中国茶文化研究综合性学习

中国茶文化研究综合性学习

一、学习目标

1.通过了解茶的历史，增进学生对中国茶文化的了解，增强学生的文化底蕴，提高学生的语文素养。

2.通过对中国茶文化的研究，让学生体验自主、合作、探究的乐趣，学会交流与合作。

3.通过对中国茶文化的研究，培养学生在生活中发现问题、提出问题、解决问题的能力。

二、学习过程

1.活动准备

（1）教师准备

说明学习的目标与原则，鼓励学生积极参加中国茶文化的研究；为学

生推荐相关网络资源（如中国茶网），推荐茶文化报刊（如《茶博览》），推荐当地茶厂、茶叶公司等。

（2）学生准备

按照学习内容，确定两个研究板块：茶文化史话、茶文化与生活。按照两个板块的内容，自由组合成活动小组，每组推选一名组长，共同制定目标、设计方案，拟出草案并交给老师审核指导。各小组在组长带领下，发挥个人特长，进行组内分工。确定研究的方式：网络搜索、报纸杂志资料搜集、问卷调查、亲友访谈等。

2.研究学习建议

板块一：茶文化史话

（1）茶文化的起源和发展

（2）关于茶的传说

（3）茶与宗教

（4）关于茶的著作（如陆羽《茶经》等）

（5）茶与民俗

板块二：茶文化与生活

（6）咏茶文学作品欣赏

（7）茶馆雕刻建筑

（8）茶叶包装及其独特的人文特色（9）品茶音乐

（10）茶壶的实用及装饰功能（11）茶文化展望

（12）茶学教育

（13）茶书画

板块一设计（第一周）：

1.搜集资料：指导学生分头查找资料，利用图书馆、网络、当地历史博物馆等，全面展开对茶文化的了解，并做出文字记录。

2.整理材料：对搜集到的材料进行鉴别、筛选，选择有价值的信息。

3.启发思考：通过资料的搜集、整理，让学生思考———在中国悠久的茶文化历史中，你有什么发现？你从中获得了什么启发？

4.选题写作：指导学生根据所了解的茶文化史，确定相关题目，撰写关于中国茶文化史的小论文（可以独立撰写，也可以合作撰写）。

板块二设计（第二周）：

1.音乐诗文朗诵会：历来咏茶的诗文很多，经过搜集整理资料，学生们一定会发现许多有趣、有意义的关于茶的诗文，因此可设计一次以传播茶文化为主题的音乐诗文朗诵会。要求以适合品茶的悠闲的轻音乐为主要背景音乐，让学生挑选自己喜爱的关于茶的诗文，每小组选出几名代表上台朗诵本小组的经典选文，最后全班可评出最佳作品奖和最佳朗诵奖。

2.进行“茶文化与我们的生活”的调查：给学生提供一些观察的视角，

如茶馆雕刻建筑、茶叶包装反映的独特的人文特色、茶壶的实用及装饰作用、中国茶文化与世界等，让他们以小组为单位提交各具特色的调查报告。

三、学习成果展示

展示一：利用课堂时间，在同学间相互交流关于茶文化史的小论文，由学生自己挑选其中的优秀在全班交流。

展示二：有条件的学校可以把音乐诗文朗诵会制作成VcD，作为班级资料保存下来，还可以在家长会上播放。

展示三：小组选读调查报告，鼓励每个小组提出和别组不同的观点。

四、布置作业

以“我为中国茶文化出谋划策”为题，设计一份旨在传播中国茶文化的活动方案，注意实用性。

五、评价

1.教师对每一位学生在本次研究性学习中的表现进行考核评价，重点

考查他们在活动过程中的表现，以及成果展示情况。

2.学生互评：以小组为单位进行学生互评，小组长做记录。

3.把学生的成果和互评的结果放入他们的成长记录袋中，以便完整记录学生在语文学习活动中的表现。

清香四溢的《碧螺春》

江苏金坛市朱林小学吕桦

我们的学校坐落在邻近茅山的一个景色秀丽的小镇上，这里栽种、贩卖、饮用茶的人不少，算得上半个茶乡，但从未有人像《碧螺春》的作者那样对茶观察细致、体会深刻。当我领着孩子们走进这篇美文时，孩子们漫步在清新醇香的茶园里，欣赏着如画的美景，聆听着采茶姑娘银铃般的笑声，沐浴着沾满茶香的雾气，吮吸着清甜的茶水，赞叹着焙茶手那娴熟高超的技巧，感受着茶农的惬意与喜悦，心中不由得产生了无限的遐思，对茶的研究兴趣也犹如茶香一样越来越浓。作为教育者，我觉得应该把这么好的教育资源加以拓展、延伸。于是我让学生分成小组，用自己喜爱的、能做到的办法去走近茶、品味茶、赞

美茶……孩子们跃跃欲试，忙得不亦乐乎，收获颇丰。

A小组

方法：利用网络收集资料。

成果：通过查阅资料，学生们知道了碧螺春是十大名茶之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于世。还知道了碧螺春的盛名与生长环境的关系，知道了它细嫩的芽叶含有丰富的氨基酸。同时还了解了茶叶的采摘特点，以及品茶和贮茶的窍门……

B小组

方法：参观、走访、实践。

成果：参观了当地的茶园以后，学生们了解了茶叶的栽种、管理方法，亲眼目睹并感受了采茶人的苦与甜，观看了茶叶的炒制工艺，对课本上的描写有了更直观的印象。此外，他们还走访了茶叶市场，了解了茶叶的品种、产期与价格的关系……

c小组

方法：感悟、体验，收集、创作赞美茶或采茶人的诗文。

成果：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”“烹前黄金芽，不取谷雨后”“茶能醉人无需酒，书能香我何必花”“茸毛轻舒雪花飞，绿满晶宫沁人肺”“谁知杯中茶，叶叶皆辛苦”“轻抿一小口，齿颊亦留芳”……

D小组

方法：上网，综合同学们的成果出一期板报或手抄报。

成果：刊头新颖，有江南春景、茶苑飘香、茶语轩……内容丰富，有茶史趣谈、茶具流韵、茶园茶艺、以茶养生、茶的传说、茶诗茶联……

在热闹丰富的活动中，孩子们热情高涨，有的甚至同时参加了好几个小组的活动。展示成果后，孩子们还意犹未尽。我翻着他们精心收集的各类资料，听着他们感触深刻的采茶经历，欣赏着他们制作精巧的小报，我看到了孩子们的智慧和力量。一篇看似简单的《碧螺春》，却被孩子们开拓出了如此丰富的内容，孩子们在感兴趣的自主活动中培养主动探究、团结合作、勇于创新的精神，在动手、动脑的实践过程中，领略了祖国悠久灿烂的茶文化。