氮磷钾肥配施对火龙果产量及品质的影响

处理 Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
肥 料 用 量／（ｋｇ／６６７ｍ２） Ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｌｅｖｅｌ
肥 料 用 量／（ｋｇ／桩 ） Ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｌｅｖｅｌ（（ｋｇ／ｐｏｌｅ）
ｘ１（Ｎ） ｘ２（Ｐ２Ｏ５） ｘ３（Ｋ２Ｏ）
Ｎ
Ｐ２Ｏ５
Ｋ２Ｏ
Ｎ
Ｐ２Ｏ５
Ｋ２Ｏ
０
０
０
０
０
０
０
０
０
０
２
２
０
２４
３６
农 业 科 学 院 研 究 生 科 研 创 新 基 金 项 目 ［黔 农 科 合 （创 新 基 金 ）０９００５］ ［作 者 简 介 ］ 李 兴 忠 （１９６２－ ），男 ，助 理 农 艺 师 ，从 事 果 树 栽 培 与 育 种 工 作 。 ＊ 通 讯 作 者 ： 邓 仁 菊 （１９８２－ ），女 ，助 理 研 究 员 ，从 事 果 树 育 种 及 栽 培 研 究 工 作 。Ｅ－ｍａｉｌ：ｘｉａｏｊｕ６３＠１６３．ｃｏｍ
Ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ Ｋ
１７４．５７４ １６２．２２９ １４７．０１３ １４２．３１６ １５４．０９８
Ｓｌｏｗｌｙ ａｖａｉｌａｂｌｅ Ｋ
３６９．６８６ ３２３．７１０ ３２７．４１３ ３６７．７５２ ３２２．９９９
Ｏｒｇａｎｉｃ ｍａｔｔｅｒ
２６．３６１ ２４．０８３Βιβλιοθήκη Baidu ２２．６８２ ２３．９２０ １９．０７３
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｐｉｔａｙａ；Ｎ，Ｐ ａｎｄ Ｋ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ；ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ；ｙｉｅｌｄ；ｑｕａｌｉｔｙ
火龙果是我国近年来新兴发展的一种热带亚热 带 果 树 ，具 有 耐 旱 、抗 病 虫 害 强 、产 量 高 、经 济 价 值 和 生态效益好等特点 。 ［１］ 由于火龙果品质和产量 易 受 土 壤 肥 力 、肥 料 施 用 等 多 种 因 素 的 影 响 ，而 实 际 生 产 过 程 中 ，火 龙 果 施 肥 量 仅 凭 经 验 进 行 ，少 有 关 于 火 龙 果肥料不同 配 比 施 用 的 研 究 报 道 。 ［２］ 因 此，笔 者 采 用 ３４１４ 试 验 设 计 ，研 究 了 氮 、磷 、钾 肥 不 同 配 比 施 用 对火龙果产量和品 质 的 影 响，以 期 为 火 龙 果 的 合 理 施 肥 提 供 科 学 依 据 ，指 导 实 际 生 产 。
样点
碱解氮／（ｍｇ／ｋｇ） 有效磷／（ｍｇ／ｋｇ） 有效钾／（ｍｇ／ｋｇ） 缓效钾／（ｍｇ／ｋｇ） 有机质／（ｇ／ｋｇ）
Ｓａｍｐｌｅ Ａｌｋａｌｉｎｅ ｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓ Ｎ
１
１０２．６３９
２
５８．５３６
３
９６．７２８
４
５３．２６２
５
６９．９７１
Ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ Ｐ
１６．６３６ １０．９２４ １０．１２５ ２６．７６４ １４．８７９
２４
３６
３６
０．２１６ ０．３２４ ０．３２４
２
２
０
２４
２４
０
０．２１６ ０．２１６ ０
２
２
１
２４
２４
１８
０．２１６ ０．２１６ ０．１６２
２
２
３
２４
２４
５４
０．２１６ ０．２１６ ０．４８６
３
２
２
３６
２４
３６
０．３２４ ０．２１６ ０．３２４
０
０．２１６ ０．３２４
１
２
２
１２
２４
３６
０．１０８ ０．２１６ ０．３２４
２
０
２
２４
０
３６
０．２１６ ０ ０．３２４
２
１
２
２４
１２
３６
０．２１６ ０．１０８ ０．３２４
２
２
２
２４
２４
３６
０．２１６ ０．２１６ ０．３２４
２
３
２
［摘 要 ］为 火 龙 果 生 产 上 的 合 理 施 肥 提 供 科 学 依 据 ，采 用 ３４１４ 试 验 设 计 ，研 究 了 氮 、磷 、钾 肥 配 施 对 火 龙果产量及品质的影响。结果表明：不同氮、磷、钾肥的配施水平均可显著提高火龙果的产量，但处理 １５（常
规施肥区）与处理９（３４１４试验的最高 产 量）的 产 量 无 显 著 差 异；不 同 施 肥 处 理 对 火 龙 果 果 实 的 可 溶 性 固 形
Ｓｅｃｏｎｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ ｔｉｍｅ
Ｎ（４６％ ）
Ｐ（１６％ ）
Ｋ（５０％ ）
１ （ＣＫ） ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９
１０ １１ １２ １３ １４ 总计 Ｔｏｔａｌ
０ ０ ０．１１７ ０．２３５ ０．２３５ ０．２３５ ０．２３５ ０．２３５ ０．２３５ ０．２３５ ０．３５２ ０．１１７ ０．１１７ ０．２３５ ２．５８３
（Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｆｒｕｉｔ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｇｕｉｙａｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５０００６，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ “３４１４”ｔｅｓｔ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｎ，Ｐ ａｎｄ Ｋ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｎ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｐｉｔａｙａ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ ｔｈｅ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｒａｔｉｏｎａｌ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｉｎ ｐｉｔａｙａｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｔｅｓｔｅｄ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｎ，Ｐ ａｎｄ Ｋ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓ ａｌｌ ｉｍｐｒｏｖｅｄ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｐｉｔａｙａ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ，ｂｕｔ ｔｈｅｒｅ ｗａｓ ｎｏ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ｉｎ ｙｉｅｌｄ ｂｅｔｗｅｅｎ Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ １５ （ｔｈｅ ｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｐｌｏｔ ａｎｄ Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ９ （ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｙｉｅｌｄ ｉｎ ｔｈｅ“３４１４”ｔｅｓｔ）．Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｎ，Ｐ ａｎｄ Ｋ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｈａｄ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｎ ｓｏｌｕｂｌｅ ｓｏｌｉｄｓ，ｔｏｔａｌ ｓｕｇａｒ，ｔｏｔａｌ ａｃｉｄ ａｎｄ ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｏｆ ｐｉｔａｙａ ｆｒｕｉｔ，ｂｕｔ ｔｈｅ Ｎ，Ｐ ａｎｄ Ｋ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｐｉｔａｙａ ｆｒｕｉｔ ｄｉｄｎ’ｔ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｗｉｔｈ ｉｎｃｒｅｍｅｎｔ ｏｆ Ｎ，Ｐ ａｎｄ Ｋ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ，ｗｈｉｃｈ ｍａｙ ｂｅ ｃｌｏｓｅｌｙ ｒｅｌａｔｅｄ ｔｏ ｇｒｏｗｔｈ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ａｎｄ ｄｅｍａｎｄ ｏｆ ｐｉｔａｙａ．
贵 州 农 业 科 学 ２０１２，４０（２）：５６～６０ Ｇｕｉｚｈｏｕ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
［文 章 编 号 ］１００１－３６０１（２０１２）０２－００６７－００５６－０５
氮磷钾肥配施对火龙果产量及品质的影响
李兴忠，范建新，邓仁菊＊ ，蔡永强，钟 杰
（贵州省果树科学研究所，贵州 贵阳 ５５０００６）
Ｔａｂｌｅ ３ Ｔｈｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｐｉｔａｙａ ａｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ ｔｉｍｅ
编号 Ｎｏ．
第 １ 次 施 肥 量／（ｋｇ／桩 ）
Ｆｉｒｓｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ ｔｉｍｅ
Ｎ（４６％ ）
Ｐ（１６％ ）
Ｋ（５０％ ）
第 ２ 次 施 肥 量／（ｋｇ／桩 ）
０ １．３５０ １．３５０ ０ ０．６７５ １．３５０ ２．０２５ １．３５０ １．３５０ １．３５０ １．３５０ ０．６７５ １．３５０ ０．６７５ １４．８５０
物、总糖、总酸及矿质营养元素的影响 程 度 各 不 相 同，果 实 中 的 Ｎ、Ｐ、Ｋ 元 素 含 量 并 不 随 氮、磷、钾 肥 用 量 的
增加而提高，可能与火龙果的生长特性和植株对养分的分配需求密切相关 。
［关 键 词 ］火 龙 果 ；氮 磷 钾 肥 配 施 ；施 肥 ；产 量 ；品 质
［中 图 分 类 号 ］Ｓ６６７．９
１
１
２
１２
１２
３６
０．１０８ ０．１０８ ０．３２４
１
２
１
１２
２４
１８
０．１０８ ０．２１６ ０．１６２
２
１
１
２４
１２
１８
０．２１６ ０．１０８ ０．１６２
常规施肥，第１次施有机肥１２．５ｋｇ／桩，第２次施 Ｋ２ＳＯ４ 复合肥０．５ｋｇ／桩
表３ 火龙果施肥试验各处理施肥量
１ 材料与方法
１．１ 试验材料 １．１．１ 火龙果 火龙果选用目 前 贵 州 省 主 推 的 火 龙果品种之一的紫 红 龙 火 龙 果，贵 州 省 果 树 科 学 研 究 所 选 育 ，黔 审 果 ２００９００５ 号 。 １．１．２ 肥料 常 规 施 肥 施 用 肥 料：采 用 腐 熟 的 商 品有机 肥 （鸡 粪 ）；Ｋ２ＳＯ４ 复 合 肥 （Ｎ∶Ｐ∶ Ｋ 约 为 １４％∶１６％∶１５％），湖 北 洋 丰 股 份 有 限 公 司 生 产。 ３４１４试 验 施 用 肥 料：氮 肥 用 尿 素 （总 Ｎ 含 量 ≥ ４６．４％），中 化 平 原 化 工 有 限 公 司 生 产；磷 肥 用 普 钙 （Ｐ２Ｏ５含量≥１６％），福 泉 市 金 盛 化 工 有 限 责 任 公 司
李兴忠 等 氮磷钾肥配施对火龙果产量及品质的影响 ＬＩ Ｘｉｎｇ－ｚｈｏｎｇ ｅｔ ａｌ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｎ，Ｐ ａｎｄ Ｋ Ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｎ Ｙｉｅｌｄ ａｎｄ Ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ Ｐｉｔａｙａ
· ５７ ·
表１ 火龙果施肥试验样地土壤的初始养分含量
Ｔａｂｌｅ １ Ｔｈｅ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｔｅｓｔｅｄ ｓｏｉｌ ｓａｍｐｌｅｓ
ｐＨ
７．１９ ７．１５ ７．３５ ６．９８ ７．１４
编号
Ｎｏ．
１（ＣＫ） ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９
１０ １２ １２ １３ １４ １５
表２ 火龙果“３４１４＋１”肥料试验设计
Ｔａｂｌｅ ２ Ｔｈｅ “３４１４”ｔｅｓｔ ｄｅｓｉｇｎ ｆｏｒ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｉｔａｙａ
预试验结果，火 龙 果 在 全 生 育 期 Ｎ∶Ｐ∶Ｋ 比 例 约 为 １ ∶ １ ∶ １．５，即 每 ６６７ｍ２ 施 纯 氮 ２４ｋｇ（约 ０．２１６ｋｇ／桩），纯 磷 ２４ｋｇ（约 ０．２１６ｋｇ／桩 ），纯 钾 ３６ｋｇ（约０．３２４ｋｇ／桩 ）（表２）。由 于 市 场 上 购 买 的
［收 稿 日 期 ］ ２０１１－０８－１５；２０１２－０１－２９ 修 回 ［基金项目］ 贵州省科技成果重点推广计划项目［黔科合成字（２００９）５０１８］；贵州省农业科学院院专项［黔农科院院专项（２００８）０１４］；贵 州 省
生产；钾 肥 用 硫 酸 钾 （Ｋ２Ｏ 含 量 ≥５０％），宁 夏 丰 德 利化工有限公司生产。
１．２ 试验地概况 试验地位于贵 州 省 南 部 的 罗 甸 县 龙 坪 镇，属 南
亚热带季风 气 候。海 拔 ３８０ｍ 左 右，年 均 温１９．６℃， 无 霜 期 ３４５ｄ，最 冷 月（１ 月）平 均 气 温 １０℃ ，极 端 最 低 均温０．６４℃，≥１０℃ 的 有 效 积 温 为 ６ ４８０．９℃。全 年 日照时数１ ５１７．９ｈ，年降雨量１ １５０ｍｍ 左右，雨季集 中在５－９月。样地土壤初始养分含量见表１。 １．３ 试验方法 １．３．１ 试验设计 氮、磷、钾 肥 ３ 因 子 ４ 水 平 通 用 旋转设计方法，１４ 个 处 理。 另 设 置 常 规 施 肥 处 理 １ 个，即采用“３４１４＋１”肥 料 试 验 设 计：共 设 １５ 个 处 理，３次重复，共 ４５ 个 小 区。 每 小 区 有 火 龙 果 ７ 桩 （３ 株／桩 ），共 计 ３１５ 桩 （９４５ 株 ），小 区 采 用 随 机 区 组 排列（表 ２）。 同 时，株 间 和 行 间 留 存 一 定 的 距 离 作 肥效试验的隔离带。根据生产经验及火龙果肥料的
［文 献 标 识 码 ］Ａ
Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｎ，Ｐ ａｎｄ Ｋ Ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｎ Ｙｉｅｌｄ ａｎｄ Ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ Ｐｉｔａｙａ
ＬＩ Ｘｉｎｇ－ｚｈｏｎｇ，ＦＡＮ Ｊｉａｎ－ｘｉｎ，ＤＥＮＧ Ｒｅｎ－ｊｕ＊ ，ＣＡＩ Ｙｏｎｇ－ｑｉａｎｇ，ＺＨＯＮＧ Ｊｉｅ