泰国礼仪

首都
• 曼谷是泰国的首都，地处 湄南河入曼谷湾的河口平 原北岸，是全国的政治、 经济、文化、交通中心， 东南亚第二大城市，有着“ 东方威尼斯”之称，曼谷在 泰文里的意思是“天使之城 ”。其面积为1565.2平方公 里，人口800多万 。曼谷 气候十分炎热，年平均气 温大约在28度左右。
官方语言及货币
• 泰国人非常重视人的头部， 而轻视两脚，认为头是灵 魂所在，是神圣不可侵犯 的，切记勿触摸别人的头 ---即使是摸小孩的头也不 行。泰国人认为头部被他 人触摸是奇耻大辱。坐着 的人也忌他人拿着东西从 自己头上过。 • 又如长辈在座，晚辈必须 坐在地下，或者蹲跪，以 免高于长辈的头部，否则 就是对长辈的不敬。
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四 鸭嘴壳 对于食材上的东西，不能放过或浪费掉每一 处美味。鸭嘴壳看似没什么肉，但却非常入味， 特别是用作火烧的鸭子。
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五 鲨鱼肉 把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之 美味。 六 碎肉粘米饭 一种很好吃的饭，把肉剁成泥混合着大米一 起烧制，还有新鲜的蔬菜
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七 炸青蛙 跟我们这里吃青蛙的做法不太一样，泰国人 更喜欢煎炸大个的青蛙。看上去非常之古怪。 八 炸猪皮 把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，味道只 有你尝过才知道。通常配合香料加在三明治上面 。 九 猪血面 在面汤里加上新鲜的猪血，使的颜色更加的 丰富，味道也更加美味。 十 糊辣酱 一种泰国特制密酱，加入了多种调味料大蒜 、柠檬、棕榈糖等，味道相当的古怪而富有泰国 风味。
• 泰拳 具有泰国特色的活动有很多，比如泰拳、斗鱼、 斗鸡和斗牛，但吸引了整个运动界和外国年轻人 的是泰拳。学习泰拳需要教学双方的承诺和义务。
• 泰式冥思 在泰国许多外国人成为受人尊敬的僧侣，泰国人称赞这 些外国人保留了佛教精神和ห้องสมุดไป่ตู้义，而很多泰国的年轻人却 投身现代化的生活。多数外国人对泰式冥思情有独钟，他 们希望学会冥思的技巧，帮助他们处理、理解甚至享受生 活的压力，改善性情，促进工作。其他人认为泰式冥思具 有另类的快乐，以不同的视角看世界，世界更美好。
泰国国旗
• 泰国的国旗由红、白、 蓝三色构成。红色代 表同族和象征各族人 民的力量与献身精神。 白色代表宗教，象征 宗教的纯洁。泰国是 君主立宪制国家，蓝 色代表王室。
泰国国徽
• 泰国国徽是一个极富宗教神秘色彩的图腾图案。深红色的 大鹏鸟，鸟背上蹲坐着那莱王，是泰国民间传说中鹰面人 身的神灵，它头顶金色宝塔，裸露的颈部 、手臂和手腕 都戴着光彩夺目的金色饰品，两臂弯向头部，手指内侧， 偏偏起舞，构成泰国民间舞蹈舞姿的典型造型，展现出浓 郁的泰国民族特色。大鹏身披深红色双翼和尾巴，戴着金 色的盔甲，两只利爪雄健有力，令人顿生虔诚和敬意。
• 泰式按摩是古代泰王招待皇家贵宾的最高礼节
主要节日
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国庆日 12月5日（1927年，国王 普密蓬· 阿杜德诞辰。）
泰语国家日 7月29日（泰国政府 1999年决定把每年7月29日定为“ 泰语国家日”。） 母亲节 8月12日（是泰国王后诗丽 吉的生日，也是泰国的母亲节。） 佛诞节 5月23日（又称浴佛节，为 佛祖释迦牟尼诞生纪念日。） 水灯节 泰历十二月十五日 宋干节 公历的4月13日到16日（ “宋干”是梵语的译音，也叫“泼 水节”，是每年公历的4月13日到 16日。）
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宋干节
• 泰国每年从4月13日开始的宋干节是其庆祝新年的传统节 日．期间，举国上下异常喜庆，节日的主要活动有斋僧行 善，沐浴净身，人们互相泼水祝福，敬拜长辈，放生及歌 舞游戏。 • 每年4月13日至15日的清晨，人们就开始踏上了感恩之旅 。善男信女们先到寺庙内拜佛，由德高望重的和尚把浸着 桃枝花瓣的香水淋洒在他们身上，以驱除邪气，然后再由 信徒们用香水轮番洒于佛像全身，祈求吉祥。祈祷仪式结 束后就进入了整个节日的高潮部分——泼水狂欢，这个景 象和中国傣族的泼水节颇为相似，人们纷纷涌出寺庙，不 分男女老少，不分国别民族，互相泼水表达祝福，更有甚 者把大象牵上街，用象鼻向行人疯狂喷洒，人们在水中歌 舞嬉戏，整个城市都沸腾了起来。
• 泰国的官方语言为泰语，英语则为通用语。 • 泰国的货币单位是“铢” （baht） ，流通的有10、20、 50、100、500及1000铢等五种面额的纸币和5、10、 20、 50萨当及1、5、10铢七种铸币。1铢等于100萨当。人民 币兑换泰铢大约在1RMB：5.0baht左右。
• 泰国人普遍喜爱红色 和黄色，并且对蓝色 颇有好感。黄色是象 征泰国王位的颜色。 人们注意泰国人到广 告、包装、商标、服 饰都喜欢使用鲜明颜 色。
泰国礼仪的分类
• • • • • • • 民俗习惯 社交礼仪 服饰礼仪 餐饮礼仪 婚礼习俗 习俗禁忌 旅游景点
民俗习惯
• 泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷 爷、奶奶。同辈之间也称兄道弟，或姐妹相称。
• 他们从小受家庭教育，在家庭要尊敬父母、长辈。学校培 养学生尊敬老师、对高年级同学要有礼貌的风气，教导学 生敬老师犹如敬奉父母。一年一度的宋干节，人们都习惯 向自己尊敬的长辈、上级洒圣水祝福。在敬老师那天，学 生要向自己的老师膜拜致敬。 • 尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关，泰国人 没有重男轻女的风气，不少家庭生了女孩，更比生男孩高 兴。泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位，如受 教育、选举与被选举权 。
• 泰国山地民族鲁阿人的婚礼通常选择收获后举行 ，这个民族至今保留着“抢婚”成亲的习俗
习俗禁忌
• 不要非议佛教，或对佛门 弟子有失敬意，特别是对 佛祖释迦牟尼表示不恭在 佛寺内，切勿大声喧哗， 随意摄影，摄像。特别牢 记：不要爬在佛像上照相。 抚摸佛像或是妇女接触僧 侣。 • 在泰国军人地位高，不要 进行议论，不要称泰国为 暹罗，或将泰国人成为暹 罗人。
泰国各地那些奇怪的婚礼习俗
• 在泰国南部的宋卡府乍汀泊县的一些地方，当地 男子在举行与大树成亲的仪式。同大树结婚的仪 式，同真正男女结婚的仪式一样隆重热闹，充满 了欢乐的气氛。根据当地习俗，凡年满21周岁的 男子都需举行一次同大树结婚的仪式。举行这种 仪式的时间多选在每年6月到8月间。完成仪式后 ，便出家当和尚，直到还俗后同女子恋爱结婚， 建立家庭。
社交礼仪
• 因信仰佛教，不喜与人握手。最多的见面 礼仪，是合十礼（站好立正，低眉欠身， 双手十指相互合拢，说你好——萨瓦迪卡)。
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四中具体规格： 1.双手举于胸前时，可用于长 辈向晚辈还礼。 2.双手举到鼻下时，可在平辈相见时使用。 3.双手举到前额之下时，仅用于晚辈向长辈行礼。 4.双手举过头顶时，只用于平民拜见泰王之时。
旅游景点
• 一、曼谷 曼谷成为泰国首府后的第一所皇宫，除历 史价值外，金碧辉煌的佛像和建筑更令人 大开眼界，不容错过。
服饰礼仪
• 在一些正式场合，讲究穿民族服饰，以此为荣。
着装要求
• 多穿衬衫，长裤与裙子。只有商务交往中，才穿 深色的套装或套裙。但在公共场合，尤其参观王 宫，佛寺时，穿背心，短裤和超短裙是被禁止的。
• 去泰国人家里做客或进入佛寺前，在门口脱鞋子， 帽子和墨镜。坐或站，鞋底不能露出，不要以其 朝向对方。去泰国旅行，最好自备拖鞋。
• 唯和尚可不受约束，不必向任何人还合掌礼，即 使面见泰王和王后，也不用还礼，只是点头微笑 致意。
• 泰国人不是按姓来称呼对方，如“陈先生” 、“ 李先生”、 “张女士”，而是称“建国先生”、 “章达先生”、“秀兰女士”。到泰国人家作客 ，进屋时先脱鞋。在和泰国人的交往中，可以送 些小的纪念品，送的礼物事先应包装好。送鲜花 也很合适。
餐饮礼仪
• 泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。 鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、 炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等，尝过了几间泰国 餐馆后，好像谁都对这几道菜留下了深刻印象。
• 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、 水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水 果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭 为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一 份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲 究，随个人喜好。
• 餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶 、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的 优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极 佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼 尤鱼等众多海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。
泰国十大美食
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一 蚂蚁蛋 我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间 的一种美味吗？他们看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只 有豌豆大小，加在罗望汤里，非常的美味。 二 炸大虫 在泰国北部某些城市，你就能吃到这样配搭有洋葱辣 椒的油炸大虫，他们可是下酒的绝对好菜哟。 三 花 蔬菜营养美味，鲜花当然也是。在泰国清迈，花一般 作为面条里的汤料，有时候也会煎炸，同样美味。
睡莲——国花
桂树——国树
白象——国兽
泰国概况（1）
• 泰国全称泰王国（泰 文：ราชอาณาจักร ไทย），位于东南亚中 南半岛中部，它的西 部与北部和缅甸和安 达曼海接壤，东北边 是老挝，东南是柬埔 寨，南边狭长的半岛 与马来西亚相连 。
泰国概况（2）
泰国原名暹罗，1949年5月11日，泰国人用自己民族 的名称，把“暹罗”改为“泰”，主要是取其“自由”之 意，及为“自由之国”，此外，泰国还有“佛教之国”， “千佛之国”，“白象之国”，“大象之邦”等称呼。 泰国是佛教之国，大多数泰国人信奉上座部佛教。佛 教徒占全国人口九成以上 。
食物喜好
• 喜欢加冰块的冻茶，冷水，喝果汁时加入 少许盐末，喜食辛辣，鲜嫩之物，爱加辣 酱，鱼露或味精。
特色饭
• 咖喱饭 • 冬荫功汤
食物禁忌
• 泰国人不喜欢热茶，开水，过咸或过甜的食物， 红烧菜肴，海参，香蕉。
婚礼礼仪
• 国内婚礼讲究上午 办，而泰国的婚礼， 一般都是在下午四五 点钟才开始。 • 泰国婚礼有两种，一 种是泰式的，一种是 西式的，现在，越来 越多的人选择泰西合 璧。
• 泰式婚礼的主要内 容是新郎、新娘着 民族服装，坐在那 里，由长者轮流给 他们施泼水礼，表 示祝福，希望他们 婚姻幸福，永远快 乐，持续约1小时左 右。
• 一般都是先举行泰 式婚礼，然后开始 西式的：放录像介 绍新郎新娘认识过 程、证婚人主持仪 式，新郎新娘互换 戒指，亲朋好友致 辞等，然后开始吃 饭。
• 电影院 当泰国人不看七频道的电视剧的时候， 他们喜欢去看电影。很多影院宽敞舒适， 座位安排合理。但不要只顾享受而忘了在 放国歌的时候起立，电影开始前总是放国 歌的
• 泰式按摩---Thai Massage 泰式保健按摩是流行于泰国的一种按摩方式，以活动关节 为主,无穴位之说,不同于中式按摩。泰式按摩非常注重背 部、腰部的舒展，,从足部向心脏方向进行按摩。浴后经 泰式保健按摩，可以使人快速消除疲劳，恢复体能，还可 增强关节韧带的弹性和活力， • 泰式古法按摩，除了大家熟悉的关节纾整外，更有自成 一套的经脉、穴位按压及伸展理论，能令身体、精神和心 灵回复平衡，促进血液循环、呼吸系统、神经系统、消化 系统运作正常和肌肉皮肤新陈代谢。
• 泰国人成年后，上至王公贵族，下至平民百姓， 信佛者必须举行剃度仪式。男子剃度出家拜师仪 式相当隆重。
• 居住在泰国北部深山老林中的波克伦族人的婚礼 简朴、热烈、快乐。婚札仪式在女方家举行。举 行婚礼的那天，身着盛装的新娘在等待新郎到来 的时候，为了掩饰内心的焦急，常常会情不自禁 地唱起优美的山歌。
其它美食
• 烤鱿鱼--烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。 炸香蕉--香蕉去皮经油炸后，变成咖啡色的软香蕉条，因 果肉中的甜汁炸后溢出，吃时甜中带酸，别有风味。
地瓜羹--将地瓜切成条状，用糖腌上，蒸熟后过油，勾上 椰子芡粉，再经冰冻即是一道色香味俱佳的小吃。
香竹饭--新糯米用水泡透，选取所需大小的青竹截成节， 把泡过的糯米装入竹筒，用火烤熟。 泰国的美食首推海鲜。著名的煲仔鱼翅，潮州卤水鹅在曼 谷唐人街随处可吃到，泰国的河粉如广东面般细软，入口 爽滑。