春大棚番茄高产高效栽培技术

春大棚番茄高产高效栽培技术
北京市农业技术推广站
徐进
2012. 2. 14
提纲
一、番茄的生长期及对环境的要求
二、春大棚番茄生产技术
三、番茄高产栽培关键技术探讨
四、番茄生产新技术介绍
（一）番茄的器官
根、茎、叶、花、果实、种子典型的种子植物
根：根系比较发达
再生能力较强
茎：木质化程度比较低，分支能力较强（侧枝）叶：单叶，叶裂较深
花：叶裂较深
果实：
种子：千粒重3g左右
（二）番茄的生长发育过程（4个时期）
1、发芽期
种子萌发第一片真叶出现
2、幼苗期
第一片真叶出现现大蕾（开花前）
管理的关键时期
根系快速生长、花芽分化、获得积温
3、开花坐果期
定植第一穗果坐住
转折点保花保果（提高前期产量）
4、结果期
第一穗果坐住拉秧
生产重点调节秧果关系大量需肥需水
（三）番茄生长所需要的环境条件
环境的五大要素：温、光、水、气、肥第六大要素：生物活动（病虫害）
1、温度
适宜温度：10—30℃
生长停止温度：5℃
番茄是喜温蔬菜
受冻温度：0℃
生理障碍温度：35 ℃
严重生长障碍：35—40℃
2、光照
番茄要求光饱和点为70000勒克斯，一般也应保证30000—35000勒克斯以上的光强度，才能维持其正常的生长发育。

苗期光照充足，有利花芽早分化及早显花，若光照低于13000勒克斯，则花芽分化大大延迟，即使增施氮肥也不能克服这种弱光影响。

3、水分
番茄属于半耐旱性蔬菜，其根系发达，吸水能力较强；其适宜的空气相对湿度为50%—60%，如果空气湿度过高，易引起多种真菌性、细菌性病害发生，也影响自花授粉、受精作用。

土壤含水量应达60%-80%，如果土壤水分含量变化不均匀时，如忽干忽湿，容易形成裂果，影响果实的商品性，从而影响效益。

4、肥料
番茄是最需要肥料的作物之一。

番茄在生长发育过程中，需要吸收大量的营养元素，除氮、磷、钾、钙、镁等大量元素外，还要从土壤中吸收硼、硫、铁、锌、锰等微量元素才能获得高产优质，据调查，亩产5000公斤番茄，需要吸收氮17公斤，磷5公斤，钾26公斤。

番茄结果期对各元素的吸收比例
氮（N）：磷（P）：钾（K）：钙（Ca）：镁（Mg）
1： 0.3 ：1.8： 0.7 ： 0.2
思考
番茄主要有哪些器官？
番茄是深根性作物还是浅根系作物？
番茄的生长发育过程分为哪几个时期？ 番茄生长所需的环境条件有哪几个方面？
春大棚番茄生产技术
•茬口安排
•品种选择
•育苗技术
•定植前准备及定植•定植后管理
•生理性病害及防治
（一）茬口安排
表1 北京地区大棚番茄主要生产茬口
茬口播种期定植期始收期拉秧期
春提前2月上中旬3月下旬～
4月上旬5月中
下旬
7月上中旬
秋延后6月中下旬7月中下旬9月中
下旬10月下旬～11月上旬
（二）品种选择
品种选择的基本原则：前期耐低温、弱光，后期耐热，抗病性好，早熟。

中研988 浙粉702 蒙特卡罗
仙客6号
仙客5号
硬粉8号
仙客8号
欧盾
仙客5号
抗根结线虫，无限
生长，中熟，未成熟果
有绿果肩，成熟果粉红色，果肉硬、果皮韧性
较好，平均单果重200g。

具有对枯萎病、ToMV和叶霉病的复合抗性，适
合设施长季节栽培。

仙客6号
抗根结线虫，无线生长，中早熟。

未成熟果浅绿色、无绿肩，成熟果粉红色，平均单果重200克，大果可达300—400克，果肉较硬。

同时还具有对枯萎病，番茄花叶病毒和叶霉病的合服抗性，在根结线虫严重发生的地区和棚室表现更为突出。

硬粉8号
粉色硬肉、耐储运一代杂交种无限生长，中熟偏早，平均单果重200g。

果型周正，未成熟果有绿果肩，果皮韧性好。

蒙特卡罗
无限生长类型，株型紧凑，叶片稀疏，适合保护地弱光栽培，熟性早，前期产量高，座果能力强、光合效率高，果实膨大快。

果实高圆形，成熟前无绿肩，成熟果粉红色，亮泽。

果实均匀，单果重250—350克。

果肉厚，硬度优秀，极耐贮运，货架寿命长。

抗番茄花叶病毒病、叶霉病和枯萎病，耐灰霉病、晚疫病。

中研988
高秧无限型粉红果，叶量中等。

单果重300-400克，属早熟品种，耐低温性强，连续坐果能力强，耐高温能力强，没有空洞果。

果实膨大迅速，产量高，果实高圆，上下果整齐均匀，着色鲜艳亮丽，商品性好，果皮厚、硬度高，耐贮运，高抗番茄早、晚疫病及灰霉病、叶霉病、筋腐病。

瑰丽绝粉
果形正，产量高，口感好
（二）定植及定植前准备
1、整地施肥
地要平整，疏松，深翻两遍，翻地与施肥同时进行。

施肥量稍后讨论。

2、做畦
畦式取决于灌溉方法，滴灌和膜下暗灌是比较科学的灌溉方式，相对应的应当做小高畦和瓦垄畦。

小高畦
小高畦要求是畦高15—20厘米，畦下底宽80厘米，上口宽50厘米，畦面整平。

瓦垄畦
（三）定植
提前20天扣好棚“烤地”，定植前最低地温要稳定在12℃ 提前装好滴灌，铺好地膜带土坨定植
定植深浅合适（与畦面平齐或略高）
大行距80cm，小行距50cm，株距30—35cm（稍后讨论） 定植后交足定植水
做好准备工作定植
（四）定植后管理（分阶段）
1、缓苗期（5-7天）
温度指标：白天25—35℃，夜间18—20℃
水肥管理：不浇水不施肥
放风管理：前三天尽量不放风，随后可开口放顶
风，尽量不放底脚风
缓苗期结束的标志：心叶开始生长
合理的放风
顶风口
腰风口
缓苗结束后视具体情况浇缓苗水一次
2、蹲苗期（10-15天）
目的：调节地下部分（根）和地上部分（茎叶）
总体原则：“控”
温度指标：白天25℃，夜间13—15℃（通过放风实现） 水肥管理：不浇水不施肥
中耕：蹲苗期间中耕2-3次，促进发根
3、开花坐果期
总体原则：促控结合
温度管理：变温管理（一天高温一天低温，增强抗逆性）
高温：白天30℃，夜间18—20℃
低温：白天24—26 ℃，夜间14—16℃ 水肥管理：不浇水不施肥
结束标志：果实坐住并开始膨大
4、果实膨大期
总体原则：全面促进
温度管理：调节最适宜番茄生长的温度
白天23-30℃，夜间15—18℃
水分管理：7-10天一次
追肥管理：每穗果实膨大到核桃大小追肥一次，每次亩
施钾肥10—15kg，或者冲施肥（根据说明）
可补充叶面肥0.3%的磷酸二氢钾3-5次
5、植株调整（1）吊蔓
（2）打杈
第一个侧杈长到8 厘米时去掉 其余的侧枝尽早除掉
（3）打顶（打尖）
做好留果计划，及时打顶
打顶时花穗上留2-3片叶子
（4）打底叶
（5）放风
（6）果实管理
及时疏果，每穗留4个为宜
（7）采收
（五）生理病害及防治
畸形果
筋腐病
脐腐病
日灼病
裂果。