店铺货品管理
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2 .练习分享（大组）
课程总结
1. 课程目的 2. 自己的原来期望达到多少
谢谢！
希望能将所学 灵活运用到工作中。
•
1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。22.3. 2322.3. 23Wed nesday, March 23, 2022
•
2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。13:3 6:2713: 36:2713 :363/2 3/2022 1:36:27 PM
6%4%
T恤 衬衣 毛衣 大衣 裤 风衣 配衬
T恤 衬衣 毛衣 大衣 裤 风衣 配衬
货品订购
资讯式采购：
分析销售记录 预估销售及生产量 订立采购预算 天气报告
创意式采购：
从潮流中获得资料 新的陈列展示方法 多利用潮流款式 改变历史销售记录
货品订购公式
A+(B*C)
A=铺场货品
B=预估日均销售数量 C=周转天数（2个补货周期+1个运输期）
注意：仓库货品（B*C）要留意预留节假日的升幅
补货公式
A+(B*C)-D-E
A=铺场货品 B=预估日均销售 C=周转天数 D=现有库存 E=在途货品
*参考数据： 正季货品，若一周补货2次，2-3天为一个运输期的前提下，理想库 存数应为25-30天。
个案分析（一）
1) 051568是到铺一周的新货，铺场为 一棵树。每4天补货一次，3天后到货。 现时平均每天销售6件。现有库存120件。 请你预计之后销售并补货。
80%
畅销款：本季潮流 （MOVEABLE）具销售潜质
CONTRAST ITEM （对比款）
50-60%
副款：增加货场新鲜感 20% ACCENT ITEM （ICING）没有销售数据支持 （重点款）
货品组合
货品组合会随季节变化， 区域划分，潮流因素等不同而 改变比例。
各类货品颜色选择风险图例
主色 副色
第一天：下午
5. 补货个案练习
第二天：上午
6. 新铺购货计划及大练习 7. 课程总结
良好的货品管理可以：
销售
库存/货品积压 利润/效率
货品分类
演变过程：
ITEM BUSINESS COLLECTIVE ITEM （MIX & MATCH )
主款：具佐丹奴代表性 （CORE）高销售记录
KEY ITEM 40-50% （关键款）
•
3、越是没有本领的就越加自命不凡。 22.3.23 13:36:2 713:36 Mar-22 23-Mar-22
•
4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 13:36:2 713:36: 2713:3 6Wednesday, March 23, 2022
14/10 13/10 12/10 11/10 10/10 9/10 8/10 7/10 七日平均 销售
日 六 五 四 三 二 一 日 库存 销售 日数
S 14 11 8 25 27 11 9 26 523 15 35
M 50 32 21 45 69 23 39 42 794 百度文库0 20
L 27 29 23 39 79 29 25 30 634 36 18
预算周转货 （每款计算）
铺场零售金额参考数据： 秋冬：每平方米￥4000~4500 春夏：每平方米￥3000~3500
订立场区图
计算铺场金额 （每款计算）
注意!!!
数据只用作参 考，切忌盲从。
必须以生意及市 场主导为原则。
留意事项
4P分析法 (Place product price promotion) • 天气 季节 月头 月尾 • 顾客资料: 男女比例 年龄层 • 人均收入 消费水平 • 店铺位置: 商业区 办公区 旅游区 校园区 住宅
XL 16 15 16 29 33 11 11 26 402 19 21
个案分析（四）
1. 071551是今季冬天的主力羽绒。 届时你的店铺日均总销售额为20000 元，如果你需要预留30天此货的话， 你会订购多少件？
新铺货品订购计划七步曲
预算金额
比较比例的一致性 及作修改
参考数据 订立比例
计算总货值
区…… • 推广活动 特别节日 • 当地文化 生活习惯 • 其它
新铺订货练习
天津店将于10月1日隆重开幕. 现委派你负责安排该新店 的开业货品. 今天是9月10日 ,请你制定一个订货思路及 计划，并每项列明： 提供资料:a)天津店场区图(80M²)
b)预估平均销售为每天2万元 c)运输期为2天 d)可供选择之款式及颜色清单（W02） e)各区二十大销售排行报表 华北区 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10 沈阳 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10 北京 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10 石家庄 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10
个案分析（二）
附021680销售每3天补货1次，2天后可收货，现时之 销售为合理数据，此货有6个色放一棵树。请代为补货
七日平均销售 库存 补货
01色 XS
2
10
S
5
15
M
10
30
L
10
20
XL
3
40
个案分析（三）
现时需代客户订071545，附过去一星期销售，（当天销售为星期天） 而其中星期三及四曾做八折推广，销售升幅约130%，铺场加周转需 30天货，客人5天后收货，请问需补货若干？
货品管理
Buying-dalian
问题
你来上这堂课前：
你的期望是什么？
课程目的
希望籍此课程学员能够：
1. 对佐丹奴的货品概念及分类有所认识. 2. 学会对现有货品进行补货. 3. 学会为一间新店订购一盘全新货品.
课程大纲
第一天：上午
1. 货品管理的重要性 2. 货品分类 3. 货品组合及比例 4. 货品订购
主款 低 中
副款 极高
风险 中
风险
货品比例
T恤
季节比例 •
7% 2%
13%
16%
布绒 毛衣
华北区1月 1%
大衣
衬衣
裤
31%
30%
配衬
华北区5月 14% 3%
T恤 毛衣
17%
9% 2%
衬衣
55%
裤
配衬
区域比例
哈尔滨 9月
天津 9月
7% 6%
15%
40%
20%
6% 6%
5% 12%
13% 55%
5%
练习步骤
第一步：
1. 自己练习----1.5小时 1） 订立总金额及推广 2 ）拆分各类别比例
2. 小组讨论---1.5小时 1） 讨论自己练习中的1、2项内容 2） 订立场区图
第二步：
1. 自己练习---2小时 1） 计算铺场数 2） 计算库存数
第三步：
1 自己练习---2小时 1） 核对数据及总结
课程总结
1. 课程目的 2. 自己的原来期望达到多少
谢谢！
希望能将所学 灵活运用到工作中。
•
1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。22.3. 2322.3. 23Wed nesday, March 23, 2022
•
2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。13:3 6:2713: 36:2713 :363/2 3/2022 1:36:27 PM
6%4%
T恤 衬衣 毛衣 大衣 裤 风衣 配衬
T恤 衬衣 毛衣 大衣 裤 风衣 配衬
货品订购
资讯式采购：
分析销售记录 预估销售及生产量 订立采购预算 天气报告
创意式采购：
从潮流中获得资料 新的陈列展示方法 多利用潮流款式 改变历史销售记录
货品订购公式
A+(B*C)
A=铺场货品
B=预估日均销售数量 C=周转天数（2个补货周期+1个运输期）
注意：仓库货品（B*C）要留意预留节假日的升幅
补货公式
A+(B*C)-D-E
A=铺场货品 B=预估日均销售 C=周转天数 D=现有库存 E=在途货品
*参考数据： 正季货品，若一周补货2次，2-3天为一个运输期的前提下，理想库 存数应为25-30天。
个案分析（一）
1) 051568是到铺一周的新货，铺场为 一棵树。每4天补货一次，3天后到货。 现时平均每天销售6件。现有库存120件。 请你预计之后销售并补货。
80%
畅销款：本季潮流 （MOVEABLE）具销售潜质
CONTRAST ITEM （对比款）
50-60%
副款：增加货场新鲜感 20% ACCENT ITEM （ICING）没有销售数据支持 （重点款）
货品组合
货品组合会随季节变化， 区域划分，潮流因素等不同而 改变比例。
各类货品颜色选择风险图例
主色 副色
第一天：下午
5. 补货个案练习
第二天：上午
6. 新铺购货计划及大练习 7. 课程总结
良好的货品管理可以：
销售
库存/货品积压 利润/效率
货品分类
演变过程：
ITEM BUSINESS COLLECTIVE ITEM （MIX & MATCH )
主款：具佐丹奴代表性 （CORE）高销售记录
KEY ITEM 40-50% （关键款）
•
3、越是没有本领的就越加自命不凡。 22.3.23 13:36:2 713:36 Mar-22 23-Mar-22
•
4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 13:36:2 713:36: 2713:3 6Wednesday, March 23, 2022
14/10 13/10 12/10 11/10 10/10 9/10 8/10 7/10 七日平均 销售
日 六 五 四 三 二 一 日 库存 销售 日数
S 14 11 8 25 27 11 9 26 523 15 35
M 50 32 21 45 69 23 39 42 794 百度文库0 20
L 27 29 23 39 79 29 25 30 634 36 18
预算周转货 （每款计算）
铺场零售金额参考数据： 秋冬：每平方米￥4000~4500 春夏：每平方米￥3000~3500
订立场区图
计算铺场金额 （每款计算）
注意!!!
数据只用作参 考，切忌盲从。
必须以生意及市 场主导为原则。
留意事项
4P分析法 (Place product price promotion) • 天气 季节 月头 月尾 • 顾客资料: 男女比例 年龄层 • 人均收入 消费水平 • 店铺位置: 商业区 办公区 旅游区 校园区 住宅
XL 16 15 16 29 33 11 11 26 402 19 21
个案分析（四）
1. 071551是今季冬天的主力羽绒。 届时你的店铺日均总销售额为20000 元，如果你需要预留30天此货的话， 你会订购多少件？
新铺货品订购计划七步曲
预算金额
比较比例的一致性 及作修改
参考数据 订立比例
计算总货值
区…… • 推广活动 特别节日 • 当地文化 生活习惯 • 其它
新铺订货练习
天津店将于10月1日隆重开幕. 现委派你负责安排该新店 的开业货品. 今天是9月10日 ,请你制定一个订货思路及 计划，并每项列明： 提供资料:a)天津店场区图(80M²)
b)预估平均销售为每天2万元 c)运输期为2天 d)可供选择之款式及颜色清单（W02） e)各区二十大销售排行报表 华北区 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10 沈阳 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10 北京 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10 石家庄 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10
个案分析（二）
附021680销售每3天补货1次，2天后可收货，现时之 销售为合理数据，此货有6个色放一棵树。请代为补货
七日平均销售 库存 补货
01色 XS
2
10
S
5
15
M
10
30
L
10
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个案分析（三）
现时需代客户订071545，附过去一星期销售，（当天销售为星期天） 而其中星期三及四曾做八折推广，销售升幅约130%，铺场加周转需 30天货，客人5天后收货，请问需补货若干？
货品管理
Buying-dalian
问题
你来上这堂课前：
你的期望是什么？
课程目的
希望籍此课程学员能够：
1. 对佐丹奴的货品概念及分类有所认识. 2. 学会对现有货品进行补货. 3. 学会为一间新店订购一盘全新货品.
课程大纲
第一天：上午
1. 货品管理的重要性 2. 货品分类 3. 货品组合及比例 4. 货品订购
主款 低 中
副款 极高
风险 中
风险
货品比例
T恤
季节比例 •
7% 2%
13%
16%
布绒 毛衣
华北区1月 1%
大衣
衬衣
裤
31%
30%
配衬
华北区5月 14% 3%
T恤 毛衣
17%
9% 2%
衬衣
55%
裤
配衬
区域比例
哈尔滨 9月
天津 9月
7% 6%
15%
40%
20%
6% 6%
5% 12%
13% 55%
5%
练习步骤
第一步：
1. 自己练习----1.5小时 1） 订立总金额及推广 2 ）拆分各类别比例
2. 小组讨论---1.5小时 1） 讨论自己练习中的1、2项内容 2） 订立场区图
第二步：
1. 自己练习---2小时 1） 计算铺场数 2） 计算库存数
第三步：
1 自己练习---2小时 1） 核对数据及总结