叶有限公司研制出一台日产80—100担茶叶的自动窨花机。
可大大减轻劳动强度,改善卫生条件,提高产品质量,是比较理想的窨花机械,应该广泛推广使用,彻底改变花茶窨制手工作业的落后面貌。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。
茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,一般以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。
三、花茶的制作工艺
1、茶坯处理
采用烘干机复火,以高温、快速烘干茶坯,使其达到一定干度。
2、鲜花处理
将选好的鲜花均匀摊放,厚度不超过10cm,以防止花堆过热鲜花提前开放。
3、窨花拌和
先将茶坯平铺在地上,厚度30cm左右。
然后将茉莉花均匀地撒放在茶坯上。
再用铁耙沿着一个方向迅速将茶与花充分拌和均匀,顶部在盖一层茶坯以减少香气散失。
4、通花散热
将在窨的茶堆散开摊凉,厚度10cm左右。
每隔15分钟翻拌一次,约经1小时可完成。
通花散热后在堆温使温度下降至35--37℃再行收堆续窨。
5、起花
窨制一结束应立即把花干从茶堆中取出(要求在1—2小时内完成),避免花渣腐败变黄产生不良气味,影响花茶香味。
6、复火
茶坯在吸香的同时也吸收了大量水分,为防止质变茶坯应及时复火。
7、提花
选用朵大、质好的鲜花少量撒在花茶表面。
为保持香气的鲜灵度提花后不用复火。
完成了上面的七个步骤就算完成了整个茉莉花茶的制作过程(即:一窨一提),
但要制作出高档次的茉莉花茶需经反复的窨制。
高品质的茉莉花茶一般要窨制7—8道。
问:什么是窨制工艺?
窨制就是让茶坯吸收花香的过程。
花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之说,就是说做花茶,用一批的绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能让绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味.还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一两冲就没有香味了。
根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。
四、主讲茉莉花茶
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。
宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。
”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。
五、茉莉花茶“碧潭飘雪”简介
碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山.碧潭飘雪茶得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公
茶。
” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。
”
碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面,香味四溢;雪--洁白茉莉。
颜色是
清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。
采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。
冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。
品此茶令人赏心悦目.
六、茉莉花茶的功效
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢
疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉.是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。
在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。
各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。
茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清
热泻火解表。
茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。
如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。