豌豆苗尖的种植技术

豌豆苗，豌豆尖的种植
秋冬季节，正是种植豌豆苗和豌豆尖的最好时机，那么何为豌豆苗，何为豌豆尖？通常来说主要靠豆子本身的营养长出来的豌豆的苗，我们叫它豌豆苗，而通过吸收土壤肥水长成成株后，收获的柔嫩植株上最顶
尖的茎叶就是豌豆尖。

在营养价值上一般豌豆苗要比豌豆尖要高，两者在种植方法上也有着明显的区别。

那么怎么来种植他们呢？
豌豆尖的种植：既能丰富秋冬餐桌品种，由于根瘤菌的作用，也可以增强土壤肥力。

豌豆尖的种子用量比豌豆苗要少，播前通常凉水浸种1个晚上，以利整齐出苗，缩短出苗时间，播种通常
有三种播种法：
1. 宽幅条播：行距28-33厘米，幅度10厘米，每亩播种量10-15公斤；
2. 丛播： 23-26厘米株行距，每丛播4-5粒种子；
3. 双行种植：采用畦宽(连沟)1.5米，株距6.6厘米，行间套种其他蔬菜。

种植前施基肥，生长期可每两星期追肥一次，增施氮肥。

植株具有8-10片叶，或株高16-19厘米可以开始采收，采摘植物上部嫩梢两周后，可再采收分枝顶部嫩稍，每1分枝应留基部2-3节，以便继续产生分枝。

以后每隔15-20天便可陆续采摘。

采收时间最好在傍晚或清晨。

豌豆苗的种植：既能丰富秋冬餐桌品种，同时剩余的豆苗根残留或者深埋地里，成为下季地里最好的基肥，
也是改善土壤最好方法。

豌豆苗的种子用量比豌豆尖的要多很多，播前通常一样要凉水浸种1个晚上，进行2-3天的催芽，以利整齐出苗，缩短出苗时间，种植方法可简单分为土培和无土栽培方法，无论土培还是无土栽培都不需要用到
肥料，因为它的生长靠的是豆子本身的营养。

另外种植豆苗不需要强烈的阳光照射，散射光就已经足够。

1. 土培：这是一种简单的豆苗栽培方法，尽管它因为土壤会带来些细菌影响生长，但是对于我们后院的小规模种植却是影响不大，因此也是最适合后院种植的一种种植方法。

因为它会比无土栽培的方法更容易保
持水分。

土培方法：催好芽的豆子，均匀撒土上，豆子之间不要有空隙，然后在上面覆盖1CM左右的土，浇水保持湿润。

当苗高15CM左右就可以收获。

可以收获至少两茬。

播种后20—30天，苗长8—9厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。

进行多次采收时，当苗15—20厘米高，7—8片真叶时采摘嫩梢。

当托叶未张开是，采收上部复叶嫩梢，连带1—2片未展开的嫩叶，7—10天采收一次，每次可收1000—1500公斤，每亩纯收入可达万元。