中级烟叶分级工理论题库有答案

中级烟叶分级工理论题库

一、填空题

1、优质烤烟适宜的产量范围是2250—2625千克/公顷。

2、假植烟苗时采取遮阴措施，可以提高成活率。

3、由于托盘里的基质很容易干燥，托盘育苗应当把喷洒水分作为最主要的温湿度管理措施。

4、烤烟大田保苗的任务是促使苗全苗齐苗壮。

5、为了提高成活率，假植烟苗时除要正确栽苗、及时补水外、还应采取遮阴措施。

6、香料烟的田间管理应注意控制氮肥和水分供应，使得整个生育期不出现明显的旺长。

7、烤烟大田期适宜的日照长短是每天8 小时以上。

8、土壤通气条件，与烟草根系生长关系最为密切。

9、烟叶产量由单位面积烟田里的株数、单株留叶数和单叶重组成。

10、在烤烟常规育苗的前期，薄膜管理的核心是否保温保湿。

11、危害烟草的黑胫病菌，除危害烟茎基部和根系外，也能侵染叶片。

12、感染烟草黑胫病的烟株，在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4㎝-5㎝，中央呈褐色，形如膏药状，

故称黑膏药。

13、最初在叶片上出现黄褐色圆形小点，以后逐渐扩大到1㎝-2㎝，病斑成圆形或不规则圆形，病斑周围有黄色晕圈，上

面产生明显的以病斑中央为圆心的同心轮纹，质脆，易破碎。这种病害是烟草赤星病。

14、有一株烟，叶片青色萎焉下垂，夜间不能恢复，并且茎一侧有一黑色条斑，该病初步珍断为烟草青枯病。

15、烟草黄瓜花叶病毒早期侵染的烟株，其植株个体矮小。

16、烤房的供热系统由火炉火管烟囱三个部分组成。

17、立式火炉由炉排炉瓦炉门三个部分组成。

18、火管供热的方式有热传导和热辐射两种。

19、火管的的作用主要是散热。

20、通风排湿系统由天窗地洞以及连接他们的房体组成。

21、烤房的地洞，依据进风性质，可分为冷风洞和热风洞。

22、热风洞是指进入烤房的冷空气首先吸收火管或火炉的热量之后，再扩散到烤房下部中间。

23、温度计挂在烤房的垂直位置是温度计的下端与底棚烟叶叶尖相平。

24、读温度计时，若视线低于红色液柱上面，则认读数偏高。

25、通风排湿系统的结构形式面积大小以及位置安排是否合理，将直接影响排湿效果。

26、目前生产上使用的蜂窝炉，从炉体数目分有单炉体和双炉体。

27、自然通风气流上升式烤房屋热压是烤房工作的主要动力。

28、烟叶在调制过程中发生着两种明显变化，一是颜色变化二是烟叶水分变化。

29、烟叶在调制过程中存在着两个速度，一是变色速度，二是干燥速度。

30、烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进酶活动，使烟叶失水凋萎变黄。

31、烟叶烘烤干筋期结束，主脉干燥。

32、烟叶烘烤的原理是合理调控变色速度和干燥速度使其相互协调同步进行。

33、蜂窝煤炉是通过调节风门和烟囱火闸来调节火力。

34、白肋烟晾制时间过长，烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈淡黄。

35、白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚相对湿度。

36、香料烟晾晒分为凋萎变黄阶段定色干燥阶段以及堆积醇化。

37、香料烟凋萎变黄阶段相当于烤烟的变黄期。

38、香料烟调制在开始的一、二天不可立即在强光下曝晒。

39、现行国标规定烤烟麻片包装，每包净重为50㎏。

40、白肋烟自然砂土率超限的底脚叶，在烟包上应加上PS符号。

41、烤烟包（件）内自然碎片不大于3%。

42、要使烟草商品运输顺利进行，必须具备四个基本条件，即要有一个畅通的渠道，要有一支素质好的运输队伍要人

一套健全的管理法则，要有一类安全的包装。

43、烟草商品运输应贯彻合法及时、准确、安全、经济的原则。

44、邮寄或异地携带烟叶、烟草制品、不得超过国务院有关主管部门规定的限量。

45、与运输方向相关的不合理运输有对流运输交叉运输、倒流运输。

46、五定运输是指定商品定路线定工具定起点和定费用。

47、精简运输环节的措施有开展直线直达运输开展“四就直拨”运输，零担凑整车中转分运，转栈运输等。

48、“四就直拨”是指就厂直拨，就车站（码头）直拨，就库直拨就车般（过载）直拨。

49、烟草商品运输的安全工作，主要包括两个方面：一是防止商品运输事故，二是减少商品运输损耗。

50、烟叶分级操作室内不得堆放化肥农药、油类和有毒物品，以防烟叶被污染。

51、烟叶分级回潮达到烟筋稍软不易断，手握叶片稍有响声不宜碎为宜。

52、白肋烟分级回潮达到主筋易断，叶片变软时即可下竿。

53、烟叶分级的目的是把不同质量的烟叶区分开。

54、烟叶分级因素的选择应符合外观特征与内在质量密切相关的原则。

55、烤烟烟叶成熟度划分为完熟、成熟、尚熟欠熟、假熟五个档次。

56、烟叶油分是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的半液体或液体物质反映在烟叶外观上的滑润或枯燥程度。

57、烤烟油分划分为多、有稍有、少四个档次。

58、影响烤烟油分的外观因素主要有部位、成熟度等。

59、分级是指同一组内的烟叶按其质量的优劣划分级别。

60、烤烟身份划分为中等、稍薄、稍厚薄、厚等档次。

61、烟叶色度是指烟叶表面颜色的均匀程度饱和程度和光泽程度。

62、烤烟叶片结构划分为疏松、尚疏松稍密、紧密四个档次。

63、烤烟油分多的烟叶表现为富油分表观油润，韧性好，弹性好。

64、烤烟色度浓的烟叶表面颜色均匀、饱满、视觉色彩反应映强。

65、烤烟色度淡的烟叶表面颜色不均，极不饱满，色淡，视觉色彩反映弱。

66、白肋烟成熟度划分为完熟、成熟、尚熟三个档次。

67、白肋烟身份划分为适中、尚适中、稍薄或稍厚较薄或较厚薄或厚等档次。

68、白肋烟叶片结构划分为松、疏松、稍疏松稍密、密五个档次。

69、白肋烟颜色由浅至深分为浅黄、浅红黄、近红黄红黄、红棕，以及微带青等。

70、白肋烟光泽分为鲜明、尚鲜明、稍暗较暗、暗五个档次。

71、白肋烟控制因素有长度、损伤度。

72、白肋烟品质因素有成熟度、身份、叶片结构叶面、颜色、光泽。

73、白肋烟损伤度是指损伤杂色、残伤损害烟叶的程度。

74、完熟的白肋烟产生的部位为下部叶。

75、成熟白肋烟的叶片结构表现为松至稍密。

76、完熟的白肋烟叶面表现为微皱至平展。

77、烤烟中下部成熟叶的叶片结构为疏松。

78、香料烟K类颜色为浅棕红棕、褐色。

79、B型香料烟长度依次划分为≤8、10、14、18、20 ㎝。

80、S型香料烟长度依次划分为≤12、16、18、20、22 ㎝。

81、香料烟身份划分为厚、中等、薄。

82、香料烟A类颜色为橘黄金黄、深黄。

83、香料烟光泽划分为鲜明、尚鲜明、较暗、暗四个档次。