韩国文化代表

• 石窟庵是韩国的著名古迹，是韩国国宝第24号，1995 年底被列为世界文化遗产，因其是在一个自然巨石花 岗岩凿成的石窟之内建成的佛寺而得名。 • 石窟庵坐落在韩国庆州吐含山东侧半山腰上，是新罗 景德王十年（公元751 年）由国相金大成所建，当时 名为石佛寺。石窟中释迦如来坐像高达3.26米，是佛 教美术史上的杰作。被誉为新罗王朝在宗教、理论、 科学及造型艺术全盛时期的空前绝后之作。它的营造 计划将建筑、水利、几何学、物理学、宗教和艺术融 入统一的整体，使一切都有机地联系在一起。它的规 模、雕刻的精巧以及空间的布局堪称世界最佳杰作。
（十一）雪岳山
• 在韩国，雪岳山被公认为是最著名的自然景观。雪岳 山国家公园有海拔超过1500米的峻峭的山峰，奇石怪 松以及各种树种的森林，大型的瀑布以及在狭长的山 谷中奔腾的溪流，神秘的古庙，还有纯净的空气。 • 雪岳山四季分明，春天的紫色花， 夏天茂盛的绿阴和 瀑布，秋天蓝红的枫叶景色，冬天的雪花， 给人以无 限遐想。雪乐山分为内雪乐、外雪乐和南雪乐。内雪 乐有弯曲的峡谷，尽显秀丽的女性美。外雪乐由奇岩 绝壁组成，尽显雄伟的男性美。雪乐山以其著名的岩 石、稀有动植物、周边的划雪场和海水浴场而闻名， 成为韩国的观光名胜。
（二）高丽人参
• 又名朝鲜人参，产于朝鲜半岛的人参，名别直参、高丽 参。商品有朝鲜红参、白参之分，而以红者为优。 • 高丽参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇 静等作用。补虚方面一般认为红参强于白参。久服高丽 参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、 调整人体内分泌系统。 • 吉林长白山脉横亘在中国吉林和朝鲜之间，自古以来长 白山脉都因盛产人参而在东亚享有盛名！现在被称为 “中国人参”、“吉林人参”。高丽参的多种人参品种 其实都是来源于长白山野生人参，实际上是一个品种的 人参在各地的不同叫法！
（八）跆拳道
• • 跆拳道起源于朝鲜半岛，早期是由朝鲜三国时代的跆跟、花郎道演化而来的，是 民间流行的一项技击术。 1955年以前，韩国是没有跆拳道一词的，韩国的武术也以空手道、唐手道和民间 少数的跆跟（技法以腿脚为主、拳掌为辅）等为主，日治时期，大量韩国青年学 生赴日留学，在日本接受了系统的空手道训练，回国后开始创立道馆教授学生。 日本战败后，大批空手道、唐手道道馆兴起，韩国早期空手道传播者们将民族传 统武术跆跟与空手道相结合，称为唐手道。 “跆拳道”一词，由韩国崔泓熙将军1955年命名。其早年在留学日本时，学习了 日本松涛馆流空手道，并将其与韩国传统武技跆跟、手搏等技术融入到跆拳道中 去。总之，现代的跆拳道是结合当代东亚武技之长的韩国发源武术运动之一。 跆拳道是经过东亚文化发展的一项韩国武术，以“始于礼，终于礼”的武道精神 为基础。其脚法占70%。跆拳道的套路共有25套；另外还有兵器、擒拿、摔锁、 对拆自卫术及10余种基本功夫等。 跆拳道于1988年奥运会时为示范项目；于1992年的巴塞罗那奥运会开始为试验比 赛项目；到2000年的悉尼奥运会成为正式比赛项目。
（七）韩国文字
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《训民正音》(即朝鲜文)创建于1443年（世宗25年），在全国广泛发布是 1446年（世宗28年），在标记韩语方面有着独创性和科学性。 韩语，亦称韩国语，朝鲜语，简称韩语（朝语），其自身文字称为谚文，是 一种主要为韩民族/朝鲜民族所使用的语言，韩国称韩国语，朝鲜称朝鲜语， 分别为韩国标准和朝鲜标准。语调上南北有著明显的差异，总体说朝鲜标准 的语调比较沉稳而坚强，韩国标准的语调比较高而柔；其特点与中国大陆的 “普通话”与台湾地区的“国语”差别相似，但更为显著。 中国官方语言中其语言学标准名称为“朝鲜语”而非“韩国语”或“韩语”， 如北京外国语大学，其课程专业名称即为“朝鲜语”。但实际所学的语法、 习惯词汇等，则多以首尔标准语〔标准韩语〕为准。 2009年8月6日，没有文字的印度尼西亚吉阿吉阿族在世界上第一个将韩文字 母采用为正式文字，并开始实施教育，韩文世界化计划终于开花结果。 汉语中“f j q x zh ch sh r”5个声母因为韩国语中没有，所以韩国学生 较难掌握，而“z c s” 三个声母，韩语辅音中虽有这三个音位，但是发音 时，舌尖靠近上齿龈，与汉语发音的平舌音不同。这三个声母也是学生较难 掌握的音。
（四）烤肉
• 在韩国的饮食文化中，能跟泡菜相媲美的就是烤肉， 它是韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主， 牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都 是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名， 其肉质的鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和 巴西烤肉，其吃法很特别：吃肉的时候要包着生菜叶 或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠 地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱， 也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成 一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣 酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。
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（九）假面舞
• 又称假面剧，是韩国文化的重要象征，在韩国传统戏剧中占 有极为重要的地位。它是一种舞者佩戴夸张的人物表情的面 具或动物面孔的面具或神等这种超自然地拟人化面具表演的 传统舞蹈。假面舞起源于古代的新罗时代（668年—935年）， 大约17世纪基本形成现在的舞蹈形式。 • 假面舞是在庶民中发展起来的。过去农民在节日庆典上一起 进餐，以滑稽的动作讽刺统治阶级的政治矛盾，发泄痛苦和 气愤的现实生活，“伪装起来，痛快讽刺”，起到排忧解难， 调节气氛的效果。 • 凤山假面舞是韩国假面剧的典型代表，其舞蹈有行者舞、手 腕舞、法鼓舞、爱情舞、老僧舞、两班舞、捕盗神将舞、风 骚巫婆舞等。凤山假面舞在1967年被韩国指定为第17号重要 无形文化遗产。
韩国的十一个代表文化
（一）韩服
• 朝鲜民族在受中国汉文化熏陶之前曾经是散居在乌拉阿尔泰山脉的游牧 民族，崇尚下宽上窄的金字塔形服饰，韩服的基本风格是在大约三国时 代演变出来。当时的裤子都很短和紧身，而上衣的腰围则非常贴身。朝 鲜族服饰经历了三大变革，朝鲜先民最初的白衣服饰的在中国唐朝的影 响下进行了第一次变革，第二次是高丽时代，第三次是受明朝的影响而 进行了汉化。 • 朝鲜民族的传统服饰本来没有固定的名称。二战后，朝鲜半岛分成了朝 鲜与韩国两个国家，其中韩国影响较大，所以国际上通称为“韩服” • 韩服融合了直线和柔和曲线的特点。女装由短上衣和宽松裙子组成，显 得十分优雅，男装由上衣和裤子组成，大褂和帽子更加衬托其服装美。 作为白衣民族，韩服基本色为白色。根据不同季节，不同身份其着装的 穿法、布料、色彩不同。如遇到结婚等特别日，平民也穿贵族们穿的华 丽颜色的韩服和装饰品，婚礼服由粉红上衣加深红色裙子组成，上面再 加披肩，最近国内出现了融合韩服优点并添加了实用性的改良韩服。
女子传统韩服
传统的色彩安 排是红色裙子 （左）淡淡的 浅绿色或白色、 蓝色短上衣， 蓝色裙子（右） 则配红色或白 色、黄色短上 衣。此外，紫 色裙子配浅紫 色短上衣， 深紫色裙子配 粉红色或玉色 短上衣。
女子传统唐衣
唐衣是李氏朝鲜 时代女子穿的衣 服，主要在国家 小型活动时穿用。 最近，一般在婚 宴上或参加活动 等特别的日子穿 用。 和短上衣样 式相近，只是前 襟和后襟长到及 膝的程度。前襟 或衣带上绣有金 箔纹饰，演绎出 华丽的氛围
（三）泡菜
• 韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发酵食品。位 处高纬度的韩国由于冬天很长，气候很冷，蔬菜生长的季节较短，每年 冬天，韩国家庭主妇必须为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和 萝卜等蔬菜加以腌制，因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。除了 白菜以外，各种带叶青菜，如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡 菜的主要原料。根据不同的口味，肉或海鲜也可以用在做辅料。这样风 味各异，制作方法各异，就使泡菜的种类达100多种。韩国泡菜还用于各 种料理。 • 有研究显示，韩国泡菜对减肥、清肠、预防成人病有特效。韩国泡菜中 含有重要的维生素。也含有可以帮助消化的健康细菌。朝鲜人大量食用 味道可口的泡菜，以至于当地人在拍照片时，口里都说的是“泡菜”而 不是“茄子”。韩国泡菜的吃法很多，从汤到饼都少不了泡菜，类似比 萨饼和汉堡包的中间夹泡菜的吃法在韩国很流行。据说，从前的韩国女 子，如果没学会做泡菜，就不容易找到夫家。每年秋季的泡菜制作活动 已经成为韩国年度的重要活动。每到此时，全国的妇女组成无数小组， 切、洗、腌如山高的卷心菜和白萝卜
（十）宗庙祭礼乐
• 宗庙祭礼又称宗庙大祭，是在王室宗庙内，严格按照儒教风格举行的祭祀 朝鲜王朝君主和王妃的儒家仪式，它通过国家层面来实践东方基本理念 “孝”。它是朝鲜半岛各类国家级祭祀活动中礼仪最高的祭祀仪式。最早 是9世纪的新罗时代从中国传入朝鲜半岛。在新罗之后的高丽王朝和朝鲜王 朝得以延续。韩国解放后，宗庙祭礼一度被废止，但从1969年开始得以恢 复，在每年5月的第一个星期日举行。 • 宗庙祭礼乐是在宗庙举行祭祀大礼时，烘托庄严气氛的器乐演奏及歌舞表 演。这种祭礼乐起源于朝鲜世宗时宫中宴会所用的乐曲《保太平》和《定 大业》，世宗10年（1464）时改编完善，并被正式定为宗庙祭礼乐。尽管 其已有500多年历史，并相比当时有很大变化，但仍是宫中隆重音乐的典范。 其主旋律是打击乐，外加长笛、竹笛、奚琴、雅筝等管弦乐器的装饰性旋 律。在此基础上还有长鼓、锣、太平箫等乐器增添更多样的曲调，加之伴 唱， • 2001年，被联合国教科文组织列入“人类非物质文化遗产代表作名录” • 这些祭祀仪式在中国已经消失，但在韩国依然完好地保存下来，值得我们 深思。
（五）佛国寺
• 佛国寺创建于公元752年，是韩国最具代表性的佛教建 筑物。它的院落布局极具特色，保存了廊院式平面格对、 空间形态。佛国寺的石造古迹都是用花岗岩建造，其形 态、建筑方法均为当时土木建筑技术之精髓，华丽宏伟， 表现一种平衡和谐之美，是韩国石造艺术的宝库。 • 佛国寺被誉为韩国最精美的佛寺，是迄今香火始终不断 的为数不多的寺刹之一。1962年被指定为国宝的，作为 韩国最有代表性的古代塔建筑多宝塔和释迦塔，也坐落 于该寺。1995年12月佛国寺与石窟庵作为一个遗址被列 入联合国世界遗产名录。