国际市场营销之肯德基VS麦当劳.ppt

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肯 德战 基略 的性 以连 弱锁 胜经 强营 之 道
产业价值链的优化
▪ 1、全球统一的经营方针： CHAMPS
和麦当劳的“CQSV”一样，肯 德基也拥有“CHAMPS”的经营 方针，“CHAMPS”不仅是一切 价值活动的统率，与麦当劳 相比更为全面、更具消费者
4、共同成长的人力资源发展
▪ 文化导向、培训体系 服务产业常常比消费品更加讲求企业文化，这是因 为“人”的因素更为重要，另外繁复的规章制度也 的确需要文化来补充.
▪ 肯德基的多层次的培训体系更使得人力资源 发展能落到实处.
通畅的供应链管理
1、供应商的本地化：国内供应 商的规模化。肯德基一直积极鼓 励尚未进入中国的国外供应商在 中国当地建厂，在过去的几年中 肯德基促使17个原来依靠进口的 产品达到了本地化。
▪ 中国跳水名将郭晶晶 ▪ NBA小巨人姚明 ▪ 优质偶像王力宏
30万美元 ——你就能拥有属于自己的麦当劳
加盟麦当劳的条件：
▪ 高尚的操守 ▪ 曾在该市场工作 ▪ 愿意接受为期12个月的受训 ▪ 拥有管理经验 ▪ 投资金额不少于30万美元
国际市场营销之肯德基
肯德基在中国市场的发展
1987年肯德基作为第一家洋快餐进入中 国市场在中国开办特许加盟连锁店的方 式，是‘不从零开始’的特许加盟 2003年1月已在中国设有32家有限公司， 850个连锁餐厅并且在不断壮大 2004年1月肯德基已经在中国市场有超 过1000家餐厅，95％直营店，5％加盟 店。并努力实现标准化与本土化，做中 国人的邻居
2、供应商的星级系统评估
肯德基的STAR SYSTEM是一项专门针对供 应商管理的全球评估体系，从1996年开始对 中国的供应商全面实施。STAR SYSTEM的评 估内容非常细节化而且可操作性非常强，极 大提高了供应商的质量水准。
3、供应商的支持性培训
双赢的连锁经营链
1、双赢的特许加盟模式:1993年肯德基在西 安开始了加盟业务，2001年肯德基已拥有近 二十家加盟餐厅；而同期麦当劳的三百多家 分店全部都是直营店，这种差别源自于肯德 基独特的特许加盟模式。
导向。
▪ 2、以增长为核心的战略：瞄准高增 长市场、先发制人、加速扩张
肯德基在中国完成第一个100家分 店的开业目标用了整整9年时间，而 现在的速度是7个月，现在平均每年 在中国业务发展速度相当于过年10 年的总和。
3、充分利用协同效应：多品牌组合
▪ 百胜旗下拥有肯德基、 必胜客、TacoBell、 A＆W及LJS五个世界 著名餐饮品牌。这使 得肯德基可以通过多 品牌协同效应来增强 了自己的竞争优势。
2
、 高 效 的 商 圈 规 划
契合的顾客满意链
尽管维系和巩固品牌对肯德基而言无比重要， 肯德基仍旧认为品牌资产源自于顾客资产， 除了大量的传播之外必须从顾客接触的每一 点精心呵护，只有提高顾客的满意程度才有 可能打造强势品牌，立于不败之地。
1、家庭化的目标市场
肯德基以回头率划分消费者，重度消费者是 指一个星期来一次，中度消费者是指大约一 个月来一次，轻度消费者是指半年来一次。 据调查肯德基的重度消费者目前已经占了30 ％～40％，这构成了肯德基主要的目标市场,
2、“烹鸡专家”的定位
肯德基
学
荣顶鸡
失败
3、顾客为中心的营销
对于肯德基而言，营销意味着创新。永远不 满足于目前的成功，不断以巨大的投入去寻 找中国人快餐的解决方案.
肯德基短片欣赏
谢谢观赏☺
国际市场营销之肯德基VS麦当劳
项目组 1
国际市场营销之麦当劳
▪ ▪+
通 信 食 品 看 协 同 营
品 牌 转 换 旧 貌 新
的 营 销 策 略
麦 当 劳 中 国 市
颜
场
销
麦当劳叔叔落伍了
国内通信领袖＋国际快餐之王
特权主义 1＝5元？ ＝21.5元
▪ 动感地带＋麦当劳
地盘
动感地带-- ‘以食聚友’
▪ 作为联盟的活动，每个季度将由动 感地带客户通过短信、彩信、WAP等方式 投票组合麦当劳的动感套餐。选择方式 是，将麦当劳的所有食品编码，由动感 地带(M－ZONE)客户在手机上编写“MM＋ 食品代码”，短信发送到2000，彩信发 送到3355，进行投票，得票最多的就是 当季的“动感套餐”。
麦当劳营销新动作