北五味子之乡——吉林省长白朝鲜族自治县

北五味子之乡——吉林省长白朝鲜族自治县

北五味子

英文名：Chinese Magnoliavine Fruit

拉丁名Schisandra Michx.chinensis(Turcz.)Baill

木兰科Magnoliaceae

北五味子属Schisandra

概述：多年生木质藤本植物分布于中国东北及华北地

区，主产东北。朝鲜及苏联远东。全株有香气，茎缠绕其它

树上。浆国球形，穗状，成熟时红色。五味子果实入药，有

连结肺、滋肾、生津、收汗、涩精等功效，降低转氨酶效果

较好，临床用以治疗慢性肝炎。

生长环境：北五味子宜寒冷气候，不受晚霜危害；宜生长在腐殖质土或疏松肥沃土壤；喜阴光照，不耐涝。在长白山区，北五味子分布于海拔1000米以下垂直地带，针阔灌多林植被，暗棕色森林土壤的构成的特殊生态环境，这一自然环境为北五味子创造了优良生态条件和营养成份的形成因素。

形态特征：五味子为木兰科落叶木质藤本，高达8cm，最高可达15cm。茎柔软坚韧，右旋缠绕于其它乔、灌木上生长，在森林内属层间植物。根系发达，主根不明显，有密集须根。还有大量的匐匍茎分布于土壤浅层，横向伸长，也称走茎，上有节，节上有芽，产生萌蘖，长出地面，形成新株，扩大种群。五味子老藤皮暗褐色，幼茎紫红色或淡黄色，密布圆形凸出的皮孔，单叶互生，倒卵形成椭圆形，长5-9cm，宽2.5cm，先端锐尖，基部楔形，叶缘有具腺点的疏细齿。叶面绿色，有光泽，叶背淡绿色，沿脉有疏毛，叶柄长2-3cm。

芽为单芽或混合芽，混合芽内着2－3朵花，也有4－5朵花，花单性，多雌雄同株，罕异株，花被6－9，乳白色，雄蕊5－6，长约2mm，雌蕊的心皮离生，集合排在凸起的花托上，果期花托伸长成穗状聚合果，似长果序。果为聚合桨果，近球形，成熟时为艳红色，径约1cm，有1－2粒种子，肾形，淡桔黄色，表面光滑，花期5－6月，果期8－9月。

主要成分及作用：北五味子含有17种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸；有机酸主要有苹果酸、柠檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有丰富的微量元素，如Ca、K、P、N、Mg等；含有多种维生素，如维生素B、维生素C、维生素B1、维生素B2，其中维生素C含量为21.6mg/l 是苹果酸的3倍，此外含有脂肪酸，少量的白藜芦醇。木脂素是北五

味子的主要生理活性物质，具有多方面的生理功能，北五味子中木脂素有150多种，主要为五味子素以及类似物质γ—五味子素，去氧五味子素，五味子醇甲，五味子醇乙等。北五味子果实含挥发油约3％，含柠檬酸12％，苹果酸10％及少量酒石酸和单糖类。种子含脂肪油33％，挥发油1.6％，五味子素，五味子醇，Vc、Ve等、北五味子有效成分为木脂素，木脂素包括各类五味子素及各类木脂素化合物。果皮及种皮含木脂素5％，根茎皮含 4.88－12.4％，茎皮内含5.6－9.9％，并以6－7月份开花期含量最高。

北五味子对人体具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效,是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选常用中药材。北五味子除药用外,还可加工果酒和果汁饮料。鲜果汁是加工天然保健饮品的原料；干果黑紫红色，有绉皱，是传统的中药材，对人体的中枢神经系统、呼吸系统有兴奋作用，对必脏、肝脏、血压有调节作用，对人的视力、听力有强化功能；促进胆汁分泌，提高抗菌能力。

产区分布及产量：东北三省是北五味子的主产区, 自然分布黑龙江省小兴安岭、完达山、张广才岭、老爷岭等山区，大兴安岭也有零星分布，吉林、辽宁、华北及华东各省，朝鲜、日本及俄罗斯远东地区也有分布。目前野生资源的年产量为500～700 吨,而国内中药材市场、制药企业、酿酒加工企业和对外出口年需求量为3 000～3 500 吨。

综述：北五味子是一种多功能，多用途的野生经济植物，开发利用价值高，据测算目前野生北五味子年产量为500-700T，但全球中药市场、制药企业和酿酒、饮料加工业的年需求量为3000-3500T，原料供不应求，市场价格每斤上升到50元，人们为了经济利益，野生北五味子被大量抢收，在产区普遍存在着掠青现象，有的甚至杀株取果，野生北五味子生态环境被严重的破坏，产量和质量逐年下降，资源日趋枯竭，人工栽培面积还没发展起来，影响了北五味子产品的进一步开发，从而导致价格上升势头猛烈。进行人工栽培北五味子其发展前景十分广阔，但北五味子种苗繁育常规扦插几乎不生根，种子繁育变异性大，性状产量不稳定，栽培不能达到稳产。投资者投资科隆植物非试管高效技术对五味子种苗进行大规模快繁，不仅能有效地解决上述问题，为北五味子相关产业的和谐健康发展提供了技术保障，而且通过大规模生产北五味子优良株系得纯种苗获得较高的投资利润。