鸡蛋期货

五、大商易所鸡蛋交割质量标准
• • • • • • 1. 主题内容与适用范围 2. 规范性引用文件 3. 术语和定义 4. 质量要求 5. 试验方法、检验规则 6. 包装及运输要求
1. 主题内容与适用范围
• 1.1本标准规定了用于大连 商品交易所交割的鸡蛋质 量要求、试验方法、检验 规则和包装、运输要求等。 • 1.2 本标准适用于大连商 品交易所鸡蛋期货合约交 割标准品和替代品。
4. 质量要求
• 3.1 鲜鸡蛋：鸡生产的，未经加工的蛋。 • 3.2 硌窝：指鲜蛋受震动或碰撞后使局部蛋壳破裂凹陷， 而内蛋壳膜未破，蛋白未外流。 • 3.3 流清：指蛋壳受外力而破碎，蛋白已流出。 • 3.4 裂纹：指蛋壳受外力形成长条裂纹，内蛋壳膜未破， 蛋白未流出。 • 3.5 箱装：把鸡蛋有序排列在蛋托上整箱包装。 • 3.6 蛋重等级：根据1枚鸡蛋的重量将鸡蛋蛋重分为五个等 级：
6. 包装及运输要求
• 6.1 包装方面：
• A、包装要求每箱装360个鸡蛋，使用符合BB/T 0015和GB/T 6543规定的 纸浆或模塑蛋托和单或双瓦楞纸箱 B、同一货主入库的鸡蛋应采用重量统一的纸箱和蛋托包装，纸箱和蛋托 质量应符合鸡蛋交割质量标准规定。
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6. 包装及运输要求
• 6.2 运输要求：按照GB2784规格执行 • 90%以上采取汽车运输方式，享受“绿色通道”待遇
附表1
附表2
注释：不设置7、8月份的合约，温度年均较高
开仓保证金计算
按鸡蛋历史最高价每公斤10.74元计算，如 果期货公司将保证金率定为10%的话，鸡蛋期 货每手合约所需保证金为5370元， 开仓保证金：价格(元/千克) x 5000千克 x 保证金比例
=10.74x5000x10%=5370元
三、鸡蛋期货交易风险管理办法
限仓制度
• 限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，按单边计算的某一合约投 机头寸的最大数额。同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码，各交 易编码上所有持仓头寸的合计数，不得超出一个客户的限仓数额。
四、鸡蛋期货交割有关规定及流程
• • • • • （一）交割基本规定 （二）标准仓单管理 （三）交割方式及流程 （四）交割地点 （五）交割费用
3. 术语和定义
• • • • • • 3.1 鲜鸡蛋：鸡生产的，未经加工的蛋。 3.2 硌窝：指鲜蛋受震动或碰撞后使局部蛋壳破裂凹陷，而内蛋壳膜未破，蛋白 未外流。 3.3 流清：指蛋壳受外力而破碎，蛋白已流出。 3.4 裂纹：指蛋壳受外力形成长条裂纹，内蛋壳膜未破，蛋白未流出。 3.5 箱装：把鸡蛋有序排列在蛋托上整箱包装。 3.6 蛋重等级：根据1枚鸡蛋的重量将鸡蛋蛋重分为五个等级：
江苏弘业期货机构管理总部
目录
国际期货市场 大连商品交易所鸡蛋期货合约 鸡蛋期货交易风险管理办法 鸡蛋期货交割有关规定及流程 大连商品交易所鸡蛋交割质量标准
一、国际期货市场
• 美国芝加哥商业交易所 （CME）鸡蛋期货
• 日本中部大阪商品交易所 鸡蛋期货
美国鸡蛋期货市场
1. 1919年12月，CME正式挂牌开始交易鸡蛋期货。 2. 1936年9月，CME对鸡蛋期货合约进行了第一次标准化修改，鸡 蛋成为真正意义上的标准期货品种。 • 3. 1966年，CME将鸡蛋期货合约标的物由冷藏鸡蛋调整为新鲜鸡蛋， 冷藏鸡蛋可贴水交割。 • 4.CME于1982年9月停止了鸡蛋期货交易。20世纪80年代，大型超市 逐步取代随处可见的杂货店、成为鸡蛋的主要销售渠道，鸡蛋的价格 趋于稳定、变化趋势变得可以预测，现货企业不再面临价格波动风险、 套保需求大幅下降。 • •
（一）交割基本规定
• • • • 1. 鸡蛋期货合约的交割采用实物交割方式。 2. 客户的实物交割须由会员办理，并以会员名义在交易所进行。 3. 个人客户不允许交割。 4. 最后交易日闭市后，所有未平仓合约的持有者须以交割履约，同 一客户号买卖持仓相对应部分的持仓视为自动平仓，不予办理交割， 平仓价按交割结算价计算。交易所按“最少配对数”的原则通过计算 机对交割月份持仓合约进行交割配对。 • 5. 增值税发票的流转过程为：交割卖方客户给对应的买方客户开具 增值税普通发票，客户开具的增值税普通发票由双方会员转交、领取 并协助核实，交易所负责监督。
保证 金制度
涨跌ห้องสมุดไป่ตู้ 板制度
限仓 制度
A
B
C
保证金制度
鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。新开仓交易保证 金按前一交易日结算时交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着 期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比 例。
涨跌停板制度
• 鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的 4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结 算价的6%。
日本鸡蛋期货市场
• 2004年5月1日，鸡蛋期货正式上市。 • 2007年1月，中部商品交易所和大阪商品交易所 合并成为中部大阪商品交易所，鸡蛋期货品种仍 得以保留。 • 2010年3月1日，由于日本鸡蛋现货市场规模较小， 鸡蛋期货的交易一直不很活跃，鸡蛋期货被迫摘 牌下市。
二、大商所鸡蛋期货合约
（三）交割方式及流程
交割方式
非标准仓单期 货转现货交割 （以下简称期 转现）
进入交割月后 的一次性交割
期转现
• 期转现指持有同一交割月份合约的交易双方通过 协商达成现货买卖协议，并按照协议价格了结各 自持有的期货持仓，同时进行数量相当的货款和 实物交换，鸡蛋期货仅允许非标准仓单期转现。 鸡蛋品种非标准仓单期转现的期限为该合约上市 之日起至最后交易日倒数第四个交易日（含当 日）。
一次性交割
一次性交割指在最后交割日，卖方把标准仓 单、买方把货款全部交到交易所，由交易所一次 性集中完成期货合约所载商品所有权的转移，了 结买卖双方到期未平仓合约的交割形式。
两者交割方式比较
四、交割地点
鸡蛋指定交割仓库分为基准交割仓库和非基准交割仓库， 包括仓库和厂库。河南、河北、山东、辽宁等产地设为基准交 割地，湖北、江苏等产地以及北京、上海、广东等销地为非基 准交割地。交易所可视情况对指定交割仓库进行调整。指定交 割仓库名录由交易所另行公布。
2. 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件其随后所有的修改（不包括勘误的 内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用 文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2748 鲜蛋卫生标准 SB/T 10277 鲜鸡蛋 NY/T 1758 鲜蛋等级规格 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 BB/T 0015 纸浆模塑蛋托盘
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9. 会员或客户凭《标准仓单注册申请表》到交易所办理标准仓单注册手续。 10. 鸡蛋期货仓单最早生成日期规定为合约月份首个交易日，仓单注册日距检 验报告出具日期不应超过2个交易日。 11. 为了保证鸡蛋质量的可溯源性，鸡蛋期货标准仓单不允许交易和转让。由 于鸡蛋存在卫生指标不合格的风险，因此，鸡蛋期货的仓单也不允许用于质 押和冲抵。 12. 标准仓单交到交易所后，不清退卖方交割保证金。 13. 鸡蛋期货的标准仓单在每个合约月份最后交割日的后一个交易日内全部注 销。交易所注销鸡蛋标准仓单时，结清相关费用，并为货主开具《提货通知 单》，货主必须在《提货通知单》开具后3个交易日内到指定交割仓库办理提 货手续。 14. 鸡蛋期货出库采取不留样制度，货主对鸡蛋质量有异议的，应在发货日当 天提出，向交易所书面说明需要复检的质量指标，并由交易所选择指定质检 机构到场检验。
产区江苏省、湖北省，销区省份中北京升 水50元/500千克 销区省份中广州升水250元/500千克，上 海升水150元/500千克
（五）交割费用
1. 交割手续费为1元/吨 2. 仓储费为6元/吨・天 3. 每天损耗费为重量0.2% 4. 出入库费用为60元/吨 5. 检验费用138元/吨（每个鸡蛋 10元）
4.1 标准品质量要求
4.2 替代品质量差异与升贴水
5. 试验方法、检验规则
• 5.1 每10箱抽取1箱（不足10箱部分按10箱计），所抽箱中每箱取3枚 蛋，抽样方法按照SB/T10277执行。 • 5.2 蛋重的测定按照SB/T 10277中单枚蛋重的规定执行。 • 5.3 哈夫单位的测定按照NY/T 1758的规定执行。 • 5.4 感官检验按照SB/T 10277的规定执行。
（二）标准仓单管理
• • • • • • • • 1. 标准仓单生成包括交割预报、商品入库、检验、指定交割仓库签发及交易 所注册等环节。 2. 卖方发货前，必须到交易所办理交割预报，并交纳30元/吨的交割预报定金。 3. 为了保障卖方入库前有足够的库容，卖方货主应在到货3个自然日前将到货 方式、数量、时间通知指定交割仓库。 4. 鸡蛋入库时，货主应提供防疫证、来自非疫区证明和车辆消毒证，并将三 证提交仓库保管。 5. 商品收发重量以指定交割仓库检重为准。在入库时，卖方应将重量损耗部 分以实物或货款的形式提交给交割仓库，出库时，交割仓库转交买方。 6. 入库商品质量由货主委托交易所指定的质检机构检验。其中，卫生指标在 出库时根据买方意愿选择性检验。 7. 指定交割仓库对入库商品验收合格后报交易所。 8. 交易所收到完整的报送材料后，由指定交割仓库给会员或客户开具《标准 仓单注册申请表》。