酒吧人员配置及薪资(1)

凤凰传奇娱乐会所员工配置及薪水

1、营销总监基本薪资6000-8000 人数1人

2、营销经理基本薪资3000-6000 人数10人

3、客户经理基本薪资3000-6000 人数6人

4、策划经理基本薪资6000 人数1人

5、楼面经理基本薪资3000-5000 人数2人

6、吧台主管基本薪资3000 人数2人

7、服务员的收入结构：基本底薪1700+提成人数20人

8、调酒师的收入结构：基本底薪3000 人数1-2人

9、迎宾咨客的收入结构：基本底薪2000 人数10人

10、收银员的收入结构：基本底薪1800+奖金人数2人

11、厨师的收入结构：基本底薪2600 人数2人

12、保洁的收入结构：基本底薪1500 人数8人

13、寄存的收入结构：基本底薪1500 人数2人

14、DJ MC的收入结构：基本底薪6000 人数2人

15、DS的收入结构：基本底薪6000 人数10人

16、出品员的收入结构：基本底薪2000 人数4人

17、安保的收入结构：基本底薪1600 人数20人

18、吧丽吧少的收入结构：基本底薪4000 人数20人

19、水电工的收入结构：基本底薪2500 人数1人

20、演艺人员的收入结构：基本底薪4000 人数20人

根据对会所的规模和经营内容，根据过去经验估算，预计每月营业额80万~ 120万左右。

以上费用中没有包含会所另一块重要工作，就是会所的包装宣传、活动策划、市场企划工作，这块工作的内容主要有以下：

1、会所的相关设计：LOGO(标志)、名片、店卡、酒吧CATLOG(宣

传册)、酒水单、存酒卡、X展架、易拉宝、海报等。

2、会所的文化、经营理念、市场定位。

3、会所内涵的包装以及广告宣传方案和媒体的选择。

4、会所经营的流程制定和开业活动的策划。

5、会所活动的各种派对策划，包括大型节假日派对、特色主题派

对、日常小型派对的策划。

上面的会所宣传包装以及活动策划对会所经营来说很重要。因为现在会所经营不可能闭门造车，必须将触角信息发布出去。