生物学与人体健康

DNA是主要的遗传物质（细胞生物，多数病毒）
遗传物质
RNA也是遗传物质（少数病毒，如：烟草花叶病毒） 绝大多数的生物的遗传物质是DNA，少数生物的遗传物质是RNA（少数的RNA病毒
Байду номын сангаас
2)人类几种遗传病及显隐性关系： 单基因遗传病 常染色体遗传 隐性 白化病、先天性聋哑、苯丙酮尿症 显性 多指、并指、短指、软骨发育不全 性（X）染色体遗传 隐性 红绿色盲、血友病、果蝇白眼、进行性肌营养不良 显性 抗维生素D佝偻病
核酸：是遗传信息的载体，存在于每个细胞中，核酸是一切生物的遗传物质， 对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用；不同的生物其核 苷酸序列各不相同，核酸中不同的核苷酸序列就代表着不同的遗传信息。 核酸的种类：根据五碳糖的不同分为两大类： （1）脱氧核糖核酸：简称DNA，主要存在于细胞核内，是染色体的主 要组成成分，是细胞核中的遗传物质，线粒体、叶绿体中也含有。 （2）核糖核酸：简称RNA，主要存在于细胞质，
1、人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量 （大量）元素和微量元素两大类。 宏量元素：凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、 钙、磷、镁、钠等 微量元素：凡是占人体总重量的0.01％以下的元素，如铁、锌、铜、锰、 铬、硒、钼、钴、氟等 微量元素虽然在人体中需求量很低，但其作用却非常大。如：“锰”能 刺激免疫器官的细胞增值，大大提高具有吞噬、杀菌、抑癌、溶瘤作用 的巨噬细胞的生存率。“锌”是直接参与免疫功能的重要生命相关元素， 因为锌有免疫功能，故白血球中的锌含量比红血球高25倍。“锶、铬” 可预防高血压，防治糖尿病、高血脂胆石。“碘”能治甲状腺肿、动脉 硬化，提高智力和性功能。“硒”是免疫系统里抗癌的主要元素，可以 直接杀伤肿瘤细胞。
2、构成细胞的化合物（细胞中鲜重含量） 化合物 无机化合物 有机化合物 质量分数 / % 水 80~90 无机盐 1~1.5 糖 1~1.5 核酸 蛋白质 7~10 脂类 1~2
水：水是生命之源，没有水就没有生命。 （1）含量：各种细胞中含量最多，约占60％～95％。 ① 不同生物体中差别很大：如水母中97％ ② 不同的组织、器官中含量不一样：干谷物中13％～15％。 （2）存在形式： ① 结合水： <1> 与细胞内的其他物质结合，是细胞结构的重要组成分。 <2> 占细胞内全部水分的4.5％。 <3> 特点：与蛋白质以氢键结合，不蒸发、不解离、无流动性、无溶解性。 ② 自由水： <1> 以游离形式存在，可自由流动，是良好的溶剂。 <2> 细胞中绝大多数的水是自由水。 <3> 特点：填充在有机固体颗粒间，可流动、易蒸发、加压析离、参与代谢。
蛋白质的基本组成单位：氨基酸。 蛋白质的主要功能： 蛋白质的多样性决定了蛋白质分子具有多种功能，一切生命活动都离不开蛋白质。 （1）是构成细胞和生物体的重要物质：如肌蛋白等。 （2）催化作用：如各种酶等。 （3）运输作用：如血红蛋白等。 （4）调节作用：如胰岛素、生长激素等。 （5）免疫作用：如抗体、干扰素等。
糖类——是生物体的重要组成成分，是生命活动的主要能源物质，是生物体的 基础营养物质。 （1）元素组成：由C、H、O三种化学元素组成。 （2）分类：根据糖类水解后形成的物质分： 类别 主要糖类举例 单糖 葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等 二糖 蔗糖、麦芽糖、乳糖，
多糖 淀粉、麦芽糖、糖原等，
蛋白质：生物高分子化合物，是生命的物质基础，在细胞中的含量仅比水少。
3、遗传与变异
1)DNA是主要的遗传物质 遗传物质应该具备的特点 （1）在细胞生长和繁殖的过程中能够精确的复制自己（能复制） （2）能够指导蛋白质的合成从而控制生物的性状和新陈代谢（指导性） （3）具有储存巨大数量遗传信息的潜在能力（遗传性） （4）结构比较稳定。但在特殊情况下又能发生突变，而且突变以后又 能继续复制，并能遗传给后代。（变异性）
（3）水在生物体内的作用： ① 结合水的作用：结合水是细胞结构的重要组成成分。 ② 自由水的作用：自由水是细胞内良好的溶剂。 <1> 参与新陈代谢。 <2> 起运输作用。 <3> 为细胞内各种化学反应的进行提供了良好的介质。
无机盐——细胞中含量很少，是生命活动所必需的 （1）存在形式： ① 多数为游离的离子态： ② 少数为化合物：如 钙是骨、牙齿的重要成分。 （2）生理作用： ① 是原生质或某些结构的重要组成部分： 如：铁是叶绿素的必需组分；是血红蛋白的主要成分。 ② 维持生命活动的正常进行：如：血液中缺 钙，导致人体抽搐等。 ③ 维持生物体内的平衡：渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡。 ④ 参与并调节生物体代谢：无机离子是酶、激素或维生素的重要成分。
多基因遗传病
唇裂、无脑儿、原发性高血压、青少年型糖尿病
染色体异常遗传病 常染色体病 数目改变 21三体综合症（先天愚型） 伴X染色体隐性遗传：①隔代遗传；②母亲患病，儿子一定患病；③父亲正常， 女儿一定正常；④女儿患病，父亲一定患病；⑤男性患者多于女性。 说明：父亲的致病基因只能传给女儿，儿子的致病基因一定来自母亲；母亲的 致病基因可以通过女儿传递给外孙。 伴X染色体显性遗传：①连续遗传②母亲正常，儿子一定正常；③父亲患病，女 儿一定患病；④儿子患病，母亲一定患病；⑤女性患者多于男性。 伴Y染色体遗传：全男性遗传，即父传子，子传孙，子子孙孙无穷尽。