必胜客Pizza配料表

必胜客PAST台配方攻略

炒饭类
欧式培根炒饭
40培根块/40玉米/20青椒/60飘香翠肉/250饭/2勺招牌香酱
秘制烧鸭炒饭
80烧鸭切片/40油菜芯/20蘑菇/16玉米/10洋葱250米饭/1包和风烧汁酱
普罗旺斯风情鸡肉炒饭
80南美鸡肉/40油菜芯/20番茄（1/4）/10洋葱/1包普罗旺斯酱
面类
意式肉酱面
200意面/60（2勺）意式肉酱汁
烤箱类
瑶柱海鲜饭
250饭/70混海鲜/30番茄丁/16玉米/20西芹粒/3勺海鲜酱
咖喱牛肉烩饭
250饭/1勺咖喱汁（拌匀）/70咖喱牛肉丁/160饭/60BBQ/20蘑菇/20番茄/10玉米/3勺奶油茄汁/20芝士
碳烤鸡肉芝士局饭
250饭/80南美鸡肉/26西兰花/40番茄丁/3勺芝士酱
车打香肠炒意面
70BBQ香肠片/30番茄丁/20青椒/10洋葱/3勺芝士酱/200意面
川香牛柳面
70灯影牛肉丝/30蘑菇/20青椒/10红椒/200意面/2勺川香牛肉风味酱
奶香培根面
60培根/40蘑菇/5勺奶香酱/200面（色拉油）
杏鲍菇黑椒牛肉炒意面
30杏鲍菇/60青菜/60黑胡椒牛肉条/200面/2勺鲍汁酱
250饭/170冷冻醋排骨/40青菜微波1'15"
250饭/1包红烧肉百叶结/40青菜/4片番茄（1/2）/微波2'30"
酱香猪排饭
250饭/2勺猪排酱/40莴苣片/4片番茄（1/2）/3块炸猪排（虾仁法）
韩式蜜烤鸡腿饭（蜜烤鸡腿肉平均切5块放5块）
40韩风泡菜/16玉米/2鸡粉/250饭（搅拌）/烤鸡腿肉/4片番茄（1/2）/2朵西兰花
秘制糖醋猪排饭
芝士酱1包（28g)车打芝士粉/2包沙沙酱/62水

必胜客配料表

必胜客Pizza配料表超级至尊比萨配料12寸9寸6寸比萨酱90克45克20克（水和番茄糊1：1）下层芝士100克55克25克（其实就是奶酪）腊肉肠16片8片4片（和平时的一样）火腿10片5片3片牛肉40克20克10克猪肉40克20克10克意式香肠80克40克20克混合菜70克35克15克（青椒/洋葱/蘑菇）菠萝20克10克8克黑橄榄10克5克2克上层芝士100克55克25克海鲜至尊比萨配料12寸9寸比萨酱90克45克上层芝士100克55克蟹柳块40克20克（蟹棒切成一块一块的）混合海鲜160克80克（虾/鱿鱼圈/八爪鱼）青椒40克20克菠萝60克30克上层芝士100克55克香荤至尊比萨配料12寸9寸比萨酱90克45克下层芝士100克55克腊肉肠16片8片片状火腿16片8片牛肉40克25克猪肉40克25克意式香肠100克50克上层芝士100克55克海底金枪比萨配料12寸9寸千岛酱60克30克下层芝士100克55克蟹柳块110克60克金枪鱼+番茄180克90克菠萝40克20克玉米30克15克黑橄榄8粒6粒上层芝士100克55克夏威夷风光比萨配料12寸9寸比萨酱90克45克下层芝士100克55克片状火腿24片12片菠萝80克40克上层芝士100克55克美式精选比萨配料12寸9寸比萨酱90克45克下层芝士100克55克腊肉肠24片12片上层芝士100克55克香辣精选比萨配料12寸9寸比萨酱90克45克下层芝士100克55克辣椒粉2克1克牛肉80克40克鸡肉丁80克40克番茄60克30克洋葱60克30克青红辣椒20克10克辣椒粉2克1克上层芝士100克55克田园风光比萨配料12寸9寸比萨酱90克45克下层芝士100克55克青椒60克30克蘑菇60克30克番茄60克30克玉米60克30克菠萝60克30克上层芝士100克55克乳酪大会比萨配料12寸9寸比萨酱90克45克下层芝士100克55克芝士85克50克上层芝士100克55克大西洋珍鲑比萨配料12寸9寸山葵酱40克20克下层芝士100克55克蟹柳块70克40克八爪鱼30克20克蘑菇30克20克青椒60克40克混合海鲜40克20克上层芝士60克40克山葵酱50克25克片状三文鱼60克40克以上是厚饼，以下是薄饼。

一个9寸披萨的热量

一个9寸披萨的热量虽然披萨是一种很受欢迎的食物，但是对于减肥的人来说披萨上是有很多热量的。

因为披萨上有很多的黄油和奶酪，而这些东西上的热量都非常的高，减肥的人在减肥的时候主要就是控制自身身体摄入的热量，所以减肥的人对于披萨是十分害怕的。

今天为大家介绍一下一个九寸的披萨会有多少热量。

一、必胜客不同的9寸匹萨热量必胜客铁板比萨香辣精选100(克(g))热量264千卡必胜客铁板比萨乳酪大会100(克(g))热量264千卡必胜客铁板比萨田院风光100(克(g))热量208千卡必胜客铁板比萨10’至尊厚批1(件)热量215千卡必胜客铁板比萨10’至尊薄批1(件)热量170千卡必胜客铁板比萨香荤至尊100(克(g))热量271千卡必胜客铁板比萨超级至尊100(克(g))热量238千卡二、吃披萨的好处1.比萨饼的面饼中含有大量的碳水化合物，而上面的配料中的蔬菜含有丰富的纤维和维生素，奶酪则富含蛋白质和钙质。

奶酪是一种很容易被人体吸收和利用的物质，它含有的钙质可以提供人体对于钙质的需求，对于保持身体健康有着很重要的作用和意义。

2.比萨饼上的奶酪中含有脂溶性维生素，其中包括维生素A、维生素D、维生素E等。

其中钠和磷的含量也相当的丰富。

可以很好地帮助人体对钙的吸收，而且对于骨骼和牙齿的生长发育也有着很大的促进的作用。

3.比萨的人患口腔癌、结肠癌和食道癌的患者的发病率都大大降低。

研究着说，可能与比萨饼上的西红柿酱有关，多吃西红柿还可以预防心脏病。

奶酪中还含有乳酸菌，乳酸菌能防止便秘和腹泻，而且经常吃奶酪的人可以有效的增强人的抵抗力和活力，而且还可以有保护眼睛的作用，对于强健肌肉也有着重要的意义。

三、吃披萨的害处要注意的是，吃比萨的时候不要吃太多，这样会使体重增长，而且不要过量的食用，以免造成体重增加，和一些疾病的出现。

必胜客成本分析

面团产量16700原料名称原料价格规格单价/g 使用量产生成本面粉70100000.0071000070酵母205000.0450020大豆油49.550000.00998007.92水010********97.92原料名称原料价格规格单价/g 使用量产生成本使用量产生成本使用量面团97.92167000.005863250 1.465868400 2.3453891000比萨酱7029800.0234950 1.174497100 2.3489930底芝士4610000.04650 2.370 3.220比萨片21525000.08616 1.37632 2.7520火腿5525000.022200.44300.660猪肉粒11825000.0472150.70830 1.4160牛肉粒12925000.051620 1.03230 1.5480蘑菇050002003000玉米粒8.54200.020238200.404762300.6071430洋葱050002003000彩椒050002003000上芝士4610000.04670 3.22100 4.60培根4520000.0225200.45400.90黑橄榄16.252400.067708100.67708320 1.354167产品成本13.2482121.75169原料名称原料价格规格单价/g 使用量产生成本使用量产生成本使用量面团97.92167000.005863250 1.465868400 2.3453890比萨酱7029800.0234950 1.174497100 2.3489930底芝士4610000.04650 2.370 3.220蘑菇050002004000洋葱050002004000彩椒050002004000牛肉39.95000.079860 4.788907.1820上芝士48.3310000.0483370 3.3831100 4.833产品成本13.1114619.92938原料名称原料价格规格单价/g 使用量产生成本使用量产生成本使用量面团97.92167000.005863250 1.465868400 2.3453891000比萨酱7029800.0234950 1.174497100 2.3489930底芝士4610000.04650 2.370 3.220火腿5525000.022200.44300.660猪肉粒11825000.0472150.70830 1.4160洋葱050002003000彩椒050002003000上芝士4610000.04670 3.22100 4.60培根4520000.0225200.45400.9产品成本9.75836515.49038原料名称原料价格规格单价/g 使用量产生成本使用量产生成本使用量2.西域风情比萨10"成本13"成本面团合计成本1.超级至尊10"成本13"成本3.猪肉精选比萨10"成本13"成本4.超级海鲜比萨10"成本13"成本底芝士4610000.04650 2.370 3.220玉米粒8.54200.020238200.404762200.4047620洋葱050002002000青红椒050002002000蟹柳124540.026432300.792952300.7929520鱿鱼18065000.027692300.830769200.5538460虾仁458000.0562560 3.37550 2.81250上芝士4610000.04670 3.22100 4.60黑橄榄16.252400.067708100.677083151.0156250普通比萨14.2409318.09407面团97.92167000.005863250 1.465868400 2.3453890蛋黄酱1910000.019200.38300.570底芝士4610000.04650 2.370 3.220玉米粒8.54200.020238200.404762400.8095240蘑菇040002004000洋葱050002004000鸡肉2510000.025802210 5.250上芝士4610000.04670 3.22100 4.60蛋黄酱2610000.026200.52300.780照烧酱1910000.019200.38300.5710.6706318.14491原料名称原料价格规格单价/g 使用量产生成本使用量产生成本使用量面团97.92167000.005863250 1.465868400 2.3453891000比萨酱7029800.0234950 1.174497100 2.3489930底芝士4610000.04650 2.370 3.220蘑菇050002004000洋葱050002004000彩椒050002004000牛肉粒12925000.051660 3.09690 4.6440上芝士4610000.04670 3.22100 4.6产品成本11.2563617.15838原料名称原料价格规格单价/g 使用量产生成本使用量产生成本使用量面团97.92167000.005863250 1.465868400 2.3453890红薯泥2210000.02270 1.54110 2.420底芝士4610000.04670 3.22110 5.060黄桃158220.01824870 1.277372110 2.0072990菠萝12.878360.01539570 1.077632110 1.6934210玉米粒8.54200.020238200.404762300.6071430车打芝士6510000.06520 1.340 2.6普通比萨10.2856316.73325原料名称原料价格规格单价/g 使用量产生成本使用量产生成本使用量面团97.92167000.005863250 1.465868400 2.3453891000比萨酱7029800.0234950 1.174497100 2.3489930底芝士4610000.04650 2.370 3.2206.黑椒牛肉比萨10"成本13"成本合计成本7.倾城水果10"成本13"成本8.超级夏威夷10"成本13"成本培根4520000.0225200.45300.6750上芝士48.3310000.0483370 3.3831100 4.8330产品成本10.731116.6558榴莲515500.0927271009.27272718016.6909140蛋黄酱1910000.019200.38300.5740底芝士4610000.04690 4.14130 5.9870芒果 5.55000.011200.22300.3340普通比萨15.478625.916310.金枪鱼比萨10"成本13"成本原料名称原料价格规格单价/g使用量产生成本使用量产生成本使用量面团97.92167000.005863250 1.465868400 2.3453891000比萨酱7029800.0234950 1.174497100 2.3489930底芝士4610000.04650 2.370 3.220玉米粒8.54200.020238200.404762300.60714340洋葱0500020030040彩椒0500020030040金枪鱼8517050.04985360 2.99120290 4.48680450小西红柿0500020040040上芝士4610000.04670 3.22100 4.670蛋黄酱1910000.019100.19150.28530普通比萨11.7463317.89333比萨酱7029800.0234950 1.174497100 2.3489930底芝士4610000.04670 3.22110 5.060比萨片21525000.08625 2.1550 4.30上芝士4610000.046200.9240 1.840产品成本8.93036515.8943812.极度香荤比萨10"成本13"成本原料名称原料价格规格单价/g使用量产生成本使用量产生成本使用量面团97.92167000.005863250 1.465868400 2.3453891000比萨酱7029800.0234950 1.174497100 2.3489930底芝士4610000.04650 2.370 3.220比萨片21525000.08616 1.37632 2.7520火腿5525000.022200.44300.660猪肉粒11825000.0472150.70830 1.4160牛肉粒12925000.0516150.77430 1.5480上芝士4610000.04670 3.22100 4.60培根4520000.0225200.45400.90产品成本11.9083619.79038产生成本5.8634735.863473产生成本产生成本5.8634735.863473产生成本产生成本产生成本5.8634735.863473产生成本产生成本5.8634735.8634735.863473 3.709091 0.76 3.22 0.44 13.99256产生成本5.8634730.8095242.4926693.22 0.57 12.95567产生成本5.8634735.863473。

必胜客菜单

必胜客菜单
一、饮品
1、绚活沙冰
2、缤纷果汁
3、舒尚茶饮
4、罗兰院长咖啡
5、酒精饮料
二、汤
三、沙拉
四、小吃
五、扒类
六、意面
七、饭类
八、比萨
九、甜品
十、清理
一、饮品
1、绚活沙冰8mins|沙冰杯+勺型吸管
2、缤纷果汁|12盎次杯+普通吸管
3、舒尚茶饮
4、罗兰院长咖啡
5、酒精饮料
二、汤
三、沙拉（方形棱角盘）
四、小吃
五、扒类（酱汁：黑椒汁，蘑菇汁;米饭/面条）
六、意面（方形盘子，勺扣放）
七、饭类
八、比萨
十寸芝心饼底比萨
个人装比萨
纯珍比萨（铁盘/纯珍66/普通装98/大装
芝心75/普通装107/大装）
特别（素）比萨49,71；58,80
49,71；58,80
九、甜品
注：糖缸5大白|4黄糖3小白糖（低糖）面、饭不用托盘
柠檬不可加奶精
清理：
1:9消毒水
压水器防滑牌/4块砖S型遁地
您还欢迎光临小心地滑SMILE
水壶：蓝温，铁热
出餐戴手套，进内戴帽。

Pizza

意大利薄饼1、材料：高筋粉1000g、依士10g、盐20g、水600g、榄油40ml2、材料：面粉1000g、依士20g、盐20g、水420ml、榄油50ml、糖30g、蛋黄6pc3、材料：面粉1000g、意大利面包预混粉50g、依士20g、盐20g、榄油40ml、水700g4、材料：面粉500g、依士30g、盐10g、水250g、榄油20ml5、材料：高筋面粉300g、依士10g、盐2..5g、温水（30℃）165g、榄油15g6、材料：高筋面粉200g、依士5g、糖2/3大茶匙、盐1/3小茶匙、榄油14g或牛油20g制法：1、混合后加油成面团，盖保鲜纸静止发酵。

2、放入烤箱40度，再放水一杯，产生热气和湿气。

3、比萨汁：洋葱50g、蒜头20g、番茄沙司3茶匙、盐1/6茶匙、牛至叶2/3茶匙、黑椒碎1/3茶匙。

4、入炉200℃，200℃下火焗15分钟。

5、配料。

6、芝士碎：马苏里拉100g、车打芝士25g。

7、材料：高筋面粉110g、低筋面粉50g、依士3g、盐3g、温水80ml、榄油16g、糖1g制法：1、面粉过筛。

2、依士加温水开好，加榄油。

3、搓7分钟。

4、搓好后面团盖保鲜纸发酵30分钟。

5、取出面团滚圆后松驰10分钟。

6、定型。

8、材料：高筋面粉1000g、糖10g、盐20g、奶粉30g、鸡蛋2pc、榄油或牛油50g、依士10g。

9、棒约翰材料：高筋面粉200g、低筋面粉100g、依士10g、牛油12g、盐5g、糖2g。

10、必胜客材料：高筋面粉250g、依士4g、牛油15g、奶粉5g、盐5g、40℃温水125ml。

制法：1、先将酵母溶于温水静置5分钟。

2、倒入面粉。

3、揉成光滑面团。

4、揉后加牛油、盐完成吸收，面包光滑有弹性。

5、将面团放在容器里盖保鲜纸。

6、放入发酵箱40分钟（或入焗炉40℃）并放热水一碗（约500g）。

7、发大两倍。

8、定型成面饼，铺在烤盘，用叉摔吼。

9、放入烤箱进行第二次发酵30分钟，放热水一碗。

披萨的材料有哪些材料

披萨的材料有哪些材料
披萨是一种源自意大利的美食，它由多种材料组成，下面是披萨通常所需的一些主要材料。

1. 面团（面粉、水、酵母、盐）：披萨的基础是面团，通常使用面粉、水、酵母和少许盐制作。

酵母是必需的，因为它可以使面团发酵，增加披萨的蓬松度和口感。

2. 蕃茄酱：多数披萨上都涂有蕃茄酱，它赋予披萨丰富的酸甜味道。

蕃茄酱可以用自制的番茄酱或市售的意大利式番茄酱制作。

3. 奶酪：奶酪是披萨的主要配料之一，通常使用的是马苏里拉奶酪或者是混合奶酪。

奶酪的融化度和口感对于披萨的美味程度有着重要的影响。

4. 蔬菜：蔬菜是披萨的常见配料之一，有青椒、洋葱、蘑菇、番茄、橄榄等。

蔬菜的选择可以根据个人口味自由搭配，增加披萨的营养和口感。

5. 肉类：除了蔬菜，肉类也常被用来作为披萨的配料。

常见的肉类包括意大利香肠、意大利火腿、鸡肉、牛肉和猪肉等。

肉类的选择可以根据个人偏好和口味来决定。

6. 调味料：披萨的调味品可以根据个人口味来选择，常用的调味料有盐、胡椒粉、干燥的意大利香料，例如罗勒、牛至、百里香等。

这些调味料可以为披萨增添更多的风味。

7. 橄榄油：橄榄油是意大利披萨的经典配料，它可以涂在面团上，增加披萨的口感和香气。

以上就是通常用于制作披萨的一些主要材料。

当然，个人口味因素和地域文化的差异，可能会导致披萨的材料有所不同。

所以制作披萨时可以根据自己的喜好，进行创新和个性化搭配，创造出属于自己独特的美味披萨。

披萨材料有哪些

披萨材料有哪些披萨是一种源自意大利的传统美食，已经成为了全球范围内的最受欢迎的快餐之一。

披萨的美味主要源自于其丰富多样的材料搭配，下面将介绍一些常见的披萨材料。

1.披萨饼底：披萨的饼底是由面粉、酵母、水和盐混合制成的。

通常有两种类型的披萨饼底，一种是薄饼，一种是厚饼。

薄饼通常是意大利式披萨最常见的饼底，而厚饼通常是美国风格的芝士披萨所采用的饼底。

2.番茄酱：番茄酱是披萨中的必备配料之一，它可以为披萨增添丰富的味道。

通常使用新鲜番茄或番茄酱来制作番茄酱，也可以根据个人喜好添加一些调味料如盐、胡椒、洋葱或大蒜。

3.奶酪：奶酪是披萨的重要配料之一，常用的奶酪有莫扎里拉奶酪、切达奶酪和帕尔马奶酪。

莫扎里拉奶酪是最传统的披萨奶酪，其在高温下能够完美融化，为披萨提供丰富的奶酪味道。

4.蔬菜：披萨中常用的蔬菜包括洋葱、青椒、番茄、蘑菇、玉米和橄榄等。

这些蔬菜不仅为披萨增添了颜色，还为披萨提供了丰富的营养。

5.肉类：披萨中常用的肉类有腊肠、培根、火腿和鸡肉等。

这些肉类可以为披萨增添丰富的口感和味道。

6.海鲜：披萨中的海鲜配料包括虾、蟹肉和墨鱼等。

海鲜披萨通常会给披萨增添一种特殊的口味和香气。

7.香草和调料：为了增加披萨的香气和味道，一些香草和调料如罗勒、牛至、香菜和oregano等常常被用来装饰披萨。

这些材料只是披萨可能使用的一部分，根据个人偏好和地域文化的不同，披萨的配料还可以有很多变化。

无论是经典的玛格丽特披萨，还是创意十足的特色披萨，披萨的美味都离不开丰富多样的材料搭配。

让我们一起品尝这道美味的披萨吧！。

必胜客配方 PH意式肉酱汁

PIZZA HUT 意式肉酱汁
Version: 3.0 Page: 1of 1 Date: 2002/12/31
PIZZA HUT--STANDARD--3001
PREPARED BY R&D/QA
配方：
蕃茄糊 3000克水 3000克肉酱汁粉 300克牛肉粒 1000克猪肉粒 1000克精制油 250克牛油 680克洋葱 1000克
预制作：
1、将蕃茄糊、水倒入干净的容器内，用打蛋器搅拌均匀。

2、加入肉酱汁粉、牛肉粒、猪肉粒、精制油，再搅匀。

3、洋葱切成0.5*0.5cm 的颗粒。

制作：
1、牛油放入锅内，用小火加热至刚好融化。

2、调至中火，倒入洋葱煸炒5分钟左右。

3、将已混合的其它原料倒入锅内，充分搅拌，加热至沸腾。

4、调至小火，保持沸腾状煮15分钟，并不断搅拌。

5、完成后，冷却、包装、贴标签，储藏于冷库中。

产品包装规格：1公斤/袋
运输、储藏条件：1-5℃
保质期限：0+3天。

披萨原材料

披萨原材料披萨是一种源于意大利的美食，一般由面团、番茄酱、奶酪和各种配料制成。

下面是披萨的原材料以及它们的作用。

1.面团：面团是制作披萨的基础原料。

它通常由面粉、酵母、水和盐混合而成。

面团的作用是提供披萨的口感，并且在烘烤过程中变得松软和蓬松。

2.番茄酱：番茄酱是披萨的关键调料。

它是由番茄、橄榄油、大蒜、洋葱等食材制成的。

番茄酱赋予披萨独特的酸甜味道，也起到润滑和提味的作用。

3.奶酪：奶酪是披萨的重要配料。

一般使用意大利马苏里拉奶酪、帕尔玛奶酪和切达奶酪等。

奶酪的作用是为披萨提供浓郁的味道和融化的质感。

4.配料：披萨的配料可以根据个人口味选择，常见的配料有意式香肠、蘑菇、橄榄、甜椒、洋葱、青椒、鸡肉、火腿等。

这些配料可以提供不同的口感和风味，丰富披萨的变化性。

除了以上主要的原材料外，还有一些辅助材料也是制作披萨的必要组成部分，它们的作用如下：1.调味料：调味料包括盐、黑胡椒、糖等。

它们用于调整披萨的口味，增加风味层次。

2.橄榄油：橄榄油是披萨烘烤时所需要的油脂，在烘烤过程中起到润滑和烹饪的作用。

3.大蒜：大蒜是常见的调味品，它可以为披萨提供独特的香味和口感。

4.香草：香草包括罗勒、牛至等，它们可以提供披萨所需的香气和味道。

5.辣椒：辣椒粉、辣椒片等辣椒制品可以为披萨增添一点辛辣的味道，提升口感。

总的来说，披萨的原材料包括面团、番茄酱、奶酪和各种配料。

它们不仅提供了披萨的基本风味和口感，还为披萨赋予了丰富的变化性和可塑性。

制作一款美味的披萨需要合理搭配和使用这些原材料，以达到口感和美味的最佳效果。

必胜客鸡肉披萨的做法

必胜客鸡肉披萨的做法
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

你都知道哪些必胜客鸡肉披萨的做法呢?接下来店铺为你分享必胜客鸡肉披萨的做法。

必胜客鸡肉披萨的食材准备
必胜客鸡肉披萨的具体做法步骤
1.面粉150克。

2.发酵粉5克左右。

3.用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。

4.和面时，放入一个鸡蛋。

5.揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。

6.OK!
7.鸡腿去皮，去骨。

8.将鸡腿肉切成丁。

9.用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。

10.发好的面团擀好，放入8寸的模子里。

11.杂蔬。

12.在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。

13.跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。

鸡肉的适用人群
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结
者不宜食用;
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

必胜客水吧配方

双莓冰沙160冰+40水+50优格乳+1勺双莓果浆+搅拌蓝莓冰沙130冰+（100水+35冰淇淋粉）=110蓝莓预制液+1勺蓝莓果酱+搅拌+1勺椰果花生冰沙130冰+（100水+50冰淇淋粉+45花生酱）=170花生预制液+2勺花生米+搅拌特浓奶茶珍珠奶茶奶茶（一批）奶茶伴侣：35 40 400热水：40 40 400冰：80 95+1勺珍珠红茶汁：140 150 1500红茶汁（一批）1包（1200g）水煮沸腾后加红茶粉煮4分钟过滤+600冰九珍果汁（1批）:5L冰水混合物+1L九珍果汁浓缩液+搅拌九珍果汁（1杯）：225ml冰水混合物+45ml九珍果汁浓缩液+搅拌冰拿铁咖啡爱尔兰咖啡30ml水+38牛奶咖啡+200ml冰冰拿铁咖啡+20威士忌冰红茶（1批）500ml热水10秒后倒掉（不放料）3.6热水+立顿奶茶26包+加热20min+500g白糖一包+2.4kg冰芒果冰沙:160冰+80水100芒果浆（2勺）+搅拌紫米露芒果西米露1勺紫米露+1勺椰果浆2勺西米+芒果浆酸梅汤1包+2500热水加盖（60°）+60分钟+过滤+250热水加盖+60分钟过滤后+500g白糖一包薯格：80g炸成50g 凤尾虾：2只鸡球：6个提拉米苏：53g/1杯+可可粉（0.5g）田园蔬菜沙拉碳烤鸡肉色拉个人装家庭装个人装家庭装本地生菜：20g 35g 本地生菜：30g 55g混合菜丝：15g 20g 南美烤鸡肉：15g 25g黄瓜片：3片3片番茄：1颗1颗樱桃番茄：2颗4颗玉米粒: 5g 10g玉米粒: 5g 10g 千岛酱：（外带）1袋2袋千岛酱：（外带）1袋2袋吞拿鱼色拉水果土豆色拉个人装家庭装个人装家庭装本地生菜：15g 20g 本地生菜：20 30混合菜丝：25g 40g 土豆沙拉：45 80黄瓜片：3片6片菠萝：20 35樱桃番茄：1颗1颗黄桃丁：20 35玉米粒: 5g 5g 奶香酱：10 15吞拿鱼：32g 45g 樱桃番茄：1颗2颗千岛酱：（外带）1袋2袋。

pizza做法

1、墨西哥披萨材料：主料：小麦富强粉400克。

辅料：酵母12克、鸡蛋黄20克、香肠80克、洋葱（白皮）25克、黄油30克、辣椒(青、尖)25克、番茄200克。

调料：盐12克、白砂糖25克、橄榄油35克、番茄酱15克、百里香5克、柠檬汁50克。

面皮原料：高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。

步骤：1、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；2、将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；3、再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；4、将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5、待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；6、将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。

7、将面皮放（方法在下面）入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；8、将香肠切薄圆片，辣椒(青、红)，洋葱去皮都切丁，待用；9、将烤盘刷上一层薄油，放入做饼皮；10、接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上香肠、洋葱、红青辣椒，最后再撒上奶酪丝；11、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

2、三重奶酪批萨饼底原料：温啤酒-------- 190毫升(25-30℃)白糖----------- 7.5毫升(1.5汤勺)初榨橄榄油-- 30毫升(2汤勺)盐--------------- 4毫升(4/3茶勺)高筋面粉------ 170克速发酵母粉--- 15毫升(1汤勺)按照以上原料排列顺序，放入面包机，启动揉面程序。

让面团按照面包机所设程序发酵。

等发酵的时候，就可以准备馅料了。

馅料：番茄干糊---- 约2汤勺香叶及调味料-- 4茶勺(干葱、大蒜、罗勒叶、百里香、盐)Pepperoni肠--- 约50克蔬菜------------ 少许(西兰花、蘑菇)奶酪------------ 250克批萨烤盘底上抹油，再撒上玉米面。

做披萨的食材有哪些

做披萨的食材有哪些披萨早已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。

下面是小编为你精心整理的做披萨的食材，希望对你有帮助!(1)家庭比萨饼需要的食材原料：高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。

制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。

再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。

其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。

然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

(2)比萨饼需要的食材辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑做法：1、将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时;2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片;3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。

(3)咸蛋黄虾仁比萨需要的食材原料：小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许制法：面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。

鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻;咸蛋黄压成泥;嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。

然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。

奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。

将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

(4)川式腊味比萨需要的食材原料：小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许制法：面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。

披萨撒料表

披萨撒料表
经典水果：蛋黄酱炼乳黄桃菠萝
芝香薯泥：蛋黄酱紫薯泥或红薯泥
田园风光：番茄酱菠萝蘑菇玉米粒洋葱青椒圣女果
夏威夷风情：番茄酱圆火腿片菠萝
超级至尊：披萨酱火腿片培根牛肉粒菠萝洋葱青椒黑橄榄出炉撒披萨草奥尔良鸡肉：披萨酱奥尔良鸡排肉菠萝蘑菇洋葱青椒出炉撒披萨草
香辣至尊：甜辣酱火腿片培根牛肉粒洋葱青椒黑橄榄出炉撒辣椒粉
泰式甜辣鸡：甜辣酱鸡排肉切丁玉米粒青豆洋葱青椒出炉撒辣椒粉
乳酪大会：芝香沙拉酱或蛋黄酱炼乳7寸70克9寸140克12寸280克
菠萝爱虾：千岛酱火腿片菠萝大虾
碳烤猪排：披萨酱碳烤猪排切丁薯角切丁玉米粒洋葱青椒
北京烤鸭：甜面酱烤鸭肉撕碎
劲爆海鲜：黑椒酱鱿鱼、虾仁飞水后下炒锅，少量油，放洋葱、海天黄豆酱、孜然辣椒粉黑椒牛肉：黑椒酱黑椒牛排切片牛肉粒蘑菇黑胡椒粒洋葱青椒
醇香榴莲：蛋黄酱榴莲肉拌成泥状加炼乳。