常见的酸与碱(常见的碱)

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二、常见的碱
氢氧化钠俗称烧碱、火碱或苛性
钠，是一种重要的碱。石灰水和氨
水都呈碱性，这是因为石灰水中含
有碱——氢氧化钙，氧氧化钙俗称
消石灰或熟石灰。氨水（NH3的水 溶液）也是碱。碱有哪些重要的性
质呢？
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用完成下列实验，把实验 现象和结果填入下表：
探究一：观察固体烧碱、消石灰 的颜色、状态，在表面皿中放一 些固体烧碱，露置在空气中一段 时间，观察它发生什么变化。
如：NaOH + HCl == NaCl + H2O； Ca(OH)2 + H2SO4 == CaSO4 +
2H2O；
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探究四：
1、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液。
CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓+ Na2SO4
2、在氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液。
FeCl3 + 3NaOH = Fe(OH)3↓+ 3NaCl
3、以上信息，你能总结出碱具有什么化 学性质吗？请用通式表示。
4、写出SO2、SO3分别和NaOH、Ca(OH)2
发2021/生3/11 反应的化学方程式。
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二、常见的碱
（2）与某些非金属氧化物反应 碱溶液 + 非金属氧化物 → 盐 + 水
如：2NaOH + CO2 == Na2CO3 + H2O； Ca(OH)2 + SO2 == CaSO3↓ + H2O；
3、在碳酸钠溶液中滴加石灰水。
Na2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+ 2NaOH
4、在硫酸铜溶液中滴加石灰水。
CuSO 2021/3/11
4
+
Ca(OH)2
=
Cu(OH)2↓+
CaSO416
二、常见的碱 （4）能与某些盐反应
碱溶液 + 盐溶液 → 新盐 + 新碱
CuSO4 +Ca(OH)2 =Cu(OH)2↓+
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二、常见的碱
碱的共同性质
由于碱电离后都能生成OH-，因此也具有 相同的性质。
（1）与酸碱指示剂作用 A．紫色石蕊试剂遇到碱溶液变蓝； B．无色酚酞遇到碱溶液变红
提醒：可溶性的碱才具有这样的性质
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提问
1、如何检验二氧化碳气体？写出化学方 程式。
2、除去混合气体中的二氧化碳，用什么 吸收好？写出相应的化学方程式。
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现象与结论
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烧碱与蛋白质、油脂的作用
➢ 氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，对皮肤、纸张、织物 等有强腐蚀性。在使用氢氧化钠等碱性溶液时，要防 止溅入眼睛或沾在皮肤上。
➢ 下列实验可能帮助我们了解氢氧化钠的上述性质。
1. 将适量的头发（主要成分是蛋白质）放入浓氢氧化钠 溶液中加热。
2. 将鸡蛋清放入浓氢氧化钠溶液中，振荡混匀。
实验内容
氢氧化钙在水中的溶解 情况
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现象与结论
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归纳与小结
实验内容
烧碱、消石 灰、氨水 物理性质 的比较
烧碱、氨水 露置在空 气中发生 的变化
2烧021碱/3/1的1 溶解 情况
实验现象
烧碱
消石灰
氨水
颜色
白色
白色
无色
状态 片状固体 粉末状固体
液体
气味
无味
无味
有气味
溶解性 易溶
微溶
易溶
CaSO4
CuSO4 + 2NaOH == Na2SO4 +
Cu(OH)2↓
Ca(OH)2+Na2CO3 == 2NaOH +
C化a合CO物3↓ 化合物
化合物 化合物
交换成分 2021/3/11
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二、常见的碱
复分解反应：两种化合物相互交换成分，
生成另外两种化合物的反应。
可以用：AB + CD == AD + CB 表示
3. 在氢氧化钠溶液中滴加1-2滴食用油，充分振荡。
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氢氧化钙的制法
生石灰与水反应 CaO + H2O = Ca(OH)2
反应放出大量的热
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用完成下列实验，把实验 现象和结果填入下表：
探究三：在试管中加一些固体 氢氧化钙，加入水，振荡，观 察它的溶解过程。
碱的性质实验记录
俗名 烧碱、火碱 熟石灰、消石灰
烧碱露置在空气中，表面出现潮湿，这个现象 称为潮解。同时氢氧化钠也会吸收空气中的 二氧化碳而发生化学变化，生成碳酸钠。
氨水露置在空气中，会使其溶质质量分数变小 。
放出大量的热，水溶液具有滑腻感。
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二、常见的碱
小组讨论： 氢氧化钠、氢氧化钙在组成和性质上有 许多共同之处。请你尽可能多地归纳出 它们的共同点，并与同学们交流。
特点：（1）反应物、生成物均只有两
种化合物；
（2）发生反应的两种化合物相互
交换成分；
（3）各元素的化合价在反应前后
均不改变。 2021/3/11
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科学家认识酸和碱的过程
最初，人们简单地认为凡有酸味的物质都是酸。 1663年，英国化学家波义耳首先提出识别酸的方 法：酸是有酸味的，能使石蕊试液由蓝色变为红 色，并能溶解其他物质的液体。18世纪，人们发 现酸能跟碱作用生成中性物质。1787年，法国化
课题1 常见的 酸和碱
常见的碱
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你已经知道哪些碱？了解它们 的性质吗？它们在生产、生活中有 哪些应用？
讨论：
1、石灰浆的主要成分是什么？手接触石灰浆时间久 了手会怎么样？知道是什么原因吗？ 2、你知道什么是烧碱吗？为什么这种物质叫做烧碱 ？而且有人把这种物质叫做火碱。 3、你见过氨水吗？它有些什么性质？
CaSO4；
CuSO4 + 2NaOH = Na2SO4 +
Cu(OH)2↓
Ca(OH)2 +
N思a考2C：O碱3和==盐2的N反a应O有H 什+么C用aC途O？3↓
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二、常见的碱
讨论：请观察下面的化学方程式有什
C么uS特O点4 +，C请a(归OH纳)出2 =它=们Cu的(O一H些)2规↓+律。
碱的性质实验记录
实验内容 烧碱、消石灰的颜色、状态、气味 烧碱露置在空气中发生的变化
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现象与结论
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用完成下列实验，把实验 现象和结果填入下表：
探究二：在试管中加一些固体 氢氧化钠，加入水，振荡，观 察它的溶解过程，并摸一摸试 管，感觉溶液温度的变化。
碱的性质实验记录
实验内容 烧碱在水中的溶解情况 水溶液的特点
提问：非金属氧化物与碱的反应属于基本 反应类型吗？
为什么氢氧化钠固体要密封保存？
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提问
1、写出氢氧化铜与硫酸、氢氧化铁 与盐酸反应的化学方程式。
2、以上事实说明碱具有什么化学性 质？
3、什么是中和反应？它与复分解反 应有何关系？
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二、常见的碱
（3）与酸反应（中和反应） 碱+酸→盐+水