上海财经大学旅游管理复试《基础旅游学》
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
原始人的自由时间约占其人生时间的1∕6。
不同社会状态下人生时间的结构性变化规律：
生理时间基本不变，劳动时间越来越短，而闲暇时 间越来越长。富有的人往往有更多的自由时间。
从历史上自由时间的分布和变化趋势上看，人类 社会解放生产力、增加自由时间、改变自由时间分布 模式的历程是使旅游现象从无到有、从近而远、从个 别到大众演进过程的最基本的保证。
第三节Leabharlann Baidu旅游学的学科性质和学科体系
1、旅游学是一门跨学科。
作为一个学科还不成熟： 1）没有形成独特的语言系统（独有的概念）； 2）缺乏特殊的研究方法和理论范式； 3）学科标准不完备； 4）在研究过程没有公认的规则。 作为一门跨学科，旅游学需要学科间的协作，强调 在解决问题时的各学科的相互补充作用。
人类在自己设计的娱乐形式中获得的是某种愉悦。
古人从事的各种愉悦活动，有些可以给人单纯的 生理和心理快感；而有些会产生复杂的精神影响。
人类美感的产生应该属于后者。
3、审美意识的起源
人类审美意识与社会生活紧密结合。人们感知客观 事物和客观对象中美的成分，是因为这些事物、对象 中包含着与人的社会生活、社会实践活动的某种联系 和关系，具有某种价值和意义。
2、人类的休闲行为与娱乐方式
古人的休闲行为更贴近生产劳动，甚至直接地 就是生产劳动的某种复写。
现在可以推知的形式诸如散步、远足、跳跃、 角力、装饰、舞蹈、奏乐、绘画、作歌、景观甚 至思考等有出自寻求体力刺激的目的，也有出自 精神享受的愿望。
罗歇•苏把现代休闲活动分成四大类：身体娱乐、 实用娱乐、文化娱乐和社会娱乐。但上述分类中， 无法把旅游放在适当位置。
数学与统计学 旅游学
旅游活动
旅游供求关系
带头学科 旅游产业活动
►王德刚 ►明庆忠 ►陈兴中
第四节 旅游学的研究方法
1、哲学意义的研究方法：实证主义、规范 主义和实用主义。 2、研究方法来自数学方法、系统论、控制 论、信息论等横断学科及一些带头学科的渗 透，平行学科的移植，跨学科的融合。 3、具体方法有田野工作与社区研究、模式 分析、科学试验和统计分析等。
（1）研究对象以过程为主线，以外在支撑体为着眼 点，无核心矛盾。 （2）认识根源是功利性的，从旅游业的视角来审视 旅游现象的。 总之，要素论将旅游活动的内部线索抛开，简单罗 列各构成要素，制约了理论和方法上的突破。
2、作者的观点
□ 旅游学与旅游不是一回事，旅游学不仅研究旅游
本身，还要研究旅游所引起的现象和各种旅游现象 之间的关系 ，必须采用求其内核而舍其外相的认识 方法。
2、旅游学的学科体系
旅游学是研究旅游活动（旅游产业活动和旅游者 的活动）的，它是旅游专业最基础性学科，并统率着 众多的分支学科。
在旅游学的学科体系包含着所有不同但相互关联的 三大模块：
1）研究旅游者活动模块； 2）研究旅游产业活动模块； 3）研究旅游者需求与旅游产业供给二者之间 关系 的模块。
横断学科 旅游者活动
第二章 旅游的本质与特征
第一节 旅游现象的历史考察 ►探讨旅游起源必须了解休闲行为，探讨审美
意识起源，分析自由时间的历史及其意义。
►研究旅游起源既要注重史料的价值，也要尽 量发挥逻辑推理的力量。
1、自由时间的历史分布和结构特征
在现代社会，自由时间有四种主要形式： 每日余暇、美洲余暇、公共假期和带薪假期， 总量占人生时间的1∕3以上。
► 葛留克斯曼，柏林大学教授，1935年出版《旅游总 论》，认为旅游研究涉及形成基础、发生原因、运 行手段及对社会影响等，范围广泛，需用不同的学 科、不同的角度去研究。）
►汉泽克尔（瑞士圣加仑大学教授）与克拉普夫 （瑞士伯尔尼大学教授）于1942年出版《旅 游总论概要》，认为旅游现象是众多要素和方 面的复合体，与国民、保健、经济、政治、社 会、文化、技术等要素和方面相互作用，需要 通过多学科综合研究。旅游现象不具有经济性 质，而认为更接近于社会学的范围。
► 二战后，研究中心转向美洲，研究方法多学科渗透。 ► 总之，国外旅游学研究的特点有三：
（1）从单学科的分散研究向跨学科的综合研究发展。 （2）重应用研究而轻理论研究。 （3）对国际旅游研究超过对国内的研究，对第三世 界的研究超过对发达国家的研究。（讨论例证）
2、国内旅游学研究的历史与现状 ► 20世纪80年代初，借鉴国外研究成果，经济视角。
□旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。
□旅游学的任务是通过研究认识这种矛盾的性质及其
发生的原因、形态结构、运动规律和它所产生的各 种外部影响。
3、旅游学研究的内容
► 旅游活动包括旅游者的活动和旅游产业的活动两个 互为前提、互相依存的界面。
► 从旅游者活动的角度来看，研究内容包括： 1）旅游的本质与特征； 2）旅游需要及其形成机制； 3）旅游需要与旅游需求的关系； 4）旅游活动的构成要素； 5）旅游决策过程； 6）旅游体验过程； 7）旅游流的运动规律及其影响； 8）旅游容量以及旅游容量管理。
►明庆忠：
讨论题
1. 以实例说明不同学科在旅游学研究当中的 作用。如何理解旅游是一个跨学科？
2.为什么旅游学的研究对象不能被割裂为三 要素或六要素？你对这种观点怎么看？
3.找几本典型的旅游学教材，对其内容做一 番比较，总结其异同，分析原因并评价。
4.举例说明不同的旅游研究方法的适用范围。
5.对旅游学这样的跨学科，应该用什么逻辑 主线来构筑学科体系的框架呢？
基础旅游学讲授纲要
第一章 导论
第一节 旅游学研究的历史与现状
1、国外旅游学研究的历史与现状 19世纪末，意大利的鲍迪奥，1899年，
《在意大利的外国人的移动及其消费的金钱》。
► 此后，意大利、德国、瑞士和奥地利等国家出现从 事旅游研究的学者：
► 马里奥蒂，罗马大学讲师，1927年出版《旅游经济 讲义》，从经济学角度对旅游现象系统剖析和论证。
著作和教材在研究对象上受“三要素”观点的制约过 深。
► 目前，中国的旅游研究相对还不够成熟： （1）研究主流 ：“应用导向”和“热点导向”。 （2）与国外的差距较大。 （3）喜欢作大文章，框架宏大，内容平常，缺乏科学 实证的态度和方法。
第二节 旅游学的研究对象和内容
1、“三要素”和“六要素”的观点
不同社会状态下人生时间的结构性变化规律：
生理时间基本不变，劳动时间越来越短，而闲暇时 间越来越长。富有的人往往有更多的自由时间。
从历史上自由时间的分布和变化趋势上看，人类 社会解放生产力、增加自由时间、改变自由时间分布 模式的历程是使旅游现象从无到有、从近而远、从个 别到大众演进过程的最基本的保证。
第三节Leabharlann Baidu旅游学的学科性质和学科体系
1、旅游学是一门跨学科。
作为一个学科还不成熟： 1）没有形成独特的语言系统（独有的概念）； 2）缺乏特殊的研究方法和理论范式； 3）学科标准不完备； 4）在研究过程没有公认的规则。 作为一门跨学科，旅游学需要学科间的协作，强调 在解决问题时的各学科的相互补充作用。
人类在自己设计的娱乐形式中获得的是某种愉悦。
古人从事的各种愉悦活动，有些可以给人单纯的 生理和心理快感；而有些会产生复杂的精神影响。
人类美感的产生应该属于后者。
3、审美意识的起源
人类审美意识与社会生活紧密结合。人们感知客观 事物和客观对象中美的成分，是因为这些事物、对象 中包含着与人的社会生活、社会实践活动的某种联系 和关系，具有某种价值和意义。
2、人类的休闲行为与娱乐方式
古人的休闲行为更贴近生产劳动，甚至直接地 就是生产劳动的某种复写。
现在可以推知的形式诸如散步、远足、跳跃、 角力、装饰、舞蹈、奏乐、绘画、作歌、景观甚 至思考等有出自寻求体力刺激的目的，也有出自 精神享受的愿望。
罗歇•苏把现代休闲活动分成四大类：身体娱乐、 实用娱乐、文化娱乐和社会娱乐。但上述分类中， 无法把旅游放在适当位置。
数学与统计学 旅游学
旅游活动
旅游供求关系
带头学科 旅游产业活动
►王德刚 ►明庆忠 ►陈兴中
第四节 旅游学的研究方法
1、哲学意义的研究方法：实证主义、规范 主义和实用主义。 2、研究方法来自数学方法、系统论、控制 论、信息论等横断学科及一些带头学科的渗 透，平行学科的移植，跨学科的融合。 3、具体方法有田野工作与社区研究、模式 分析、科学试验和统计分析等。
（1）研究对象以过程为主线，以外在支撑体为着眼 点，无核心矛盾。 （2）认识根源是功利性的，从旅游业的视角来审视 旅游现象的。 总之，要素论将旅游活动的内部线索抛开，简单罗 列各构成要素，制约了理论和方法上的突破。
2、作者的观点
□ 旅游学与旅游不是一回事，旅游学不仅研究旅游
本身，还要研究旅游所引起的现象和各种旅游现象 之间的关系 ，必须采用求其内核而舍其外相的认识 方法。
2、旅游学的学科体系
旅游学是研究旅游活动（旅游产业活动和旅游者 的活动）的，它是旅游专业最基础性学科，并统率着 众多的分支学科。
在旅游学的学科体系包含着所有不同但相互关联的 三大模块：
1）研究旅游者活动模块； 2）研究旅游产业活动模块； 3）研究旅游者需求与旅游产业供给二者之间 关系 的模块。
横断学科 旅游者活动
第二章 旅游的本质与特征
第一节 旅游现象的历史考察 ►探讨旅游起源必须了解休闲行为，探讨审美
意识起源，分析自由时间的历史及其意义。
►研究旅游起源既要注重史料的价值，也要尽 量发挥逻辑推理的力量。
1、自由时间的历史分布和结构特征
在现代社会，自由时间有四种主要形式： 每日余暇、美洲余暇、公共假期和带薪假期， 总量占人生时间的1∕3以上。
► 葛留克斯曼，柏林大学教授，1935年出版《旅游总 论》，认为旅游研究涉及形成基础、发生原因、运 行手段及对社会影响等，范围广泛，需用不同的学 科、不同的角度去研究。）
►汉泽克尔（瑞士圣加仑大学教授）与克拉普夫 （瑞士伯尔尼大学教授）于1942年出版《旅 游总论概要》，认为旅游现象是众多要素和方 面的复合体，与国民、保健、经济、政治、社 会、文化、技术等要素和方面相互作用，需要 通过多学科综合研究。旅游现象不具有经济性 质，而认为更接近于社会学的范围。
► 二战后，研究中心转向美洲，研究方法多学科渗透。 ► 总之，国外旅游学研究的特点有三：
（1）从单学科的分散研究向跨学科的综合研究发展。 （2）重应用研究而轻理论研究。 （3）对国际旅游研究超过对国内的研究，对第三世 界的研究超过对发达国家的研究。（讨论例证）
2、国内旅游学研究的历史与现状 ► 20世纪80年代初，借鉴国外研究成果，经济视角。
□旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。
□旅游学的任务是通过研究认识这种矛盾的性质及其
发生的原因、形态结构、运动规律和它所产生的各 种外部影响。
3、旅游学研究的内容
► 旅游活动包括旅游者的活动和旅游产业的活动两个 互为前提、互相依存的界面。
► 从旅游者活动的角度来看，研究内容包括： 1）旅游的本质与特征； 2）旅游需要及其形成机制； 3）旅游需要与旅游需求的关系； 4）旅游活动的构成要素； 5）旅游决策过程； 6）旅游体验过程； 7）旅游流的运动规律及其影响； 8）旅游容量以及旅游容量管理。
►明庆忠：
讨论题
1. 以实例说明不同学科在旅游学研究当中的 作用。如何理解旅游是一个跨学科？
2.为什么旅游学的研究对象不能被割裂为三 要素或六要素？你对这种观点怎么看？
3.找几本典型的旅游学教材，对其内容做一 番比较，总结其异同，分析原因并评价。
4.举例说明不同的旅游研究方法的适用范围。
5.对旅游学这样的跨学科，应该用什么逻辑 主线来构筑学科体系的框架呢？
基础旅游学讲授纲要
第一章 导论
第一节 旅游学研究的历史与现状
1、国外旅游学研究的历史与现状 19世纪末，意大利的鲍迪奥，1899年，
《在意大利的外国人的移动及其消费的金钱》。
► 此后，意大利、德国、瑞士和奥地利等国家出现从 事旅游研究的学者：
► 马里奥蒂，罗马大学讲师，1927年出版《旅游经济 讲义》，从经济学角度对旅游现象系统剖析和论证。
著作和教材在研究对象上受“三要素”观点的制约过 深。
► 目前，中国的旅游研究相对还不够成熟： （1）研究主流 ：“应用导向”和“热点导向”。 （2）与国外的差距较大。 （3）喜欢作大文章，框架宏大，内容平常，缺乏科学 实证的态度和方法。
第二节 旅游学的研究对象和内容
1、“三要素”和“六要素”的观点