连锁经营在几个主要国家的发展史

连锁经营在几个主要国家的发展史

起源于美国，发展在日本，辉煌在中国

目录

目录 1 一、起源于美国 1

（一）、美国连锁店出现及发展的社会背景和经济条件具体而言有以下原因 1 （二）、大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程及美国连锁经营发展历程 1 (三）、大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程（表格） 2 （四）、美国连锁经营发展历程（表格） 2 二、发展在日本 3

（一）经济政治原因 3 （二）、科学的管理和先进的技术 3 三、辉煌在中国 4

（一)、连锁经营在中国的发展情况 4 （二）、2006年中国连锁经营前五强（表格） 4

一、起源于美国

世界上第一家近代连锁店——美国“大西洋和太平洋茶叶公司”成立于1859年。连锁经营起源于美国并不是偶然，有着深厚的政治经济原因。（一）、美国连锁店出现及发展的社会背景和经济条件

具体而言有以下原因

1、18世纪七八十年代，进过美国独立战争，使得美国建立了资本主义制度，保证了社会的稳定；

2、19世纪60年代，美国已经初步完成了工业革命，工业革命不仅为社会提供了大量商品，也使得资本大量集中，也为提供了连锁经营产生的基础。此时期自由主义的盛行，使得资本在美国自由的流通

3|19世纪60年代，铁路网基本在美国全国内建成，使得美国的区域联系大大提高

4、电报的出现，使得远距离的信息沟通成为可能；

5、19世纪末期，美国的技术能力居于世界前列；

6、19世纪末期，激烈的市场，使得连锁企业不断改善管理方式和提高市场知名度；

7、19世纪末期，消费也更加关注产品质量和企业品牌；

（二）、大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程及美国连锁经营发展历

程

第一家具有规模的连锁商店是由乔治·吉尔曼和乔治·亨廷顿，哈特福德二人于1859年在纽约创建的“大美国茶叶公司”。店很小，但因他们不经过中间商，直接从中国和日本大量进口茶叶，所以售价极低，仅30美分／磅，而其他店卖1美元／磅。他们很快就获得了成功，1860年便开了第2家店。他们当时未必有开多家分店的想法，只是想让人们能买到便宜的茶叶。到1865年，公司已有了25家分店，全部在纽约下百老汇和华尔街一带。分店的成功使他们充满了信心，决定增加经营其他食品杂货，如调料、咖啡、肥皂、发酵粉等。1869年，公司更名为“大西洋和太平洋大茶叶公司”(Great Atlantic&Pacific Tea Company ，简称A8LP)，反映了公司打算通过连锁将两大洋联接起来，就像“联合太平洋铁路”所完成的伟业一样。大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程及美国连锁经营发展历程，详见下面图表。

大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程

美国连锁经营发展历程 时间 店数（万家） 占零售店数百分比 时间

分店数 销售额 分店分布 1865年

20 不详 纽约下百老汇和华尔街一带 1880年

100 不详 延伸到明尼苏达和弗吉尼亚 1900年

不详 500万美元 横跨太平洋和大西洋之间的整个北美大陆 1912年

500 不详 横跨太平洋和大西洋之间的整个北美大陆 1930年 15709 10亿美元

横跨太平洋和大西洋之间的整个北美大陆

1929年1610.8%

1949年10.5 5.9%

1963年14.2 8.3%

1967年24 14%

1992年52 20%

（本统计仅包含4家及4家以上分店的商家)

二、发展在日本

在日本连锁经营的历史并不算长，1963年，日本才成立了第一家连锁经营性质的连锁店--"不二家"西式糕点咖啡店，开始抛弃传统的直营式连锁经营业态。但是在70年代以后，日本的连锁经营以零售业和饮食业为中心迅速发展起来，并形成了自己的连锁经营体系。为什么连锁经营在十几年的时间里能在日本如此迅速的发展？

某种经营方式的盛行必然有两个因素，一个是社会经济因素，一个是某种经营方式内在的优越性。我们就从这两方面来讨论，连锁经营在日本的发展。

（一）经济政治原因

20世纪60年代日本已经从二战的阴影中走了出来，依靠美国的援助并紧紧的抓住了第三次科技革命，使得日本的生产力极大的提高，到20世纪八十年代日本已经成为第二号资本主义强国，人均GDP世界第一。政治上的改革，和平宪法的修订不仅使日本节省了大量的军费，也使得日本民众获得了更多权益。连锁经营正是在这种情况下，从美国引进并磅礴发展的。

（二）、科学的管理和先进的技术

十六个店员的万米商场。在一些人的印象中，零售业是劳动密集型行业，人多点不要紧。其实，连锁业同样需要减人增效。只要加强内部管理，完全可以做到这一点。位于东京品川的大荣会员商店的停车场能停放550辆汽车。这家1万多平米的仓储式商店前前后后只有16个店员，临时工也只有200人，劳动力节省了，商品的价格自然会大大降低。那么其工作是如何运转的呢?我们看一下

商店购物车的管理就可略知一二。原来，“管理”购物车的是一枚一百日元的硬币，一辆紧挨一辆的小车是锁在一起的，人们推车时，往锁孔里放一枚一百日元的硬币即可开锁，用完后把车放回原处锁好，硬币便自动退出来。有了这枚硬币，人们用完的小车就不会随手扔在停车场不管了。小小的硬币为商店节省了管理购物车的人力开支。

为了提高连锁经营店铺的效率，日本通常运用现代化的管理手段。日本的商店基本上都使用POS 机，如西友公司从80年代末开始使用POS机，工作效率比以前提高了3倍以上。近几年，在日本一些商店到处可见挂有一个“小黑板”的售货员，店员不时用笔在上面划来划去。“小黑板”是一个使用电池的电子显示器，它也是一个和全店电脑联网的终端机，售货员用的笔也不是普通的笔，它就象电脑的鼠标，需要进哪些商品、商品的型号、进货数量等等只要用这支“笔”在显示屏幕上点出来，就可以把信息传到总部，再由总部传给工厂。使用这种叫做“GＯT’，的订货终端机有很多好处，因为商店总部与各店铺之间采用了电脑管理，每一个店铺也同样用电脑对商品销售情况进行统计，因此，在这个终端机上可以在几秒钟内查出某个柜台某种商品昨天的销售情况，这个情况同样可以及时反馈到总部。

正是由于日本人认真严谨、注重创新、注重细节的精神，使得连锁经营在日本发展迅速。以7—Eleven为例，1974年5月，日本的7—Eleven第一家本土便利商店在东京都江东区开张，到2003年时，7—Eleven的本土商店的总店数达到10000家，2005年5月，它在广东省开出中国内地的第200家店。

三、辉煌在中国

（一)、连锁经营在中国的发展情况

在中国内地，中国连锁经营的起步应该是皮尔·卡丹专卖店在1984年落户北京。随后连锁作为一种企业组织形式在我国发展迅猛，尤其是以食品、零售、餐饮业等行业最具代表性，如上海“荣华鸡”、“华联”；北京“福兰德”、“家家福”；济南“百亩园”、“统一银座”、“馋面”等。连锁经营的概念及分类连锁经营的概念连锁店连锁店是指经营同类产品或服务的若干企业，在总部的领导下，通过规范化经营，实现规模效益的经营形式和组织形态。

2001－2005年，是中国连锁业发展最快的几年。其中前四年，中国连锁百强企业的平均年店铺增长率达51%，年销售增长率达38%。连锁业快速发展的几年，也是政府管理部门探索连锁行业管理、连锁企业深入思考和实践发展模式的几年。

2006年上半年我国连锁企业继续呈现良好的发展势头。全国前30家连锁企业2006年上半年销售额达2751亿元（其中，直营店的销售额为2363.4亿元，占销售总额的86.1%），比2005年同期增长25%；店铺总数为15563个，比2005年同期增长17.1%。2005年我国连锁经营销售前五强，如下表

2006年中国连锁经营前五强

公司名称销售额（亿）