食品包装小论文
食品包装设计论文
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食品包装设计论文Title: Food Packaging Design: Enhancing Consumer Experience and SustainabilityAbstract:Food packaging design plays a crucial role in the overall consumer experience and the sustainable consumption of food products. It has the potential to influence consumer behavior and perception, product quality and safety, and environmental impact. This paper aims to explore the importance of food packaging design and its impact on consumer experience and sustainability. It examines the various factors that influence food packaging design and highlights the evolving trends in the industry. Additionally, the paper discusses the challenges and opportunities associated with sustainable packaging design, highlighting the need for innovative solutions in the future.Introduction:Food packaging serves multiple functions, such as protection, preservation, transportation, and communication. However, it is more than just a practical tool; it is also a marketing and branding tool that can create a lasting impression on consumers. In recent years, there has been a growing interestin sustainable packaging design, as consumers become increasingly conscious of environmental issues. This paper explores the relationship between food packaging design, consumer experience, and sustainability, shedding light on the significant role it plays in the food industry.1. Importance of Food Packaging Design:1.1 Influence on Consumer Perception and Behavior:Food packaging design can significantly impact consumer perception and behavior. Factors such as color, shape, typography, and material choice influence the perceived quality and desirability of a product. The design can create an emotional connection with consumers, influencing their purchasing decisions and brand loyalty.1.2 Product Quality and Safety:While food packaging design often focuses on aesthetic appeal, it also plays a crucial role in ensuring product quality and safety. Proper packaging design can protect food from physical damage, contamination, and degradation, extending its shelf life and maintaining its freshness.2. Factors Influencing Food Packaging Design:2.1 Consumer Preferences and Trends:Food packaging design should align with consumer preferences and reflect the evolving trends in society. Understanding consumer demographics, lifestyles, and preferences is essential for creating packaging that resonates with the target audience.2.2 Regulations and Sustainability:Government regulations regarding food labeling, health claims, and sustainable packaging play a significant role in shaping packaging design. Sustainability considerations are increasingly important, leading to the adoption of eco-friendly materials and innovative packaging solutions.3. Evolving Trends in Food Packaging Design:3.1 Minimalism and Simplicity:Minimalistic packaging design, characterized by clean lines, simple typography, and minimal use of colors, has gained popularity. This approach reflects a shift towards sustainable and simplified consumption habits.3.2 Personalization and Customization:Packaging design that allows for personalization and customization can create a unique consumer experience.Limited editions, personalized messages, or interactive elements add value and make the product more memorable.4. Sustainable Packaging Design:4.1 Challenges and Opportunities:Sustainable packaging design aims to minimize environmental impact while maintaining functionality and appeal. This section discusses the challenges faced by designers and manufacturers in implementing sustainable packaging solutions and the opportunities for innovation and improvement.4.2 Eco-Friendly Materials and Design Strategies:This section explores various eco-friendly materials, such as biodegradable or compostable packaging, recyclable materials, and lightweight design strategies. It highlights the importance of a holistic approach to packaging design to ensure sustainability throughout the product lifecycle.Conclusion:Food packaging design is a critical factor in enhancing consumer experience and promoting sustainability in the food industry. It has the power to influence consumer behavior, product quality, and environmental impact. Byunderstanding consumer preferences, adopting sustainable practices, and embracing innovative design solutions, food manufacturers can create packaging that not only meets functional requirements but also enhances the overall consumer experience and contributes to a more sustainable future.。
包装毕业论文(通用5篇)
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包装毕业论文(通用5篇)包装篇1“绿色”包装【摘要】随着经济的发展、社会的进步以及人民生活水平的提高,包装业得到了快速发展,包装已成为人们生活和世界贸易往来中不可缺少的一部分。
然而,与之俱来的产品包装对坏境的污染和资源的浪费问题却日益突出。
因此,崇尚绿色包装,推广绿色设计,这不仅是许多设计工作者的愿望,更应该未来包装设计业发展的趋势。
【关键词】包装设计、绿色包装、包装功能一.包装与环境和经济的关系包装与我们每个人都息息相关。
自从人类社会有了商品流通以来就有了包装。
开始时包装很原始也很简单,其作用只限于保护商品、便于运输。
随着社会的发展,包装又增加了品牌识别。
传达信息以及促进销售等多种作用。
而且包装对产品的销售发挥着越来越重要的作用,有时一个好的包装作品会让产品大卖。
然而包装与环境保护有密不可分的关系。
随着消费品越来越多的进入人们的生活,在丰富和方便了人们生活的同时也产生了大量的包装废弃物。
据统计,我国每年生产约1500万吨包装废弃物。
包装物的生命周期对生态环境的影响几乎涉及大气、水体、土壤、森林和海洋等各方面。
纸质包装在制造过程中,严重污染环境,塑料工业、玻璃工业将排放出大量有毒有害气体,如二氧化碳、硫化物等,对大气造成污染,这既是对资源的消耗,又是对环境的破坏。
党的xx大提出了全面建设小康社会的目标和任务。
实现这一战略部署,必须紧紧抓住和切实用好本世纪头20年的重要战略机遇期。
20__年我国人均国民生产总值已经超过1000美元。
开始向中低收入国家迈进。
国际经验表明,从低收入国家步入中低收入国家行列的阶段,对任何国家的成长来说都是一个极为重要的历史阶段。
它既是一个“黄金发展时期”,又是一个“矛盾凸现时期”。
特别是随着经济快速发展和人口不断增加,水、土地、能源、矿产等资源不足的矛盾会越来越突出,生态建设和环境保护的形势日益严峻。
面对这种情况,按照科学发展观的要求,大力发展绿色包装产业,合理、高效地利用能源和资源,制造维护生态环境安全的包装产品,就显得尤为重要,尤为迫切。
【精品】食品包装学论文油脂食品的包装
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【关键字】精品油脂食品的包装摘要油脂食品安全问题日益引起重视,本文主要阐述影响油脂食品的一因素,和包装要求。
关键词:油脂食品;影响因素;抗氧化;包装油脂是日常消费和食品加工中的重要原料,广泛用在各种食品加工上,用于改善产品性质,赋予食品良好的风味和质地。
作为人类3大营养素之一,油脂具有极高的热能营养素,在人体内具有重要的生理功能[1]。
但是含油脂食品在贮运加工中易发生氧化,油脂氧化所产生的产物会对含油脂食品的风味、色泽以及组织产生不良的影响,以至于缩短货架期,降低这类食品的营养品质。
同时,油脂的过氧化还会对膜、酶、蛋白质造成破坏,甚至可以导致老年化的很多疾病,还可以致癌,严重危害人体健康[2]。
油脂食品主要指的是以油脂为主要成分,包括油类和脂类。
油类在常温下可以流动,例如菜油、麻油、茶油、豆油等;脂类常温下为固体,如黄油、奶酪等。
这类食品很容易发生化学腐败和遭受微生物的侵蚀,油脂食品腐败的主要形式是氧化酸败,这是由于油脂食品中存在的酯酶和微生物引起的食品水解和氧化等化学反应造成的。
对油脂食品包装的要求隔氧氧气会使油脂中某些成分氧化,导致食品氧化酸败,轻者使食品产生不良的气味,重者会破坏食品中的营养成分,如脂肪酸和各种维生素的分解等。
因此,油脂食品应该采用有效的隔氧包装。
如果在油脂食品中添加抗氧剂,也将对油脂的氧化反应起抑制或减缓的作用。
阻氧包装主要指包装材料本身对氧气的阻隔性能。
早期的食用油通常用玻璃瓶包装,由于玻璃密度大、易碎、携带不方便等缺点,近几年逐渐被聚氯乙烯、聚苯乙烯等各种塑料容器所取代瓶盖多采用螺旋盖,盖内衬垫一层垫片,以增强其密封性[3]。
在其他含油脂食品的包装中多采用多层复合材料,如BOPP/VMCPP、各种K涂材料的复合、铝塑复合材料等。
遮光(特别是蓝色和紫色光)是使油脂食品氧化酸败的重要外因,光对油脂氧化反应起促进作用。
因此,销售周期和贮存期较长的食用油脂及其制品,在包装时应该尽量选用遮光包装材料,或者在普通包装材料中加入阻挡紫外光透过的元素。
糖果包装毕业论文
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糖果包装毕业论文糖果包装毕业论文糖果作为一种受欢迎的零食,其包装设计不仅仅是为了保护产品,更是为了吸引消费者的眼球,激发购买欲望。
糖果包装的设计不仅需要考虑外观的吸引力,还需要考虑与产品风格相符的元素和材质选择。
本篇论文将从糖果包装的历史、设计原则、材质选择等方面进行探讨。
首先,我们来看看糖果包装的历史。
糖果的包装可以追溯到古代,当时人们使用各种天然材料如树叶、竹子等来包裹糖果。
随着工业革命的到来,糖果包装开始使用纸张和塑料等材料,这使得包装设计更加多样化和创新化。
现代糖果包装设计不仅注重外观的美观,还注重包装材料的环保性和可持续性。
其次,我们来探讨糖果包装的设计原则。
糖果包装设计需要考虑产品的特点和目标消费群体的需求。
首先,包装设计要与产品风格相符,通过色彩、图案和字体等元素来传递产品的特点和品牌形象。
其次,包装设计要符合消费者的审美观念,吸引他们的眼球并激发购买欲望。
最后,包装设计要考虑到包装的实用性,方便消费者打开和保存产品。
在糖果包装设计中,材质的选择也是至关重要的。
传统的糖果包装主要使用纸张和塑料等材料,但随着环保意识的增强,可持续性材料的应用也逐渐受到关注。
现在一些糖果品牌开始采用可降解和可回收的材料来制作包装,以减少对环境的影响。
此外,一些创新性的材料如生物塑料和可食用包装也逐渐应用于糖果包装设计中,为消费者提供更加环保和健康的选择。
除了外观设计和材质选择,糖果包装还需要考虑到包装的安全性和卫生性。
糖果是食品,包装必须符合食品安全标准,保证产品的质量和卫生。
此外,包装还需要具备防潮、防氧化和防撞击等功能,以保持产品的新鲜度和完整性。
糖果包装设计的目的是为了吸引消费者的眼球,激发购买欲望。
在竞争激烈的市场中,一个吸引人的包装设计可以使产品脱颖而出。
因此,糖果包装设计师需要不断创新,追求与众不同的设计理念和表达方式。
同时,包装设计也要考虑到消费者的需求和环保意识,以创造更加可持续和环保的包装。
关于食品包装的文化价值的论文
![关于食品包装的文化价值的论文](https://img.taocdn.com/s3/m/9e4b3547ec630b1c59eef8c75fbfc77da369975b.png)
关于食品包装的文化价值的论文《关于食品包装的文化价值》篇一食品包装,乍一听,可能很多人就觉得它不过是个装食物的东西呗,能有啥文化价值?嘿,您可别小瞧了它,这里面的门道可多着呢!就说咱平常去超市吧,一进去那货架上琳琅满目的商品,首先映入眼帘的不就是食品包装嘛。
你看那薯片的包装,花花绿绿的,上面印着大大的薯片图案,那薯片就像是从包装里蹦出来一样,超级诱人。
这包装就像是薯片的“时尚外套”,从这个包装上就能感受到一种现代的、年轻的文化氛围。
也许有人会说,这就是商家为了吸引顾客的手段,没错,但这也是一种文化的体现啊。
这种充满活力、色彩鲜艳的包装风格,不就代表着现代年轻人追求的那种充满激情、多姿多彩的生活文化吗?我记得有一次,我和朋友去买特产。
我们到了一家卖传统糕点的店,那糕点的包装可就不一样了。
是那种很有古典韵味的纸盒,上面用很精致的书法写着糕点的名字,还画着一些传统的花卉图案,像什么牡丹啊,梅花啊。
我当时就觉得,这包装就像一个从古代穿越过来的小使者,带着古老的文化气息。
拿着这样的糕点,感觉自己好像不仅仅是买了一份食物,更像是把一段历史、一种传统文化捧在了手里。
这时候,食品包装的文化价值就体现得淋漓尽致了。
它就像是一个文化的容器,把传统的文化元素都装了进去,然后传递给我们。
可是呢,现在也有一些食品包装,感觉有点过度包装了。
就拿月饼来说吧,有些月饼的包装那叫一个豪华,里三层外三层的。
盒子做得超级精美,可能比月饼本身还贵。
这时候我就有点纠结了,这包装是很有文化价值没错,可是这么过度包装是不是有点本末倒置了呢?也许商家是想通过这种精美的包装来提升月饼的档次,体现中秋节那种团圆、美好的文化内涵。
但这会不会让消费者觉得有点被坑了呢?毕竟我们买的是月饼,不是包装啊。
食品包装的文化价值就像一把双刃剑。
它一方面能很好地传播文化,让我们在享受美食的同时,也能感受到不同的文化氛围;另一方面,如果处理不好,就会变成一种商业的噱头,失去了原本的意义。
食品包装设计毕业论文范文
![食品包装设计毕业论文范文](https://img.taocdn.com/s3/m/962b29ad5ff7ba0d4a7302768e9951e79b8969aa.png)
食品包装设计毕业论文范文摘要:食品包装是商家向消费者传递产品信息的重要手段之一,也是消费者购买决策的重要参考因素之一、本文通过对食品包装设计的研究,探讨了食品包装设计的意义以及其对消费行为的影响,并提出了相关的设计思路和建议。
关键词:食品包装设计;消费行为;产品信息;购买决策1.引言食品包装是指将食品放入适当的容器中,并进行相应设计和加工,以便保护食品免受外界因素的影响,并为消费者提供方便的食用方式。
食品包装设计不仅仅是对食品进行保护,更重要的是传递产品信息,引导消费者进行购买决策。
良好的食品包装设计可以提高产品的竞争力,增加产品的销量。
2.食品包装设计的意义2.1传递产品信息2.2塑造品牌形象良好的食品包装设计可以帮助企业树立品牌形象。
通过与品牌标识的一致性和独特性,可以使消费者在市场上快速识别出品牌,并建立起对该品牌的信任感,从而增加品牌的知名度和影响力。
2.3提高产品竞争力食品包装设计可以提高产品的竞争力。
当消费者在众多商品中进行选择时,包装往往是他们最先接触到的,也是最直接感受到的。
良好的包装设计可以吸引消费者的注意,激发他们的购买欲望,从而增加产品的销量和市场份额。
3.食品包装设计对消费行为的影响3.1影响购买决策3.2增加产品信任度良好的食品包装设计可以增加产品的信任度。
当消费者对包装设计感到满意时,他们会认为产品质量更好,从而更加信任该产品。
相比于没有包装或包装较差的产品,有良好包装设计的产品更容易获得消费者的认可和选择。
3.3提升用户体验好的食品包装设计不仅可以提高产品的卖点,还可以提升用户的使用体验。
通过包装设计的创新和巧妙,可以使产品更方便、更易用,给用户带来更好的体验和满足感,从而增加用户的忠诚度和回购率。
4.食品包装设计的创新思路和建议4.1颠覆传统设计传统的食品包装设计大多追求简单、朴素,忽略了与消费者沟通和情感共鸣的重要性。
为了满足消费者对个性化、体验化的需求,食品包装设计需要进行一定的创新和颠覆,突破传统的束缚。
食品包装设计毕业论文范文
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食品包装设计毕业论文范文随着人们生活水平的提高,消费者对于食品包装的要求也越来越高。
好的包装设计不仅可以提高食品的档次,还可以增加食品的附加值,有效地吸引消费者的目光,提高销售额。
食品包装设计越来越受到人们的关注。
在本次食品包装设计毕业论文中,我将从以下几个方面探讨食品包装设计:一、包装设计的目的食品包装设计的首要任务是为食品提供良好的保护,避免食品在运输和储存中可能对食品造成的损害。
同时,包装设计还需要满足消费者美学的需求,通过设计美观的包装能够吸引消费者的目光,达到宣传和促销的目的。
二、包装设计的原则包装设计需要按照一定的原则设计,以便能够达到最佳的包装效果和经济效益。
具体原则如下:1、保护原则。
避免因运输和储存而对食品造成损害。
2、便利原则。
轻便易携,并便于消费者选择。
3、美观原则。
吸引消费者的目光,形成消费者的美感。
4、经济原则。
实现经济价值和生态价值的统一,降低包装成本。
三、包装材料的选择由于各种食品的特点不同,包装材料的选择也应根据不同的食品特点进行选择。
常见的食品包装材料有纸质、塑料、玻璃、金属和陶瓷等材料。
纸质包装可以防潮、防油、防震,透气性好,价格便宜,贴近环保。
塑料包装具有轻便压缩性、透明度高等特点,适用于食品类如蛋糕巧克力等。
玻璃、金属和陶瓷包装多应用于液体、果汁以及饮料类产品,适合保鲜期较长的食品。
包装材料的选择也需要根据产品的特性、特点和使用场所等方面进行选择。
四、包装设计的方式在包装设计中采用人性化设计的方式可以使包装更贴近消费者的需求,具有更强的营销策略。
常见的包装设计方式有图形、色彩、字体和构造等方面的设计。
图形设计可以使包装更具有艺术感和美学感,视觉上能够给人以愉悦的心情。
色彩设计可以引起人们视觉上的轻松、愉悦、冲动等感觉。
文字和字体设计可以为消费者提供更多的信息,让消费者更了解到所购买的产品。
构造设计可以让包装更贴近销售的场所,能够起到提高销售量的效果。
食品包装设计是一项十分重要的工作。
新型食品包装设计论文
![新型食品包装设计论文](https://img.taocdn.com/s3/m/2ffc5f611611cc7931b765ce0508763230127453.png)
《食品包装学》儿童牛奶的包装创新食品包装是食品生产及食品加工的最后一道工序,它起着保护、宣传和方便食品储藏,运输、销售的重要作用。
在一定程度上.食品包装已经成为食品及食品相关产品不可分割的重要组成部分,对食品及食品相关产品质量产生直接或间接的影响。
不但危害消费者的身体健康,而且影响我国整个食品包装业甚至是食品工业的健康发展。
食品包装与食品安全有密切的关系,食品包装必须保证被包装食品的卫生安全,才能成为放心食品。
作为广大消费者最喜爱的食品之一——牛奶一直受到大家的关注。
牛奶包装多采用利乐枕无菌灌装:利乐包装是由纸、铝、塑组成的六层复合包装,能有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝,其中的铝箔对于隔绝光线和空气起到了非常重要的作用。
不含防腐剂,可以在常温下存放,而且保质期较长。
与其他包装物比较具有方便、新颖和较高的综合性价比等特点。
接下来我将对传统的牛奶包装进行几点创新:1.包装盒形状的创新:将奶牛的形象卡通化,直接设计为牛奶的包装盒,这样可以吸引消费者特别是儿童的关注,同时也可以增强儿童的食欲。
控制成本方面可以通过尽最大可能降低包装盒的厚度来降低因此产生的成本激增。
2.包装盒内容的重大创新:把卡通化奶牛形象的牛奶包装盒的尾巴设计成可活动开关,根据打井抽水的原理,消费者每伸拉一次尾巴开关可以倒出一些牛奶,这里开关所需的力量设计时尽量大一些,这样可以通过让消费者特别是儿童通过伸拉牛奶开关感受到奶农挤奶的辛苦,倡导从孩子做起:节约粮食。
3.饮用方式的创新:在牛奶包装盒上设计一根吮吸软管,并且这支吸管就是牛奶包装盒本身的一部分,通过包装盒棱角的凹陷形成的吸管。
吸管藏在包装盒外面的包装膜里,干净卫生,方便饮用。
我国商品包装设计论文5篇
![我国商品包装设计论文5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/b57dcd31c1c708a1294a4404.png)
我国商品包装设计论文5篇第一篇:商品包装设计对消费者行为的影响一种商品在市场上可以立足并保持销量,一方面商品质量要达到标准,另一方面它的包装造型设计和色彩也是十分的重要,特别是在视觉化影响力逐渐增大的今天,一种商品一旦拥有一个良好的包装造型和视觉吸引力,对消费者的吸引力就会增大许多,同时也就会带来销量的增长。
在商场里,我们都会提出一种现象:一些商品我们对其特性、质量甚至功效都不掌握,但是看到它的包装和色彩我们就很喜欢,就会认为此商品较为高端。
反之,有些商品从视觉的角度第一眼看上去就会给人以劣质、低端的心理感受,科学研究也提出,商品包装能注入消费者的消费动机。
为什么包装会给消费者的心理带来如此之大的认知影响,本文抛开营销、产品质量等,但从包装视觉的角度加以研究,以探索包装造型和色彩对消费者消费行为的影响,以及反思包装形态带来的负面效应。
消费者购买商品的心理活动,首先是对商品的认知过程,也就是消费者对商品的感知、注意和思考。
消费者首先是通过感觉器官掌握商品的外形、颜色、口感、气味等特点,这就是说消费者对商品的认知是从商品的表面特征开始的;然后消费者还要掌握其基本功能、价格、产品质量以及其他的内在属性。
消费者从借助于感官接受了有关包装产品的不同信息,形成了感知,到心理指向某种特定的包装产品上,引起注意,消费者注意了包装产品,就会引起思考,通过思考过程,消费者就易于做出购买决策。
在当今社会,商品极大丰富,消费者可挑选的余地十分之巨大。
但是面对琳琅满目的商品,消费者对其认知是从外包装开始的,因为外包装给消费者提供了第一视觉感受。
具有艺术性和时代性的商品包装,往往能唤起消费者的兴趣,诱发消费者的购买动机。
相反,俗气的商品包装,非但不能巩固销售,有时甚至会抑制消费者已经萌发的购买欲望。
所以,随着时代的发展,商品包装已经不单单是保护和承载商品的器物,进而已经发展成为具有商品促销功能和宣传手段。
包装就相当于一件商品的外衣,只有衣服光鲜亮丽,才可能获得人们的目光。
鲜奶的包装论文
![鲜奶的包装论文](https://img.taocdn.com/s3/m/5341982fb4daa58da0114a66.png)
鲜奶的包装课余时我去沃尔玛超市对鲜奶的包装进行了调研,鲜奶的包装形式主要有塑料袋装、盒装、瓶装,。
经过了解,鲜奶的包装形式与鲜奶的杀菌方式密切相关。
巴氏杀菌奶通称杀菌牛奶, 大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装, 一般采用的塑料袋为单层聚丙烯材料, 由于这些材料在灌装杀菌牛奶前很难达到无菌状态, 灌装环境一般也不采取无菌状态, 这样生产的产品既要冷链贮运, 同时货加期短, 通常在3天以内, 但新鲜感强, 包装成本低, 价格便宜。
另外, 巴氏杀菌奶也有采用屋顶型纸盒包装及玻璃瓶装的。
超高温灭菌奶又称UHT奶, 多采用复合塑料袋或纸塑复合包装, 有枕型、砖型等形式。
由于这种材料具有较好的阻隔性能, 并可以达到无菌状态, 在无菌状下灌装后, 产品保质期长达30天以上, 具有可常温贮存、销售、携带、饮用方便、可远距离运输等优点, 但包装成本高, 价格较高。
近几年无菌复合塑料袋和无菌塑料杯包装发展十分迅速。
其中复全塑料袋多采取多层复合工艺, 无菌杯式包装采用多种多层塑料共挤片材, 实现包装形式在确保鲜奶品质的同时, 使鲜奶的包装更加丰富多彩。
另外还有一种以塑料瓶装的二次灭菌奶, 一般保质期在三个月以上。
屋型包装鲜牛奶属于巴氏杀菌奶, 一般是以生鲜牛奶为原料, 经过巴氏杀菌工艺制成, 风味纯正, 营养损失, 最大限度地保留了原奶的营养成分, 为保鲜包装, 保质期较袋装奶长。
袋装奶型包装可以分为两类, 一类为巴氏杀菌奶, 经过巴氏杀菌工艺制成, 风味纯正, 营养损失少, 最大限度地保留了原奶的营养成分, 但保质期短, 需要低温保存。
另一类为超高温灭菌产品, 该类产品经过高温灭菌工艺制成, 具有较长的保质期, 无需冷藏。
区分方法一般应通过产品标识来判别。
枕型奶属超高温灭菌产品, 包装材料为铝箔复合包装, 较复合塑料袋性能为优。
保质期基本同袋装超高温灭菌产品一致。
由于牛奶易变质,因此,无论是长效奶(UHT)还是保鲜奶,都对包装提出了更高的要求。
水果包装设计毕业论文范文(优选3篇)
![水果包装设计毕业论文范文(优选3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/d44f0d18cec789eb172ded630b1c59eef8c79ad3.png)
水果包装设计毕业论文范文(优选3篇)从日常的监管中,笔者发现,农村儿童食品包装存在着下列安全隐患:一是必须标识的包装内容未标识。
在农村小店销售的儿童食品,包装标识不全或标识有问题的相当普遍,不是没有生产日期与保质期,就是没有食品配料表,或根本就无商标、厂名、厂址。
二是滥用有毒有害的塑料制品。
由一些乡村小商店、小卖部售出的儿童小食品,价格相当低廉。
这种特有的_价格优势_,不仅来自于食品本身,也缘于包装成本。
为降低包装成本,那些无名小厂和小作坊,多半会选用质量低劣的塑料袋或塑制瓶包装食品。
据了解,这类塑料容器绝大部分来自一些小型个体塑料加工厂用收购来的废旧塑料制作而成。
用这种废塑料制成的儿童食品包装,对儿童身体健康的潜在危害较大。
三是使用后的包装未经消毒重复使用。
在一些农村小商店,有时会看到有些饮料瓶外壁带有很多擦痕,瓶体不干不净。
这种饮料瓶就很有可能是被一些地下小作坊回收来后,再次重复利用的。
这种最多只经过简单清洗的饮料瓶,在未经消毒的情况下二次利用,其危害性可想而知。
注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。
此外,不法分子为推销产品,谋取非法利益,通过地下印刷厂非法印制名牌商标标识,冒充名牌产品,蒙骗农民群众,儿童更是无法识别。
食品包装设计每一个都是定制,每一个都是原创。
要求最好做出如下标准:一、食品包装法的规定也是要注意不要违规1、注意字体是否有版板、字体大小符合规定2、食品包装必要的项目必须有的是:品名、品类、配料、保质期、净含量、储存条件、产品标准号、生产许可证编号、生产日期、产地、生产商、地址、条形码、营养成分表。
以上以的基础上,设计师设计食品包装的步骤首先你要搞明白客户需要做的包装是什么包装。
是拳头产品的经典包装还是产品营销包装。
经典包装:是拳头产品长久用在市场上的包装,始终如一营销包装:是一波一波过,一茬一茬过。
为当年营销活动服务,为经典包装添砖加瓦的我认为在增量商业社会环境转为存量商业社会的当下。
毕业设计-糕点食品包装设计-毕业论文
![毕业设计-糕点食品包装设计-毕业论文](https://img.taocdn.com/s3/m/01834d16f121dd36a22d8254.png)
毕业设计-糕点食品包装设计-毕业论文山西信息职业技术学院电脑艺术系论文题目: 论糕点类食品包装设计的色彩及样式的应用学生姓名: 张艳丽学号: 100508021班级: 图形1001专业: 图形图像制作指导教师: 苏海波2012年4 月 10 日摘要在高速发展的当今社会,每个人都在忙碌着自己的生活、事业,其实在紧张的工作的同时也伴随着一种寂寞——没有归属感,更甚至感到一种人情的冷漠。
西方的快餐文化也迅速侵袭了中国的餐饮市场,KFC、麦当劳等一些西方的餐饮连锁也在大陆市场应运而生,“吃”开始成为一种形式,而大多数人真正需要的不仅仅是这份食物能节约多少时间,同时也在渴望一种心理的慰藉,一种关怀。
“甜品”不仅能引发每个人对小时候的一种美好回忆,同时也从口味上都结合了糕点的一些传统特色,一份美味的甜品更是倾注了每个人热情的精神。
不仅是一种味觉上的的传递也是一种情感的交流,“甜品糕点系列包装”更是从简约出发,抛开市场上复杂的视觉设计,给人带来时尚感,年轻化的品位体验。
关键词:特色休闲,食品包装,时尚,年轻SHIONGO DESSERTS LOVE IS STILL PASTRIESSERIES OF FOOD PACKAGING DESIGNABSTRACTThe rapid development of today's society, everyone is busy with his life, career, accompanied by a lonely In fact, the intense work at the same time - there is no sense of belonging, more even feel a human indifference.Western fast-food culture of the rapid invasion of the Chinese restaurant market, KFC, McDonald's and other Western restaurant chain is also the mainland market emerged, "eat" became a form, while most people really need more than this servings can save much time, and also the desire for a psychological comfort, a caring. Still fruit desserts can not only lead to everyone of childhood memories, but also from thetastes of a combination of some of the traditional characteristics ofthe pastry, a delicious dessert is poured the warm spirit of each person. Is not only a taste of the pass is an emotional exchange, still fruit desserts love still pastries series packaging "is from the simple and complex visual design on the market aside, bring a sense of fashion, young taste experience.Characteristics of leisure; food packaging; fashion; young Key words: 目录1 绪论1.1引言------------------------------------------1 1.2传统特色休闲食品市场调查及其发展状况----------11.3国内休闲食品消费者调查----------------------- 2 2甜品糕点系列食品市场调查分析定位2.1甜品糕点系列食品市场定位--------------------- 3 2.2产品本身的特征------------------------------- 3 2.3 产品取名------------------------------------ 3 2.4 产品定位------------------------------------ 3 2.4.1主要消费群体定位-------------------------- 4 2 包装设计----------------------------------4 3甜品糕点系列食品品牌命名3.1.1 甜品糕点系列食品品牌命名---------54甜品品牌标志设计4.1甜品食品标志设计及定稿------------------- 64.2甜品糕点系列食品包装辅助图形---------------- 64.3甜品糕点系列的纸盒结构图---------------------8 5甜品糕点系列食品的包装策划5.1甜品糕点包装内涵及创意定位--------------115.1.1甜品糕点------ -----------------------125.1.2 甜品-糕点系列礼盒包装定位--------------135.1.3 甜品糕点系列菜套盒包装定位---------- 145.1.4甜品糕点系列中包装定位-----------------156 尚果甜品爱尚糕点系列招贴策划6.1甜品招贴创意创意策划------------------------ 166.2甜品糕点系列的招贴设计方案------------------ 166.3甜品糕点系列的包装设计流---------------------17 7 结论------------------------------------------- 18 参考文献--------------------------------------- 19 致谢--------------------------------------------20 附录--------------------------------------------211 绪论1.1 引言在高速发展的当今社会,每个人都在忙碌着自己的生活、事业,其实在紧张的工作的同时也伴随着一种寂寞——没有归属感,更甚至感到一种人情的冷漠。
食品包装论文
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要求:关于食品包装的技术、方法、趋势等均可。
字数不少于2500,参考文献不少于10个。
食品包装论文食品包装是食品工业的重要环节,与食品加工。
储藏。
流通等环节有密切的联系,与我们消费者的联系也必不可少。
如今,无论是商店、超市,还是走进我们的家庭,随处可见各式各样的食品包装。
随着食品包装材料、包装技术和方法的不断创新与发展以及人们的文化水平越来越高,人们的审美观念也随之提高,对食品包装的要求也越来越高,需求越来越大。
包装起源于人类的生存与发展,早在远古时代,人类便开始了简单的包装,随着时代的发展,食品包装迅猛的发展也渐渐地改变了人们的生活方式,而不仅仅是为了简单的包装产品。
食品包装也是体现各个时代科学水平、生活水平、设计水平和文化背景的很重要的一个方面,越是发达的国家,其商品的包装率越高,它好比是一个国家经济发展水平的一面镜子。
随着经济的快速发展,食品包装产业产值的高速增长,彰显着包装行业巨大的发展前景。
我国如今成为世界第二包装大国,中国的包装市场规模已居世界前列,成为国民经济的重要产业。
食品包装材料及发展趋势1食品包装材料用于食品包装的包装材料应符合以下要求:(1)包装材料必须有适当的阻隔性,很多加工食品要求包装有高阻隔性。
饲如:油脂食品要求高阻氧性和阻油性;干燥食品要求高阻湿性;芳香食品要求高阻异味性。
而像果品、蔬菜类的鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和永蒸汽的透过性 (2)良好的机械性能:主要包括材料的抗拉伸强度,耐撕裂强度、耐冲击强度、容器的耐内压强度、材料的尺寸稳定性、热封合性等。
(3)良好的化学稳定性:包装材料不应与内装食品发生任何化学反应,确保食品安全。
(4)耐温度:根据生产工艺和贮藏条件的要求。
包装材料应具有适合高温杀菌或低温冷藏等的耐温范围。
(5)其他:包括印刷适性、光学性能(透明度或阻光性、光泽)、耐气候性。
(6)符合相关标准和法规的要求。
在现代化的包装工业体系中,……包括牛皮纸、硫酸纸……,纸板包括箱纸板、瓦楞原纸……P11塑料及复合包装材料类有质轻、美观、成本低、软包装,占用空间小。
食品包装论文
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酸奶的包装俗话说:“民以食为天,食以安为先”。
这一句话足以体现出食品在日常生活中的重要地位。
因此,人们必须食用安全的食品,才能保证拥有一个健康的身体。
事实上,人们平时所食用的食品都受到了不同程度的污染,而食品的包装材料与其直接接触,所以包装材料的选择至关重要,但是选择何种材料,何种材料对食品的质量影响最小,对环境污染较小,仍然值得我们去商榷。
我们对人们生活中所接触的食品所使用的包装材料进行了调查。
酸奶作为奶制品的一种,酸奶及其制品已经成为人们日常生活中十分重要的副食品和营养品,酸奶及其制品的包装质量直接与人们的身体健康相关联;同时,对于生产厂商来说,如何在日益激烈的市场竞争中求生存和发展,已经成为迫在眉睫的问题,对于酸奶及其制品的生产厂商而言,不断进行产品的创新是十分重要的一个方面,而如何进行酸奶及其制品包装的改革和创新,利用包装来提高产品的附加值,正逐步成为增加利润的有效途径之一。
为了满足需要,企业采取了多种包装形式来适应人们的需求。
目前国内酸奶包装多采用6层纸铝塑复合无菌包装,使用该包装的液态奶常温保质期可达3 一6个月, 但此类包装成本较高,且该包装对环境的阻隔性相对较差,比较不适于南方市场。
由于家庭式塑桶包装具有方便和价格优势它已经开始受到消费者的青睐,近年,伊利、光明、蒙牛等知名乳制品企业都相继推出了塑桶包装的产品。
酸奶的包装材料多种多样,有复合纸盒、玻璃瓶、复合塑料袋、金属盒包装等。
玻璃由于重而易碎等因素,不适合工业生产;塑料常用作内包装。
目前使用最多的是复合纸盒和复合塑料袋,包装材料的选择对于保护酸奶,延长其保质期是至关重要。
近年来奶制品变质、变味的投诉和报道常常发生,变质、变味的奶制品对广大消费者的身体健康是一个很大的威胁。
造成这种情况的原因很多,从包装上看,一个很重要的原因是用于奶制品包装的塑料复合膜袋,其阻氧性能远远不符合要求。
据调查我国乳制品包装主要有两种形式:纸塑铝复合结构、多层共挤薄膜结构,纸塑铝复合结构包装由于采用铝薄作为阻隔层,能够达到新的标准要求,但是成本很贵,并且大量使用铝箔作阻透材料对环境的保护也是一个极大的挑战。
食品包装设计毕业论文范文
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食品包装设计毕业论文范文面对当前食品行业的激烈竞争,精美的食品的包装是取胜的一大法宝。
下面是店铺带来的关于食品包装毕业论文的内容,欢迎阅读参考!食品包装毕业论文篇1:《浅谈食品包装设计》摘要:“民以食为天”说明食品在人类生存中的重要性。
食品作为人们生活中必需的消费型产品,其包装设计应体现其独特的特征。
包装设计功能的发挥,直接影响着产品在流通过程中的质量以及被消费者接受的程度。
本文从设计原则、视觉、市场营销、环保、法律事宜等角度对食品的包装设计进行了一系列的探析,以适应当前科学、安全、环保的食品包装。
关键词:食品包装原则效果科学技术的发展和应用,使现代社会的包装设计丰富多样,对不同产品的包装要求也日趋精细严格,食品作为人类生存必需的商品,其包装具有特殊的要求。
作为传达食品信息功能的载体,包装是保证食品达到其价值和使用价值的重要组成部分,承载着食品安全保护、信息传达和品牌宣传的重任,同时,它也是一门集技术学、美学、营销学为一体的艺术科学。
食品的包装设计通过对食品安全保护、科技美学和商品美学的思考和实践,在资源最优化的情况下达到最佳效果。
一、包装设计原则1.1功能原则从字面上讲,“包装”一词,“包”即为包裹,“装”即为装饰。
包装在流通过程中要起到保护商品的作用,合理的使用方式可以提高产品的使用价值,要防止商品在流通过程中受到物理性的损坏,达到耐压、防震动、防冲击,还有其它形式的包装要发挥防光线辐射、防潮等方面的保护作用。
产品包装一方面要体现科学技术的特征。
应当充分利用当代的科技成果,不断产生新的形式,在保护产品的同时,也强化包装的视觉效果。
另一方面,设计本身应符合消费者的求便心理和求实心理,引起购买欲望和购买行为。
这是对消费者利益保护的要求,也是对包装本身应当遵从的原则。
2009年2月28日第十一届全国人民代表大会通过《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十七条:食品生产经营应当符合食品安全标准第七项规定:直接入口的食品应当有小包装或使用无毒、清洁的包装材料、餐具。
食品包装技术论文
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华东理工大学2013—2014学年第_2学期《食品包装技术》课程论文 2014.5班级食质112 学号10110903 姓名谢红开课学院生工学院任课教师郑国生成绩__________我国果蔬食品包装技术研究一、我国果蔬食品包装技术的现状及发展趋势1.1我国农产品包装技术落后,经济损失严重长期以来,我国农产品生产比较重视产前和产中的栽培,而忽视了产后保鲜贮藏。
在许多发达国家,农产品的产后损失率只在1.7%~5.0%,而在我国,果蔬损失率达20%~30%,损失总价值近800亿元,粮食平均损失也有14.8%。
新鲜水果、蔬菜,肉类、花卉是我国主要的出口产品,但包装很粗糙,保鲜技术落后,这些出口农产品基本上是没有经过初级的加工。
这些国家进口我国的农产品后还需要重新包装,进入本国市场,其市场价远比进口时高。
1.2 “绿色贸易壁垒”限制我国农产品的出口加入WT0,我国农产品出口面临一个全新的国际贸易环境,普遍看法是我国禽肉、蔬菜、水产等具有比较优势的农产品出口会有大幅度增加。
然而,入市几年来,受技术壁垒的影响,我国农产品出口困难重重。
世界各国尤其是发达国家,对进口农产品的品质提出了严格的卫生要求,而且对其包装也制定很高的标准,对其检验检疫更为严格。
作为世贸组织的正式成员,我国农产品的出口遭遇国外农产品的冲击和发达国家的“绿色贸易壁垒”。
要提高我国农产品在国际上的竞争力,增加出口量,当务之急是要使我国农产品符合国外的绿色食品的标准,尤其要发展先进的农产品保鲜包装技术,做到“一季生产,四季供应”,提升我国出口农产品的价格。
[1]二、果蔬食品包装技术2.1 我国果蔬食品包装材料常用的果蔬保鲜包装材料有:LEPE、PP、EVA、PVC 等透气性好的薄膜。
这些薄膜虽然能起到包装的作用且能达到一定的保鲜效果,但已明显不能满足现代市场的保鲜要求。
因此,大量的新型保鲜材料被研制出来。
根据制造工艺可将其分为以下几种类型。
l)复合保鲜薄膜。
食品包装设计传统文化的融入-包装设计论文-设计论文
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食品包装设计传统文化的融入-包装设计论文-设计论文摘要:我国传统文化中的各种具有代表性的特色元素,经常在平
面广告、影视作品等多个领域中被加以运用。
这种符合民族文化认同的做法在现代食品包装设计领域中也可以加以利用,这也是中国传统文化的一种现代化体现。
我国的汉字字体、图腾图案以及色彩搭配本身就具有深沉的历史美感,再将其传承创新融入到食品企业整体品牌中,与现代设计领域的科技风、简约风相结合,定能提升产品市场竞争力,使国内外的消费者加以瞩目。
食品包装一直具有保存内部食品便于运输和记载食品信息表现品关键词:数字时代;食品包装设计;传统文化;融入
牌风格的双重作用。
食品包装往往先与实际出售的食品展现在消费者汉字在中国数千年的历史长河中,不仅充当了记载传播文化知识1.书法艺术
一、可被现代食品包装利用的中国传统元素
的作用,其本身也是经历了一代又一代的字体变革。
流传至今在设计领域宋体、楷体和众多书法体的汉字可以说是时刻发挥着重要作用,当然在食品包装领域也不例外。
除了最基本的在外包装上表述食品的内容、参数、生产信息等,在logo、标题等部分运用汉字的书法艺术除了习以为常的汉字,中国传统文化中具有代表性的一些图案和2.代表中国文化的色彩和图案
色彩也已充斥着我们的生活。
无论是中国人从小接受的教育还是本地独有的文化传统,都把一些中国文化的象征刻进了我们的骨子里。
以至于一种动物、植物、山川、色彩的图案都会给我们带来超越其原始。
食品包装材料食品安全论文(共1990字)
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食品包装材料食品安全论文(共1990字) 1我国食品包装材料的安全现状和问题分析1.1食品包装材料的生产过程不规范相关数据表明,我国当前已经有六千余家企业专门从事食品包装材料的生产工作,小型企业占据着相当大的比例。
拿塑料袋的生产来说,在全国范围内百分之九十的企业都是小型企业,而且企业从业人员的专业素质偏低、技术水平相对落后等问题明显。
此外,由于缺乏规范化的管理,有部分生产企业为了降低生产成本获取更大的经济利益,采用劣质的原材料,在生产过程中通过加入各类添加剂来掩盖由原材料所引起的产品质量问题。
1.2食品包装材料安全的监督管理力度不够我国虽然有很多专门的法律法规对食品包装材料的生产经营,进行管理约束,但是由于食品安全管理机制与政府职能划分之间不协调等因素的限制,当前的法律体系并不能够得到深入贯彻的执行。
在食品包装材料的生产企业当中,没有高效的行业准则和管理体系,很多类型的食品包装材料依然没能实行市场准入制度,这无疑会在一定程度上对食品安全造成一定的影响。
1.3食品包装材料的质检标准不够完善由于生产能力在内的多种因素的影响,当前国内在食品包装材料方面的管理工作还不够全面,市场上流通的一部分食品包装材料的检测项目不够完善,这在很大程度上制约了行业的健康快速发展。
在食品包装材料中,用到的很多成分和产品没有专业的质检标准,导致包装材料中的有毒有害成分得不到有效的控制。
众所周知,在复合包装材料的生产过程中,会大量的使用油墨和胶粘剂,但是目前相关管理部门仍然没有制定明确的卫生标准和产品质检标准。
随着社会生产力的不断发展,未来会有更多新型的食品包装材料进入市场,这就要求我国政府的相关部门加大工作力度,加快完善各项标准的制定、更新工作,为食品包装材料的质量安全提供制度保障。
2食品包装材料安全的预防措施分析2.1建立健全食品包装材料的相关法规,加强行政执法力度由于起步较晚,我国当前的食品包装材料的相关标准和西方发达国家还存在一定的差距,我们需要建立健全食品包装材料的相关法规,并且加大监督管理力度。
食品包装设计论文食品包装毕业论文
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食品包装设计论文食品包装毕业论文朝鲜族民俗食品包装设计开发策略摘要:目前,中国朝鲜族民俗食品业的发展强势与产品包装设计弱势形成极大的反差中国朝鲜族民俗食品包装装潢设计中只有不断地挖掘和利用民俗文化的价值,抓住地域特点、民俗特色,追求创新、注重质量,民俗食品的开发才能尽快走出低谷,开辟新的具有延边朝鲜族地域特色的民俗食品品牌,使延边民俗食品业造成商品与民俗文化一体化的发展模式。
只有这样,才能有利于延边朝鲜藏民俗文化资源的保护和传承,并能有效的形成民俗食品产业新的经济增张点。
关键词:中国朝鲜族饮食文化民俗食品包装设计一、中国朝鲜族民俗饮食文化的产生与发展1、中国朝鲜族特色民俗文化渊源“中国朝鲜族是一个迁入民族,从19世纪中叶开始,由于朝鲜北部连年灾荒,加之官府沉重的苛捐杂税,灾民纷纷跨越图们江、鸭绿江等界河,大批迁徙到中国东北边疆地区,在此开荒种田、赖以生存。
大量移民在中国独特的地理、历史环境中,经过长期的生产、生活,逐渐形成了一个既保持固有民族传统和基本特征,又融合了中国色彩的新民族共同体——中国朝鲜族。
1952年,我国在朝鲜族人口最多、聚居最集中的吉林省延边地区设立了民族自治行政机构——延边朝鲜族自治州,从此朝鲜族成为中国民族大家庭的重要成员”。
朝鲜族作为中华民族大家庭的成员之一,既继承和发扬了自己固有的传统文化,保持了民族生活方式中的优良传统和民族风格,又在同其他兄弟民族共同生活、共同发展的过程中,积极汲取周边兄弟民族的优秀文化,以适应具有中国多民族特色的新型生活方式,从而建构了既与朝鲜半岛生活文化有一定的差异,又和我国其他兄弟民族生活文化有区别的具有中国特色的朝鲜族生活文化,其总体特征与中国特色大致体现为朴素性与原文化性、地域性差异、复合性与兼容性等。
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食品包装设计方向的归纳及扩展
食品092 李彬
摘要:自从有了人类社会,食品包装就与之相随。
现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。
经过探讨和分析,食品包装设计应该具备一个综合的方向:如个性化、绿色化、还有材料复合,再结合其他先进的设计理念。
有了理念也必须付出实践,于是相应构思出了一个产品,自己用了各种知识验证是否可行。
所以今后在包装中要注意更多方面的内容,一起协调各种方向带来的作用,创造出自己满意、能够得到认可的包装新品。
关键词:食品包装设计环保个性复合材料
正文:
研究目的:使个人对食品包装设计有更多的了解,并探讨是否能在这些理念的支撑下做出实践性扩展
研究方法:观察联系日常生活,通过网络,学习相关知识,并结合自己的思考和艺术感官进一步探讨食品包装设计应该怎样做。
研究内容:
1 食品包装设计引入
现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。
我国对包装的定义为包装是为流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术等操作活动。
而食品包装无疑是对食品进行的包装,为食品的销售和运输所做的艺术和技术上的工作。
但说到这,我觉得作为一个对包装感兴趣的人,应该探讨一下包装可以面对临的方向,并付诸实践行动。
2 食品的包装方向
2.1个性化包装[1]
随着科技的不断提高,活方式的变化,经济能力的增强,同类产品越来越趋于同质化,企业间的竞争在一定意义上已转化为形象力的竞争,设计不仅仅是简单的视觉刺激,更重要的是创造出与设计产品的信息交流和情感体验,这为丰富多彩的个性化包装设计营造了更多的空间。
生食品包装更有个性,才会有市场与发展,才能满足消费者的多种需求。
个性化的食品包装是发展的必然趋势。
2.2复合应用材料
首先,通过对日常生活的食品包装的回忆及观察以及从网上学习到的知识,进行总结得出,从包装的材料上分类,食品包装可分为纸包装材料、塑料包装材料、金属包装材料、玻璃包装材料。
现实中购买的食品类商品包装基本都是多样化的,这对于使产品附加值提高有重要意义。
例如中秋节时候去商店逛月饼,会发现月饼的包装层次分明,外观精美,内部结构合理并具有一定美感,比起单一的月饼更能引起消费者的无意注意,更能促进消费者的购买欲望。
首先,金属或木质(纸包装材料的合成品)的外包装,结合优雅的图案,温馨或高贵的色调和有质感的光泽,使消费者眼前一亮,手触也有质感,极大的提高了食品的附加值,作为促进消费的最大亮点。
这是因为:金属包装材料具更较高的机械强度,不仅牢固,而且还具有可延展、可咬合、可焊接和可粘接的加工特性,还有增强感官感受质感的作用;木质包装不仅有高贵的质感,若造型古典更能使消费者感受一种强烈节日气氛或极大程度增加对嫦娥姐姐的幻想。
其次,打开盒子后,一般又有金黄色、银色或大红色的纱布或折叠分布的相当合理而又有颇具美感的卡纸,放置的有方形精美纸盒外包装的单个月饼,使消费者足享品质。
若这两项的包装的特别优秀,尤其前者,消费者将情迷于品质的感觉中而不能自拔。
这里,纸盒的之所以是方形的,主要是因为易于盒装与排列,使整一个包装内,利用的就是纸类包装材料的价格低廉,防护性好,储运方便,易于造型装潢的特性。
再者,打开纸盒,又是一个以塑料为主的包装,分为塑料外膜和塑料硬壳两部分,这是整个月饼包装唯一针对食品本身的包装设计,密封式的塑料膜阻隔微生物的进入,装载的塑料硬壳有效保护月饼不变形,再结合填充的保护气体(氮气、二氧化碳之类的无毒气体)与内置的防潮剂,整个月饼的保存便完美无缺了,稍微改变一下塑料外膜和塑料硬壳的外观,便可在消费者将月饼送入口中前就预先产生享受感了。
这里,之所以选择塑料包装材料,是因为这类材料相交较他的包装材料,更有以下的特色:阻隔性好,不同塑料硬度不同,质量轻,使用方便这些特点,而气体的填充说不定也可以成为亮点。
由此得出的结论是,一个好的食品包装设计会综合各种包装材料它们各自的功能、特点、给人带来的感官感受。
如何更好综合包装材料便成为一个设计的方向。
运用的好,包装设计能促进消费,包装设计的有效发展可以更好的升级人们的消费享受,促进人们的审美情趣的提高,在月饼包装兴起的那几年,月饼行业狂掏消费者的腰包。
2.3 绿色的食品包装
2.3.1过度包装会造成资源的巨大浪费[1]
虽然食品包装设计能够大幅度的增加产品附加值,但是依然存在一些问题:过度包装会造成资源的巨大浪费。
针对这个问题,许[2]多国家对于食品包装已经制定了严格的管理和相关法律。
如规定包装成本不能超过产品价值的15%~30%,包装物不能超过被包装物体积的1/10。
所以,随着保护环境、节约资源的思想大潮,月饼包装的辉煌一去不在。
英国的环保专家做了一个实验:请4个英国家庭积攒一个月内的废弃的食品包装。
实验的结果令人吃惊:4个家庭一个月内积攒的包装废物总量为103.97kg,如果将这些废物转化为能源,可供1 个60W的灯泡持续发光3516天。
可见,过度的包装的确是资源的浪费,而包装的回收和利用所收获的资源也是很可观的。
2.3.2食品包装使用对环境的污染
除了资源的浪费,还有以下问题[2]
食品包装废弃后的处理对环境的污染。
食品包装属于城市固体废弃物,是长期存在的一个污染源,目前我国生活固体垃圾的处理方法主要有卫生填埋、堆肥、焚烧3 种,处理不善会造成严重的大气污染、地下水污染、土壤污染等。
食品包装中残留的微生物导致的污染。
食品包装垃圾中残留着食品本身携带的微生物或因变质而产生的微生物,有的还可以产生毒素。
有一些细菌可产生芽孢,如炭疽杆菌,可引起人和动物的急性感染。
于是,现在大多数人都倡导一种绿色包装,包括我。
绿色包装是指对生态环境无污染、对人体健康无害、能循环和再生利用的包装。
在人们对生态环境极为关注的今天,食品的绿色环保包装也成为一种必需。
从协调社会发展和生态环境保护出发,世界各国都把减量、复用回收及可降解作为生态环保包装的目标和手段。
2.3.4绿色包装与和更合理的材料的应用统一发展
这看起来和之前提到的复合包装材料推崇的“尽量完善一个包装”相矛盾,但其实并非如此。
追求包装的艺术性,并不主张浪费资源。
上面英国专家的环保实验忽略一个问题,包装不仅只有促进消费的作用,食品包装更是将一种食品艺术化的表现,是一种可以综合各种艺术成分的应用艺术。
只有朝着尽力完善一个包装的方向走,这种应用艺术才会发展的更好。
例如一些艺术造型的零食包装,像新年时的元宝糖果,就是一个大的元宝形状的盒子,拜访在室内看起来很顺眼,又有吉祥如意的意思,本身就已经可以作为一个艺术品来看了,所以在新年时节这种糖果罐十分热卖。
加上众多环保材料的推广和应用,垃圾回收利用率的提高,相信绿色包装和
如果对包装进行太多限制,便不利于创新思维的发展;如
果在设计中又不注意环保的问题,搞太多与食品无关的艺术形
式,便反而会使产品的形象一落千丈。
这与管理经济学上的多
变量生产函数的等产量曲线很相似(等产量曲线是指在这条曲
线上的各点代表投入要素的各种组合的比例,其中每一组比例
所能产生的产量都是相等的):环保的力度为投入要素K,包
装的强度为投入要素L,产生的效果值为Q(这个效果值是对
整个社会来说的有效价值)。
由于两者在现实中都不可能为0,
也不可以完全替代的,所以属于替代不完全的类型,所以这两
者的曲线在一个大的概率内可以类比到向远点突的一条曲线,如图:
设K=Y,此曲线可设为:Y=k/(X-a)+b(a>0,b>0,保证曲线都在第一象限),故可化为(X-a)(Y-b)=k。
要使总投入X+Y最小,相当于使X-a+Y-b最小,即X-a+Y-b≥2(X-a)0.5(Y-b)0.5 =2K0.5当
当X-a+Y-b=2(X-a)0.5(Y-b)0.5可以化得:((X-a)0.5-(Y-b)0.5)2 =0 化简得:X-a=Y-b 时,可以得到一个最优解,明显的,X和Y投入得量要根据a的值和b的值来决定。
那a 和b又代表什么呢?
投入X和Y不可能为0,当X=a时,Y=∞,即就算忽视包装设计的使用来达到一定的效果时,包装还是要投入的成本;相反,就是往包装方向投入无限的量,在这个效果下,对环境不会再差下去的分值,因为当Y=0时已经不存在环境了。
食品离不开包装,包装的好坏直接影响食品的质量、档次和市场销售。
所以在包装中要注意更多方面的内容,一起协调各种方向带来的作用,创造出自己满意、能够得到认可的包装新品。
参考文献
[1]食品外包装设计的经典论文介绍
绿色包装
个性包装
[2]浅谈食品包装的环境问题赵靓,贾胜兰(吉林大学环境与资源学院,吉林长春130012)
1 食品包装材料的功能及环境材料因素概述
2 食品包装带来的环境问题
2.3 食品包装带来的环境污染问题。