2018届高三生物选一二轮复习 (共24张PPT)

历年高考课标Ⅰ卷
（16新课标Ⅰ）空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。 某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度 空气中微生物的分布情况。实验步骤如下： ①配置培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）; ②制作无菌平板； ③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作； ④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平 均数。 回答下列问题: （1）该培养基中微生物所需的氮来源于_________________。若要完成步 骤②，该培养基中的成分X通常是_________________。 （2）步骤③中，实验组的操作是_________________。 （3）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空 白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出 现了_________________现象。若将30（即36-6）个/平板作为本组菌落 数的平均值，该做法_______________（填“正确”或“不正确”）。
养与应用》
历年高考课标Ⅰ卷
（15新课标卷Ⅰ）已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪 酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题： （1）显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用于 染色。微生 物A产生的油脂不易挥发，可选用 （填“萃取法”或“水蒸气蒸馏 法”）从菌体中提取。 （2）为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油 料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以 为碳源的固体培养 基进行培养。 （3）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用 直接 计数；若要测定其活菌数量，可选用 法进行计数。 （4）为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内， 在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg， 则上述三个温度中， ℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该 酶的最适温度，应围绕 ℃设计后续实验。 （1）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ） 萃取法 （2）油脂 （3）血细胞计数板 稀释涂布平板 （4）45 40 本题考查《微生物的实验室培养》与必修一《物质的鉴定》及实验设计的
一.研读考纲及考试说明，明确目标，把 握复习方向。
考试大纲 的说明
5-1微生物的利用 (1)微生物的分离和培养 (2)某种微生物数量的测定 (3)培养基对微生物的选择作用 (4)利用微生物进行发酵来生产特定的产物以及微生物在 其他方面的应用 5-2生物技术在食品加工方面的应用 (1)从生物材料中提取某些特定的成分 (2)运用发酵加工食品的基本方法
酵母膏 + + 培养基甲 培养基乙
盐 + +
淀粉 + +
粉 + -
琼脂 +
液 + +
水 + +
历年高考课标Ⅰ卷
注:“+”表示有,“-”表示无｡ 据表判断,培养基甲 (填“能”或“不能”)用于分离 和鉴别纤维素分解菌,原因是 ;培养基 乙 (填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解 菌,原因是 。 (1)纤维二糖 葡萄糖 (2)红色 透明圈 (3)不能 液体培养基不能分离单菌落 不能 乙培养 基中没有纤维素,不会形成CR-纤维素红色复合物,即使出现 单菌落也不能确定其为纤维素分解菌 本题考查《分解纤维素的微生物的分离》专题2《微生物的培
二.分析和精练历年高考试题，提升解题 能力
2011年-------2017年高考试题所考查知识 点的汇总比较
历年高考课标Ⅰ卷
(11课标Ⅰ)有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污 染｡某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株｡回答问题 : (1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳 源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于 培养基｡ (2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即 和 ｡ (3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大 说明该菌株的降解能力 ｡ (4)通常情况下,在微生物培养过程中,实验室常用的灭菌方法有灼烧 灭菌､ 和 ｡无菌技术要求实验操作应在酒精 灯 附近进行,以避免周围环境中微生物的污染｡ (1)原油 选择 (2)平板划线法 稀释涂布平板法 (3)强 (4)干热灭菌 高压蒸汽灭菌 火焰 本题考查《微生物的实验室培养》 专题2《微生物的培养与应用》
历年高考课标Ⅰ卷
(14课标Ⅰ)(15分)植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解｡回答下列 问题: (1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成 的复合酶,其中的葡萄糖苷酶可将 分解成 ｡ (2)在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时,CR可与纤维素形成 色复合物｡用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时,培养基上会出 现以该菌的菌落为中心的 ｡ (3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落,某同学 设计了甲､乙两种培养基(成分见下表): 无机 纤维素 CR溶
高三生物选修一二轮 复习思路
主要内容
一.研读考纲及考试说明，明确目标， 把握复习方向。 二.分析和精练历年高考试题，提升 解题能力。 三.紧扣课本，夯实基础
一.研读考纲及考试说明，明确目标，把 握复习方向。
考试大纲
5-1微生物的利用 (1)微生物的分离和培养 (2)某种微生物数量的测定 (3)培养基对微生物的选择作用 (4)利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 5-2酶的应用 (1)酶活力测定的一般原理和方法 (2)酶在食品制造和洗涤等方面的应用 (3)制备和应用固相化酶 5-3生物技术在食品加工及其他方面的应用 (1)从生物材料中提取某些特定的成分 (2)运用发酵加工食品的基本方法 (3)测定食品加工中可能产生的有害物质 (4)蛋白质的提取和分离
历高考课标Ⅰ卷
(13新课标Ⅰ)回答下列有关泡菜制作的习题: (1)制作泡菜时所用盐水煮沸,其目的是 ｡为了缩短 制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液 的目的是 ｡ (2)泡菜制作过程中,乳酸发酵过程即为乳酸菌进行 的过程｡该 过程发生在乳酸菌的 中｡ (3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 ､ 和 等｡ (4)从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内,泡菜液逐渐变酸,这段时间 内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是 ,原因是: ________________________｡ （1)消灭杂菌 增加乳酸菌含量 (2)无氧呼吸 细胞质 (3)温度､ 食盐用量､腌制时间 (4)乳酸菌数量增加,杂菌数量较少 乳酸菌比杂菌更为耐酸 本题考查《制作泡菜并检测亚硝酸盐含量》和必修一中《原核生物乳酸 菌无氧呼吸的场所》的综合。专题1《传统发酵技术的应用》