吃西洋参有什么好处

吃西洋参有什么好处
吃西洋参有什么好处？西洋参是滋补的良药，但是许多人却不知道吃西洋参有什么好处。

服用西洋参一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好。

下面详解吃西洋参有什么好处。

西洋参是人参的一种，又称广东人参、西洋参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。

食用西洋参能带来对心血管系统：改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化;增强体质：抗缺氧，抗疲劳，耐高温，耐寒，耐饥渴;促进造血;镇静;降血糖;增强免疫力。

西洋参根含有人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等，这是西洋参的重要功效的物理基础。

中医说西洋参性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。

具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。

能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。

西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。

进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好，进口的西洋参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，其中以同仁堂最贵。

福临门比较适合家用。

进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈胶质状，有细密菊花纹理，气香浓郁，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。

国产则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足，断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。

以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。

吃西洋参的好处
一．老人吃西洋参的好处：西洋参不但对老年人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用；
二．西洋参也可以促进青少年身体的生长发育，并有增强智力与学习能力等作用。

三．女人吃西洋参的好处：有人做过实验：用人参粉末，涂于老年斑上，一个月后，老年斑就开始变淡。

这就是它超强的抗衰老能力。

如果内服，效果更好。

吃半年后，老年斑逐渐消失，中年时开始吃，持久年轻。

衰老是体内的自由基引起的，细胞一碰见它，就氧化变性了。

皮肤细胞被氧化，就开始粗糙、松弛、起皱；内脏细胞被氧化，功能就开始下降，身体一天不如一天。

人参清除自由基的能力是超级强大的，远在维生素C、E之上，每天清除体内产生的自由基，使人从外表到内在，都保持年轻态。

西洋参什么季节吃最好
春季：正所谓“一年之计在于春”，春天到来，万物生长。

是进补的最佳时机，药补不如食补，想要食疗进补，也应该是从春天开始。

参类品种繁多，功效却大相径庭，选用不当有可能适得其反。

春天气候偏干，这时候较适宜服用西洋参。

2夏季：一般来说，夏季天气炎热，不宜食用人参。

这时候可以用西洋参泡茶，西洋参性寒，味甘微苦，西洋参最适合气阴两虚的病人，或烦热口渴、内有虚火者。

其特点为清火除烦，不热不燥，不适合用人参治疗和热补的人群均可服用。

3秋季：秋天季节天气凉爽，天气比较干燥，也是适合人们补身体的季节了，很多人会选择人参来补气的。

4冬季：冬天是最适宜服用人参的季节。

对于气短乏力，经常头晕，血压偏低，容易感冒，冬天怕冷容易受寒的气虚体质最适宜在这个时候服用人参进补。

西洋参两种最简单的食用方法：
方法一：用开水泡服。

先将参片用凉水稍稍冲洗后，放入杯中，再用沸水冲泡后服用，也可以用锅先把水煮开，再将参片放入清煮片刻即可，一般冲泡几道水后，味道变淡了，最后将参片咬碎后服用。

方法二：竹丝鸡炖人参片。

家庭服用人参可采用以下几种方法：
1 .作汤法。

将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。

菜汤、药同食，每日1次。

2 .煮粥法。

取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

3 .泡酒法。

取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。

4. 含化法。

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2－4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。

5. 冲粉法。

将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

6. 炖服法。

将原皮西洋参切片，每天2－5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3－5小时。

密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20－30分钟，早饭前半小时服用。

7. 蒸服法。

将西洋参研成粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

每日2次，每次空腹饮20毫升。

酒尽再添，味薄取参食之。

注意事项：
在吃人参时，一是不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，与人参作用相反，会破坏人参中的有效成分，最好在服用西洋参2－3日后才喝茶；二是不要吃萝卜，因萝卜是破气的，而人参是补气的。