控制体重的意义的意义和

控制体重的意义的意义和

方法

课程名称：营养与健康

任课教师：***

学生姓名：***

学号：***********

学院：新闻与传播学院

专业：新闻学2010级

选修时间：2010-2011学年第二学期

又是一年毕业季，所以常常能看到毕业生求职的新闻。有一个词汇出现的绝对算得上高频，“就业歧视”。女生最容易成为这样新闻的主角，原因太多了：长相不够漂亮，身材不够高挑，还有悄悄兴起的地域歧视。不过无论长相如何，几乎每个毕业生在求职找工作前都经历过一段减肥的日子，他们把自己塞进从未穿过的正装里，并且希望自己能像电视剧中的职场女性，看上去窈窕端庄。

身材只有对女性产生影响吗？可能不然。尽管人们对于肥胖的男人有着更高的容忍度，但看看《hitch》里威尔·史密斯与他教导的肥胖经理人两者际遇就仍有明显不同，学识与风度的确能给男人增加不少分数，但第一印象以“貌”取人仍是人们天生具有的本能。

你当然有理由反驳这个观点。美国偶像里有太多其貌不扬的人才华横溢从而赢得了掌声与尊重。可无法否认的是，舞台上的这类人总要经受比漂亮演员更大的压力和艰难。

女性大多认为控制体重是一个人生态度问题。在职场上，女性除了要更自信、果断、有控制力，保持体重在健康又好看的标准也是一门必修课。没有人敢任由自己胖下去，除非她拒绝升迁。英国杂志《国际机会均等》刊登的一篇论文说，美国大公司的CEO中，体重超标的女性比例很小。在位居要职的女性中，只有22%的人超重，而相同年龄段的女性中超重者的比例为29%。

政府领导和企业老板同样重视控制体重，这能让他的员工们更健康。在康宝莱全球营运销售执行副总裁戴思哲看来，体重超标会增加人们的身体压力，心脏等器官需要承受更大的负耗。现在的政府部门和私企已经在员工的健康上付出了相当高的成本，现在他们将更多的精力花在了预防疾病上，控制体重将更有利于健康。康宝莱近年来销售业绩的不断攀升为戴思哲的这番话增加了不少说服力，这家直销企业最主要的保健产品功能正是体重控制。英国政府在今年早些时候与多家快餐店联合签署了一份健康计划，计划要求快餐店们要在食物上标明“卡路里”含量，来控制国民体重。这些餐饮店包含了肯德基这样在中国也受到欢迎的平价快餐。英国目前是西欧“最肥胖”的国家，体重超标人口比例高达23％，在其他欧盟国家中，这个数字只有13％。高血压、糖尿病这些肥胖疾病在英国属于绝对高发疾病，困扰着许多英国民众。美国的许多州有类似的作法。显然，发达国家已经意识到日益肥胖的国民将降低一个国家的健康品质。

在中国，我们很少会看到政府对于日渐肥胖的人群作出控制。尽管高血压、糖尿病甚至已经开始侵蚀国家的许多年轻人，但肥胖人口7.1％的比例相对英国仍然处于较低的比例。在中国，只有职场人士分外重视自身的体重问题，每天下班写字楼周围的健身房挥汗如雨的都是周围的白领。

但是可以预见体重的控制已经不仅局限于为了保持健康，已经直接影响到了我们的工作与生活。那么我们该如何来控制体重呢？

首先要清楚身高标准体重的意义：身高标准体重是指身高与体重两者的比例应在正常的范围。它通过身高与体重一定的比例关系,反映人体的围度、宽度和厚度以及人体的密度,是评价人体形态发育水平和营养状况及身体匀称度的重要指标。人的体形肥胖、健壮或瘦弱,都是针对身高与体重的比例是否协调与适中而言。经常检测身高标准体重,对于掌握自己的体重是否适宜,是否需要调整饮食,评定运动量的大小和生理机能的变化等,都有重要的意义。身高标准体重测量方法简便易行,它可间接地反映人体的身体成分。如果你所测得的身高标准体重数值小于或大于同年龄段的身高标准体重的范围,就说明你身体的匀称度欠佳,需要通过调整饮食结构或积极参加体育运动来增加肌肉组织或减少体内多余的脂肪。

其次我们要清楚为什么要减肥？从健康方面来说，为了预防慢性疾病，例如糖尿

病、高血压、心脏病、肾脏病等。为了增加自信心。从生活方面来说，良好的仪态让人更有利于表现自己给自己增添自信心。幽默一点来说，还可以替家里省钱，节省粮食和布料的花费。低碳环保，一举多得。

肥胖的危害有以下：喘、疲劳、多汗、睡眠困难、腰痛、髋、膝关节痛、抑郁、消化不良、尿失禁、月经失调、不孕、不育、多毛、对智力的负面影响等。对儿童来说， 1．心血管系统。肥胖可导致儿童全血粘度增高；血总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白等浓度显著增加。血压升高、心功能变化。2．呼吸系统。混合型肺功能障碍。3．内分泌、免疫系统。内分泌细胞免疫功能低下。4．体力智力、生长发育。

通常通过以下生活习惯的对照，可以检验自己是否在走上肥胖的“危险道路”：✹常常边走边吃？

✹常边看电视或边看书边吃零食？

✹常喝含糖饮料？

✹吃东西时，一定吃到撑、吃到盘底朝天？

✹点餐只点套餐？

✹到自助餐厅一定设法「吃到捞本」？

✹有吃宵夜的习惯？

✹常熬夜，三餐不定时？

✹很久没运动了？

有很多人会有这样的疑问，为什么减肥过后又会胖回来。原因如下：

✹用了不正确的减肥方法，使体重迅速减轻，减少的大部分是肌肉、水分。

✹复胖时，增加的只会是脂肪。

✹反复多次减肥后，若是再加上过度少吃或断食等极端减肥法，即会造成营养不均衡及基础代谢降低，一旦回复正常饮食，肯定复胖机率大增。

其实减肥也有诀窍：早餐要吃饱，午餐要吃巧，晚餐要吃少，只吃七分饱，七点前吃完，绝不吃宵夜，绝不吃零食。

当然保持体重是少不了适当运动的。那么我们该怎样运动呢？

生命在于运动，可那是建立在运动适量的前提下。如果你已经很久没有运动过，如果你只是拼命想减肥，那还是奉劝你一句：运动可以，谨记别过量。在这春暖花开、身体逐渐得到舒展的季节里，头脑发热盲目运动的后果很可能就是造成运动损伤。若运动量过大，营养又不足，对身体的负消耗更大，易导致贫血、头晕、昏厥甚至诱发或加重本身固有的疾病。养生不成反伤身，这种麻烦还是小心回避为好！

周末突击运动

有害无益

很多人对运动过量的理解并不只在于次数的多少，有的人可能一周或两周才做一次运动，但单次运动负荷超过身体能承受的阈值，就可视为运动过量。都市里这种情况会更普遍。比如白领人士，平时忙工作，一到周末就突击运动，或者是有些女性，冬天长了很多赘肉，临到夏天了拼命运动减肥。“单次运动量过度和总体运动量不足经常同时存在，若再加上营养补充不够，其后果是很可怕的”。因为运动过量发生运动