佬川酒坊8000吨配制酒项目建议书.doc

第一章概述

1.1项目提要

1.1.1项目名称:成都佬川酒坊酒业有限公司年产8000吨优级配制酒项目

1.1.2 项目建设单位: 成都佬川酒坊酒业有限公司

1.1.3 项目法人代表: 蒲黎平

1.1.4 所有制形式:私有

1.1.5 项目性质:新建

1.1.6 项目拟建设地址:昌吉市大西渠镇闽昌工业园

1.1.7 产品方向与建设规模

(1) 产品方向:生产（灌装）配制酒8000吨/年

(2) 建设规模:

a.拟用地规模30亩；

b.总投资8100万元，新建配制酒灌装厂房6600平方米（含实验室、调配室、质检室），办公楼1000平方米，宿舍500平方米，库房（窖藏室）2000平方米，配套基础设施建设及设备购置等，年产优级配制白酒8000吨。

c.市场准入制度及技术标准

GB191－2000包装储运图示标志

GB14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 2758-2012 食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则1505其他酒生产许可证审查细则

1.1.8 项目建设期:2015年-2017年

1.2 项目建设主要技术经济指标

1.3 项目建设计划

项目计划分两期实施，一期计划投资4000万元，主要建设厂房1栋，办公楼、职工宿舍、库房（窖藏室）、实验室、质检室、设备引进及配套的基础设施建设项目。二期计划投资2700万元，主要建设厂房1栋、及部分设备引进等。

该项目建成后，年可生产优级配制酒8000吨。一方面可直接缓解市场对优质配制酒的旺盛需求，改变企业生产环境，有效提升产品品质，建立佬川酒坊瓶装酒品牌，填补昌吉市白酒产业空白；另一方面我公司年收购6000-10000吨新疆本地特产药膳配制酒原、配料做为有资质的原酒代加工企业生产原料，这为当地特色种植和销售提供了市场，也是一个加快农业产业结构调整，增加农民收入，推动地区经济增长的好项目。

通过计算表明，该项目建成达产后，年销售收入6400万元，年纯利润2800万元，各项经济技术指标均超过行业基准，生态效益、经济效益、社会效益显著。

第二章项目建设原则与必要性

2.1建设原则

(1)按标准化食品加工要求，配套完善基础设施、设备。

(2)采用新技术、新工艺，使酿酒方式现代化，质量优。

(3)规模适度。

(4)发挥企业的综合优势，大力生产适销对路的具有高附加值的产品。

(5)充分利用土地资源，合理布局。

2.2 项目建设的必要性

我国长时间流行的白酒文化，因其具有深厚的历史文化底蕴和传统的民族习俗而大行其道，但随着社会的进步与发展，人们养生意识的提高，白酒多饮伤身的事实使人们开始逐步转变消费结构，在追求色、香、味的同时，也对其营养价值及保健价值提出了更高的要求。

成都佬川酒坊酒业有限公司全系产品共六大系列，四十余个品种，均采用古法传统工艺与现代生产科技相结合，精心酿出优质佬川酒坊配制白酒。产品具有酒香浓郁，绵甜爽口，不口干，不上头，回味悠长之特点，兼具营养与保健作用，适宜大众消费。四川佬川酒坊品牌纯粮配制酒连锁成立于2009年，致力于打造四川散酒连锁第一品牌。公司实力雄厚，与四川几家历史悠久白酒厂家建立了永久的合作关系，为本连锁企业提供了坚实的技术和资金支持。公司所产配制酒因其健脾开胃、滋补强身逐渐受到市场的追捧，市场份额在迅速扩大。

目前，中国每个县市有酿酒小作坊几百到几千家，白酒生产方式仍采用复杂的的传统工艺，劳动强度大、能耗高、出酒率低、酒质受技术因素制约大。成本很高，售价低，利润微薄，甚至有的厂家还在亏本经营。

在此背景下，我公司充分利用现有的强大连锁销售网络和品类齐全的优质产品，引进先进的灌装生产线，扩大生产规模的同时进一步降低运输成本，为辐射全疆和西北地区打下坚实基础。项目的实施对提高生产效率、降低生

产成本、巩固我公司市场地位，拉动昌吉市本地就业，具有重要意义。

第三章项目区基本情况与建设条件

3.1 企业现状

成都佬川酒坊酒业有限公司位于四川省成都市高新区府城大道中断88号中航城市广场1栋19层10号,主要经营佬川酒坊品牌纯粮配制酒的配置销售等业务。四川佬川酒坊品牌纯粮配制酒连锁成立于2009年，致力于打造四川配制酒连锁第一品牌。公司实力雄厚，与四川几家历史悠久白酒厂家建立了永久的合作关系，为本连锁企业提供了坚实的技术和资金支持。

佬川酒坊系列配制白酒品类齐全，各具特色，共六大系列，四十余个品种。清香型高粱小烧系列，突出四川小曲酒的风格；玉米香系列喝了不上头，入口微有点小辣，并且入口就生津，喝过后有淡淡的香味特点；浓香型高粱大曲系列，

突出四川白酒金三角浓香风格；窖酒系列突出清香白酒窖藏飘香的风格；保健酒系列突出精选纯粮白酒泡制极品中药养生保健风格；女儿红系列采用祖传独特配方为你带来不一样的全新口感。酱香系列酒色微黄而透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出。

佬川酒坊品牌配制酒连锁本着以人为本，互惠双赢的原则，按照公司规定,统一形象，统一管理，统一价格。秉持“市场是企业的方向，质量是企业的生命”的管销理念，在全国建立了1500余家连锁销售店铺，其中新疆600余家，遍及乌鲁木齐、昌吉、哈密、喀什、和田、阿克苏、库尔勒、伊犁、阿勒泰等南北疆各地区。

3.2 建设条件

1）独特的区位优势。昌吉市位于天山北麓、亚欧大陆腹地、准噶尔盆地南缘，地处东经86°24′～87°37′，北纬43°06′～45°20′。东邻乌鲁木齐市，西毗呼图壁县，南与新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县相接，北与新疆塔城地区和布克赛尔县、阿勒泰地区福海县接壤。南北长260公里，东西宽30公里。昌吉市作为“丝绸之路经济带”的重要节点城市，具有独特的地缘区位优势，交通便利，互通南北疆。