第7章 维生素和辅酶ppt课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
因各种微生物各有固定结构和代谢方式，各种抗生素作 用方式也不同，所以一种抗生素只对一定种类微生物有 作用，即抗菌谱： ❖ 青霉素一般对革兰氏阳性菌有抗菌作用； 多粘菌素只对革兰氏阴性菌有作用； 它们的抗菌谱较窄； ❖ 氯霉素、四环素、金霉素等对多种革兰氏阳性和阴性细 菌及某些立克次体和大型病毒有抑制作用，这类抗生素 称广谱抗生素。
❖ 抗生素作用机制的研究对分子生物学的发展也起着很大 的推动作用。例如，对青霉素作用机制的研究使构成细 菌细胞壁基本结构的粘肽的结构和生物合成的研究获得 迅速发展。又如，当知道利福霉素作用于RNA聚合酶后, 反过来利用利福霉素搞清楚了转录作用的机制。
2.抗生素的抗菌作用：主要是抑制微生物细胞新陈代谢的 某些环节或某些酶系统；
❖7.1 脂溶性维生素
7.1.1 维生素A
7.1.2 维生素D
7.1.3 维生素E
7.1.4 维生素K
❖7.2 水溶性维生素
7.2.1 维生素B1和硫胺素焦磷酸 7.2.2 维生素B2和黄素辅酶 7.2.3 泛酸和辅酶A
7.2.4 维生素PP和烟酰胺辅酶 7.2.5 维生素B6 和B6辅酶 7.2.6 生物素和羧化酶辅酶 7.2.7 叶酸和叶酸辅酶 7.2.8 维生素B12 和B12辅酶 7.2.9 硫辛酸 7.2.10 维生素C
❖ 耐药菌的出现是医学上的严重问题，目前除设法寻找新 的抗耐药菌的抗生素外，临床上应合理使用抗生素。
（三）抗生素的抗菌作用类型简介
1.研究抗生素的作用的目的在于从分子水平上来理解抗生 素的抗菌作用和对寄主的损害作用(即副作用),搞清楚 选择性毒力的基本原理，从而确定治疗的理论基础，开 发疗效更高的新药物；
（1）来源方面：不仅限于微生物产生的，也包括高等动、 植物产生的代谢物,甚至包括用化学方法合成或半合成 的化合物；
（2）性能方面：不仅抗细菌的物质，某些抗肿瘤，抗原 虫，抗病毒，抗真菌、抗藻类、抗寄生虫以及杀虫除草 等的物质也都包括在抗生素这个范畴内。
（二）抗生素的抗菌性能
1.各种抗生素的抗菌效果,多数呈抑菌作用，少数具杀菌 作用或溶菌作用。 例如金霉素、土霉素、氯霉素等一般只具抑菌作用； 青霉素和链霉素在低浓度时呈抑菌作用，浓度增高时有 杀菌能力；多粘菌素、短杆菌肽等主要呈杀菌作用。
维生素在生物体内不作碳源、氮源或能源物质
❖ 在代谢过程中必需，机体缺乏维生素时，物质代谢发生 障碍，缺乏不同的维生素产生不同的维生素缺乏症；
❖ 人体内不能合成维生素或合成量不足，须由食物供给；
绝大多数维生素作为酶的辅酶或辅基的组成成 分，在物质代谢中起重要作用
❖ 重点：与辅酶有关的维生素；
习题
2.抗生素的抗菌作用和一般消毒剂有所不同：
❖ 一般的消毒剂，如石炭酸、酒精等，主要是起物理化学 变化，使菌体蛋白质沉淀或变性，从而把菌杀死；
❖ 抗生素则主要是作用到菌类的生理方面，通过生物化学 方式干扰菌类的一种或几种代谢机能，使菌类受到抑制 或杀死。
❖ 因抗生素特殊作用方式，其抗菌作用有以下特点： 1. 选择性作用：
2. 选择性毒力： ❖ 抗生素对人体及动、植物组织的毒力，一般远小于它对
致病菌的毒力，这称为抗生素的选择性毒力； 通常抗生素在极高的稀释度仍能有选择地抑制或杀死微 生物； ❖ 选择性毒力构成感染症的化学治疗的基础。
3. 引起细菌的耐药性：
❖ 细菌在抗生素的作用下，除了大批敏感菌被抑制或杀死 外,常常会有一些菌株调整或改变代谢途径，从敏感菌 变为不敏感菌，即产生细菌的耐药性；
3.关于抗生素的作用机制，根据已有资料，将它归纳为下 面几种主要类型：
① 抑制核酸的合成； ② 抑制蛋白质的合成； ③ 改变细胞膜的通透性； ④ 干扰细胞壁的形成； ⑤ 作用于能量代谢系统和作为抗代谢物。
（四）抗生素举例：青霉素
❖ 依照这些代谢环节在机体生活机能上的重要程度，抗菌 作用效果很不相同。假如重要代谢环节被抑制，则微生 物生长发生障碍，甚至死亡。如果某些抗生素能阻抑微 生物共同的基本代谢途径，如蛋白质和核酸的合成，则 它们可以抑制许多不同种类细菌的生长，广谱抗生素抗 菌机制即属此类。
❖ 抗生素除干扰菌体代谢之外，有时也影响菌体形态结构。 如：青霉素抑制细胞壁合成；多粘菌素和短杆菌肽等破 坏细胞膜结构。
维生素的概念和命名
❖ 是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质； ❖ 维生素由vitamin一词翻译而来，在“维生素”（简式用
V表示）之后加上A、B、C、D等拉丁字母来命名； ❖ 分子结构式、性质、功能等略； ❖ 生物对维生素的需要量非常小，例如正常人每天所需
VA0.8～ 1.6mg，VB21～ 2mg，VD10～20ug，Vc60100mg；
❖ P198：思考题1-9，10（1），（5），（6），（7）， （8）。
ห้องสมุดไป่ตู้
二、抗生素
（－）抗生素(antibiotics)的定义
❖ 是微生物在代谢过程中产生的,在低浓度下就能抑制它 种微生物的生长和活动,甚至杀死他种微生物的化学物 质；
❖ 青霉素、链霉素和金霉素等都是人们所熟知的抗生素， 随着抗生素研究和生产的发展，上述的抗生素定义显得 不够全面，需作下面两点补充：
❖ 抗生素作用机制的研究对分子生物学的发展也起着很大 的推动作用。例如，对青霉素作用机制的研究使构成细 菌细胞壁基本结构的粘肽的结构和生物合成的研究获得 迅速发展。又如，当知道利福霉素作用于RNA聚合酶后, 反过来利用利福霉素搞清楚了转录作用的机制。
2.抗生素的抗菌作用：主要是抑制微生物细胞新陈代谢的 某些环节或某些酶系统；
❖7.1 脂溶性维生素
7.1.1 维生素A
7.1.2 维生素D
7.1.3 维生素E
7.1.4 维生素K
❖7.2 水溶性维生素
7.2.1 维生素B1和硫胺素焦磷酸 7.2.2 维生素B2和黄素辅酶 7.2.3 泛酸和辅酶A
7.2.4 维生素PP和烟酰胺辅酶 7.2.5 维生素B6 和B6辅酶 7.2.6 生物素和羧化酶辅酶 7.2.7 叶酸和叶酸辅酶 7.2.8 维生素B12 和B12辅酶 7.2.9 硫辛酸 7.2.10 维生素C
❖ 耐药菌的出现是医学上的严重问题，目前除设法寻找新 的抗耐药菌的抗生素外，临床上应合理使用抗生素。
（三）抗生素的抗菌作用类型简介
1.研究抗生素的作用的目的在于从分子水平上来理解抗生 素的抗菌作用和对寄主的损害作用(即副作用),搞清楚 选择性毒力的基本原理，从而确定治疗的理论基础，开 发疗效更高的新药物；
（1）来源方面：不仅限于微生物产生的，也包括高等动、 植物产生的代谢物,甚至包括用化学方法合成或半合成 的化合物；
（2）性能方面：不仅抗细菌的物质，某些抗肿瘤，抗原 虫，抗病毒，抗真菌、抗藻类、抗寄生虫以及杀虫除草 等的物质也都包括在抗生素这个范畴内。
（二）抗生素的抗菌性能
1.各种抗生素的抗菌效果,多数呈抑菌作用，少数具杀菌 作用或溶菌作用。 例如金霉素、土霉素、氯霉素等一般只具抑菌作用； 青霉素和链霉素在低浓度时呈抑菌作用，浓度增高时有 杀菌能力；多粘菌素、短杆菌肽等主要呈杀菌作用。
维生素在生物体内不作碳源、氮源或能源物质
❖ 在代谢过程中必需，机体缺乏维生素时，物质代谢发生 障碍，缺乏不同的维生素产生不同的维生素缺乏症；
❖ 人体内不能合成维生素或合成量不足，须由食物供给；
绝大多数维生素作为酶的辅酶或辅基的组成成 分，在物质代谢中起重要作用
❖ 重点：与辅酶有关的维生素；
习题
2.抗生素的抗菌作用和一般消毒剂有所不同：
❖ 一般的消毒剂，如石炭酸、酒精等，主要是起物理化学 变化，使菌体蛋白质沉淀或变性，从而把菌杀死；
❖ 抗生素则主要是作用到菌类的生理方面，通过生物化学 方式干扰菌类的一种或几种代谢机能，使菌类受到抑制 或杀死。
❖ 因抗生素特殊作用方式，其抗菌作用有以下特点： 1. 选择性作用：
2. 选择性毒力： ❖ 抗生素对人体及动、植物组织的毒力，一般远小于它对
致病菌的毒力，这称为抗生素的选择性毒力； 通常抗生素在极高的稀释度仍能有选择地抑制或杀死微 生物； ❖ 选择性毒力构成感染症的化学治疗的基础。
3. 引起细菌的耐药性：
❖ 细菌在抗生素的作用下，除了大批敏感菌被抑制或杀死 外,常常会有一些菌株调整或改变代谢途径，从敏感菌 变为不敏感菌，即产生细菌的耐药性；
3.关于抗生素的作用机制，根据已有资料，将它归纳为下 面几种主要类型：
① 抑制核酸的合成； ② 抑制蛋白质的合成； ③ 改变细胞膜的通透性； ④ 干扰细胞壁的形成； ⑤ 作用于能量代谢系统和作为抗代谢物。
（四）抗生素举例：青霉素
❖ 依照这些代谢环节在机体生活机能上的重要程度，抗菌 作用效果很不相同。假如重要代谢环节被抑制，则微生 物生长发生障碍，甚至死亡。如果某些抗生素能阻抑微 生物共同的基本代谢途径，如蛋白质和核酸的合成，则 它们可以抑制许多不同种类细菌的生长，广谱抗生素抗 菌机制即属此类。
❖ 抗生素除干扰菌体代谢之外，有时也影响菌体形态结构。 如：青霉素抑制细胞壁合成；多粘菌素和短杆菌肽等破 坏细胞膜结构。
维生素的概念和命名
❖ 是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质； ❖ 维生素由vitamin一词翻译而来，在“维生素”（简式用
V表示）之后加上A、B、C、D等拉丁字母来命名； ❖ 分子结构式、性质、功能等略； ❖ 生物对维生素的需要量非常小，例如正常人每天所需
VA0.8～ 1.6mg，VB21～ 2mg，VD10～20ug，Vc60100mg；
❖ P198：思考题1-9，10（1），（5），（6），（7）， （8）。
ห้องสมุดไป่ตู้
二、抗生素
（－）抗生素(antibiotics)的定义
❖ 是微生物在代谢过程中产生的,在低浓度下就能抑制它 种微生物的生长和活动,甚至杀死他种微生物的化学物 质；
❖ 青霉素、链霉素和金霉素等都是人们所熟知的抗生素， 随着抗生素研究和生产的发展，上述的抗生素定义显得 不够全面，需作下面两点补充：