第二章 动物检疫基本方法
5动物检疫的方式方法
5动物检疫的方式方法
动物检疫是指防治和控制流行性动物疾病的活动，包括对动物进行检查，控制传播源，消毒，禁止迁移，控制鼠害等活动。
动物检疫的方式和方法有以下几种：
1、动物检测技术。
检测动物疾病的技术有很多，包括肉眼检查、流式细胞分析、实时荧光PCR检测、免疫测定、动物病毒分离等技术。
2、免疫预防技术。
免疫预防技术有很多，可以分为疫苗接种、抗体检测和细胞治疗等。
3、生活环境监测。
对家畜和家禽的生活环境进行监测，包括温度、湿度、氧气浓度、食物饲料质量和喂养规模等。
4、禁止以及管制进出口动物。
通过实施动物进出口管制，建立发现与检疫防控体系，以保护国内动物健康。
5、消毒技术。
将疫病地点及相关物品表面消毒，以及对养殖场、牲畜车辆、用具以及包装容器能有效地中和病原体。
6、鼠害防治。
利用夹杂机、护林兽以及活鼠毒等技术，有效地防治鼠害，防止其在农作物、人畜、家禽及家居上所造成的损害。
以上就是动物检疫的方式和方法介绍。
兽医基础 模块4防疫与检疫技术 项目2畜禽的检疫技术
项目二畜禽的检疫技术任务一检疫的概念与分类知识点一：检疫的概念检疫：是由法定的机构和人员，应用各种诊断方法，对畜禽及畜禽产品进行疫病检查，并采取相应的措施，防止疾病的发生和传播。
检疫工作的运行是以相关的检疫法规作保证的，它是一种带有强制性的技术行政措施。
目前涉及的法规主要有2008年1月1日起施行的《中华人民共和国动物防疫法》、1997年1月1日起施行的《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》等。
知识点二：检疫的作用知识点三：检疫的范围按照检疫实物的类别不同，可分为(1)家畜：主要是指猪、牛、羊、马、驴、骡、骆驼、鹿、兔、犬和猫等。
(2)家禽：主要是指鸡、鸭、鹅等。
(3)畜禽产品：主要是指未加工熟制的肉、油脂、脏器、皮张、血液、毛、骨、蹄、角和种蛋等。
除家养畜禽外，还有实验动物、观赏动物、演艺动物、家养野生动物、蜜蜂、鱼和蚕等。
还有运载饲养动物及其产品的工具、容器、包装物(包括车、船、飞机、铺垫材料、饲养工具和饲草饲料等)也在检疫范围之列。
知识点四：检疫的对象检疫的对象：是指动物检疫中各国政府或世界卫生组织规定的应检疫的动物疫病。
2008年12月11日，我国农业部发布第1125号公告，公布的动物检疫对象分为三类。
一类有17种，二类有77种，三类有63种，共157种。
知识点五：检疫的分类一、国内检疫1．产地检疫：是指畜禽、畜禽产品出售或离开饲养生产地之前所进行的检疫。
它是直接控制畜禽疫病的最有效办法，是整个检疫工作的基础。
2．运输检疫：是指对各种运输工具如火车、汽车、船只、飞机等所运送的畜禽及畜禽产品进行的检疫。
运输检疫监督的任务是査验畜主或货主是否持有检疫证明或有关证件、证物是否相符、证件是否具有法律效力等。
3．屠宰检疫：是指在宰前、宰后及屠宰过程中，对动物及其产品所进行的检疫。
包括宰前检疫和宰后检验(在屠宰过程中所进行的同步检疫)两个环节。
4．市场检疫：是对畜禽及其产品在市场交易过程中所进行的检疫与监督。
第二章 动物检疫基本方法
动物检验检疫学第六章动物检疫的基本方法•第一节动物临场检疫基本方法•第二节几种动物临场检疫要点•第三节几种动物检疫性疫病•第四节实验室检验基本方法••第一节动物临场检疫基本方法临床检验分类•1.群体检查：临床群体检查就是对待检动物群体进行的现场临诊观察。
群体划分方法•群体划分：同一来源、同一批次、或同一圈舍的动物化为一群。
禽、兔、犬还可以按笼、舍划分。
运输检验是可以按车、船、仓等批次进行。
群体检查方法•检查方法群体检查方法（1）•静态检查：深入圈舍检查动物自然静态下的表现，精神、外貌、营养、卧姿、呼吸、反刍状态、髻、羽等情况，注意有无昏睡、咳嗽气喘、呻吟流涎等反常现象。
群体检查方法（2）•动态检查：检查运动时的头、颈、腰、背和四肢状态。
注意有无跛行，麻痹、弓背弯腰、步态蹒跚和离队掉队等现象。
群体检查方法（3）•食态检查：检查进食、吞咽和反刍时的反应状态。
注意有无少食、吞咽困难等情况。
个体检查方法•方法分类个体检查方法1.看：观测外部表现，精神、行为、姿态、被毛；皮肤、口蹄、趾间有无肿胀、水疱、脓泡及溃疡等；可视粘膜是否苍白、潮红、黄染，有无分泌物或炎性分泌物等。
2.听：直接听动物的叫、咳；听诊器听心、肺、和胃肠蠕动声音。
3.摸：脉搏，耳、皮温度，淋巴结大小、形状、硬度和有无肿胀，皮肤有无结节和出血点。
4.检：就是体温、呼吸数和实验室检疫。
体温要在充分休息和静态下检查。
几种常见动物指标表第二节几种动物临场检疫要点猪的临床检疫要点（1）•主要是“三观一检”即：静态观察、动态观察、饮食观察和剔除病猪个体的检验。
猪的临床检疫要点（2）群体检查•动：动态检查，自然活动状态，如起立、运动、排泄、精神等有无异常。
•静：静态检查，平静时观察站立、下卧、口鼻、呼吸等有无异常。
•食：采食状态检查，观察食欲、食态、食量等有无异常。
猪的临床检疫要点（3）•系统检查：主要是有针对性地检查几种疾病，如猪丹毒、猪瘟、猪肺疫、支原体肺炎、副伤寒、流感等，都有体温升高症状。
动物检疫检验第2章 动物检疫检
二、现代生物技术在动物检疫检验中的应用 随着现代生物技术的不断发展，现代生物技术也 广泛的应用于畜禽疫病诊断，为动物检疫检验提供 了很多高效、快捷、准确的方法。 (一)单克隆抗体技术 (二)核酸探针技术 (三)PCR技术 (四)免疫印迹技术 (五)限制性核酸内切酶图谱分析 (六)寡核苷酸图谱分析 (七)核酸序列分析 (八)限制性核酸片段多态性分析
四、禽的临诊检查要点 (一)群体临诊检查要点 1.静态观察 2．动态观察 3．饮食观察 (二)个体临诊检查要点
五、其他动物的临诊检查要点 (一)马的临诊检查要点 1．临诊检查要点 (1).静态观察 (2).动态观察 (3).饮食观察 2.个体临诊检查要点 (二)兔的临诊检查要点 (三)犬的临诊检查要点 (四)家养野生动物的临诊检查要点 (五)鱼的临诊检查要点 (六)蜜蜂的临诊检查要点
本章导读
本章阐述了动物检疫检验的各种方法，动物 检疫检验的现代生物学技术，常见动物临诊 检疫的要点，动物检疫方式及检疫后的处理 方法。 要求学生通过学习，理解动物检疫检验中常 用的方法；了解现代生物技术的概念，发展 史及在动物检疫检验中的应用；掌握常见动 物临诊检疫的要点及检疫后的处理方法。
第一节
三、病理学检查 病理学检查法包括病理解剖检查和病理 组织学检查法。 （一）病理解剖学检查法 1.外部检查 2.内部检查 （二）病理组织学检查
四、病原学检查 利用兽医微生物学和寄生虫学对动物疫病的病 原体进行检查，是诊断动物疫病的一种比较可靠的 诊断方法。但要进行实验室检查，必须准确的采集 病料，才能得到准确的结果。 （一）病料的采取 1.供微生物学检验的病料 （1）血液的采集 ①静脉采血 ②末梢或小静脉采血 ③心脏采血
（2）其他病料的采集 ①乳汁的采集 ②脓汁、鼻液、水庖液、水肿液的采集 ③粪便的采集 ④肠管的采集 ⑤胆汁的采集 ⑥脑和脊髓的采集 ⑦实质脏器的采集
动物检疫的基本程序
动物检疫的基本程序
动物检疫是保障畜禽养殖业、食品安全、预防疫病传播的一项重
要工作。
基本程序包括以下步骤：
一、检疫前准备
检疫前应对检疫场地、工具设备、检疫人员、防护用品等进行全
面检查和准备。
检疫人员需要熟悉规章制度和检疫流程，并穿戴好防
护用品，如口罩、手套、工作服等，以避免疫病的传播。
二、畜禽登记
检疫人员需要在检疫之前进行畜禽登记，收集相关信息，包括畜
禽的品种、数量、来源、运输工具等。
并对其他可能传播疫病的物品，如载体、堆肥、工具等进行登记。
三、检查检疫
检查检疫是检疫工作的核心步骤。
检疫人员需要对畜禽进行全面
检查，包括外观、精神状态、呼吸道、胃肠道、皮肤、抗体检测等。
同时，还需对胴体、蹄部、毛发、粪便等进行取样检测，确保不漏过
疫病的任何症状。
四、疫情报告
检疫人员需要在发现疫病的情况下及时向上级疾控部门、动植物
卫生监管部门等相关部门进行报告，并采取相应的措施，如隔离、扑
杀灭绝等。
五、检疫处理
检疫处理是对已检疫畜禽的处理步骤。
如果检疫结果为合格，则
可以放行。
如果检疫结果为不合格，则需要按规定进行隔离、扑杀、
消毒处理。
同时还要对运输工具、堆肥、其他物品等进行消毒处理，
避免疫病的传播。
总之，动物检疫是一个综合性的工作，需要严格遵守检疫程序和
规章制度。
只有通过科学检疫控制，才能有效的保障畜禽养殖业健康、食品安全和人民的健康。
动物检疫管理办法
动物检疫管理办法动物检疫管理办法第一章总则第一条为了保护人畜健康和农业生产安全，维护生物多样性，保障国家经济利益和人民群众生命健康安全，依照《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规，制定本办法。
第二条本办法适用于进口、出口动物及其产品检疫，出入境动物及其产品检疫，对疫情传播或潜在疫情传播可能性较高的动物及其产品检疫等方面。
第三条动物检疫是指对动物及其产品进行的检查、监测、审批、监管和管理等活动。
第四条动物检疫工作应当坚持预防为主、标本兼治的原则，加强检疫监测、严格检疫审批、强化检疫监管、做好检疫应急处置和加强检疫宣传教育等方面的工作。
第五条国务院农业行政主管部门负责领导、协调、指导全国动物检疫工作，各级农业行政主管部门应当组织实施动物检疫工作。
第六条进口、出口动物及其产品检疫应当按照世界动物卫生组织（OIE）标准、国家和地区规定的动物检疫要求进行检疫，出入境动物及其产品检疫应当依据本办法和相关法律法规进行检疫。
第七条动物检疫人员应当接受专业技能培训，取得动物检疫相关职业资格证书，加强自身素质建设，提高检疫工作技能水平。
第八条对参与动物检疫的人员，应当按照有关程序进行健康证明和培训。
第二章进口、出口动物及其产品检疫第九条进口、出口动物及其产品必须按照国家检疫要求，在指定口岸经过检疫，根据检疫要求出具检疫证明或者其他有关证明文件。
第十条进口、出口动物及其产品检疫管理范围，包括：动物、动物制品、动物饲料、病原体、生物制品、血清和贡血、动物大肠杆菌菌苗、饲料添加剂等。
第十一条进口、出口动物及其产品必须符合国家和地区的动物卫生标准和质量安全要求，经指定机构检疫合格后方可经贸易、口岸检验检疫机构审核批准后出入境。
第十二条进口、出口动物及其产品检疫要求和检疫标准由国家质检总局、农业行政主管部门和其他有关部门共同制订，并不断修订完善。
第十三条进口、出口动物及其产品检疫机构由国家确定，经审批的检疫机构可以开展该类检疫工作。
动物检疫技术
3.死亡率：在一定时间内,某动物群体中 因某病死亡的动物数占该群体动物总数的百 分率。
4.病死率(致死率)：在一定时间内,某 动物群体中因某病死亡的动物数占该病患 病动物总数的百分率。
子单元2 临诊检疫技术
一、群体检疫 群体检疫——是指对待检动物群体进行的现 场检疫。 (一)群体检疫的组织 1.群体划分 同场、同圈(舍)，或同一产地来源的，或同 车、同船、同机运输的划为一群。 在畜群过大时,要适当分群,以利于检查。
免疫学检查技术
子单元1 流行病学调查
一、调查方式和方法 (一)现场调查
(二)通信调查
1.询问调查 2.现场观察 3.查验资料 4.动物剖检 5.现场采样 6.数理统计
电话、传真、E-mail等进行交流调查
子单元1 流行病学调查 一、调查方式和方法 (现场调查、通信调查） 二、调查的种类和内容 （一）现况调查
（一）现况调查（普查，抽样调查） （二）流行调查
流行调查——是指对某养殖场(户)在短时间内突然 集中发生或连续发生大量同一种传染病病畜禽时所进 行的调查。
目的：是控制或消灭流行，并从中发现防疫工作的 薄弱环节，总结经验教训，避免类似事件再次发生。
子单元1 流行病学调查
一、调查方式和方法 (现场调查、通信调查） 二、调查的种类和内容
常高收一肢，目光伶俐，时常侧视。卧时头叠放在翅 内。冠、髯红润,羽绒丰满光亮,排列匀称。口鼻洁 净，呼吸正常，排泄物正常。体温正常。
★平养鸡行动敏捷，步态稳健；鸭、鹅陆地行走
稳健，水中游牧自如,放牧时不掉队。
★健康家禽啄食连续，食欲旺盛，食量大，嗉囊
饱满。
动物检疫基本知识课件
二、動物檢疫對象
(一)我國動物的檢疫對象 農業部[1999]96號公告公佈全國動物檢疫對象共分 三類116種。
一類（14種） :口蹄疫、豬水皰病、豬瘟、非 洲豬瘟、非洲馬瘟、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎、 牛海綿狀腦病、癢病、藍舌病、小反芻獸疫、綿 羊痘和山羊痘、禽流行性感冒（高致病性禽流 感）、雞新城疫。
(三)進境動物檢疫對象
進出境動物檢疫對象由國家進出境檢驗檢疫局規定 和公佈，貿易雙方國家簽訂有關協定或貿易合同也可 以規定某種動物疫病為檢疫對象。
(三)進境動物檢疫對象
中華人民共和國進境動物檢疫疫病名錄
List of Quarantine Diseases for the Animals Imported to the People’s Republic of China
• 動物是指飼養、野生的活動物、如畜、禽、獸、蛇、 龜、蝦、蟹、貝、蠶、蜂等。 • 動物產品是指來源於動物未經加工或雖經加工但仍 有可能傳播疫病的產品，如生皮張、毛類、肉類、髒 器、油脂、動物水產品、乳製品、蛋類、血液、精液、 胚胎、骨、蹄、角等。 • 其他檢疫物是指動物疫苗、血清、診斷液、動物性 廢棄物。
二、動物檢疫對象
動物檢疫對象是指動物檢疫中政府規定的動物疫 病(傳染病和寄生蟲病)。 ①人畜共患疫病， ②危害性大而目前預防控制有困難的動物疫病, ③急性、烈性動物疫病， ④我國尚未發現的動物疫病。
(一)我國動物的檢疫對象 全國動物檢疫的對象由農業部規定和公佈，各省、
自治區和直轄市的農牧部門可從本地區實際需要出發, 根據國家規定的檢疫對象適當增減，列入本地區檢疫 對象中。
一類傳染病、寄生蟲病（15種）
1、 口蹄疫Foot and mouth disease 2、 豬水泡病Swine vesicular disease 3、豬瘟Classical swine fever 4、非洲豬瘟African swine fever 5、尼帕病Nipah virus encephalitis 6、非洲馬瘟African horse sickness 7、牛傳染性胸膜肺炎Contagious bovine pleuropneumonia 8、牛海綿狀腦病Bovine spongiform encephalopathy 9、牛結節性皮膚病Lumpy skin disease 10、癢病Scrapie 11、藍舌病Bluetongue 12、小反芻獸疫Peste des petits ruminants 13、綿羊痘和山羊痘Sheep pox and Goat pox 14、高致病性禽流感Highly pathogenic avian influenza 15、新城疫Newcastle disease
动物检疫技术二
自由自在。
饮食中争抢饲料,咀嚼有力,采食时间长,采食量大。放牧
中喜采食高草,常甩头用力扯断。运动后饮水不咳嗽。
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2.病牛
精神沉郁,头颈低伸,拱背弯腰或有异常体态。睡卧 时四肢伸开,横卧或曲颈侧卧,嗜睡,久卧不起或起立 困难。被毛粗乱。反刍迟缓或停止。排泄物异常。体温、
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保存与送检 分泌物和渗出液采集→放入灭菌容器→密封→外贴标签→
冷藏→送检。 病毒性病料的保存：含抗生素的PH7.2～7.4磷酸盐缓冲
液、50％甘油磷酸盐缓冲液、50％甘油生理盐水。
细菌性病料的保存：30％甘油磷酸盐缓冲液、30％甘油
生理盐水、灭菌液体石蜡。
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亦有的食欲废绝。排泄物异常。多有体温异常。
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(二)牛的临诊检疫特点 1.健康牛 站立平稳,神态安静。睡卧时常呈膝卧姿势,四肢弯曲。
全身被毛平整有光泽,鼻镜湿润,眼、嘴及肛门周围 干净。反刍有力，正常嗳气，呼吸平稳。肉用牛垂肉高
度发育；乳用牛乳房清洁,泌乳正常。排泄物、体温正 常
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静态观察
群体检疫 动态观察 临
床
检
食态观察
疫
群检异常→个体检查
个体检疫
群检正常→ 抽检
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三.各种动物临诊检疫特点
（一）猪的临诊检疫特点
1.健康猪
站立平稳,不断走动拱食,并发出“吭吭”声。对外界 刺激敏感,遇人接近表现警惕性凝视。睡卧常取侧卧, 四肢伸展,头侧地，呼吸均匀；爬卧时后腿屈于腹 下。排泄物正常。体温正常。被毛整齐光亮。
动植物检疫的检疫方式主要有哪些？
考试⼤特别推荐：动植物检疫的检疫⽅式主要有哪些？
1.产地检疫：根据检疫需要，检疫⼈员到输⼊、输出动植物、动植物产品的⽣产地实施检疫。
2.现场检疫：输⼊、输出动植物、动植物产品和其他检疫物，在抵达⼝岸时，检疫⼈员登机、登轮、登车或到货物停放场地检疫，核对货证是否相符，对出⼊境动物作临床检查，对其他动植物、动植物产品检查货物及包装有⽆受病⾍害侵染，并按规定采样送实验室检疫。
3.实验室检疫：根据双边协定、检疫条款、贸易合同、信⽤证、输⼊国检疫要求或我国的检疫要求，检疫⼈员对出⼊境应检物作动物疫病、植物病⾍害的实验室检测。
4.隔离检疫：动物在⼊境后或出境前，必须在出⼊境检验检疫机构指定的隔离场作隔离检疫。
隔离检疫时间⼤、中动物为45天，⼩动物为30天。
⼊境植物种⼦、种苗及其他繁殖材料需作隔离检疫的，应在指定的隔离圃隔离种植，⾄少经过⼀个⽣长周期的隔离检疫。
03 中华人民共和国动物防疫法汇总
第一章 总则
3、明确了政府责任，规范了管理体制 本法第六条明确规定，县级以上人民政府应当加强对动物防疫 工作的统一领导，加强基层动物防疫队伍建设，建立健全动物防疫体 系，制定并组织实施动物疫病防治规划。健全动物防疫体系。建立健
全兽医的工作体系、保障体系和法律体系。制订动物疫病防治计划，
也作为一项政府的职能，以此来确定适当的国家或地方适当的动物保 护水平。同时规定了政府有关部门的职责，但强调一个部门为主。
追溯管理的基础是养殖档案和动物标识，关键是网络和数据库
建设，保障是健全完善的监管制度。首先养殖场要建立养殖档案， 载明动物的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和去向的情况，
以及检疫免疫监测消毒的情况，包括动物的疫病发生、诊疗、用药
及无害化处理情况。
23
第二章 动物疫病的预防
4、完善疫情的监测制度。明确加强网络建设，建立中央省市县四级监测体 系，包括国家的疫控中心、流行病学中心、分中心、参考实验室。监测 计划分为两级，农业部制订全国的，省兽医部门制订本行政区域的。监 测是个法定的行为，由动物疾病预防控制机构具体负责实施，是强制性 的技术执法活动，服务于国家和公共利益。因此，从事动物的饲养、屠 宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产经营、加工、储藏的单位和个 人必须配合监测工作。
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第二章 动物疫病的预防
2、完善了强制免疫制度，强制免疫性质和法律后果看，强制免疫是 一种法定行为是法定的义务，它是以国家强制力为后盾的，不履 行这个规定，就可能损害国家利益，社会公共利益，就可能危害 养殖业发展和公共安全，就要受到法律的制裁。
强制免疫的难点是散养动物，执行还得靠部门，政府出面组
动物疫病防控工作新要求，必须对《动物防疫法》
动物检疫管理办法
2022年12月1日起施行动物检疫管理办法第一章总则第一条为了加强动物检疫活动管理，预防、控制、净化、消灭动物疫病，防控人畜共患传染病，保障公共卫生安全和人体健康，根据《中华人民共和国动物防疫法》，制定本办法。
第二条本办法适用于中华人民共和国领域内的动物、动物产品的检疫及其监督管理活动。
陆生野生动物检疫办法，由农业农村部会同国家林业和草原局另行制定。
第三条动物检疫遵循过程监管、风险控制、区域化和可追溯管理相结合的原则。
第四条农业农村部主管全国动物检疫工作。
县级以上地方人民政府农业农村主管部门主管本行政区域内的动物检疫工作，负责动物检疫监督管理工作。
县级人民政府农业农村主管部门可以根据动物检疫工作需要，向乡、镇或者特定区域派驻动物卫生监督机构或者官方兽医。
县级以上人民政府建立的动物疫病预防控制机构应当为动物检疫及其监督管理工作提供技术支撑。
第五条农业农村部制定、调整并公布检疫规程，明确动物检疫的范围、对象和程序。
第六条农业农村部加强信息化建设，建立全国统一的动物检疫管理信息化系统，实现动物检疫信息的可追溯。
县级以上动物卫生监督机构应当做好本行政区域内的动物检疫信息数据管理工作。
从事动物饲养、屠宰、经营、运输、隔离等活动的单位和个人，应当按照要求在动物检疫管理信息化系统填报动物检疫相关信息。
第七条县级以上地方人民政府的动物卫生监督机构负责本行政区域内动物检疫工作，依照《中华人民共和国动物防疫法》、本办法以及检疫规程等规定实施检疫。
动物卫生监督机构的官方兽医实施检疫，出具动物检疫证明、加施检疫标志，并对检疫结论负责。
第二章检疫申报第八条国家实行动物检疫申报制度。
出售或者运输动物、动物产品的，货主应当提前三天向所在地动物卫生监督机构申报检疫。
屠宰动物的，应当提前六小时向所在地动物卫生监督机构申报检疫；急宰动物的，可以随时申报。
第九条向无规定动物疫病区输入相关易感动物、易感动物产品的，货主除按本办法第八条规定向输出地动物卫生监督机构申报检疫外，还应当在启运三天前向输入地动物卫生监督机构申报检疫。
《动物检疫管理办法》
中华人民国农业部令2010年第6号《动物检疫管理方法》已经2010年1月4日农业部第一次常务会议审议通过，现予发布，自2010年3月1日起施行；2002年5月24日农业部发布的《动物检疫管理方法》〔农业部令第14号〕同时废止。
部长长赋二〇一〇年一月二十一日容编辑第一章总那么第一条为加强动物检疫活动管理，预防、控制和扑灭动物疫病，保障动物与动物产品安全，保护人体健康，维护公共卫生安全，根据《中华人民国动物防疫法》〔以下简称《动物防疫法》〕,制定本方法。
第二条本方法适用于中华人民国领域的动物检疫活动。
第三条农业部主管全国动物检疫工作。
县级以上地方人民政府兽医主管部门主管本行政区域的动物检疫工作。
县级以上地方人民政府设立的动物卫生监视机构负责本行政区域动物、动物产品的检疫与其监视管理工作。
第四条动物检疫的围、对象和规程由农业部制定、调整并公布。
第五条动物卫生监视机构指派官方兽医按照《动物防疫法》和本方法的规定对动物、动物产品实施检疫，出具检疫证明，加施检疫标志。
动物卫生监视机构可以根据检疫工作需要，指定兽医专业人员协助官方兽医实施动物检疫。
第六条动物检疫遵循过程监管、风险控制、区域化和可追溯管理相结合的原那么。
第二章检疫申报第七条国家实行动物检疫申报制度。
动物卫生监视机构应当根据检疫工作需要，合理设置动物检疫申报点，并向社会公布动物检疫申报点、检疫围和检疫对象。
县级以上人民政府兽医主管部门应当加强动物检疫申报点的建设和管理。
第八条以下动物、动物产品在离开产地前，货主应当按规定时限向所在地动物卫生监视机构申报检疫：〔一〕出售、运输动物产品和供屠宰、继续饲养的动物，应当提前3天申报检疫。
〔二〕出售、运输乳用动物、种用动物与其精液、卵、胚胎、种蛋，以与参加展览、演出和比赛的动物，应当提前15天申报检疫。
〔三〕向无规定动物疫病区输入相关易感动物、易感动物产品的，货主除按规定向输出地动物卫生监视机构申报检疫外，还应当在起运3天前向输入地省级动物卫生监视机构申报检疫。
动物检疫学第二章
凝集试验
间接凝集试验 ＳＰＡ协同凝集试验 血细胞凝集抑制试验 环状沉淀试验 琼脂扩散沉淀试验
沉淀试验 溶细胞试验 补体结合试验
溶菌试验
溶血试验
免疫电泳
免疫荧光试验
免疫酶技术
放射免疫测定
２.变态反应
动物患某些传染病（主要是慢性传染病） 时，可对该病病原体或其产物（某种抗原 物质）的再次进入产生强烈反应，这种反 应称为传染性变态反应
三、病理学诊断法
患各种疫病死亡的动物尸体，多有一定的病理 变化，可作为诊断的依据之一 有些疫病还需进一步作病理组织学检查。某些 特殊病例需要检查特定的器官组织
淋巴结出血
四、病原学诊断法
利用兽医微生物学和动物寄生虫学的方法，查 出动物疫病的病原体，这是一种比较可靠的诊 断动物疫病的方法
进出境检疫 过境检疫 携带、邮寄物检疫 运输工具检疫
１. 进出境检疫
根据我国《进出境动植物检疫法》规定，输入
或输出动物和动物产品，应当由口岸动植物检
疫机关实施检疫，经检疫合格的，准予进境或
出境；不合格者依法分别处理
２. 过境检疫
我国规定，要求运输动物过境的，必须事先商得中国 国家动植物检疫机关同意，并按照指定的口岸和路线 过境 过境的动物经检 疫合格的，准予过境。出境口岸不再 检疫 不合格者不准过境
一、临诊诊断法
这是一种最基本的诊断方法
它是利用人的感官或借助一些最简单的器械如体 温计、听诊器等直接对动物进行检查，有时也包 括血液、粪尿的常规检验
二、流行病学诊断法
检疫动物时首先要查看有关证件，然后询问调查以下 情况： 第一，动物来源、品种、年龄、性别、数量、产地疫 病发生情况 第二，动物何时、何地、经过何种检疫或预防接种， 有无发病死亡现象 第三，动物从产地运出的沿途有无疫情
动物检疫学——第二章动物检疫程序与方法
12-20
120-160
〔一〕视诊 利用视觉或利用简单器械对患病动物的状态和病变进行观察的方法. 1、 肉眼视诊 视诊时一般先不要靠近动物,也不宜进行##,应尽量使动物取自然的姿态. 检查者应先站在离动物适当距离处,首先观察其全貌,然后由前往后、从左到右、边走边看,观察动物的头、颈、胸、腹、脊柱、四肢；当至正后方时,应注意尾、肛门及会阴部,并对照观察两侧胸、腹部是否有异常；最后再接近动物,进行细部检查.
E 、反刍和呼吸的检查 主要检查呼吸运动〔包括呼吸频率、类型、节律及呼吸强度〕,看有无呼吸数增多或减少、有无胸式呼吸或腹式呼吸、有无病理性呼吸节律及呼吸困难等.同时,检查反刍动物的反刍情况.
F、 可视黏膜的检查 包括眼结膜、口腔黏膜、鼻黏膜和阴道黏膜,黏膜具有丰富的微血管,根据其颜色的变化,可推断血液循环状态和血液成分的变化. 临诊时主要检查眼结膜.正常情况下,马的黏膜颜色呈淡红色；牛的黏膜颜色呈淡粉红色〔水牛的较深〕；猪、羊的黏膜颜色呈粉红色；犬的黏膜为淡红色.
二、临诊检疫技术 临诊检查是诊断动物疫病的最基本的方法,是利用人的感官或借助一些简单的器械,如体温计、听诊器等直接对动物外貌、体态、排泄物、体温、脉搏、呼吸等进行检查. 动物临诊检查应用于产地、运输、屠宰等流通环节的动物检疫中,是动物检疫中最常用的方法.
临床检查分类
1.群体检查：就是对待检动物群体进行的现场临诊观察.
群体检查方法
检查方法
静态检查 动态检查 饮食状态检查
群体检查方法〔1〕
静态检查：深入圈舍、车、船检查动物自然静态下的表现,精神、外貌、营养、卧姿、呼吸、反刍状态、髯、羽等情况,注意有无昏睡、咳嗽、气喘、呻吟、流涎等反常现象.
群体检查方法〔2〕
动植物检疫的检疫的方式.
动植物检疫的检疫的方式1.产地检疫：根据检疫需要，检疫人员到输入、输出动植物、动植物产品的生产地实施检疫。
2.现场检疫：输入、输出动植物、动植物产品和其他检疫物，在抵达口岸时，检疫人员登机、登轮、登车或到货物停放场地检疫，核对货证是否相符，对出入境动物作临床检查，对其他动植物、动植物产品检查货物及包装有无受病虫害侵染，并按规定采样送实验室检疫。
3.实验室检疫：根据双边协定、检疫条款、贸易合同、信用证、输入国检疫要求或我国的检疫要求，检疫人员对出入境应检物作动物疫病、植物病虫害的实验室检测。
4.隔离检疫：动物在入境后或出境前，必须在出入境检验检疫机构指定的隔离场作隔离检疫。
隔离检疫时间大、中动物为45天，小动物为30天。
入境植物种子、种苗及其他繁殖材料需作隔离检疫的，应在指定的隔离圃隔离种植，至少经过一个生长周期的隔离检疫。
为什么要制定《实施动植物卫生检疫措施的协议》（简称SPS）？乌拉圭回合谈判的一个重要成果，是达成了一个名为《实施动植物卫生检疫措施的协议》（简称SPS）的国际多边协定。
关于动植物检疫早已经有了相应的国际组织和协议，其中如国际植保公约组织（IPPC）和国际兽医局（OIE），那么为什么搞个SPS协议呢？随着国际贸易的发展和贸易自由化程度的提高，各国实行动植物检疫制度对贸易的影响已越来越大，特别是某些国家为了保护本国农畜产品市场，多有利用非关税措施来阻止国外农畜产品进入本国市场，其中动植物检疫就成为一种隐蔽性很强的技术壁垒措施。
这样，贸易自由化主张与动植物检疫所引起的阻碍作用这对矛盾就日渐显得突出，成为一个非解决不可的重要问题。
在边境贸易中，许多国家特别是发达国家，仍将动植物检疫作为例外措施加以利用。
GATT和TBT对动植物卫生检疫措施的约束力还不够，要求也不具体。
为此，乌拉圭回合谈判中许多国家提议制定了针对动植物检疫的《实施动植物卫生检疫措施的协议》（简称SPS），它对动植物检疫提出了比GATT和TBT更为具体和严格的要求。
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动物检验检疫学
第六章动物检疫的基本方法
•第一节动物临场检疫基本方法
•第二节几种动物临场检疫要点
•第三节几种动物检疫性疫病
•第四节实验室检验基本方法
•
•第一节动物临场检疫基本方法
临床检验分类
•1.群体检查：临床群体检查就是对待检动物群体进行的现场临诊观察。
群体划分方法
•群体划分：同一来源、同一批次、或同一圈舍的动物化为一群。
禽、兔、犬还可以按笼、舍划分。
运输检验是可以按车、船、仓等批次进行。
群体检查方法
•检查方法
群体检查方法（1）
•静态检查：深入圈舍检查动物自然静态下的表现，精神、外貌、营养、卧姿、呼吸、反刍状态、髻、羽等情况，注意有无昏睡、咳嗽气喘、呻吟流涎等反常现象。
群体检查方法（2）
•动态检查：检查运动时的头、颈、腰、背和四肢状态。
注意有无跛行，麻痹、弓背弯腰、步态蹒跚和离队掉队等现象。
群体检查方法（3）
•食态检查：检查进食、吞咽和反刍时的反应状态。
注意有无少食、吞咽困难等情况。
个体检查方法
•方法分类
个体检查方法
1.看：观测外部表现，精神、行为、姿态、被毛；皮肤、口蹄、趾间有无肿胀、水疱、脓泡及溃疡等；可视粘膜是否苍白、潮红、黄染，有无分泌物或炎性分泌物等。
2.听：直接听动物的叫、咳；听诊器听心、肺、和胃肠蠕动声音。
3.摸：脉搏，耳、皮温度，淋巴结大小、形状、硬度和有无肿胀，皮肤有无结节和出血点。
4.检：就是体温、呼吸数和实验室检疫。
体温要在充分休息和静态下检查。
几种常见动物指标表
第二节几种动物临场检疫要点
猪的临床检疫要点（1）
•主要是“三观一检”即：静态观察、动态观察、饮食观察和剔除病猪个体的检验。
猪的临床检疫要点（2）
群体检查
•动：动态检查，自然活动状态，如起立、运动、排泄、精神等有无异常。
•静：静态检查，平静时观察站立、下卧、口鼻、呼吸等有无异常。
•食：采食状态检查，观察食欲、食态、食量等有无异常。
猪的临床检疫要点（3）
•系统检查：主要是有针对性地检查几种疾病，如猪丹毒、猪瘟、猪肺疫、支原体肺炎、副伤寒、流感等，都有体温升高症状。
但是，肺炎、肠炎等体温并不升高。
但病猪都有一致表现：倦怠、疲劳、嗜睡、怕冷、背毛混乱、皮下有出血点、眼结膜发炎、呼吸急促、排粪硬结或下痢等。
病健猪的区分（1）
病健猪的区分（2）
病健猪的区分（3）
病健猪的区分（4）
病健猪的区分（5）
牛的临床检疫要点（1）
•同样分为：静态、动态、饮食和系统检查四个方面。
牛的临床检疫要点（2）
静态检查
•健康牛
健康牛常呈膝卧姿势，四肢弯曲，站立平稳，鼻镜湿润，嘴角周围干燥，被毛光亮，反刍正常有力，呼吸平稳，排便正常。
牛的临床检疫要点（3）
动态：精神外貌和姿态、步样
•健康牛：精力充沛，走路平稳，四肢有力，耳尾灵活，走路不掉队。
牛的临床检疫要点（4）
饮食检查
•争抢饲料，咀嚼有力，采食时间长。
牛的临床检疫要点（5）
系统检查
•主要是详细检查可视粘膜、分泌物、体温和脉搏变化。
体温是牛检疫的重要项目，每头牛都要测温，若体温升高，则隔离观察一定时期。
羊的临床检疫要点（1）
静态：吃饱后群体和卧，反刍，呼吸平稳，被毛整洁，口和肛门周围洁净，反应敏捷。
病羊常独卧一隅，鼻镜干燥，呼吸紧迫、困难、磨牙、流泪等，精神不振。
羊的临床检疫要点（2）
•动态：精神活泼，走路平稳，不掉队。
病羊沉郁或不安，步态不稳，行走摇摆或跛行，前肢跪地或麻痹，离群掉队。
羊的临床检疫要点（3）
•饮食：饲喂、饮水互相争抢，放牧动作轻快，边走边吃。
病羊食欲不振或停食，放牧吃草时跟在后面，不饮水更不爆食。
羊的临床检疫要点（4）
系统检查：可视粘膜，淋巴结，分泌物，排泄物、皮肤、被毛、体温等。
禽的临床检疫要点（1）
•健康鸡：精神状态活泼，行动平稳矫健，行走时探头缩颈，两翅紧收。
毛光顺紧贴，头部整洁，眼明亮，冠和肉髯红而有弹性。
食后嗉囊饱满。
体温40-42℃。
禽的临床检疫要点（2）
•病鸡：精神沉郁、萎钝。
行动迟缓，步态僵硬踉跄，弯颈拱背，翅尾下垂。
羽毛粗乱蓬松，眼睑肿胀，有疵，鼻流涕，口流涎，冠和肉髯肿大发紫或苍白，口腔内有黄色假膜或有酸臭味。
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•第三节几种动物检疫性疫病
猪临床检疫主要疾病
•猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、口蹄疫、传染性水泡病（SWD）、猪支原体肺炎、猪副伤寒、流行性感冒、传染性胃肠炎。
牛临床检疫主要疾病
•口蹄疫(FMD)、炭疽、牛肺疫、布鲁氏菌病、结核病、副结核、蓝舌病、地方性白血病、黏膜病、牛传染性鼻气管炎(IBR)、牛病毒性腹泻（BVD）、疯牛病(BSE)、锥虫病、泰勒虫病等。
羊临床检疫主要疾病
•口蹄疫、炭疽、蓝舌病、羊痘、羊疥癣、关节炎、寄生虫病等。
禽临床检疫主要疾病
•新城疫（NCD）、白痢、马立克、鸡传染性法氏囊、球虫病、禽霍乱、鸭瘟、小鹅瘟等。
•
•第四节实验室检验基本方法
血样采集
•血样：采集方法：静脉采血、末梢采血、心脏采血
•采血部位：牛、马、羊－颈静脉
猪：前腔静脉
禽：翅下静脉
血清分离方法
•用灭菌的注射器或真空采血管采血，将血液注入到试管中，血量约5-10毫升，将管内
血液摆成斜面，室温静置，凝固后送实验室。
以无菌吸管分离血清，冷藏，防止溶血。
其他病料采集方法（1）
•乳汁：消毒后挤出10-20毫升于灭菌容器。
•脓汁、鼻液、水泡液、肿样等：用灭菌棉签蘸取、或注射器、灭菌吸管等吸取。
•粪便：新的玻璃棒挑取或棉拭子从直肠取出。
•肠：扎紧后剪取两端（约6厘米）。
•胆汁：取整个胆囊或吸取胆汁。
其他病料采集方法（2）
•脑和脊髓：采取后放在适当保存液中或取整个头包于浸过0.1％升汞的纱布中，于木箱中送检。
•实质脏器：选择病变部位连同正常组织切下4×2×2厘米3的1-2块。
典型病症采集方法
病变最明显的部位，含毒（菌）量高的部位
猪瘟：采取淋巴结、脾脏。
口蹄疫：发病期采水疱皮、水疱液；肉品检验时采淋巴结、肌肉、脊髓、扁桃体。
禽流感：采呼吸系统的组织和黏液。
炭疽：采病灶水肿部的水肿液；病变淋巴结、脾脏。
种用动物实验室检查
•是否有完整地系谱记录和生产性能记录。
•外貌特征检查是否符合品种特征标准。
•流行病学调查。
•公畜：精液各项指标地检查，精子活力、密度、畸形率、顶体完整率、细菌数等。
乳用动物实验室检查方法
•主要是奶牛、羊：乳脂率、密度、细菌数等；乳房炎，大肠杆菌数检查
役用动物实验室检查
•外表特征，一般后躯发达，腿部粗壮。
•四肢是否有缺陷、关节是否正常，蹄部有无病变等症状，皮毛是否有创伤或破损等。
•对动物呼吸系统或运动系统疾病的检查：如结核病导致肺部病变而降低动物的运动能力；布氏杆菌病导致关节病变，丧失运动能力。
兔的检查方法
•品种特征是否符合标准，如肉兔和产毛用的品种存在很大差异
•生产性能有一定特点，遗传稳定
•健康水平：被毛，四肢，精神状态和饮食等。