大黄种子质量分级标准研究

大黄种子质量分级标准研究

作者：王昌华刘翔银福军秦松云李隆云钟国跃

【摘要】目的为控制大黄种子质量，制定大黄种子质量分级标准。方法测定优良品种的药用大黄种子发芽率、千粒重、水分、净度等指标，制定分级标准。结果大黄种子质量等级分为3个等级。结论此方法制定的质量分级标准，可作为大黄种子的质量控制参考标准。

【关键词】药用大黄；种子；分级标准

Abstract： ObjectiveTo establish quality classification criteria of Rheum officinale Baill. Seeds. MethodsAccording to examination of different items(germination percentage, 1 000 一seed weight, purity degree ， water content ) of fine varieties seed, a grading standard of seed was set forth.ResultsThe grading standard of seeds was described as the 1st, 2nd and 3rd grades. Conclusionlt is advised to be an index for seed quality control standards.

Key words： Rheum officinale Baill. ； Seeds； Classification Criteria

药用大黄Rheum officinale Baill.为《中国药典》I部2005版规定供药用的三种大黄之一。本项目经过各种研究分析，初步确认药用大黄品质最佳。目前，大黄还没有相应的种子检验规程和质量标准，使大黄种子质量良莠不齐，会造成今后栽培大黄药材的品质不稳定。为规范大黄种子检验标准和稳定大黄药材质量，为此我们对选育出的优良品种药用大黄种子进行了 4个指标的检验, 以种子千粒重、发芽率两项指标作为判断种子质量的主要分级指标，净度和水分因素容易人为控制，作为选择种子时的参考指标[1]。

1材料

在优良品种药用大黄种子不同种源试验地收集10份种子，每份大于

300 g，均为当年收集的新种子。见表1。表1种子样品收集情况（略）2方法

利用制定的“大黄种子检验规程”进行了种子净度、千粒重、水分、发芽率分析。

2.1净度分析按“大黄种子检验规程”规定取试验样品，每个试验样品的重量至少为300 g，净度分析试验中送检样品的最小重量为30 g (至少含有2 500个种子单位)。在净度分析台上将试样分离成干净种子、其他植物种子及杂

质3种成分。将分离后的各成分分别称重，计算净种子占供试样品重量的百分

率。重复测量两次。种子纯净度检验两次结果的差值不得超过容许差值(纯度

90 %〜99%,容许差值0. 6 %〜2. 2%；纯度85 %〜90. 0%容许差值2. 2 %〜3. 0%)，否则要重新测定，符合规定容许差值时，将两次测定结果的平均值作为所测定

本批次大黄种子的纯净度[2]。千粒重和发芽率测定均使用净种子。

2.2水分测定试验采用高温烘干法。将种子连同干燥铝盒一起称重，放置

在温度达(131±2)°C的恒温烘箱内。烘lh后取出放入干燥器内冷却后称重，计算含水量[2]。

2.3千粒重种子千粒重是指1 000粒风干种子的重量，用克表示。测定方

法是用手或数粒仪从试样中随机数取两个重复1 000粒，各重复称重（g)，小

数位数保留两位。两份重复的差数与平均数之比不应超过5%，若超过应再分析

第3份重复，直到达到要求，取差距小的两份计算测定结果[2]。

2.3发芽率测定根据大黄种子发芽试验技术，置床前种子用蒸馏水室温浸泡48 ho发芽床：纸上(3层滤纸，15 cm培养皿）；发芽温度：20〜25°C均可(无光照）；初次计数时间：10 d；末次计数时间：15 do

2.5分级标准制定根据系统聚类的类平均法原理，对千粒重、发芽率测定数据进行标准化后，所得到的综合指标即可形成一些自然类。把自然类从大到小排序，然后利用聚类分析方法，计算它们之间的距离，把距离小的逐步两两合并，直到需要的分级数为止。靠近大数的类一般应属一级种子，靠近小数这边的类应属于等外级。以千粒重、发芽率两个指标为主判断种子质量，再结合净度和水分指标制定种子分级标准[1] »

3结果

3.1净度、水分、千粒重、发芽率的测定对10份大黄种子的净度、水分、

千粒重、发芽率进行测定。结果见表2。表2种子样品检验指标测定（略）据试验数据可知：大黄种子发芽率72%〜97%，千粒重9. 34〜11. 52 g；

净度91%〜97%，种子各项指标差异明显。

3.2结果分析

使用类平均系统聚类法求得大黄种子3个等级的标准(见表3)。以发芽率、

千粒重、净度和水分4个指标制定分级标准，以发芽率，千粒重两项指标作为

种子质量分级主要依据，各等级分配比例合适、且能真实反应大黄种子的内在

品质。分级方法采用最低定级原则，即任何一项指标不符合规定标准都不能作

为相应等级的合格种子。表3大黄种子分级标准(试行）

等级净度（略）

4讨论

在分级的4项指标中，发芽率可直接反映种子的田间出苗率，作为分级的首要指标；千粒重可反映种子饱满程度和种子成熟度等，其对发芽率有显著影响，作为分级的次要指标；净度和水分容易人为控制，作为参考指标。因此以发芽率、千粒重两个指标为主判断种子质量。

同一品种，不同来源，不同批次的大黄种子质量有明显差异，种子质量最

重要的指标发芽率相差很大，最低值为72%，最高值可达97%，因此必须加

强大黄种子繁育规范和加快制定大黄种子质量控制标准体系。

目前，我国药用大黄种子还没有相应的检验标准和质量标准，这使得今后

的种子检验工作无标准可依，种子质量控制受到极大的制约。中药材种子是中

药材产量和品质形成的重要前提和基础，发展中药材种子标准化工作是推进中

药现代化，发展优质高效中药，促进种子质量提高，改善中药材质量，保证中

药健康发展的有效措施[2]。

【参考文献】

[1]贺玉林，李先恩，淡红梅.远志种子质量分级标准研究[J].种子，2007, 26(1) : 106.

[2]颜启传.种子学[M].北京:中国农业出版社，2001： 390，500.