园艺商品学-第七章 园艺商品包装

第七章 园艺商品包装 - 第一节 商品包装概述
一、商品包装的概念和作用


1、商品包装的概念 传统商品包装的概念：商品包装为“商品 的包扎”、“包含着内容物的容器”或 “盛装与包扎商品的操作劳动”等。 现代商品包装的概念：把包装的物质形态 和盛装商品时所采取的技术手段与工艺操 作过程，以及装璜形式和包装的作用联成 一体。
第三节 商品包装标志
一 、商品包装标志的种类
商 品 包 装 标 志 的 种 类
运输标志：又称唛头，主要包括目的地名或代 号、收货人和发货人的代号、商品的合同号、 件数、体积、重量、原产国等。 识别标志 商品标志：注明包装内商品的特征，包括商品 货号、品名、规格、色别、计量单位、数量 等级等 指示标志：也称为包装储运图示标志，根据商品的特性，用简 明、清晰的图形或文字，对易破损、殘损和变质的商品，提出 装卸、搬运操作过程中就注意的问题。 警示标志：又称为危险标志。
第七章 园艺商品包装 - 第一节 商品包装概述
2 商品包装的作用



生产继续的保证：整个生产体系的一个工序。包装作业的 效率和机械化程度的高低直接影响生产的效率。 保护商品质量安全和数量完整：商品包装的主要目的是保 护商品品质完好和足量，实现商品的价值和使用价值。商 品的包装可避免或减少商品使用价值的丧失。 方便商品的运输和储存 促进和扩大商品的销售 方便与指导消费 提高商品身价
第七章 园艺商品包装 -第三节 商品包装标志
第三节 商品包装标志
商品包装的标志
指按规定在包装上印制、粘贴、书 写的文字、图形，以及特定记号和说明 事项等。它是为了便于识别商品，便于 运输、储藏等部门工作和收货人收货。 对于保证商品安全储运，加速商品流通 有着重要的作用。
第七章 园艺商品包装 -第三节 园艺商品包装技术
干包装：按购买者的要求，以一定的
枝数捆扎，用耐湿纸或塑料套包裹
切花包装 的方法
湿包装：在包装箱底部固定装有保鲜
液的容器，再将切花插入中。仅限于公 路运输。
加冰包装：切叶类花卉有时放在加冰
的包装的内。
第七章 园艺商品包装 -第二节 园艺商品包装技术
2、盆栽植物包装方法


带盆带土包装 通常带轻质培养土。如草炭、蛭石等。 不带土带苔藓包装
第七章 园艺商品包装 - 第一节 商品包装概述
三、商品包装材料与包装容器

纸制品包装 纺织制品包装 木制品包装 金属制品包装 塑料制品包装 天然植物材料包装
第七章 园艺商品包装 -第二节 园艺商品包装技术
第二节 园艺商品包装技术

一、果品蔬菜包装 1、选择果品蔬菜包装应考虑的因素 果蔬产品包装的特殊要求
4、按照商品包装的防护技术方法分类

防水、防潮包装 防霉包装 防盗包装 防虫包装 收缩包装 条形包装 透气包装 保鲜包装 儿童安全包装 托盘包装
防锈包装 防尘包装 防爆包装 泡罩包装 拉伸裹包 充气包装 现场发泡 隔热包装 木夹板包装
防震包装 防辐射包装 防燃包装 贴体包装 真空包装 无菌包装 喷雾包装 速冻包装 集合包装

品，方便运输的作用，又称为运输包装或大包装。
2、按照包装质量要求分类
内销商品包装：要求适合国内中、短途运输，包装的大小、内 装物数量要与国内消费习惯和消费水平相适应。要求简单、 经济、实用。内销包装一般分为工业包装和商业包装两大 类。工业包装是为了方便运输、装卸、储藏的大包装。商 业包装是为了促进销售和消费者使用的中小包装。 出口商品包装：要求适合国际长途运输。包装的装磺、色彩、 形式等要考虑销售所在国的不同习惯和特点。出口商品的 保护性、装饰性、竞争性要求更高。出口商品包装按照国 际贸易经营习惯，一般分为储运包装和销售包装两大类。 特殊商品包装：一般是指工艺美术品、文物、精密贵重仪器及 军需品等的包装，包装成本高，比一般商品包装要求更高 和更严格。
塑料箱：轻便，造价高。 纸箱：轻，可印刷各种图案及说明，
应用广泛。
第七章 园艺商品包装 -第二节 园艺商品包装技术
第二节 园艺商品包装技术
纸箱包装
塑料箱包装
质量-包装-宣传
第七章 园艺商品包装 -第二节 园艺商品包装技术
二、花卉商品包装

1、切花包装技术
切花包装的要求：不损失、
切 花 包 装 技 术 不萎焉、不变形
第七章 园艺商品包装
第一节 商品包装概述 第二节 园艺商品包装技术 第三节 商品包装标志
第七章 园艺商品包装 - 第一节 商品包装概述
第一节 商品包装概述
包装是增加商品价值和实现商品价值 的一种重要手段，是有形商品进入流通领 域的必备条件，它反映出国家和企业的生 产水平和竞争意识，也直接影响商品的价 格、销售和产品的声誉。
第七章 园艺商品包装 -第三节 园艺商品包装技术
思考题
1 名词 商品包装，包装标志，唛头 2 简述商品包装的基本要求及包装的作用。 3 常用的包装材料与包装容器有哪些？ 4 商品包装标志的种类及制作商品包装的要 求。 5 简述园艺产品的主要包装方法。
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商品包装指示标志
第七ຫໍສະໝຸດ Baidu 园艺商品包装 -第三节 园艺商品包装技术
危险货物包装标志
第七章 园艺商品包装 -第三节 园艺商品包装技术
二、制作商品包装标志的要求
1、要严格按照有关规定执行
2、标志要简明清晰，易于辩认
3、选择涂刷标志的位置要适当 4、选用合适的制标颜料
3、按照包装材料分类





纸质包装：以纸和纸板为原料制成的包装。225克 /M2划分。有一定强度可满足使用要求，且成本低廉、 透气性好、印刷装饰性好。 塑料包装：以人工合成树脂为主要原料的各种高分 子材料制成的包装。塑料包装综合性能好。 木材包装：以天然木材和人造板材制成的包装。 金属包装：以黑白铁、马口铁、铝箔、钢材制成的 包装 玻璃包装：以硅酸盐和金属氧化物烧结而成的透明 包装。 纺织品包装：以天然纤维、人造纤维和合成纤维的 织品制成的包装，袋、包复合材料包装：以两种以 上材料复合制成的包装，如纸与塑料，铝箔和塑料 其他材料包装：以竹、藤、苇等制成的包装。主要 有筐、篓、草包等。
1、按照包装在流通中的作用分类

个体包装：小包装，即单个商品为一个销售单位的
包装形式。

内包装：中包装，商品的内层包装。在流通过程中
与个体包装共同起到促进销售、方便使用的目的。 与个体包装统称为销售包装。内包装一般由若干 个单位商品的小包装组成小的整体包装。
外包装：商品的外部包装，在流通中主要是保护商
内 包 装
气调内包装：聚乙烯薄膜密封包装。 防腐、防虫内包装：用防腐纸等防腐材
料裹包果蔬产品。
方便零售的内包装：各种精致的小篮或
小盒包装。
第七章 园艺商品包装 -第二节 园艺商品包装技术
3、果蔬产品外包装的材料方法和材料
筐装：价格低廉、难以一致、不
便排放，易碰伤。
外 包 装
木箱：一致、沉重，易碰伤
生命需求，多数园艺产品是有生命的个体。

避免产品受到伤害
冲击伤害、压迫伤害、震荡伤害。

包装提供的环境条件
温度、湿度、O2、CO2 、乙烯等气体的含量。

包装成本与效果的关系
第七章 园艺商品包装 -第二节 园艺商品包装技术
2、果蔬产品内包装的方法和材料
防止机械损伤的内包装：衬垫、填充、
小包装。
防失水的内包装：聚乙烯薄膜袋或盒。
第七章 园艺商品包装 - 第一节 商品包装概述
3 商品包装的要求




科学： 包装材料的选择、结构造型及文字说明要 有科学性。 经济：尽量降低包装费用。 牢固：商品包装应结实、稳妥、可靠，装卸、搬 运、保管安全。 美观：包装式样新颖、美观、大方，风格独特， 以引起消费者的兴趣。 适销：包装要适合消费者的习惯、爱好、宗教信 仰，满足消费者的心理需要。
第七章 园艺商品包装 - 第一节 商品包装概述
二、商品包装分类
按包装有流通领域中的作用分：销售包装、运输包装
商 品 包 装 分 类
按包装使用次数分：一次使用包装、多次使用包装 按包装的适用性分：专用包装、通用包装 按包装的耐压程度分：硬质包装、半硬质包装、软包装 按包装材料分：木制、金属、塑料、玻璃等包装 按包装防护技术分：防水包装、防潮包装等



商品包装概念反应了商品包装的商品性、目的性 和生产活动性。（商品包装的性质） 商品和包装组成了统一的商品体，商品包装是实 现商品价值和使用价值的有效组成部分，商品包 装本身具有价值和使用价值。商品包装所消耗的 劳动力，包括物化劳动和活劳动，属于社会劳动 的一部分。商品包装的价值包含在商品中，在出 售商品时得到补偿。 使用某种材料，按照一定技术方法形成的包装容 器是为了在流通和消费领域中实现商品的使用价 值和价值，它是一种工具和手段。 商品包装是商品生产的重要组成部分。绝大部分 商品，只有在完成包装工序后，才算完成生产过 程，因此包装不仅是一种物质形态，而且还是一 种技术、经济活动。