浅谈农产品市场相关论文

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【关键词】农产品;销售渠道

一、我国农产品销售渠道的模式类型与特点

我国目前现存的农产品销售渠道模式主要有“农户+批发商”模式;“农户+龙头企业”模式;“农户+合作社+龙头企业”模式;“农

户+供应商+超市”模式。各模式表现出不同的销售效率、渠道结构、稳定性等特点。农产品销售渠道单一，渠道权力严重向龙头企业倾斜，农户谈判能力弱，利益受不到保障;渠道结构呈现出“两端小中

间大”的不对称性，农户和零售终端规模小，中间销售环节纷杂，

造成销售不畅，效率低下。

(一)农贸市场风光不再。农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品销售、繁荣城乡经济发挥过重

要作用。但随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，

传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长

的需求。

(二)营销渠道的主体主要由小型小户构成。我国农产品的经营主要还是分布在于零散的农户手中，小生产大市场形成了我国农产品

销售的最大特色。表面上看，散户的经营有利于提高他们的积极性

和灵活性，也使消费者可以在零星农户中货比三家，选择最优。然

而这样的发展不利于市场的控制和良性发展，同时消费者也要花更

多的时间去选择购买，对于上班族的人来说无疑是不方便的。

三、当前中国农产品市场销售渠道存在的问题

(一)国家农产品销售政策不完善

(二)渠道组织功能不健全

我国农产品销售业的现代化水平、管理水平和组织化程度低，导致渠道组织功能不健全，效率较低，农产品供需信息不畅，农产品

结构调整滞后。从生产者方面来看，小农户、小规模的小生产方式

与现有大市场的矛盾日益突出，使得农产品生产者成为整个营销渠

道中最弱势的群体。从中间商方面来看，职能单一、组织分散，大

多数完全缺乏现代企业的营销管理，基本上没有形成大规模的企业

集团，使得农产品质量和资源配置失去市场控制。

(三)销售主体功能定位不明确

(四)销售渠道层次过多，环节过长

我国农产品的主要销售形式是以多层中间商销售为主的营销渠道。从生产者——产地中间商——市场批发商——市场中间商——零售商——消费者，各个环节的参与者都必须获取相应的利润，销售时

间过长，而农产品具有保鲜时间短、易腐变质的特征，时间越长损

耗越大，使得交易成本进一步扩大，农产品销售范围受限。多层次

的渠道模式使从需求市场反馈回的信息无法快速有效地到达生产者，生产者在缺乏信息或信息被扭曲的情况下盲目进行生产，造成了资

源极大的浪费。

四、完善中国农产品市场销售渠道管理的对策

(一)充分发挥政府的主导作用

政府应当弱化对市场的干预，加强对市场的监管力度，严格执行农产品准入，确保食品安全。政府还应当给予优惠政策，鼓励和支

持信誉度好、有统购配送、连锁分销能力的投资主体积极参与进来。同时加强农产品销售基础设施建设，构筑先进的信息网络。

(二)注重农产品市场配套设施与服务功能系统化

(三)农户参与销售的创新模式

我国目前的“农户+龙头企业”与“农户+合作社+龙头企业”模式，解决了农户、合作社、龙头企业之间合同约束不强问题，实现

龙头企业和农户一定程度上的产权一体化，从而确保龙头企业与合

作社利益的一致性，通过规范行业协会的治理结构来保证其与农户

的根本利益一致，当农户参与销售中时，他们能正确、及时把握市

场信息组织生产，在一定程度上克服我国农产品销售的地域限制。

(四)让农产品超市发挥主渠道作用

首先加快农产品供货方的组织化程度，降低进入超市的门槛，保证超市供应的稳定和产品品质。其次继续深化农业标准化建设，促

使更多农产品进入超市。政府要加大农业标准化建设的投入经费，

尽快建立健全统一权威的农业标准体系，结合我国实际积极借鉴国

外先进的标准;开展农业标准化示范区建设，充分发挥其示范作用。

论文摘要：通过对购物网站经营主体个人化、农产品多元化、交易的全时性和口碑经济能量的显著性等特点的介绍，提出购物网站

作为农产品网上销售的新平台能够为农产品的销售和农村经济的发

展做出更大贡献。

曾从媒体上看到农民通过网络发布产品信息从而大开产品销路的报道，当时除佩服新农村新农民的营销思路外，另一个感觉就是那

是离自己比较遥远的事情，毕竟自己不是农产品的经销者、生产者。但自从去年尝试性的进入网络购物后，这一感觉就完全被推翻了，

原来农产品的网络销售离自己那么近，淘宝、拍拍等网络购物的主

题网站已成为农产品网上销售的新平台。

与专业发布农产品供求信息的农业网站及专业的农产品交易网站不同，淘宝网等网站作为国内领先的个人交易网上平台，与普通消

费者亲密接触的机会更多，把农产品放到此类网站上进行销售更有

助于农产品走进普通消费者的购买决策圈，使农产品可以不受地域

的限制在更大范围内开拓市场，更为有力地推动农产品的零售批发。具体来讲，之所以将这些购物网站称为农产品网上销售的新平台，

主要是因为以下几点：

1经营主体的个人化

1.1只要通过身份验证，人人都可在购物网站上开店做老板。程

序简单，方便快捷。

在淘宝网站上常看到许多农产品店铺挂着本店主非专业卖家，本店只有店主一人，希望大家不要议价，回复慢请多见谅之类字样，

验证了个人凭借购物网站进行农产品销售的可能可行。

2农产品的多元化

网络的虚拟空间使农产品卖家的销售不必局限于传统店铺门面的空间限制，一家店铺可以上不同种类的农产品;另外，购物网络将天

南地北的卖家聚集在同一个平台上，消费者可以在购物网络上看到

全国各地甚至世界各地的农产品。

此外，从店铺名称、产品介绍上可以看出其中有不少卖家就是农民自身，经营的都是自家出产的农产品。比如店名：农产品自产自

销专营店，主营苏州东山土特产;[瑶家土特产]农家自做的酸辣大头菜;胶东特产--炒大花生，本店花生是自己地里种的，老妈在锅里烘

炒出来的，用文火慢慢地烘，细细地翻，炒出农家人朴实!欢迎大家

光临品尝;山东特产时令自家出产的五谷杂粮有机粗粮玉米面棒子面。3交易的全时性

购物网络是个不夜城，只要你愿意，可以24h全天候营业。买家和卖家都可以视自己的时间和其它条件来进行买卖。

购物网络上有很多非专业卖家，他们可能是一位农民，也可能是还在读书的学生，也可能是为OL，他们照常工作，在自己有空的时

间再过来打理店铺，回复小店的留言，联系货源，处理订单。

购物网络可以即时交易,又可以时时交易，它的这种灵活性也是

称其为农产品网上销售新平台的重要原因。

4口碑经济能量的显著性

有调查表明，网络购物的可靠性与安全性是影响消费者是否发生网购行为的重要因素，即消费者对通过网络购买的农产品质量的优劣、性价比高低的认知是干扰他们最终购买决策的重要参数。购物

网络不同于传统市场，卖家诚信鉴别的难度较大，网购消费者具有

更大的分散性，他们之间的即时性交流、面对面沟通执行起来难度

相对较大。为降低或消除购买的风险性，购买同一产品的消费者所

给予的评价成为很重要的信息来源。传统市场上的口碑营销在购物

网络中意义更为重大。