果实种子类中药

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五味子
华中五味子
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北五味子：果实呈不规则 球形，直径5～8mm。表面紫 红色或暗红色，显油润，有 网状皱纹，果肉粘韧。种子 1～2粒，肾形，长4～5mm， 宽3～4mm，表面棕黄色，有 光泽，种脐黑色，种皮硬脆， 种仁淡黄色，富油质。果肉 味酸；种子破碎后有香气， 味微咸而辛。 南五味子：粒较小，表面棕 红色或暗棕色，干瘪，皱缩， 果肉常紧贴于种子上。
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五味子


木兰科
五味子（北五味子，辽五味子）Schisandra chinensis （Turcz.） Baill. 华中五味子（南五味子，西五味子）S. sphenanthera Rehd. et Wils. 的干燥成熟果 实， 。 秋季采摘成熟果实，晒干或蒸后晒干，除去果 梗及杂质。 主产辽宁、黑龙江、吉林；河北，内蒙古也产。
二、种子类中药

种子类中药的药用部位大多是完整的成 熟种子，包括种皮和种仁两部分；种仁 又包括胚乳和胚。也有不少是用种子的 一部分，有的用种皮，如绿豆衣；有的 用假种皮，如肉豆蔻衣、龙眼肉；有的 只用种仁，如肉豆蔻；有的用胚，如莲 子芯；有的则用发了芽的种子，如大豆 黄卷。极少数为发酵加工品，如淡豆豉。

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乌梅


蔷薇科，落叶乔木植物 梅Prunus mume (Seib.) Sieb. Et Zucc. 的干燥近成熟果实。 采未成熟的果实青梅或成熟的黄梅，用沸水浸 烫片刻，加白矾少许拌匀，低温烘乾後闷至皱 皮，色变黑时即成。去核生用或炒炭用。色乌 褐，就叫作乌梅。
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性状

呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3cm。表面 棕黑色至乌黑色，皱缩不平，一端有明显的圆 脐。果肉质柔软，可剥离。果核坚硬，椭圆形， 棕黄色，表面凹凸不平，有网状纹理，内含淡 黄色种仁一粒。味极酸。
性状鉴别
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桃仁


蔷薇叶植物 桃Prunus Persica(L.)Batsch 的种子。 同属植物 山桃P.davidiana(Carr.)Franch. 的种子亦作桃仁入药。
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性状

种子扁卵形或椭圆形，一端尖，另端钝圆而 偏斜，边缘较薄，长1.2～2cm,宽1～1.2cm， 厚3～5mm。表面黄棕色或红棕色，有纵脉纹 及密布细粒状突起，近尖端侧边有长4～6mm 的线形种脐。种皮薄，子叶两片肥大，黄白 色，富油质。味微苦。
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一、果实类中药

果实类中药的药用部位通常是采用完全 成熟或近成熟的果实，少数为幼果，如 枳实、枳壳、吴茱萸等。多数采用完整 的果实，如五味子；有的采用果实的一 部分或采用部分果皮或全部果皮，如陈 皮、大腹皮、山茱萸等。也有采用带有 部分果皮的果柄，如甜瓜蒂；或果实上 的宿萼，如柿蒂；甚至仅采用中果皮部 分的维管束组织，如橘络、丝瓜络。有 的采用整个果穗，如桑椹。
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性状鉴定



鉴别果实类中药材，应注意其形状、大小、颜色、 表面特征(顶端、基部、表面)、质地、破断面及 气味等，并注意是完整的果实还是果实的某一部 分。 果实的顶端一般有柱基或其他附属物，下部有果 柄，或有果柄脱落的痕迹；有的带有宿存的花被， 如地肤子。果实类中药的表面大多干缩而有皱纹， 肉质果尤为明显，如乌梅；果皮表面常稍有光泽， 如栀子；有的可见凹下的油点，如陈皮、吴茱萸。 伞形科植物的果实，表面具有隆起的肋线，如小 茴香、蛇床子。有的果实具有纵直棱角，如使君 子。 从气味方面鉴别果实类中药，也是很重要的。有 的果实或种子类中药材有浓烈的香气和特殊的味 道，可作为鉴别真伪及品质优劣的依据。 4
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苦杏仁



蔷薇科，杏Prunus armeniaca L.或山杏 P. armeniaca L. var. ansu Maxim.的 干燥成熟种子。 夏季果实成熟后采收，除去果肉，打碎 果核，取出种子，晒干。 我国大部分地区均产。主产于北方，以 内蒙古、吉林、辽宁、河北、陕西产量 最大。
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主产于北方
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种子呈扁心形，长1～ 1.9cm，宽0.8～1.5cm， 厚5～8mm。表面黄棕色至 红棕色，珠孔位于尖端， 近尖端边缘有短线形种脐， 钝圆一端较肥厚，有椭圆 形合点，种脐与合点间有 线形种脊，自合点散出数 条深棕色脉纹；种皮与胚 乳薄，子叶2枚，肥厚， 富油质，胚根介于子叶的 尖端部分。气微，与水共 研可产生苯甲醛香气。
性状鉴别
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山

楂


蔷薇科 山楂Crataegus pinnatifida Bge ． 山里红C．pinnatifida Bge．var．major 野山楂C. cuneata 的干燥成熟果实。 前二种习称“北山楂”， 后一种习称“南山楂”。 秋季果实成熟时采收，晒干或横切4～5片后干 燥。 主产于河北、山东、河南。
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性状鉴定


主要应注意种子的形状、大小、颜色、表面、种 脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面 以及气味等。 种子形状大多呈圆球形或扁圆球形等，少数种子 呈线形、纺锤形或心形。表面常有各种纹理，如 蓖麻子带有色泽鲜艳的花纹；也有的具毛茸，如 马钱子。剥去种皮可见种仁，有的种子具发达的 胚乳，如马钱子；无胚乳的种子，则子叶常特别 肥厚，如苦杏仁。胚大多直立 ，少数弯曲，如王 不留行、菟丝子。有的种子水浸后种皮显黏性， 如葶苈子；有的种子水浸后种皮呈龟裂状，如牵 牛子。
项目六 果实种子类中药
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果实及种子在植物体中是两种不同的器 官，但在商品药材中常未严格区分，果 实大多数包含着种子，与种子一起入药， 如马兜铃、乌梅等；亦有只用种子，如 决明子、沙苑子；有的以果实贮存、销 售，临用时再剥去果皮取出种子入药， 如巴豆、砂仁等。这两类中药关系密切， 但外形和组织构造又不相同，应注意鉴 别。