第4节植物的茎与物质运输

植物的茎与物质运输导学案

材料一：茎的形态

植物的茎有各种各样的形态，按照茎的形态分可以分为：直立茎、攀缘茎、缠绕茎、匍匐茎。这些不同形态的茎的形成都是为了与茎的作用——使叶更好地伸展接受光照进行光合作用相适应。

植物为了促进光合作用，需要将叶子送到更高的空中去防遮挡、接受阳光的照射，所以茎慢慢变得直立，从而形成了直立茎，直立茎质地较硬，直立生长。但是有的茎质地较软，无法直立，所以植物选择借助其他物体而将叶子送往高处，从而形成了缠绕茎（缠绕有规律）和攀缘茎（带有卷须、吸盘能结构）。而有的植物无法将茎送往高处，就选择平卧于地、横向匍匐生长，将被阳光的照射面尽可能扩大以促进光合作用，从而形成了匍匐茎。

另外，我么还可以按其组成分为草质茎和木质茎。

材料二：双子叶植物茎的结构

茎的结构可以分为树皮、木质部和髓三部分。

树皮又可分为表皮（最外面）和韧皮部（靠里面）两层，表皮细胞排列紧密，细胞间隙小，对茎起到保护作用。

表皮内为韧皮部。韧皮部主要由筛管和韧皮纤维组成。筛管具有输导有机物的功能。韧皮纤维细胞细长，细胞壁厚，最大特点就是韧性强，高大树木不易折断，它是起着重要作用的。

在树皮和木质部之间有形成层，一般只有2~3层细胞，这些细胞小、细胞核大、排列紧密，具有不断的分裂能力，能不断地进行细胞分裂，产生新细胞，形成层产生的新细胞向外形成韧皮部，向内形成木质部，因此茎能够不断加粗，而单子叶植物茎一般没有形成层，应此它们不能加粗生长。

木质部一般由导管和木纤维组成，木纤维的细胞壁比较厚，颜色比较深，对茎的直立起着决定性的支持作用。导管具有自下而上输导水和无机盐的功能。

髓位于茎的中央，一般是由薄壁细胞组成，细胞大、液泡大、细胞壁薄，髓可以储存营养物质。

解剖实物木质茎并结合材料和图片、思考与讨论并完成下列问题：

1.茎的细胞有明显分层，在右图片中画出分界线？

表皮

结构（由外到内）细胞特点功能树皮

形成层

木质部

髓

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