包装设计调研报告

包装设计调研报告

——面条

前言：

包装是现代商品生产和营销最重要的环节之一,包装的优劣直接关系到商品在市场流通中的价值。最初的商品包装主要是为了方便顾客携带,随着市场经济的发展人们开始认识到，商品包装作为一种视觉传达工具，决不是一种可有可无的东西，而是商品的脸面。当前，包装已经成为商品生产厂家和经销商一种最直接的竞销手段，是商品向顾客的自我展现，已经成为消费者判断商品质量优劣的先决条件。随着我国入世的不断深入，商品包装的必要性和重要性日渐突现，人们不断深刻体验到：在经济全球化的今天，只有精美的商品包装和优质的商品才能受到广大消费者的关注和青睐，才能在激烈的市场竞争中稳操胜券。

调研分析：

（一）现状分析

1、产品特性

方便速食品，干制品，以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条

口感好、食用方便、价格低、易于贮存

2、产品历史

中国传统食品，人们喜爱的主要面食之一

中国人喜欢吃面食，尤其在北方，方便面、挂面等大行其道。新的研究表明，远在唐代，中国人就已经在食用这种“快餐”。专门从事敦煌饮食研究的高启安博士说：“检阅敦煌文献发现，远在唐代就出现了挂面，当时叫做‘须面’。”

过去，学术界一直认为成书于元代的《饮膳正要》所记的“挂面”，是中国有关挂面的最早记载。而在敦煌文书中不止一次出现“须面“，并被装入礼盒送人。如当时敦煌的一户人家将“须面”用作了婚俗中的聘礼。今日中国仍有地方将挂面称作“龙须面”。

3、市场前景

近几年来，我国挂面产业获得了快速发展，企业规模越来越大，产品档次和利润水平不断提高。

4、产品分类

按对象分：成人面条和婴儿面条

按品类分：普通挂面、花色挂面、手工挂面

按辅料的品种分：鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面

发展的格局：主食型、风味型、营养型、保健型等

5、包装设计

材料分析：

现有产品包装分析：

塑料简易包装，存取方便但无设计感

以圆柱体状，没有设计感，造型单一，容易滚动。开袋使用，开袋后不方便贮存，易虫蛀受潮

融入民族特色

造型：礼品盒形式、材质：纸质塑料、软包材料不能更好保护面条、设计较有民族风味和传统地方特色，融入文化内涵

造型：圆柱造型、材质：塑料色彩体现原材、硬质罐装内部塑料袋保护面条卫生罐装方便贮存和使用

造型：棱柱造型、材质：纸质、打开方式设计巧妙，方便取出，使用方式卫生方便

纽约面条，非常有名和令人印象深刻的设计，只要在盒子底部推动意大利面条，即会出现摩天大楼的形状。

包装与产品趣味结合方体纸质包装、可以竖直放置、方便存取

（二）发展分析

1.个性张扬：只有不断创新才能设计出具有鲜明个性和超凡品位的商品来。创新是设计的生命，也是设计的根本。

2.多元结合：多元的组合既有科学理性的严谨，又有艺术的浪漫；既有西方文化的精华，又凝聚传统文化的博大，是民族的需要，又是时代的需求，也是未来设计的方向。

3.品味提升：随着社会生产力不断智能化，随着生产社会化日益冲出国界向全球化发展，随着人类生活水平不断的提高，人们对商品的包装品位要求越来越高。

4.绿色包装：设计同类产品包装尽量用到同一材料,便于回收.充分考虑材.料的再生利用.考虑材料包装的降解性.利用不同可利用材料做包装设计.提倡绿色包装,创造可持续性的生态.人性化包装空间,将成为设计主流.

5．功效设计。①防护性能设计，防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防挤压等。②方便性能设计，包括要方便商店陈列，销售；方便顾客携带、使用等。③推销性能设计，即无需销售人员的介绍或示范，顾客只凭包装画面文图的“自我介绍”就可以了解商品，从而决定购买

（三）方案设计方向

1、包装结构：

内外两层包装，内层分量小包装，防潮保护，外包装集散2、包装材料：

纸质

自然材料

薄膜材料（体积小、轻便、可供真空）

3、结合面食文化传统

磨面的文化：石磨磨面、水车磨面

多样的做面方法：蒸、煮、烩、炸

4、融入中国传统元素