大肠埃希氏菌检验PPT课件
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一、关于大肠埃希氏菌
大肠埃希氏菌检验
大肠埃希氏菌是指能产生β－半乳糖苷酶分解ONPG使培养基呈黄色， 能产生β－葡萄糖醛酸酶分解MUG使培养液在波长366nm紫外光下产生 荧光的细菌。
大肠埃希氏菌（Escherichia coli）通常被称为大肠杆菌，是Escherich 在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群 的组成部分，认为是非致病菌。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊 血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常 引起严重腹泻和败血症。
三、任务考核
大肠埃希氏菌检验
考核内容
考核指标
培养基制作 是否规范
乳糖发酵
无菌操作、整个过程操作的规范性
EC－MUG培养
操作的规范性、荧光的观察判断是否 正确
数量检索与报告 方法是否正确
分值
20 20
40
20
10
国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库
谢谢！
11
7
国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库
大肠埃希氏菌检验
准备工作：
1．培养基： 乳糖蛋白胨液体培养基（同大肠菌群检验）
EC-MUG培养基：
胰蛋白胨20g、乳糖5g、3号胆盐或混合胆盐1.5g、磷酸氢二钾 4g、磷酸二氢钾1.5g、氯化钠5g、4－甲基伞形酮－β－D－葡萄糖 醛酸苷（MUG）0.05g，pH6.9。
国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库
水处理微生物
知识点 大肠埃希氏菌检验
周小林 副教授
国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库
教学内容
1. 大肠埃希氏菌的性状特点； 2.检测各环节操作规范。
大肠埃希氏菌检验
2
国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库
Baidu Nhomakorabea
大肠埃希氏菌检验
教学目标
（1）知识目标
• 大肠埃希氏菌的性状特征； • 多管发酵法检验原理； • 检验各环节的特征性表现。
（2）技能目标
• 掌握大肠埃希氏菌检验的总体程序；
• 进一步掌握乳糖发酵、伊红美蓝平板 检验、结果报告等环节的操作技能。
（3）素质态度要求
态度端正，积极主动学习，严守操作规范，团结协作。
3
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国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库
大肠埃希氏菌检验
根据大肠埃希氏菌（大肠杆菌）不同的生物学特性将致病性 大肠杆菌分为6类：
肠致病性大肠杆菌（EPEC） 肠产毒性大肠杆菌（ETEC） 肠侵袭性大肠杆菌（EIEC） 肠出血性大肠杆菌（EHEC） 肠黏附性大肠杆菌（EAEC） 弥散粘附性大肠杆菌(DAEC)
分装试管中，115℃20min。 2．无菌玻璃器皿等用具。
8
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操作要求： EC-MUG结果观察： 将EC-MUG培养基管在暗处用波长为
366nm紫外灯照射，有蓝色荧光的为阳性。 其它操作要求，请参考大肠菌群的检验。
大肠埃希氏菌检验
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大肠埃希氏菌检验
相对于大肠菌群、耐热大肠菌等微生物，只有大 肠埃希氏菌是粪源特异性的，是最准确和专一的粪便 污染指示菌。
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二、检验程序
检样乳糖发酵 EC-MUG培养基管培养
结果报告
大肠埃希氏菌检验
紫外荧光 检验
大肠埃希氏菌检验
大肠埃希氏菌是指能产生β－半乳糖苷酶分解ONPG使培养基呈黄色， 能产生β－葡萄糖醛酸酶分解MUG使培养液在波长366nm紫外光下产生 荧光的细菌。
大肠埃希氏菌（Escherichia coli）通常被称为大肠杆菌，是Escherich 在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群 的组成部分，认为是非致病菌。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊 血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常 引起严重腹泻和败血症。
三、任务考核
大肠埃希氏菌检验
考核内容
考核指标
培养基制作 是否规范
乳糖发酵
无菌操作、整个过程操作的规范性
EC－MUG培养
操作的规范性、荧光的观察判断是否 正确
数量检索与报告 方法是否正确
分值
20 20
40
20
10
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谢谢！
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大肠埃希氏菌检验
准备工作：
1．培养基： 乳糖蛋白胨液体培养基（同大肠菌群检验）
EC-MUG培养基：
胰蛋白胨20g、乳糖5g、3号胆盐或混合胆盐1.5g、磷酸氢二钾 4g、磷酸二氢钾1.5g、氯化钠5g、4－甲基伞形酮－β－D－葡萄糖 醛酸苷（MUG）0.05g，pH6.9。
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水处理微生物
知识点 大肠埃希氏菌检验
周小林 副教授
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教学内容
1. 大肠埃希氏菌的性状特点； 2.检测各环节操作规范。
大肠埃希氏菌检验
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大肠埃希氏菌检验
教学目标
（1）知识目标
• 大肠埃希氏菌的性状特征； • 多管发酵法检验原理； • 检验各环节的特征性表现。
（2）技能目标
• 掌握大肠埃希氏菌检验的总体程序；
• 进一步掌握乳糖发酵、伊红美蓝平板 检验、结果报告等环节的操作技能。
（3）素质态度要求
态度端正，积极主动学习，严守操作规范，团结协作。
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大肠埃希氏菌检验
根据大肠埃希氏菌（大肠杆菌）不同的生物学特性将致病性 大肠杆菌分为6类：
肠致病性大肠杆菌（EPEC） 肠产毒性大肠杆菌（ETEC） 肠侵袭性大肠杆菌（EIEC） 肠出血性大肠杆菌（EHEC） 肠黏附性大肠杆菌（EAEC） 弥散粘附性大肠杆菌(DAEC)
分装试管中，115℃20min。 2．无菌玻璃器皿等用具。
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操作要求： EC-MUG结果观察： 将EC-MUG培养基管在暗处用波长为
366nm紫外灯照射，有蓝色荧光的为阳性。 其它操作要求，请参考大肠菌群的检验。
大肠埃希氏菌检验
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大肠埃希氏菌检验
相对于大肠菌群、耐热大肠菌等微生物，只有大 肠埃希氏菌是粪源特异性的，是最准确和专一的粪便 污染指示菌。
6
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二、检验程序
检样乳糖发酵 EC-MUG培养基管培养
结果报告
大肠埃希氏菌检验
紫外荧光 检验