动物福利与伦理

• 国家科技部和各级政府部门以及同行们的共同努 力下，从业人员经过相应培训，执行了相应法规 标准，3R原则业已深入人心，各单位大多成立管 理委员会。近年也成立伦理及福利委员会，二十 年走过了西方六十年的历程。
• 动物解放：认为对动物予取予夺，把动物不当个 “东西”看是物种歧视。与种族歧视、性别歧视 一样应予废除，是继奴隶解放、妇女解放之后的 第三次解放——物种解放。以辛格的《动物解放 》为代表。主张不吃动物肉制品，反对穿带含动 物皮毛衣物，反对动物实验。
动物福利的科学基础
• 人在利用动物的时候，不要忘记：动物是有丰富 感觉的生命实体，有痛苦、恐惧及情感。
• 2007年09月国家林业局发言人曹清尧说：“在中 国野生动物园和动物园救护中心绝大部分野生动 物的生活状况，已经达到了国际上先进的标准。”
• 野生动物福利 方面我国在建立保 护区、立法以及遵 守国际公约等方面 做得较好。如大熊 猫、白鳍豚、扬子 鳄、藏羚羊、普氏 野马享受到良好的 福利待遇。
二 是使动物康乐为目的动物保护：如家养动物， 实验动物、关养的野生动物。
动物保护的主要内容
动物保护 Animal protection
Fra Baidu bibliotek
保育 Conservation
康乐 Well-being
保健 Health
福利 Welfare
• 动物权利（Animal right）：一切物种皆平等，与 佛家的“众生平等”相似。
• 考林斯伯在《动物福利》一书 中列出主要原则为：
五大自由 1 、不受饥渴的自由（生理福利） 2、 生活舒适的自由（环境福利） 3 、不受痛苦伤害、疾病折磨的自由
（卫生福利） 4 、表达天性的自由（行为福利） 5 、无恐惧、悲伤的自由（心理福利）
为达到上述五大自由，要求生产过程中 • 1、有同情心的人安排生产计划和管理； • 2、 饲养人员知识丰富、尽职尽责； • 3、设计建造舒适的环境； • 4、管理运输考虑周全； • 5、安乐死（人道无痛屠宰）。
一、引言
随着时代的发展与人类文明的进步，爱护地球、 保护自然、善待一切生命，已逐渐成为全人类的共 识。
当前关于动物福利，动物伦理及“3R”原则在科 学界可以说已是耳熟能详尽人皆知，众所皆知的事 实。但是理论是一回事，真正付诸实践是另外一回 事。
在人的福利还不尽人意的情况下，奢谈动物
福利多少显得有些不合时宜；讲动物福利又要对 动物进行实验甚至宰杀不仅自相矛盾而且近乎于 虚伪；为什么要讲动物福利？动物伦理的道德判 断标准是什么？如果不从理论上真正阐明这些问 题，所谓动物福利、动物伦理以及 “3R”原则也只 能停留口头上、书面上人云亦云而已。
野生动物福利
2007年09月12日国家林业局表示，目前我国 濒危野生动物呈现出稳中有升的良好态势，一些 极度濒危的物种已经摆脱了灭绝的危险，同时野 生动物的福利状况也有了很大的改善。
我国已有约2000处自然保护区，面积达1亿多 公顷，先后建立起１６处野生动物救护中心，各 地设立了３１０多处野生动物救护站点，对伤病 等非正常来源野生动物进行救治，并适时放归自 然。
• 2005年国家《畜牧法》把原稿中动物福利内容删 去，法制的缺失，导致动物饲养、运输、屠宰中 动物福利几乎处于完全失控状态。
• 动物饲养密度太大、空气差，运输过程更是长途 跋涉、日夜兼程，动物不能站立、饮水，无法进
食。日光暴晒时有死亡，侥幸不死的动物到达目 的地，几乎全部昏昏沉沉奄奄一息。
• 屠宰时更是惨不忍睹，更有甚者注水牛肉、猪肉， 活剥兔皮，种种残忍令人发指。
重视动物福利和动物伦理、与动物和谐
相处是事关人与自然、人与环境和谐、可 持续发展的重要议题。
从对待动物的态度可以 判断这个民族是否伟大，道 德是否高尚。
印度圣哲甘地
二、何谓动物福利
• 1976年，Hughs 将动物福利定义为——保证动物与它的 环境协调一致，精神和生理完全健康。
• 我国台湾的夏良宙教授——善待活着的动物，减少动物死 亡的痛苦。
基于动物福利的动物行为培训在实验中的重要作用
猴行为学培训
猴子的肌肉注射
培训前 培训后
猴子对实验人员的反应
培训前
培训后
猪行为学培训
称重
触物反应
剃毛
消毒
“实验动物福利”的提出实际上是在实验动 物的生产、使用以及日常管理中通过对一 些不良因素的控制和改善, 既让实验动物尽 可能地免受不必要的痛苦, 又可以最大限度 地发挥实验动物的作用。“动物福利”的 目的就是在极端的福利与极端的生产利益 之间找到平衡点。
然而从某种意义上说，善待家养禽畜并不仅仅 是一个关乎“动物福利”的问题，还关乎人类的 健康和长远发展。 禽流感和近期爆发的全球性的 甲型H1N1流感很好地说明了这一点。
《泰晤士报》曾报道，墨西哥一家养猪场有可 能是甲型H1N1流感暴发的源头。该养猪场猪生活 的环境相当恶劣，养猪场上空经常被苍蝇“云团” 遮盖，臭气熏天。
环境应当满足动物表达天性的要求：
灵长类：群居、假山、树木和秋千等；实验中的社交生活， 吃爱好的食物； 犬：运动空间、塑料骨头等； 猪：放置皮球、垫料等。
在动物实验方面有如下规定： 1、 实行许可制，并进行检查和监督； 2、 改善实验动物和饲养管理； 3、 尽量减少动物使用数量； 4、 执行“3R”原则，加强替代研究； 5、 动物培训和实验人员培训教育； 6、 定期或不定期举行动物实验技术及替代方法培训； 7、 实行福利和伦理审查制度。
动物的指导意见》。
动物福利的对象包括农场动物、实验动物、伴侣 动物、工作动物、娱乐动物和野生动物 ，而不包括 蚊子、蟑螂、跳蚤等害虫。
动物福利与动物保护、动物权利、动物解放
• 动物保护：
一 是为了挽救濒临灭绝的物种或使动物免受伤害， 人类所采取的各种保护措施和手段，从而使动物能正 常的生活和繁衍。如保护大熊猫、藏羚羊、扬子鳄、 白鳍豚等。
• 达尔文《人与动物情感》中指出： 动物具有思维能力，其感受反应、 喜怒哀乐与人无大差异，仅是量 的不同而非质的差别！
• 珍妮·古道尔(Jane Goodall）说： 我们跟其它动物大同小异，并不 是只有人类才会有喜乐悲伤和恐 惧失望等情绪及身心痛苦。
• 只要我们愿意承认这些，那么我 们就不只是对黑猩猩培养一种尊 重，同时也必须尊重其它所有奇 妙的动物。
• 所幸这一切已被许多有识之士大加鞭挞，更有企 业率先垂范。
2004年12月蒙牛集团斥资2亿元，占地8848亩建 起了澳亚蒙中示范农场，植入“动物福利”思想， 挤奶厅里，机器人全天服务，随时挤奶，自愿来 挤，而机器人每次都耐心清洗按摩才挤奶，同时 辅以音乐和美食，心情好，奶水多。
奶牛的幸福生活
2007年12月16日，“中国人道屠宰计划启动仪式”在河南举 行，2008年开始，全国范围内开始人道屠宰培训。目前，中国的 人道屠宰草案已经起草完毕。
• 是指人为地给动物提供适宜的物质条件以保证动物在健康 舒适的状态下生存、生理和心理愉快的感受状态。
• 简而言之，动物福利即为活的舒适，死的安乐.
动物福利的渊源
1809年，在英国禁止虐待动物的法案被提出，但遭到否决。 ↓
1822年，世界上第一个反对虐待动物的法律《马丁法》的提出。 ↓
1866年，美国成立了“禁止虐待动物协会”。通过了《反虐待 动物法案》。 ↓
—— The U.S. Animal Welfare Act
负责的科学家深知，好科学与善待动物是相辅相成的， 我们不能容忍残杀或不人道的对待任何实验动物。
——美国动物福利法案
动物福利的实施使得科 研效果更好，结果可 信，更加客观真实。 使科研水平与国际接 轨。
动物福利的经济价值
• 实施动物福利，是国际贸易的需求。例如注重动物福利，可 减少猪的应激，避免DFD (Dark Firm and Dry，慢性应激产生的 黑硬干肉)或急性应激PSE肉（Pale Soft Exudative，急性应激灰 白肉)
甲型H1N1流感病毒
实验动物福利
最初的“动物福利”不过是畜牧业按照动物 生理需要和人类对它们的要求而有意识地改善饲 养管理条件，目的是使它更好地为人类服务。随 后又逐渐扩展包括实验动物在内的其他动物。
目前我国实验动物福利状况
广东省医学实验动物中心
广西玮美生物科技有限公司
• 在硬件建设上，经济发达地区科研院所、大专院 校、制药企业已有很好实验动物设施。
• 实施“动物福利”的必要性：
1、是保障动物实验结果准确性的需要。保证实验 “动物福利”, 不仅是实验动物自身的需要, 也是保 证动物实验结果科学、可靠的基本要求。只有实验 动物生命、健康及舒适的需要得到满足时, 动物实 验的结果才是真实合理的。
2、是尊重生命、保障动物权利的需要。动物作为 一种生命形式同人类一样有着基本生存需要和感觉 能力, 差别只在于它们无法用复杂的人类语言进行 沟通。因此实验室研究人员应树立起责任感和动物 伦理观念, 时刻考虑如何缩小动物痛苦的范围。
来自四川灾区的大熊猫 北京动物园
从熊猫喜笑颜开的表 情看，我国野生动物 的福利待遇真好
家养动物福利
相比野生动物福利状况而言，我国家养动物的 福利状况还不尽人意。说重点是不堪一提！
• “畜禽福利”，一度无人理睬。
• 2004年，北京制定《北京市动物卫生条例》中涉 及到动物福利条款较多因而胎死腹中。
1876年，英国颁布了全世界第一部与动物实验有关的法律《防 止虐待动物法》。 ↓
1966年，美国联邦政府颁布了《动物福利法》。
我国：我国对“动物福利”的认识起步较晚, 1988 年以来, 科技部或科技部联合有关部委, 先后制订 并发布了《实验动物管理条例》、《实验动物质 量管理办法》、《实验动物许可证管理办法》、 《实验动物种子管理办法》等一系列法规性文件。 1994 年国家技术监督局制订并发布了《实验动物 环境及设施》等47 项实验动物方面的国家标准。 科技部在2006年9 月颁布实施了《关于善待实验
动物福利的社会价值
• 动物福利理念是建立在人类文明道德伦理基础上。 • 爱护动物、善待动物是人类的责任，是人类文明
道德的需要，也是人与大自然和谐发展的需要。 • 对动物具有爱心的人社会责任感强。
动物福利的科学价值
Responsible scientists know that good science and good animal care go hand-in-hand, and would not tolerate cruel or inhumane treatment of any laboratory animal.
Animal Welfare and the 3Rs
重视动物福利与伦理，认真 践行“3R”原则
实验动物管理与使用委员会 | Institutional Animal Care and Use Committee (IACUC)
授课内容
1 引言 2 何谓动物福利 3 实验动物管理条例及相关法规 4 动物实验中践行3R原则 5 动物研究方案福利伦理审查和监督
• 2001年8月28日，新疆卡拉麦里自然保护区成为举世 瞩目的焦点。比大熊猫还珍贵的世界上唯一存活的 野马中的一批——普氏野马野生种群在这里放生， 回归大自然。
• 5.12汶川县大地震后大熊猫表现出明显食欲不振、 焦躁不安、恐慌、精神抑郁、孤独无助。为了让 它们尽快回到身心健康的状态，南航紧急调用专 机拯救部分四川卧龙保护区大熊猫 ，并安置在北 京国家动物园进行康复饲养 。
• 物福利不反对开发利用动物资源，但人类有责任减轻动物在 为我们提供产品的过程中所承受的痛苦。
• 凡此种种说明，动物保护和动物福利既是保持生 态平衡的需要，也是人类自身利益之所在，更是 文明道德的体现。
• 最初的“动物福利”不过是针对畜牧业优化生产 条件，随后扩展到包括实验动物在内的其他动物。
• 善待实验动物不单是文化修养、文明道德问题， 也是技术和科学问题。进行实验时粗暴引起应激 会干扰实验结果的可靠性。
• 应急（ stress ）基本概念：是指个体面临和察觉（认知、评 价）到环境变化（应激源）对机体有威胁或挑战时做出的适 应性和应对性的反应的过程。应激可导致动物焦虑、恐惧、 愤怒和抑郁等不良行为，引起动物体内的剧烈变化，进而将 影响动物实验结论的正确性。例如：噪声可引起动物血浆去 甲肾上腺素立即上升，皮质酮缓慢上升。