第三章 酶化学(含答案)

第三章酶化学解释题

1. 全酶

2. 酶的辅助因子

3. 辅酶和辅基

4. 酶活力

5. 酶的活力单位 (U)

6. 酶的比活力

7. 酶的转换数 Kcat

8. 米氏常数 Km

9. 激活剂

10. 抑制剂

11. 不可逆抑制作用与可逆抑制作用

12. 竞争性抑制作用

13. 非竞争性抑制作用14. 酶的专一性

15. 酶的活性中心

16. 多酶体系

17. 调节酶

18. 别构效应

19. 别构酶

20. 同促效应与异促效应

21. 共价调节酶

22. 酶原激活

23. 寡聚酶

24. 同工酶

25. 诱导酶

填空题

1. 测定酶活力的主要原则是在特定的_____、 _____条件下，测定酶促反应 _____速度。

2 ．使酶具有高催化效应的因素是_____ 、_____ 、_____ 、_____ 和 _____。

3. 全酶由 _____和 _____组成。

4. 酶对的性称为酶的专一性，一般可分为_____ 、 _____和 _____。

5.L- 精氨酸酶只作用于 L- 精氨酸，而对 D 一精氨酸无作用，因为此酶具有_____ 专一性。

6 ．对于某些调节酶来说， v 对 [S] 作图呈 S 形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种 _____效应而引起的。

7. 同工酶是一类_____ 相同、 _____不同的一类酶。

8. 醛缩酶属于第 _____大类的酶。

9. 磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是_____ 的结构类似物，能 _____性地抑制_____ 酶活性。

10.pH 对酶活力的影响原因有_____ 和_____ 。

11. 在某一酶溶液中加人 GSH 能提高此酶活力，那么可以推测_____ 基可能是酶活性中心的必需基团。

12.EC 3.1.1 .11 应为_____ 酶类。

13. _____抑制剂不改变酶促反应 Vmax,_____ 抑制剂不改变酶促反应 Km 。

14. 乳酸脱氢酶是以_____ 为辅酶的，它的酶蛋白由 _____个亚基构成，其亚基可分 _____

型和_____ 型，根据不同类型亚基的组合，乳酸脱氢酶可分为_____ 种同工酶。

15. 目前认为酶促反应的机制是______________________________。

16. 如果一个酶对 A,B,C 三种底物的米氏常数分别为 Kma, Kmb 和 Kmc, 且 Kma> Kmb ＞ Kmc, 则此酶的最适底物是_____，与酶亲和力最小的底物是_____ 。

17. 欲使酶促反应速度达到最大速度的 90 ％，此时底物浓度应是此酶 Km 值的_____ 倍。

18. 调节酶类一般分为（主要）两大类_____ 和 _____。

19. 激酶是一类催化_____ 的酶。

20. 酶蛋白荧光主要来自_____ 和 _____。

21. 影响酶促反应速度的因素有 _____。

22. 依酶促反应类型，酶可以分为六大类为_____ 、_____ 、_____ 、 _____、_____ 、 _____。

23.pH 对酶活力的关系是一种 _____曲线，其原因是 _____。

24. 酶经分离提纯后保存方法有 _____。

25. 米氏方程为___________________________________ 。

26. 酶的专一性分为两大类 _____、_____。

27. 根据调节物分子不同，别构效应分为 _____和_____ 。根据调节物使别构酶反应速度对［ S ］敏感性不同分为 _____和_____ 。

选择题

1 .酶促反应的初速度不受哪一因素影响

A. [S]

B. [E]

C. [pH]

D. 时间

E. 温度

2. 在下面酶促反应中的 Vmax 为

K 1 K 2

S ＋ E ES P ＋ E

K 2

A. K3[Et]

B. K2 /K 3 C . K2/Kt

D. （ K2 ＋ K3)/K 1

E. 都不对

3 .在 2 题中 K S 应为

4 .在 2 题中 K m 应为

5 .测定酶活力时，下列条件哪个不对

A. ［ S ］ >> ［ E ］

B. ［ S ］＝［ Et ］

C. P O

D. 测初速度

E. 最适 pH

6 .对于一个符合米氏方程的酶来说：当 [S] ＝ Km ； [I] ＝ K ；时， I 为竞争性抑制剂，则 v 为

A. V max × 2/3

B. V max × 1/ 3 C . V max × 1/2 D. V max × 1/4 E . V max × 1/6

7. 在 6 题中当 I 为非竞争性抑制剂时， v 为

8 .碳酸酐酶催化反应 CO2 ＋ H2O H2CO3 ，则此酶属于

A. 水解酶

B. 转移酶

C. 裂解酶

D. 合成酶

E. 氧化还原酶

9 .下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？

A. 由不同亚基组成的寡聚体

B. 对同一底物具有不同专一性

C. 对同一底物具有相同的 Km 值

D. 电泳迁移率往往相同

E. 结构相同来源不同

10 .别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈 S 形曲线，这说明

A. 别构酶是寡聚体

B. 别构酶催化几个独立的反应并最后得到终产物

C. 与单条肽链的酶相比，别构酶催化反应的速度较慢

D. 别构酶结合一个底物后，将促进它与下一个底物的结合，并增强酶活力

E. 产物的量在不断增加

11 .关于米氏常数 Km 的说法，哪个是正确的

A. 饱和底物浓度时的速度

B. 在一定酶浓度下，最大速度的一半

C. 饱和底物浓度的一半

D. 速度达最大速度半数时的底物浓度

E. 降低一半速度时的抑制剂浓度

12. 如果要求酶促反应v ＝ V max × 90%, 则 [S] 应为 Km 的倍数是

A. 4.5

B. 9 C . 8 D. 5 E . 90

13 .在测定酶活力时，用下列哪种方法处理酶和底物才合理？

A. 其中一种用缓冲液配制即可

B. 分别用缓冲液配制，然后混合进行反应

C. 先混合，然后保温进行反应

D. 其中一种先保温，然后再进行反应

E .分别用缓冲液配制，再预保温两者，最后混合进行反应

14 .假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化时，酶分子才具有活性，降

低 pH 对于该酶会发生下列哪一种类型的抑制作用？

A. 反竞争性

B. 非竞争性

C. 竞争性

D. 混合型

E. 以上都不是