养蜂产业调研报告

蔡坊乡发展养蜂业的几点思考

——安远县蔡坊乡蔡坊村工作组调研报告

蜜蜂是人类最珍贵的饲养昆虫之一，蜜蜂可以为作物和果树授粉，提高产量，改良种子和使品种复壮，促进农业的发展，促进农民增收做出了巨大的贡献。蜂蜜产品的药用价值也很大，蜂蜜以其营养保健和绿色安全的特点成为一种传统的保健食品，含有非常丰富的营养物质，是一种纯天然的绿色有机食品；蜂王浆对人体的免疫系统、内分泌系统、神经系统、消化系统、血液循环系统均起到营养、保护、调整、治疗作用，同时也是一种珍贵的美容用品，长期食用，皮肤红润、光泽、倩丽。蜜蜂养殖可使农林业产量大幅提高。据统计，利用蜜蜂授粉可使油菜增产30-50%，棉花增产5-12%，果树增产55%，向日葵增产30-50%，在新疆曾出现果农抢租蜜蜂进行受粉的情况。

蔡坊乡位于安远县城中北片，东北邻天心镇，西连版石镇和重石乡，南接高云山乡。国土面积96平方公里，距县城38公里，至安（远）赣（州）公路13公里（通水泥路），下辖四个行政村，人口5992人，全乡乡风淳朴、山清水秀，客家文化源远流长，人与自然和谐相处，森林覆盖率达到80%，境内有丰富的水利资源和矿产资源，美丽的大脑河穿境而过，水流清澈，果树自然生长密度大，绿色植被覆盖率高，同时也是（林果）乡镇，果树花也是很好的蜜源；蜜源的植物好，蜜源丰富远离闹市区，没有污染、气候温和，特别适合蜜蜂养殖。为准确掌握蜜蜂养殖业成本利润情况，2010年12月10日，蔡坊乡“三送”活动工作组干部对蔡坊乡部分蜜蜂户进行了调查，具体情况如下：

一、成本利润情况

养蜂具有投资少，见效快、收益大的特点；以箱为单位进行计算，其成本构成主要包括：购置蜜蜂投入、饲养费用和人工运费及其他费用；一

箱蜜蜂大约有１.６－２万只，购买价在（）元左右，蜜蜂可自行繁殖；休闲期饲养及采蜜期补助饲养用白糖、蜂蜜等一年需（）元，人工及运费等其他费共计（）；一箱蜂整个采蜜期大约７个月，可采蜂蜜斤左右，采蜜多少受天气状况影响很大，按照正常年份原蜜的收购价格（）／５００克，一箱蜂整个采蜜期销售收入可达（）元；由于蜜蜂自身可无限期繁殖，购置费用暂不计入年成本，因此一箱蜂整个采蜜期的净利润大约在（）元左右，一般饲养户的饲养规模在５０箱甚至更多，如果饲养规模按５０箱计算，那么其一年的养蜂收入应在（）元左右，利润还是比较可观的。

蜂养殖业存在的问题

（一）饲养人员普遍饲养技术缺乏。采蜜期一般不进行补助喂养，管理不到位，饲养模式以师徒式的家庭模式为主，对养蜂场地的选择随意性大，缺乏科学依据，蜜蜂的采蜜效能没有达到最大化。销售渠道单一，销售价格受制于中间商，不能达到最佳价格，市场信息奇缺；

（二）对蜜蜂品种缺乏选择性，没有优质品种；

（三）原蜜的纯净度不够，需要进一步提纯；

（四）缺乏流动性，采蜜范围小，采蜜时间短，蜂产品品种少，效益没有达到最大化；

三、建议

（一）选择优良蜂种，增加产品品种；

（二）科学饲养、科学管理；采取补助饲养、奖励饲养、饲喂花粉相结合；

（三）科学选择放养场地；场地宜选择在南向的近山坡地，阳光充足，背有高山为屏，上有自然遮荫，夏季通南风，冬季阻北风，且土质肥沃，蜜源植物生长旺盛，花期长，水量充足，交通较便利；

（四）加强与外界的信息沟通，广开销售渠道，选择最佳价格；

（五）对原蜜进行深加工，争取效益最大化。

蔡坊乡“三送”活动驻蔡坊村工作组

执笔人：唐华

2011年1月26日