玉米青贮技术培训资料电子教案
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4.生产应用现状
全株玉米青贮应用: 畜牧业发达国家——反刍家畜日粮中主要部分； 如法国、加拿大、英国、荷兰等； 欧洲年种植面积达330万hm2； 约占玉米总面积的80%； 法国每年种植青饲玉米151万hm2； 美国青饲玉米约占玉米总种植面积的12%； 几乎不用玉米秸秆作为青贮的原料。
青贮玉米的重要性及发展现状－8
2.青贮饲料的原料
常用的牧草、饲料作物、秸秆均可作青贮原料。 块根块茎、蔬菜以及蔬菜副产品、野菜、杂草、树叶 各种工业加工副产品如甜菜渣、酒糟啤酒糟 最常用的原料：全株玉米及玉米秸秆
3.青贮饲料的优点
（1）可减少营养物质的损失，一般少于10％，有效地保持青绿饲料的青 鲜状态。干草调制过程中损失20％～30％，高的可达50％。 （2）具有芳香味，柔软多汁，可提高家畜的适口性和消化率。
米500公斤左右。 • 选择原料：全株玉米宜在蜡熟期或乳熟期青贮，收棒后的玉米秆应立即收
贮。 • 装窖：新窖挖成后应晾晒几天，以手摸窖壁不潮为准。旧窖使用前应修补
并用石灰水清洗消毒。装窖前先在先在窖底和四壁铺一层塑料。将原料铡 成3-5厘米长(湿度以用手紧捏指缝有液体渗出而不下滴为宜)，逐层装入窖 内，每装20厘米厚压实，特别注意效窖四周压实。整窖最好在一天完成， 大窖也不要超过2-3天。
封窖：青贮原料装贮到超过窖口60厘米以上时，即可加盖封顶。 封顶前先盖一层塑料膜，然后再用土覆盖拍实，厚30-50厘米并 做成馒头形以利排水。封窖一定注意不要透气、漏水，否则青 贮难以成功。 管理：封好后一周内，每天都要检查是否有裂缝或塌陷透气， 如有应及时填平。另外在窖四周距窖口0.5-1米处挖排水沟。 启用方法：封口45-60天后便可启封，检查青贮质量。青贮草如 具有酒香酸味，颜色发黄，手感柔软不粘，即可饲喂。如颜色 黑褐、发霉结块、手感松散发干，则不能饲用。取用时从向阳 的一头开始。用多少取多少，防冻和二次发酵。
60%以上废弃或焚烧；污染环境；浪费饲料资源； 30％以上用作饲料，但大部分直接饲喂，效果差； 用作青贮的比例很低。
青贮玉米的重要性及发展现状－10
总结：提高单产，种植面积增加到1000万亩以上； 生产量达到5000万吨以上； 不足部分由玉米秸秆青贮补充。
1. 青贮饲料的概念
青贮饲料是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、各种蔓藤等为原 料，切碎后装入青贮容器内（塔或青贮池），隔绝空气，在厌氧 条件下经乳酸菌的发酵制成的饲料。
1m3－450～700kg (DM为150kg)，1吨青贮占用体积1.25m3 1m3 － 70kg (DM为60kg)，1吨苜蓿干草占用体积13.3～13.5m3
3.青贮饲料的优点
（5）调制时受气候和季节的限制小 可调节饲料的旺季和淡季。制作 简便，贮备可补偿冬春青绿饲料的缺乏，保证了反刍家畜青 绿饲料全年供应的稳定性。
青贮玉米的重要性及发展现状－6
4.生产应用现状
全株玉米青贮:
品种：优质型、高产型及兼用型青贮玉米
优质型——营养价值高（高脂肪、高蛋白、高赖氨酸含
量）；易于消化（粗纤维含量低或易于消化等）；代表品种高油 玉米；脂肪、蛋白质、赖氨酸含量高；青绿成熟；存在的不足： 不耐密植、产量偏低。
青贮玉米的重要性及发展现状－7
2、秸秆氨化处理
• 氨化窖(池)要求：应选在宽敞、向阳、背风、利水并位于住宅和牛 舍下风处。土窖或水泥窖均可。土窖贮草时用塑料衬底。容积按 每立方米100公斤左右。
• 原料准备：秸秆要求新鲜、无霉变，氨化前铡成3-5厘米短节。每 100公斤秸秆用尿素3.5公斤(碳铵10-15公斤)。
• 氨化方法：将尿素用40OC的温水溶解后，配成1:10的溶液，喷洒铡 短的秸秆，然后拌匀分层入窖压实。容积装满时用塑料膜覆顶、 泥巴封严、盖以长草即成。
3.青贮饲料的优点
（3）扩大饲料的应用范围和饲料来源 采用青草、青向日葵、青玉米、豆科和禾本科牧草以及作物秸秆均可
进行青贮。 蒿属植物、马铃薯茎叶等适口性差的饲料青贮后可提高适口性，部分
饲料可起到解弱毒性的作用。
3.青贮饲料的优点
（4）单位容积内贮量大，便于大量贮存，长期保藏，是经济、安全的 好方法。
青贮玉米的重要性及发展现状－2
2.可用作动物饲料的玉米及其加工副产品 主要以籽粒形式利用，提供能量。 全株青贮玉米：青贮后饲喂，提供能量 玉米秸秆：提供能量， 干玉米秸秆直接饲喂占主体；青贮玉米秸秆比例低
粗饲料的加工调制
1、青贮饲料 • 建造青贮窖：选在土质硬、靠近牛舍远离水渠和粪坑的地方。容积每立方
4.生产应用现状
全株玉米青贮应用: 我国——全株青贮玉米生产量不足1000万吨；单
产低；我国奶牛2005年底存栏数突破1000万头； 全株青贮玉米满足量不足奶牛需要量10％。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
青贮玉米的重要性及发展现状－9
4.生产应用现状 玉米秸秆青贮应用:
畜牧业发达国家——几乎不用； 中国——产量很高，近3亿吨。
玉米青贮技术
49
青贮玉米的发展现状 青贮玉米的重要性 玉米青贮技术
青贮玉米的重要性及发展现状－1
1.玉米的类型 普通玉米：主要以籽粒形式利用。
饲料玉米：比例最高，占我国玉米总产量70％ 粮食玉米： 工业原料玉米：高油玉米、高淀粉玉米 鲜食玉米：甜玉米、糯玉米等 青贮玉米：专用青贮玉米、粮饲兼用型玉米
3.青贮玉米重要性
科学繁殖
优秀品种
优质饲养
高产
科学的疾病防治
青贮玉米的重要性及发展现状－4
3.青贮玉米的重要性
奶牛
精料
粗料
青贮作物
青饲料
干草、秸秆
青贮
青草
青贮玉米的重要性及发展现状－5
4.生产应用现状
玉米籽粒: 2004年玉米播种面积约3.8亿亩； 总产量13186万吨,世界第二大玉米生产国； 亩产344kg，略高于世界平均水平； 远低于美国（670kg）。
• 管理及取用：氨化时间受气温影响，5-15OC时需28-56天，15-25OC 时需14-28天，25-35OC时需7-10天。氨化期间要经常查看窖池，发 现裂缝及时封堵。氨化好的饲草应先从一角取喂，不可掀顶开池。 饲喂时要早取晚喂，晚取早喂，开始时宜少量驯饲，适应后逐渐 加大一，使其自由采食。
青贮玉米的重要性及发展现状－3
全株玉米青贮应用: 畜牧业发达国家——反刍家畜日粮中主要部分； 如法国、加拿大、英国、荷兰等； 欧洲年种植面积达330万hm2； 约占玉米总面积的80%； 法国每年种植青饲玉米151万hm2； 美国青饲玉米约占玉米总种植面积的12%； 几乎不用玉米秸秆作为青贮的原料。
青贮玉米的重要性及发展现状－8
2.青贮饲料的原料
常用的牧草、饲料作物、秸秆均可作青贮原料。 块根块茎、蔬菜以及蔬菜副产品、野菜、杂草、树叶 各种工业加工副产品如甜菜渣、酒糟啤酒糟 最常用的原料：全株玉米及玉米秸秆
3.青贮饲料的优点
（1）可减少营养物质的损失，一般少于10％，有效地保持青绿饲料的青 鲜状态。干草调制过程中损失20％～30％，高的可达50％。 （2）具有芳香味，柔软多汁，可提高家畜的适口性和消化率。
米500公斤左右。 • 选择原料：全株玉米宜在蜡熟期或乳熟期青贮，收棒后的玉米秆应立即收
贮。 • 装窖：新窖挖成后应晾晒几天，以手摸窖壁不潮为准。旧窖使用前应修补
并用石灰水清洗消毒。装窖前先在先在窖底和四壁铺一层塑料。将原料铡 成3-5厘米长(湿度以用手紧捏指缝有液体渗出而不下滴为宜)，逐层装入窖 内，每装20厘米厚压实，特别注意效窖四周压实。整窖最好在一天完成， 大窖也不要超过2-3天。
封窖：青贮原料装贮到超过窖口60厘米以上时，即可加盖封顶。 封顶前先盖一层塑料膜，然后再用土覆盖拍实，厚30-50厘米并 做成馒头形以利排水。封窖一定注意不要透气、漏水，否则青 贮难以成功。 管理：封好后一周内，每天都要检查是否有裂缝或塌陷透气， 如有应及时填平。另外在窖四周距窖口0.5-1米处挖排水沟。 启用方法：封口45-60天后便可启封，检查青贮质量。青贮草如 具有酒香酸味，颜色发黄，手感柔软不粘，即可饲喂。如颜色 黑褐、发霉结块、手感松散发干，则不能饲用。取用时从向阳 的一头开始。用多少取多少，防冻和二次发酵。
60%以上废弃或焚烧；污染环境；浪费饲料资源； 30％以上用作饲料，但大部分直接饲喂，效果差； 用作青贮的比例很低。
青贮玉米的重要性及发展现状－10
总结：提高单产，种植面积增加到1000万亩以上； 生产量达到5000万吨以上； 不足部分由玉米秸秆青贮补充。
1. 青贮饲料的概念
青贮饲料是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、各种蔓藤等为原 料，切碎后装入青贮容器内（塔或青贮池），隔绝空气，在厌氧 条件下经乳酸菌的发酵制成的饲料。
1m3－450～700kg (DM为150kg)，1吨青贮占用体积1.25m3 1m3 － 70kg (DM为60kg)，1吨苜蓿干草占用体积13.3～13.5m3
3.青贮饲料的优点
（5）调制时受气候和季节的限制小 可调节饲料的旺季和淡季。制作 简便，贮备可补偿冬春青绿饲料的缺乏，保证了反刍家畜青 绿饲料全年供应的稳定性。
青贮玉米的重要性及发展现状－6
4.生产应用现状
全株玉米青贮:
品种：优质型、高产型及兼用型青贮玉米
优质型——营养价值高（高脂肪、高蛋白、高赖氨酸含
量）；易于消化（粗纤维含量低或易于消化等）；代表品种高油 玉米；脂肪、蛋白质、赖氨酸含量高；青绿成熟；存在的不足： 不耐密植、产量偏低。
青贮玉米的重要性及发展现状－7
2、秸秆氨化处理
• 氨化窖(池)要求：应选在宽敞、向阳、背风、利水并位于住宅和牛 舍下风处。土窖或水泥窖均可。土窖贮草时用塑料衬底。容积按 每立方米100公斤左右。
• 原料准备：秸秆要求新鲜、无霉变，氨化前铡成3-5厘米短节。每 100公斤秸秆用尿素3.5公斤(碳铵10-15公斤)。
• 氨化方法：将尿素用40OC的温水溶解后，配成1:10的溶液，喷洒铡 短的秸秆，然后拌匀分层入窖压实。容积装满时用塑料膜覆顶、 泥巴封严、盖以长草即成。
3.青贮饲料的优点
（3）扩大饲料的应用范围和饲料来源 采用青草、青向日葵、青玉米、豆科和禾本科牧草以及作物秸秆均可
进行青贮。 蒿属植物、马铃薯茎叶等适口性差的饲料青贮后可提高适口性，部分
饲料可起到解弱毒性的作用。
3.青贮饲料的优点
（4）单位容积内贮量大，便于大量贮存，长期保藏，是经济、安全的 好方法。
青贮玉米的重要性及发展现状－2
2.可用作动物饲料的玉米及其加工副产品 主要以籽粒形式利用，提供能量。 全株青贮玉米：青贮后饲喂，提供能量 玉米秸秆：提供能量， 干玉米秸秆直接饲喂占主体；青贮玉米秸秆比例低
粗饲料的加工调制
1、青贮饲料 • 建造青贮窖：选在土质硬、靠近牛舍远离水渠和粪坑的地方。容积每立方
4.生产应用现状
全株玉米青贮应用: 我国——全株青贮玉米生产量不足1000万吨；单
产低；我国奶牛2005年底存栏数突破1000万头； 全株青贮玉米满足量不足奶牛需要量10％。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
青贮玉米的重要性及发展现状－9
4.生产应用现状 玉米秸秆青贮应用:
畜牧业发达国家——几乎不用； 中国——产量很高，近3亿吨。
玉米青贮技术
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青贮玉米的发展现状 青贮玉米的重要性 玉米青贮技术
青贮玉米的重要性及发展现状－1
1.玉米的类型 普通玉米：主要以籽粒形式利用。
饲料玉米：比例最高，占我国玉米总产量70％ 粮食玉米： 工业原料玉米：高油玉米、高淀粉玉米 鲜食玉米：甜玉米、糯玉米等 青贮玉米：专用青贮玉米、粮饲兼用型玉米
3.青贮玉米重要性
科学繁殖
优秀品种
优质饲养
高产
科学的疾病防治
青贮玉米的重要性及发展现状－4
3.青贮玉米的重要性
奶牛
精料
粗料
青贮作物
青饲料
干草、秸秆
青贮
青草
青贮玉米的重要性及发展现状－5
4.生产应用现状
玉米籽粒: 2004年玉米播种面积约3.8亿亩； 总产量13186万吨,世界第二大玉米生产国； 亩产344kg，略高于世界平均水平； 远低于美国（670kg）。
• 管理及取用：氨化时间受气温影响，5-15OC时需28-56天，15-25OC 时需14-28天，25-35OC时需7-10天。氨化期间要经常查看窖池，发 现裂缝及时封堵。氨化好的饲草应先从一角取喂，不可掀顶开池。 饲喂时要早取晚喂，晚取早喂，开始时宜少量驯饲，适应后逐渐 加大一，使其自由采食。
青贮玉米的重要性及发展现状－3