红毛七多糖体外抗氧化活性研究

摘要 ： 测定 了红 毛七 多糖对 Ｄ Ｐ ０ 、・Ｏ 亚硝 酸盐 的清 除作 用。结果 表 明 ， 毛七 多糖 对 Ｄ Ｐ ０ Ｐ Ｈ、 Ｈ、 红 Ｐ Ｈ、 、
・
Ｏ 亚 硝 酸 盐具 有 较 强 的 清 除 能力 。当 多 糖 浓 度 为 ４ ０ ｍ ／ Ｈ、 ． ｇｍＬ时 ， Ｄ Ｐ 清 除 率 接 近 ８ ％ ， Ｏ 的 清 除 率 达 对 ＰＨ ０ 对
其对 Ｄ Ｐ 自由基 、 、・ Ｈ、 ＰＨ ０ Ｏ 亚硝酸盐的清除作用 ， 旨在为
红 毛七 开 发利 用 提供 依 据 。
１ 材料 与 方 法 １ １ 材 料 ．
无水 乙醇 、 氯仿 、 正丁醇 、 碘化钾均 为分 析纯。溶液除特殊 指 出外 均 用 双蒸 水 配 制 。
１ ４ 样品 的 制备 ．
红 毛七 多糖 ， 自制 。
１２ ．
、
仪 器
于 燥红 毛 七 药 材 ２０ｇ 粉碎 过 ４ ０ ， ０目筛 ， 酸 乙酯 回流 脱 乙 脂 ３次 ， 渣 晾 干后 用 ７ ％ 乙 醇 回流 ３次 ， 干 得 预 处 理 的 药 ０ 晾
红 毛 七 干粉 。预处 理 的红 毛 七 干 粉 以 料 液 比 １ｇ： ０ｍ 、 ２ Ｌ 功
公 司 ） 。
１ ３ 试 剂 ．
红 毛 七 为 小 檗 科 红 毛七 属 植 物 类 叶 牡 丹 （ ａ ｌ ｈｌ ｍ Ｃｕｐｙｕ ｏ ｌ
ｒ ｕｔｍ Ｍ ｘ ｉ） ｏ ｓ ａｍ ． 的根及 根 茎 ， 国 主要 分 布 于东 北 、 西 、 ｂ ｕ 我 陕 浙 江、 湖北 、 四川 及 西藏 等地 ； 温 ， 性 味苦 辛 ， 有理 气 止 痛 、 具 祛风 活血 、 菌 、 淤 等 功 效 ， 于治 疗 跌 打 损 伤 、 湿 疼 痛 、 抗 散 用 风 胃腹 疼 痛 、 经 不 调 等 症 。研 究 表 明 ， 毛七 具 有 抗 炎 镇 痛 、 月 红 增
湖 北农 业 科 学 ，０６，５ ６ ；１ ８ ９ ２０ ４ （ ）８ ８— １．
作 者简 介 ： 飞君 （ ９ ２ ） 女 ， 士 ， 教 授 ， 要 从 事 天 然 产 物 的 但 １７ 一 ， 博 副 主 活性 成 分 研 究 。Ｔｌ（ ７ ７ ６９ ４８； —ｍ ｉ ｄｎｊ ５ ＠ ｙｈｏ ｅ：０ １ ）３ ７ ７ Ｅ ａｌ ａｆ４ ８ ａ ｏ． ： ０
加 细 胞膜 的通透 性 、 动 脉粥 样 硬 化 、 抗 抗肿 瘤 、 病 毒 、 心肌 抗 抗
Ｄ Ｐ Ｓｇ ａ公 司 ） 盐 酸 萘 乙二 胺 （日本 东 京 应 化 工 业 Ｐ Ｈ（ ｉ ｍ ， 株 式 会社 ） Ｔｉ、 苯 三 酚 、 硝 酸 钠 （ 药 集 团化 学 试 剂 有 ，ｒ 邻 ｓ 亚 国 限公 司 ） 维 生 素 Ｃ 硫 代 硫 酸 钠 （ 津 市 科 密 欧 化 学 试 剂 有 ， 、 天 限 公 司 ） ＦＳ 上 海 化 学 试 剂 有 限公 司 ） Ｈ Ｏ （ 东 汕 头 ，ｅ Ｏ （ ， ： 广 市 西 陇化 工 有 限公 司 ） 邻 二 氮 菲 （ ， 上海 浦 江 化 工 有 限 公 司 ） ， 对 氨基 苯 磺 酸 （ 津 市 远 航 化 学 品有 限公 司 ） 磷 酸 二 氢 钠 、 天 ，
７ ．％ ， ・ Ｈ的清除率 达 ９ ． ％ ， Ｎ 的清除率达 ８ ． ％。 ８１ 对 Ｏ ６６ 对 Ｏ 一 ５１
关键 词 ： 毛 七 ； 糖 ； 氧 化活 性 ； 除 率 红 多 抗 清
中 图分 类 号 ： ９ ６３ Ｑ ４ ．
文 献标 志码 ： Ａ
文章 编 号 ：０ ２—１０ （０ ０ ０ ０９ ０ １０ ３ ２ ２ １ ）５— ３ ８— ３ Ｋ ３０ Ｄ Ｑ ２ ０ Ｂ型 数控 超 声 波清 洗 器 （ 苏 省 昆 山 市 超 声 仪 器 有 江 限 公 司 ） Ｄ Ｇ 一 １０ ，Ｈ ９４ Ａ型 电热 恒 温 鼓 风 干 燥 箱 （ 海 精 密 实 上 验设 备 有 限 公 司 ） Ｓ一 １０ 紫 外 可 见 分 光 光 度 计 （ ＣＮ Ｏ ， ３０ ＳＩＣ
Ａ ２４电 子 天 平 （ 特 勒 一托 利 多 上 海 有 限公 司 ） Ｌ０ 梅 ，
收 稿 日期 ：０ ９—１ ７ ２０ ２—１ 基 金项 目 ：生物 资 源保 护 与 利用 湖 北 省 重点 实验 室 开 放 基 金 （ 号 ： 编
２０ ０ ５ 。 ０７ ０ ）
率７ 、５℃ ， 声 波提 取 ７ ｉ ， 滤 ， 心 ， 上 清 液 ； ０Ｗ ６ 超 ０ｍｎ后 过 离 得
江苏农业科学
２１ ００年第 ５期
但飞君 ， 褚立军， 蔡正军， 等．红毛七 多糖体 外抗氧化活性研究［ ］ Ｊ ．江苏农业科学，００（ ） ３８— ０ ２ １ ５ ：９ ４ ０
红 毛七 多糖体 外抗 氧化 活 性研 究
但飞君 ， 立军 ， 正 军，杨 文 褚 蔡
（ 峡 大学 天 然产 物 研 究 与 利用 湖 北 省重 点 实 验 室 ， 北 宜 昌 ４３０ ） 三 湖 ４ ０ ２
减压浓缩 ， 浓缩液经氯仿 一正丁醇 （ 体积 比 ４：１ 萃取 ， 出 ） 分
上 清 液 ， 蛋 白 质 。 离 心 后 上 清 液 加 入 乙 醇 至 含 醇 量 为 除 ８ ％ ， 置 ， 心 ， 淀 依 次用 无 水 乙 醇 、 ０ 静 离 沉 丙酮 、 乙醚 各 洗 ２次 ，
真 空 干燥 ， 即得 精制 红 毛 七 多糖 ， 用 。 备
磷 酸氢 二 钠 （ 津市 博 迪 化学 试剂 有 限公 司 ） 盐 酸 、 醋 酸 、 天 ， 冰
缺 血 等药 理 作用 。 ， 要 化 学 成 分 包 括 生 物 碱 、 萜 皂 苷 、 主 三 挥发油等 Ｊ 。笔者在前期超声辅助红毛七多糖提取工艺研 究 的 基 础 上 ， 提 取 的 多 糖 进 行 了体 外抗 氧 化 试 验 ， 括 对 包