中药化学 第十二章 其他成分
350中药综合大纲
掌握常用防腐剂性质及应用；
了解制药环境的卫生管理。
第四章 粉碎、筛析
掌握粉碎的目的、方法和筛析的目的、方法；
掌握药物的特殊粉碎方法，药筛的种类与规格；
掌握微粉学的基本知识与概念及微粉学在中药制剂的应用；
了解常用粉碎与筛析机械的应用与保养情况。
第五章 散剂
第三章 中药的采收、加工与贮藏
掌握中药材采收时间确定原则、各类中药材的采收时间；
掌握中药材产地加工的方法及目的，了解中药材贮藏的方法。
第四章 中药的鉴定
掌握中药鉴定的依据；
掌握中药鉴定的一般程序；
掌握中药鉴定的方法；
了解中药质量标准制定的原则及内容。
掌握浓缩丸、糊丸、蜡丸的特点与制法；
了解丸剂的特点、分类与质量标准。
第十四章 胶剂
掌握胶剂原辅料的选择、特点、质量要求及制法；
熟悉阿胶的制备方法与设备；
了解胶剂的质量要求。
第十五章 胶囊剂
掌握硬胶囊剂、软胶囊剂的含义、分类和特点；
掌握硬胶囊剂、软胶囊剂的制法，硬胶囊药物填充和软胶囊内容物的要求。
掌握各种液体药剂的特点、制法和影响稳定性因素；
掌握表面活性剂的基本性质与亲水亲油平衡值的计算；
掌握增溶、助溶、乳化原理与方法；
熟悉干胶法制备乳剂和乳剂的稳定性。
第十章 注射剂
掌握注射剂的含义 、特点、分类和基本质量要求，
掌握离子交换法制备纯水、蒸馏法制备注射用水，注射用水及注射用油的质量要求；
掌握散剂的基本概念、制备方法；
掌握散剂的混合方法、特殊散剂的制备方法；
了解散剂的质量检查。
中药化学总结
第一节中药化学成分分类1.极性最弱的是：乙酸乙酯。
2.水蒸气蒸馏法主要用于提取：挥发油。
3.两相溶剂卒取法的原理为：根据物质在两相溶剂中分配比不同（分配系数K）。
4.樟木中樟脑的提取方法采用的是：升华法。
5.利用中药中各成分沸点的差别进行提取分离的方法是：分馏法。
6.不宜用煎煮法提取的中药化学成分是：挥发油。
7.判断中药化学成分结晶纯度的依据是：结晶的熔点和熔距。
8.分配纸色谱的固定相是：滤纸中所含的水。
9.在水中不溶但可膨胀的分离材料：葡聚糖凝胶。
10.采用透析法分离成分时，可以透过半透膜的成分是：无机盐。
11.用TCL检验化合物的纯度时，多采用：三种展开系统。
12.磺酸型阳离子交换树脂可用于分离：生物碱。
13.可用PH梯度卒取法分离的化合物类型是：蒽醌类。
14.提取非挥发性，对热稳定的成分以水为溶剂时常用：煎煮法。
15.用有机溶剂加热提取一般采用：回流法。
16.一种省溶剂，效率高的连续提取装置但有提取物受热时间长的缺点的是：沙氏或索氏提取法。
17.不加热，提取比较完全，但费时，消耗容量大的方法是：渗漉法。
18.常用的超临界流体是:二氧化碳。
常用的极性溶剂是：乙醇。
19.欲纯化总皂苷通常采用：醇醚法。
20. 提取生物碱常用方法是：酸碱法。
21.用于除去亲脂性色素是：活性炭。
22.主要根据氢键吸附原理分离物质的方法：聚酰胺色谱法。
23.主要根据解离程度不同分离物质的方法：离子交换树脂法。
24.主要根据沸点高低分离物质的是：分馏法。
25.主要根据分子极性大小分离物质的方法是：硅胶柱色谱法。
26.常用于吸附水溶液中非极性色素的是：活性炭27.不适合分离酸性物质的是：氧化铝。
28.适合分离酸性物质的常用极性吸附剂是：硅胶。
29.提取含有大量淀粉等多糖中药成分采用的方法是：浸渍法。
30.除去多糖的常用方法是：水醇法。
31.聚酰胺的吸附原理：氢键吸附。
聚酰胺色谱法中洗脱能力强的是：二甲基甲酰。
适合采用聚酰胺分离纯化的是：黄酮。
《中药化学》讲义：中药有效成分的提取与分离(重点)
《中药化学》讲义：中药有效成分的提取与分别(要点)一、中药有效成分的提取( 一) 提取观点：采纳一种方法，使中药里面有效的成分与无效的成分分开。
( 二) 提取方法：1.溶剂提取法：选择一个合适的溶剂将中药里面的有效成分提取出来。
(1)常用提取溶剂：石油醚、正己烷、环己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、乙醇、甲醇、水。
( 极性小→极性大 )(2)提取溶剂的特别性质：石油醚：是混淆型的物质 ; 氯仿：比重要于水 ; 乙醚：沸点很低 ; 正丁醇：沸点大于水。
①亲脂型溶剂与亲水型溶剂：石油醚、正己烷、环己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇与水混淆以后会分层，称为亲脂型溶剂 ; 丙酮、乙醇、甲醇与水混淆以后不分层，称为亲水型溶剂。
②不同溶剂的符号。
(3)选择溶剂：不同成分因为分子构造的差异，所表现出的极性不同样，在提取不同级性成分的时候，对溶剂的要求也不同样。
1)物质极性大小原则：①含 C越多，极性越小 ; 含 O越多，极性越大。
②在含 O的化合物中，极性的大小与含O的官能团相关：含 O官能团所表现出的极性越大，此化合物的极性越大。
③与存在状态相关：游离型极性小; 解离型 ( 联合型 ) 极性大。
2)选择溶剂原则：相像相溶(4)提取方法：1)浸渍法：不用加热，合用于热不稳固化学成分，或含有大批淀粉、树胶、果胶、粘液质的成分提取。
弊端：效率低、时间长。
2)渗漉法：不用加热，弊端：溶剂耗费量大、时间长3)煎煮法：使用溶剂为水，合用于热稳固的药材的提取。
弊端：不是用于含有挥发性或淀粉许多的成分的提取 ; 不可以使用有机溶剂提取。
4)回流提取法与连续回流提取法：使用溶剂为有机溶剂。
回流提取法有机溶剂耗费量大 ; 连续回流提取法溶剂耗费量少，节俭了溶剂，弊端：加热时间长，对热不稳固的成分在使用此法时要十分当心。
5)超声波提取法：提取效率高 ; 对有效成分构造损坏比较小。
6)超临界流体萃取法： CO2萃取。
特色：①不残留有机溶剂，萃取速度快、收率高，工艺流程简单、操作方便。
中药化学全共13章PPT
（2）人工合成和结构改造—— 提高疗效、降 低毒性
• 杜冷丁—— 根据吗啡结构改造合成（其保 留了镇痛作用，降低了成瘾性）。
H3C N
HO
O
OH
吗啡
COOC 2H5
杜冷丁
香菇嘌呤—— 将其含的COOH → COOR（结构 改造后， 使降胆固醇活性提高了10倍）
NH2 N
N
NH2 N
N
N
N
HH
HO H HO H
COOH
N
N
HH
HO H HO H
COOR
香菇嘌呤
香菇嘌呤酯
普鲁卡因（合成的局麻药）——根据可卡 因结构合成。
H2N
CH3 N
COOCH2CH2 N（CH 2CH3） 2
普鲁卡因
C OOC H3 OOCC6H5
H
可卡因
三、国内外研究天然药物有效成分 的概况
（2）探讨中药防病治病的原理
〖1〗中药“热性” 的物质基础的探讨 “热性”中药——附子、细辛、丁香、吴茱萸、
高良姜等均含：dl去甲基乌药碱
HO
HO
NH
H3C O
陈皮、青皮含：辛福林
CHOHCH 2NHCH 3
麻黄中含：麻黄碱
OH
OH NHCH 3 CH3
HH
dl去甲基乌药碱、辛福林、麻黄素均与 肾上腺素结构相似，
中药化学
第一章绪 论 第二章中药化学成分的一般研究方法 第三章糖和苷 第四章醌类化合物 第五章苯丙类1 第六章黄酮类化合物 第七章萜类和挥发油 第八章三萜类化合物2 第九章 甾体类化合物 第十章生物碱 第十一章 鞣质 第十二章 其他成分
各类化学成分的提取、分离与检识技术—鞣质(中药化学课件)
HOOC HO
OH
HO
OH
HO
OH COOH
六羟基
联苯二酸
2H2O HO
O CO
OH OH
HO
OC
O
逆没食子酸
O
CO
OH
HO
OH
HO H2O
OH COOH
黄没食子酸
可水解鞣质——逆没食子鞣质
O C O OH
HO
OH
HO OR COOH
R= -glc-glc 诃子鞣质
可水解鞣质——逆没食子鞣质
3．还原性 鞣质具有较强还原性，能还原斐林试剂，可使 KMnO4褪色， 鞣质极易被氧化，碱性条件下能使其氧化速度加快。
4．沉淀特性
（1）与蛋白质作用：鞣质可与蛋白质（如明胶溶液）结合生 成沉淀，使蛋白质变性。
（2）与重金属盐的作用：鞣质分子中有邻位酚羟基，故可与 多种金属离子鳌合。鞣质的水溶液遇Fe3+产生蓝（黑）色或绿 （黑色）色或沉淀，由于大多数植物药材中含有鞣质，因此通过 煎煮法提取药材中有效成分时，应避免铁器接触。
然后冷藏24小时，滤过
沉淀
滤液
低温可使之沉淀
灌封于安瓿再次加热灭菌
中药注射剂
（2）石灰法
方法一
中药水溶液
加氢氧化钙
沉淀
滤液
鞣质可与氢氧化 钙产生钙盐沉淀
方法二
中药粗粉
药材中加入石灰乳， 用各种方法提取。
提取液
鞣质与钙盐产生 沉淀留在药材中。
（3）明胶法
已分离提纯
中药水提液
加入4％明胶溶液，滤过
沉淀
HO HO HO HO
HOOC
OH
COO CH2 O
中药化学实验指导—实验十二 中药化学成分预试验
实验十二中药化学成分预试验（一）目的要求1．掌握常见中药化学成分的鉴别原理及实验技术。
2．能根据实验结果，判断检品中所含化学成分的类型。
3．认真做好预试验记录，正确书写实验报告。
（二）试验材料本实验中的供试液（品），可根据各类成分鉴别实验的具体需要，选择有代表性的各类成分或含相应成分的药材提取物，根据实验的具体要求进行准备。
需要鉴别的主要药物成分的类型有：生物碱、糖、苷、氨基酸、蛋白质、鞣质、黄酮、蒽醌、香豆素、强心苷、皂苷、挥发油、油脂、有机酸等。
（三）实验原理中药中所含的化学成分很多，在提取分离某种有效成分之前，一般可先通过简单的预试验，初步了解药材中可能含有哪些类型的化学成分，以便选用适当的方法对其中有效成分进行提取、分离。
预试验通常分为二类：系统预试验和单项预试验。
其基本原理是利用中药中各类化学成分在不同溶剂中溶解度不同，分成数个部分，如水溶性、醇溶性及石油醚溶性等部分，再分别进行各种定性反应。
各成分的检识反应可在试管或滤纸片上进行，也可用色谱法，然后根据各化学反应的现象进行分析判断，以了解试样中可能含有哪些类型的化学成分。
（四）实验内容1．水溶性成分的检识取中药粗粉5g，加50ml蒸馏水，浸泡过夜，或于50～60℃水浴中温浸1小时，滤过，滤液供检识下列各类成分：（1）糖、多糖和苷类1）Molish反应：取1ml供试液于试管中，加入1～2滴10％α-萘酚乙醇试剂摇匀，倾斜试管45°，沿管壁滴加1ml浓硫酸，分成两层。
如在两液层交界面出现紫红色环，表明可能含有糖、多糖或苷类。
2）斐林反应：取1ml供试液于试管中，加入新配制的4～5滴斐林试剂，在沸水浴中加热数分钟，如产生砖红色氧化亚铜沉淀，表明可能含有还原糖。
将上述溶液中沉淀滤过除去，滤液加1ml 10％盐酸溶液，置沸水浴中加热水解数分钟，放冷后，滴加10％氢氧化钠溶液调pH至中性，重复上述斐林反应，如仍产生砖红色氧化亚铜沉淀，表明可能含有多糖或苷类。
中药化学十二章其它成分
1．提取
粗总蛋白中多含有杂质，可用分级沉淀，透析法，层析 法（凝胶），电泳法分离纯化，而其中分级沉淀用得最多。 2．分级沉淀分离 （1）有机溶剂分级沉淀法
溶剂：EtOH,MeOH
（2）无机盐分级沉淀法
试剂： (NH4)2SO4（多用）, Na2SO4, NaCl, CuSO4, MgSO4 . (NH4)2SO4具酸性，沉淀时保持PH6~7。
EtOH－NH4OH(4:1)
n-BuOH－MeCOEt－H2O(2:2:1) 由氨基酸具NH2和-COOH因此展开剂多含有酸或碱。保持 层析时化合物的均一性。 3．显色剂 (1) 茚三酮
灵敏度非常高，可用于检查指纹。要避氨干扰
（2）吲哚醌试剂（Isatin试剂）
O
N H
O
( 3 ) 1,2－茶醌－4－硫酸试剂（Folin试剂）
二、含硫化合物及其中药实例
1.芥子苷类
芥子苷类化合物具有下列通式
为一类主要分布于十字花科植物，以硫原子为苷键原子的葡 萄糖苷类化合物，黑芥子（Brassica nigra）及白芥子（Brassica alba）中即含此类化合物，如
白芥子或黑芥子的粉末加温水闷润后，发出的强烈辛辣 味，即白芥子或黑芥子苷受其共存的芥子苷酶的酶解生成异 硫氰酸酯的嗅味。
（一）定义 蛋白质为氨基酸经肽键相连聚合而成得高分子化合物（分 子量几万～几百万），酶为具高度特异催化性的蛋白质。 蛋白质一般作为杂质除去（中药注射剂中有蛋白质可引 起异性蛋白过敏）。但有些蛋白质具一定生理活性或药理作 用。如 天花粉蛋白 菠萝蛋白酶 中期引产 抗水肿，抗炎
雷丸素（蛋白酶） 杀绦及钩虫
3．PC
பைடு நூலகம்
移动相： n-BuOH－甲醇－H2O(4:1:5)
中药化学试题复习资料库
第一章绪论一、概念：1.中药化学：结合中医药根本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等探讨中药化学成分的学科2.有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。
3.无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。
4.有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组构造相近的有效成分的提取别离部分，称为有效部位。
如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。
5. 一次代谢产物：也叫养分成分。
指存在于生物体中的主要起养分作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。
6.二次代谢产物：也叫次生成分。
指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。
7.生物活性成分：及机体作用后能起各种效应的物质二、填空：1.中药来自〔植物〕、〔动物〕和〔矿物〕。
2. 中药化学的探讨内容包括有效成分的〔化学构造〕、〔物理性质〕、〔化学性质〕、〔提取〕、〔别离〕和〔鉴定〕等学问。
三、单项选择题1.不易溶于水的成分是〔 B 〕A生物碱盐B苷元C鞣质D蛋白质E粘液质2.不易溶于醇的成分是〔 E 〕A 生物碱 B生物碱盐 C 苷 D鞣质 E多糖3.及水不相混溶的极性有机溶剂是〔C 〕A 乙醇B 乙醚C 正丁醇D 氯仿E 乙酸乙酯4.及水混溶的有机溶剂是〔 A 〕A 乙醇B 乙醚C 正丁醇D 氯仿E 乙酸乙酯5.能及水分层的溶剂是〔 B 〕A 乙醇B 乙醚C 丙酮D 丙酮/甲醇〔1：1〕E 甲醇6.比水重的亲脂性有机溶剂是〔 C 〕A 苯B 乙醚C 氯仿D石油醚 E 正丁醇7.不属于亲脂性有机溶剂的是〔D 〕A 苯B 乙醚C 氯仿D丙酮 E 正丁醇8.极性最弱的溶剂是〔 A 〕A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮9.亲脂性最弱的溶剂是〔C 〕A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮四、多项选择1.用水可提取出的成分有〔〕A 苷B苷元C 生物碱盐D鞣质E皂甙2.采纳乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的〔〕A树脂B蛋白质C淀粉D 树胶E鞣质3.属于水溶性成分又是醇溶性成分的是〔〕A 苷类B生物碱盐C鞣质D蛋白质 E挥发油4.从中药水提取液中萃取亲脂性成分，常用的溶剂是〔〕A苯B氯仿C正丁醇D丙酮 E乙醚5.毒性较大的溶剂是〔〕A氯仿B甲醇C水D乙醇E苯五、简述1.有效成分和无效成分的关系：二者的划分是相对的。
执业药师中药化学(主要动物药化学成分、其他成分)历年真题汇编
执业药师中药化学（主要动物药化学成分、其他成分）历年真题汇编1(题后含答案及解析)题型有：1. A1型题 2. B1型题 3. X型题1．牛黄具有解痉作用，其对平滑肌的松弛作用主要是由哪个成分引起的A．SMCB．去氧胆酸C．胆红素D．石胆酸E．胆酸正确答案：B解析：牛黄具有解痉作用，其对平滑肌的松弛作用主要是由去氧胆酸引起，而SMC作用相反，能引起平滑肌的收缩作用。
故本题答案选B。
知识模块：主要动物药化学成分2．高等动物的胆汁酸通常为哪种化合物的衍生物A．粪甾烷酸B．牛磺酸C．胆烷酸D．齐墩果酸E．熊果酸正确答案：C解析：天然胆汁酸是胆烷酸的衍生物。
知识模块：主要动物药化学成分3．主要成分为牛磺熊去氧胆酸的是A．牛黄B．熊胆C．麝香D．人参E．蟾蜍正确答案：B解析：本组题考查常用动物药的化学成分。
牛黄约含8％胆汁酸，熊胆主要成分是牛磺熊去氧胆酸，蟾蜍中含多糖类免疫调节活性成分。
知识模块：主要动物药化学成分4．含有多糖类免疫调节活性成分的是A．牛黄B．熊胆C．麝香D．人参E．蟾蜍正确答案：E解析：本组题考查常用动物药的化学成分。
牛黄约含8％胆汁酸，熊胆主要成分是牛磺熊去氧胆酸，蟾蜍中舍多糖类免疫调节活性成分。
知识模块：主要动物药化学成分5．某植物水浸液，加三氯化铁呈绿黑色，加明胶有白色沉淀，与稀硫酸共煮，有暗红色沉淀，表明植物可能含下列哪类成分A．蛋白质B．有机酸C．鞣质D．黄酮E．皂苷正确答案：C解析：缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物“鞣红”(亦称鞣酐)。
鞣质可与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀，实验室一般使用明胶检识、提取或除去鞣质。
鞣质的水溶液可与三氯化铁作用呈蓝黑色或绿黑色反应，因此鞣质是蓝黑墨水的制造原料。
三氯化铁也常作鞣质的检识反应。
故本题答案选C。
知识模块：其他成分6．具有引产作用，临床用于中止妊娠引产，并可用于治疗恶性葡萄胎成分为A．天花粉蛋白B．半夏蛋白C．银耳多糖D．香菇多糖E．昆布素正确答案：A解析：蛋白质具有生物活性，天花粉蛋白具有引产作用，临床用于中止妊娠引产，并可用于治疗恶性葡萄胎。
中药专业知识--中药化学成分与药效物质基础
中药专业知识--中药化学成分与药效物质基础第一节绪论中药化学研究什么？大纲要求：小单元细目要点（一）中药化学成分的分类与性质1.结构类型与理化性质（1）结构类型（2）理化性质与作用2.提取分离与结构鉴定（1）提取分离方法（2）结构鉴定方法3.化学成分与质量标准、药效物质基础（1）化学成分与药效物质基础（2）化学成分在质量控制中的作用一、中药化学成分的结构类型中药化学成分源于天然产物，结构复杂，化合物数量巨大。
考试主要关注由二次代谢所产生的各类中药化学成分。
各类化合物分值分布2015年2016年2015年2016年生物碱9 7 萜类与挥发油类 3 2糖与苷类 1 2 皂苷类 5 4醌类 5 1 强心苷类 1 1苯丙素类 1 3 动物药 1 0黄酮类 1 6 有机酸0 1各类化合物基本结构单元：（补充知识点）二、中药化学成分的理化性质中药化学成分的理化性质研究包括：性状、挥发性、旋光性、水中溶解性、有机溶剂中溶解性、酸性、碱性、荧光性质、发泡性、溶血性、显色反应、沉淀反应、水解反应、酶解反应、氧化还原反应等。
三、中药化学常用提取方法1.溶剂法（1）常见溶剂分类（2）常见溶剂极性顺序水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚“水醇性大，氯苯醚小”最佳选择题下列溶剂中，极性最大的是A.石油醚B.氯仿C.水D.乙酸乙酯E.乙醚『正确答案』C『答案解析』常见溶剂极性大小顺序：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚。
所以本题选择的是C。
引申知识点——极性相关概念（了解）偶极矩、极化度、介电常数一般介电常数越小，溶剂极性越小（3）常用溶剂提取法1）浸渍法定义：在常温或温热（60℃～80℃）条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。
2）渗漉法定义：不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材，从渗漉筒下端出口流出浸出液的一种方法。
3）煎煮法定义：中药材加入水浸泡后加热煮沸，将有效成分提取出来的方法。
执业药师考试中药化学成分与药效物质基础部分知识点整理
2021年执业药师考试〔中药化学成分及药效物质根底〕局部知识点整理中药化学研究什么？大纲要求：小单元细目要点〔一〕中药化学成分的分类及性质〔1〕构造类型〔2〕理化性质〔1〕提取别离方法〔2〕构造鉴定方法3.化学成分及质量标准、药效物质根底〔1〕化学成分及药效物质根底〔2〕化学成分在质量控制中的作用一、中药化学成分的构造类型中药化学成分源于天然产物，构造复杂，化合物数量巨大。
考试主要关注由二次代谢所产生的各类中药化学成分。
生物碱***黄酮类***萜由甲戊二羟酸衍生而成，根本碳架多具有2个或2个以上异戊二烯单位〔C5单位〕构造特征的不同饱与程度的衍生物。
挥发油可随水蒸气蒸馏、及水不相混溶的挥发性油状液体，大多具有芳香嗅味。
皂苷苷元为具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜类化合物。
甾体具有环戊烷骈多氢菲的甾体母核。
有机酸含-COOH的一类酸性化合物。
鞣质复杂的多元酚类。
根本构造单元：〔补充知识点〕C O S N H碳氧硫氮氢〔常见化学元素〕注意：不饱与构造、共轭构造、芳香构造注意：含羰基化合物二、中药化学成分的理化性质中药化学成分的理化性质研究包括：性状、挥发性、旋光性、水中溶解性、有机溶剂中溶解性、酸性、碱性、荧光性质、发泡性、溶血性、显色反响、沉淀反响、水解反响、酶解反响、氧化复原反响等。
三、中药化学常用提取方法1.溶剂法〔1〕常见溶剂分类〔不分层〕〔分层〕〔2〕常见溶剂极性顺序水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚“水醇性大，氯苯醚小〞『正确答案』C能及水分层的溶剂是A.乙醚B.丙酮C.甲醇D.乙醇E.丙酮一甲醇〔1:1〕『正确答案』A引申知识点〔1〕——“相似相溶〞溶剂被提取成分水苷、生物碱盐、鞣质、氨基酸、蛋白质、糖甲除蛋白质、多糖以外的各类成分『正确答案』A『正确答案』E引申知识点〔2〕——极性相关概念偶极矩、极化度、介电常数一般介电常数越小，溶剂极性越小多项选择题『正确答案』ACD〔3〕常用溶剂提取法1〕浸渍法定义：在常温或温热〔60℃～80℃〕条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。
中药化学技术试题库(附答案) (2)
中药化学技术试题库（附答案）一、单选题（共66题，每题1分，共66分）1.在青蒿素的结构中,具有抗疟作用的基团是A、羰基B、过氧基C、醚键D、内脂环E、C正确答案：B2.采用碱溶解酸沉淀法提取芦丁,用石灰乳调pH时,应调至( )。
A、pB、6~7C、pD、7~8E、pF、8~9G、pH、9~10正确答案：C3.连续回流提取法所用的仪器名称是( )。
A、薄膜蒸发器B、水蒸气发生器C、水蒸气蒸馏器D、索氏提取器E、液滴逆流分配器正确答案：D4.黄酮中按酚羟基酸性由强到弱顺序正确的是( )。
A、5-羟基﹥一般酚羟基﹥7B、7,4′-二羟基﹥7C、一般酚羟基﹥7,4′-二羟基﹥7D、7,4′-二羟基﹥一般酚羟基﹥7E、7正确答案：B5.下列游离蒽醌混合物的乙醚溶液,能够被 5%碳酸氢钠溶液萃取出来的是( )。
A、芦荟大黄素B、大黄酚C、大黄素D、大黄素甲醚E、大黄酸正确答案：E6.从植物药材中提取鞣质类成分最常用的溶剂是A、甲醇B、乙醚C、水D、丙酮E、含水丙酮正确答案：E7.大黄素型蒽醌母核上的羟基分布情况是( )。
A、在B、在C、在D、在E、在正确答案：A8.7-OH香豆素在紫外灯下的荧光颜色为( )。
A、紫色B、绿色C、蓝色D、黄色E、红色正确答案：C9.Mg(Ac) 2 反应的条件是( )。
A、-OCB、3C、-CD、3E、α-OH蒽醌F、β-OH蒽醌G、-CH、3正确答案：C10.比季铵碱碱性强的生物碱的结构是A、胍基B、脂肪胺C、N-烷杂环D、N-芳香杂环E、芳香胺正确答案：A11.硝酸银-硅胶络合层析产生用于分离A、长链饱和脂肪酸的同系物B、不饱和化合物C、不同碱性的生物碱D、多羟基化合物E、饱和苷类化合物正确答案：B12.绿原酸属于A、甾类B、羟基桂皮酸形成的酯C、氨基酸D、三萜类E、螺甾烷正确答案：B13.下面有关大孔吸附树脂的论述,错误的是( )。
A、操作简便,树脂再生容易B、具有选择性吸附的性能C、具有分子筛的性能D、物质在溶剂中的溶解度大,树脂对其吸附力大E、与吸附树脂型号相关正确答案：D14.分离苦参碱与氧化苦参碱选用的溶剂是A、氯仿B、水C、乙醚D、苯E、乙醇正确答案：C15.不属于皂苷通性的是A、极性强B、溶血性C、溶于正丁醇D、挥发性E、发泡性正确答案：D16.此生物碱结构属于A、吲哚类B、莨菪烷类C、吡啶类D、有机胺类E、喹啉类正确答案：B17.原理为分子筛的色谱是( )。
中药化学 第十一章 其他成分课件
第十一章其他成分一、大纲二、分值占历年考试的2 分左右第一节有机酸定义：有机酸是一类含羧基的化合物（不包括氨基酸），广泛分布在植物界中，存在于植物的花、叶、茎、果、根等部位，多数与钾、钠、钙等金属离子或生物碱结合成盐的形式存在，也有结合成酯存在的。
一、结构和分类有机酸按其结构的特点可分为芳香族、脂肪族和萜类有机酸三大类。
1.芳香族有机酸芳香酸在植物界中分布十分广泛，如羟基桂皮酸的衍生物普遍存在于中药中，尤以对羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸和芥子酸较为多见。
桂皮酸类衍生物的结构特点是：基本结构为苯丙酸但有少部分芳香族有机酸具有较强的毒性，如马兜铃酸等。
据报道，马兜铃酸有较强的肾毒性，易导致肾功能衰竭。
含有马兜铃酸的中药有马兜铃、关木通、广防己、细辛、天仙藤、青木香、寻骨风等。
在实际应用中应给予足够的重视。
目前，国家食品药品监督管理局已经下文取消了关木通、广防己、青木香3味含马兜铃酸的中药药用标准。
2.脂肪族有机酸脂肪酸也广泛存在于植物界中，如中药中普遍存在着柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸等。
脂肪酸为带有羧基的脂肪族化合物，分子式少于8个碳的有机酸被称为低级脂肪酸，8个碳以上者为高级脂肪酸。
若按其所含官能团分类，又可分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多元羧酸、羟基酸、酮酸等。
3.萜类有机酸属于萜类化合物，如甘草次酸、齐墩果酸等。
二、理化性质1.性状低级脂肪酸和不饱和脂肪酸大多为液体，高级脂肪酸、脂肪二羧酸、脂肪三羧酸和芳香酸大多为固。
2.溶解性低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水，难溶于亲脂性有机溶剂；高分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物，易溶于亲脂性有机溶剂而难溶于水。
有机酸均能溶于碱水。
3.酸性由于有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性，能与碳酸氢钠反应生成有机酸盐。
三、实例——金银花（一）性味功能及生物活性性味功效：金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉散风热的功效。
生物活性：金银花的醇提取物具有显著的抗菌作用。
中药化学成分概述
（本文所有内容来自医学教学网）综述篇中药的有效成分、辅成分和无效成分生药虽来源于植物、动物和矿物，但95%以上来自植物，其所含的化学成分主要是指植物新陈代谢所产生的代谢产物。
大多为维持本身生命活动所必需的化合物，这些成分含量较高，而生理活性一般较小，临床应用不多。
而植物的次生代谢产物，它们是存在于植物体内的特殊成分，含量较低，但生理活性较强，具有临床应用的价值。
通常把生药的化学成分分为三类：医学教.育网搜集整理1. 有效成分(active substances)指具有显著生理活性和药理作用，在临床上有一定应用价值的成分。
这类成分仅存在于某些植物中，包括生物碱类、甙类、挥发油类等等，如：利血平(reserpine)是萝芙木降压的有效成分，苦杏仁甙(amygdalin)是苦杏仁止咳平喘的有效成分，薄荷挥发油中的薄荷醇(emnthol)和薄荷酮(menthone)是薄荷辛凉解表的有效成分。
2. 辅成分(adjuvant substances)指具有次要生理活性和药理作用的成分，有时候，它们在临床上也有一定的应用价值。
有些辅成分能促进有效成分的吸收，增强疗效，如：洋地黄皂甙能促进洋地黄强心甙的吸收，从而增强洋地黄的强心作用。
有些辅成分能使有效成分更好地发挥作用，如槟榔中的鞣质，可保护槟榔碱(arecoline)在胃液中不溶解，而到肠中才被游离出来，木栓、角质、粘液、色素、树脂等。
在生药鉴定、有效成分测定或在制备药剂时必须考虑它们的存在与性质。
3. 无效成分(inactive substances)指无生理活性，在临床上没有医疗作用的成分。
它们包括纤维素、木栓、角质、粘液、色素、树脂等。
在生药鉴定、有效成分测定或在制备药剂时必须考虑它们的存在与性质。
上述分类并不是绝对的和固定不变的，应根据具体的生药进行具体分析，才能确定某成分是否是有效成分、辅成分或无效成分。
如：鞣质在地榆与五倍子中为有效成分，在大黄中为辅成分，而在肉桂中为无效成分。
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2．蛋白质的提取分离 ❖ （1）提取 水、5~8%氯化钠水溶液提取，
氯化钠盐析即可得到总蛋白质。
（2）分离
❖ 沉淀法：乙醇、丙酮沉淀法。
❖
盐析沉淀法（氯化钠、硫酸铵）。
❖
等电点沉淀法（水溶液调pH值）。
❖ 透析法：利用分子大小分离，除去粗总 蛋白质中的 无机盐积小分子杂质。
❖ 超速离心法：利用分子大小差异而沉降 速度不同的性质而分离。
中药化学 第十二章 其他成分
第一节 脂肪酸类
一、含义：指脂肪族中含有羧基的一类化合 物。 通式： RCOOH
二． 性质： 具有羧基的一般性质 ❖ 可以和碱成盐，盐为离子型化合物，可溶于水。 ❖ 游离态具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂、热
乙醇；冷氢氧化钠可溶（成盐）。 ❖ 据此，可采用乙醚、石油醚或环己烷进行提取。
❖ 两性化合物，和强酸、强碱都能成盐。
❖ 等电点---在氨基酸溶液中，氨基酸分子中氨基和羧 基电离趋势相等时溶液的pH值。等电点时，氨基 酸的溶解度最小。
❖ 显色反应： 茚三酮加热多显紫色，用于氨基酸鉴 别、薄层喷雾显色。
吲哚醌试剂，不同氨基酸显不同颜色。
1，2-萘醌-4-磺酸试剂,不同氨基酸显不同颜色。
❖ 酶的催化活性及专属性：可因变性而失活。
❖ 沉淀反应：可被酸（鞣质、苦味酸、硅钨酸） 及多种金属盐类（硫酸铜、氯化高汞）沉淀。
❖ 颜色反应：与硫酸铜产生红色或紫红色。 （多肽、蛋白质显阳性） 与2-甲氨基萘5-磺酰氯反应，显黄色荧光。 与酸性蒽醌紫显紫色。 （蛋白提取分离 ❖ 水、稀醇（70%）提取，阳离子交换树脂
（溶剂提取法）
❖ 亦可采用二氧化碳超临界提取法提取。
❖ 羧基与醇可以发生酯化等反应。
❖ 易酸败，因此注意保存。
❖ 显色反应：溴- 麝香草酚蓝试验显蓝色。 三．脂肪酸的鉴别及含量测定：多为脂
肪酸甲酯化后，GC-MS联用进行定性 定量分析。
第二节 有机含硫化合物 芥子苷 大蒜辣素 含菜素
CH2=CH-CH2-S-S-S-CH2-CH=CH2
❖ 色谱法：离子交换法、葡聚糖凝胶色谱 （按分子大小分离）
O CH3-S-CH2(CH2)7CH2CN
O
第二节 氨基酸、蛋白质、环肽、酶
一．含义 ❖ 氨基酸：是一类既含羧基又含氨基的一类化
合物。 ❖ 蛋白质：是由多达几百个氨基酸残基通过肽
键连接而成。 ❖ 酶：为活性蛋白质。
COOH 通式： RCH
NH2
二．性质
1．氨基酸性质 ❖ 无色结晶，熔点较高。
❖ 易于水，难溶于有机溶剂（丙酮、乙醚、氯仿）。
❖ 2．蛋白质和酶的性质：
❖ 多数蛋白质、酶不溶于有机溶剂。可溶于水 成胶体溶液（大分子溶液），不能透过半透 膜，据此，可用于蛋白质的提纯。
❖ 两性化合物和等电点：同氨基酸。
❖ 盐析（硫酸铵、氯化钠）：此性质可逆，可 用于蛋白质的提纯。
❖ 变性：与酸、碱或加热，可使其变性失活。 此反应不可逆。
❖ 水解：蛋白质在酸、碱、酶的作用下可水解 成氨基酸。