零食电商混战双十一 中国零食市场现状

零食电商混战双十一中国零食市场现状

休闲食品是快速消费品的一类，是人们休闲时机闲暇时吃的食品，主要分类包括干果及糖果与膨化食品与、糕点，肉制品等，随着生活提高休闲食品随着近几年发展，产品多样化，从补充因素需要，到倡导健康生活再到引领休闲文化到目前社会价值的食品。零食产值规模不断扩大。

随着消费者对生活质量不断提高，年轻群体对烘焙食品的喜爱逐渐提升，带动了烘焙食品迅速发展，有数据显示，2018年国内居民人均可支配收入达约28228，居民人均消费支出的19853元。

近几年随着休闲食品不断发展，人们消费观念及习惯发生了改变，对于物质需求从解决温饱性个性化、休闲化、健康化转变市场规模不断扩大。

消费升级及消费人群需求个性化，对于零食业规模近几年呈现快速发展趋势，据商务部数据显示，2016年国内零食产值规模达22156.4亿元，年复合增长率达约达18%，据预测到2020年我国零食业总产值规模将近三万亿元。

随着国内经济及消费水平提升，对于休闲食品逐渐成为我们日常生活必须消费品，目前国内休闲食品电商平台龙头优势突出，其中三大品牌占据了休闲食品电商前三，三只松鼠及百草味与良品铺子，其他品牌竞争难度大。

据灵动核心发布的《2019-2024年中国休闲食品行业现状市场趋势与前景行业研究报告》在休闲食品线上市场零食看，休闲食品消费性别差异明显，尤其80、90后、00基本进入职场，消费能力能够承受，女性购买力超60%，男性购买力38%，从休闲零食消费年龄占比看，其中18-28岁消费占比约25%，28-38岁消费占比约49%，年轻人成为休闲零食的主要消费群体。

中国食品网购消费者年龄分布

数据来源：公开资料整理

我国零食制造企业主要集中在东部与中部地区，细分产品呈现明显区域差异，品牌休闲食品主要集中在上海、浙江、福建及广东、安徽等省份。

休闲食品从产品看，是除代餐外，充饥需求弱，满足消费场景化，更多维度需求，随着近几年互联网发展电商渠道成为零售行业发展的主要渠道阵地。

数据显示2017年国内休闲食品电商销售额，502.8亿元，到2019年国内休闲食品电商市场销售额将达760亿元。预计到2020年市场销售额将接近1000亿元。

2017-2020年中国休闲食品电扇市场销售额

2019零食电商混战双十一，市场规模约2万亿

2019年11月1日凌晨涌进人数达4951346人，将近武汉是常驻人口的一半。凌晨一点十分宣布全网销售突破亿，11日下午2点，良品铺子全渠道销售额超4亿，超2018年双十一11日24销售全渠道数据。

另外几家零食电商数据也较为漂亮，11日凌晨1点00分，百草味销售额破亿元;比去年同期比小幅下滑，但，三只松鼠还在19分23秒突破1大关。

休闲食品目前处于市场红利期，有业内分析人士表示，预计2020年，休闲零食市场规模接近2万亿元。休闲食品市场巨大，但目前没一家超百亿元。