葡萄扦插繁殖法

葡萄扦插繁殖法

扦插繁殖就是直接利用葡萄枝蔓进行扦插培育苗木。根据所用枝条类型不同，扦插育苗可以分为硬枝扦插和绿枝扦插两种，生产上常用的是硬枝扦插。

1.扦插生根的原理：葡萄枝蔓的节或节间都能生根，这种根叫不定根。葡萄枝蔓上发生不定根是由枝蔓皮层下面的中柱与髓射线交接部分的中轴鞘细胞分裂而成的，而不是从愈合组织上产生的，所以在扦插育苗的实践中，常常可以见到葡萄扦条基部并未长出愈合组织，却在节间或节的部位发出了根。或者出现大量愈合组织而却没有根的现象。虽然愈合组织与不定根的产生没有直接的关系，但愈合组织的形成对于防止病菌侵入、保护剪口不腐烂、营养物质不流失都有重要的作用并且为发根创造了条件。

葡萄枝蔓节的位置上生根较多，这时因为节的横隔膜(图3)内贮藏的营养物质较多，而相对无横隔膜节间生根就较差。从枝龄上看，一年生枝条和嫩枝生根较好，而多年生老蔓生根较差。

在进行葡萄育苗选择繁殖材料时，一定要注意以下三点：

1.葡萄枝蔓的节间不能产生不定芽，所以扦插条必须要有一个饱满的芽。

2.葡萄的根不能产生不定芽，因此葡萄不能用根插。

3.葡萄的枝蔓在其形态顶端抽生新梢，在其形态下端抽生新，根，这种现象称为“极性”，扦插时要特别注意不能倒插。

葡萄不同种类再生不定根的能力不一，欧洲种葡萄和美洲种葡萄比山葡萄、圆叶葡萄容易发根，同一种类的不同品种间扦插生根难易也互不相同，如巨峰系品种中，藤稔就是一个较难扦插生根的品种。

葡萄枝蔓贮藏营养物质的多少与生根有密切的关系。在营养物质中，碳水化合物对发根有重要的作用(试验证明葡萄插条中淀粉含量高时发根好)，其次氮素化合物也是发根必不可少的营养物质。适量的氮素营养有利于插条生根，所以枝条充分老熟、健壮充实是生根良好的首要条件。

2.插条的采集和贮藏：插条采集应在已经结果，而且品种特征纯正的优良植株（母树）上进行采集。而不应在一些表现不良、病虫危害严重和尚未结果的幼树上采集插条（俗称娃娃条），以防造成苗木质量变劣和导致品种退化。

插条的采集一般结合冬季修剪同时进行，选发育充实、成熟好、节间长短适中、色泽正常、芽眼饱满、无病虫为害的一年生枝蔓作为插条，其剪成7～8节长的枝段(50厘米左右)，每50～100条捆成1捆，并标明品种名称和采集地点，放于贮藏沟中沙藏。贮藏沟设在地势高燥的背阴处，沟深60～80厘米，长度和宽度依贮藏枝条数量而定。贮藏前先在沟底铺一层厚10～15厘米的湿沙，插条平放或立放均可，但应在放置每一层枝条后撒一层湿沙，以减轻枝条呼吸发热。如果没有沙子也可用土，土的湿度为10％左右，捆与捆之间用细土填充。摆放插条的层数以2～3层为宜，过多时不便于检查管理，也易造成发热霉烂。插条中间每隔2米左右竖一直立的草秸捆，以利沟内上下通气。枝条放好后，最上面可覆一层草秸或塑料薄膜，最后再盖上20～30厘米厚的细土，东北、华北寒冷地区覆土厚还要适当增加。插条贮藏期间应注意经常检查，使沙藏沟内温度保持在1℃左右，一般不应高于5℃，或低于－3℃。温度过高枝条呼吸增强，消耗养分增多，且易生霉；温度太低芽眼易受冻害。贮

藏沟内湿度也要合适，若发现湿度过大、枝条发霉时，要及时翻晾通风，重新贮藏。

除采用贮藏沟沙藏枝条外，也可用地窖、窖洞等设施贮存插条，枝条在设施内用湿沙掩盖设施内温度湿度按上叙要求进行调控。

3.扦插繁殖方法：

(1)普通扦插繁殖方法：有不催根扦插和催根扦插两种

1)不催根扦插(露地扦插育苗)：春季将贮藏的枝条从沟中取出后，先在室内用清水浸泡6～8小时，然后进行剪截。一般把枝条分别剪成有2～3芽的插条。插条一般长20厘米左右，节间长的品种每个插条上只留1～2个芽。剪插条时上端在芽上部1厘米处平剪，下端在芽的下面斜剪，剪口呈“马耳状”(剪口距芽眼近时易生根)。插条上部的芽眼要充实饱满，扦插后若第一芽眼受损害，第二芽眼即可萌发，这样有利于提高扦插成活率。

育苗地应选在地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、同时有灌溉条件的地方。头年秋季土壤深翻30～40厘米，结合深翻每亩施有机肥料3000～5000千克，并进行冬灌。早春土壤解冻后及时耙地保墒。扦插分平畦扦插、高畦扦与垄插，平畦主要用于较干旱的地区，以利灌溉；高畦与垄插主要用于土壤较为潮湿的地区，以便能及时排水和防止畦面过分潮湿。无论平畦扦插或高畦扦插，在扦插前都要事先做好苗床。苗床大小应根据地块形状决定，一般畦宽1米，长8～10米，扦插株距12～15厘米，行距30～40厘米，每畦内插3～4行。扦插时，插条斜插于土中，地面露一芽眼，要使芽眼处于插条背上方(图4)，这样抽生的新梢端直。垄插时，垄宽约30厘米，高15厘米，垄距50～60厘米，株距12～15厘米，插条全部斜插于垄上。插后在垄沟内灌水，若有条件采用覆盖地膜后扦插效果更好。无论采用哪种扦插方法，扦插时必须注意插条上端不能露出地表太长，同时要防止倒插和避免品种混杂。

扦插时间以当地的土温（15～20厘米处）稳定在10℃以上时开始。华北地区一般在3月下旬至4月上旬，但华北北部4月中旬才可进行露地扦插育苗，而华中，华东地区2月中下旬即可开始进行露地育苗。

葡萄扦插后到产生新根前这一阶段一定要防止土壤干旱，一般10天左右浇1次水。黏重土壤浇水次数要少，如果浇水过多，土壤过湿，地温降低，土壤通气不良也影响插条生根。当插条生根后要加强肥水管理。7月上中旬苗木进入迅速生长阶段，这时应追施速效肥料2～3次。为了使枝条充分成熟，7月下旬至8月应停止或减少灌水施肥，同时加强病虫害防治，进行主梢、副梢摘心，设立柱桩或在育苗畦、垅内拉置铁丝，将苗木绑缚扶直，以保证苗木生长健壮，促进加粗生长。苗木生长期间，要及时中耕锄草，改良土壤通气条件，促进根系生长。

露地扦插是最简单的一种育苗方法，成本低，易推广，但若管理不当，扦插成活率低、出苗率低。另外，露地扦插，苗木生长期较短，苗木质量相对也较差。一般露地扦插每亩扦插6000～7000根扦条，成苗率在60～70％。

2〕催根扦插：我国北方春季3～4月气温回升较快，而地温上升较慢，露地扦插往往插条先发芽，后生根，发芽和生根的时间相差20多天，如果管理不当，萌发的嫩芽常因水分养分供应不上而枯萎，严重影响扦插的成活率。其原因是葡萄芽眼萌发要求温度较低，一般在10℃左右就可以发芽。而生根要求温度高，在25～28℃时生根才最快。催根就是根据葡萄生根时对温度的要求，人为地加温促使插条基部根原始体细胞加速分裂，促进不定根形成。