座次及用餐礼仪

A 为上座，其次 B、C、D。
门 A座 B座 D座 C座 B座 A座 门 C座 D座
图1
图2
第二节
宴会礼仪
• 宴会为形式，交际为内容。 • 宴会礼仪来自习俗，为了实现更好的进餐。
宴会的种类
1、国宴 2、正式宴会 3、便宴 4、家宴
宴请方要考虑的问题——5M
1、money 2、meeting 3、media 4、music 5、menu
花费 会客 环境 音乐 菜单
宴请禁忌
1、职业禁忌 2、个人禁忌 3、民族禁忌 4、宗教禁忌 5、健康禁忌
赴宴客人要注意：
• 1、维护自身形象 • 2、准时到达 • 3、适度交流
餐桌举止六不准
• 1、不吸烟 • 2、不从嘴里吐食物 • 3、请菜不夹菜 • 4、敬酒不劝酒 • 5、不整理仪表服饰 • 6、吃东西不发出声音
大会座次
座谈交流会议座次
会见座次
签约座次1
签约座次2
谈判座次1（横桌式）
谈判座次2（竖桌式）
会议室，B为主方
照相座次
会客室入座的礼仪1
门
ຫໍສະໝຸດ Baidu
D C
A B
会客室入坐的礼仪2
A C
B
D 门
就餐中的座次
• 1、多桌餐桌的座次 • 2、单桌的座次 圆桌一般以面对正门为主位
您该坐哪个位置？
• 当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对 其他客人， 无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握手寒暄， 互相问好； • 对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。 万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼， 同时说声抱歉
赴宴前的准备
赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意 的礼节。
• 赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。 忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗 理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间 还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味， 以免临时尴尬。 • 赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐， 也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时 间，稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不妨早 点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。
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座次及用餐礼仪
第一节
座次
商务礼仪中非常讲究位次的安排。常见的场合有：乘车、会谈、签约、商务 用餐等。
会客时的座次主要有四类：
1、自由式 2、主席式 3、相对式 4、并列式
座位安排礼仪
• 面门为上（景观好的位子）为原则 • 右方为上的原则 • 前排为上原则 • 居中为上原则 • 远门为上为原则