大规格优质讲义河蟹养殖技术
河蟹高产高效养殖技术
河蟹高产高效养殖技术河蟹，又称杂蟹，是目前养殖水体里生长迅速，效益十分可观的一种养殖物种。
由于河蟹的肉质鲜美、口感独特，深受消费者的喜爱，因此河蟹的养殖技术也备受关注。
为了提高河蟹的养殖产量和养殖效益，科研人员逐渐总结出了高产高效的河蟹养殖技术。
本文将对河蟹高产高效养殖技术进行介绍。
一、选址河蟹适宜在温暖湿润的气候条件下生长，因此选址是河蟹养殖中非常重要的一环。
通常选择富含有机质和水质清洁的湖泊、水库、池塘、江河湖泊等地方进行养殖。
要保证养殖场周边没有对河蟹的生长产生不良影响的厂矿、化工厂等。
二、水质管理优质的水质是河蟹生长发育的基础，因此水质管理是河蟹养殖中至关重要的一环。
首先要保证水质清洁，定期进行水质检测，发现异样情况及时调整。
其次可以适量的添加一些水质净化剂，如活性炭、多酚类物质等，保持水质清洁。
定期进行水质通风、除藻、补养和换水也是保证水质的有效管理方式。
三、良种选育选择良好的种蟹是提高河蟹养殖效益的重要方法之一。
首先要选择具有生长迅速、抗病能力强、肉质鲜美等优点的种蟹进行繁育。
同时要注意保证母蟹的种质，保持种蟹的纯度，避免混杂。
四、科学投喂科学的投喂能够保证河蟹充分的吸收养分，促进生长发育。
一般采用混合饲料进行喂养，包括动物性及植物性饲料。
在投喂的过程中要根据河蟹的生长发育情况和水质的变化适时调整投喂量，保证河蟹的充分饥饿和饱食。
五、环境温度管理河蟹适宜生长的水温为22-28摄氏度，因此对于水温的控制非常重要。
一般在夏季要采取降温措施，可以通过增加通风设备、多次换水等方法调整水温。
在冬季要保证水体不会结冰，可以适当加设加热设备或其他防寒措施。
六、疾病防治河蟹养殖中常见的疾病有营养不良、菌病、寄生虫等。
因此要定期进行疫病检测，发现疫情及时隔离和治疗。
同时可以进行预防性接种，提高河蟹的免疫力，预防疫情的发生。
河蟹高产高效的养殖技术不仅需要科学的管理方法和技术手段，更需要养殖户的刻苦耐劳和细心管理。
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大规格河蟹养殖技术提高成蟹的出塘规格，是获取养蟹经济效益的前提。
大规格蟹种培育、控制性早熟，饲养管理等几个技术环节是提高成蟹规格的关键。
一、大规格蟹种培育大规格蟹种是指年底规格在每千克100—200只的一令蟹种。
1、池塘条件选择水源条件好，水草资源丰富，水质无污染，排灌方便，面积1-2亩，水深0.8-1米的鱼池；或者选择低洼湿地、芦苇滩地面积10亩左右，开挖宽5—10米左右的环沟。
在培育池四周用钙型板、石棉瓦、玻璃钢瓦、聚乙烯网布缝贴塑料薄膜作为防逃设施。
为提高培育幼蟹的成活率，应在培育池的浅水处，用10目/厘米的聚乙烯网布围300平方米左右水面，内植水草，作为大眼幼体的早期培育场所。
2、清塘、栽种水草清塘时间一般在4月底。
清塘时主要选用生石灰、漂白粉等低毒高效药物，但以生石灰清塘为最佳。
先排干池水，每亩用生石灰75公斤化水全池泼洒消毒，一星期后，放水移栽水草。
培育幼蟹的池塘，要移植蟹苗喜食的伊乐藻、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草，也可在浅水处种植水稻，放置满江红、浮萍、槐叶萍等漂浮植物。
3、蟹苗放养蟹苗放养时间不宜过早，蟹苗放得过早，生长期延长，幼蟹出塘规格不易控制，同时增大早熟蟹发生可能，一般在5月份购买人繁蟹苗即可。
每亩放养大眼幼体0.25公斤，约4万只。
（1）选苗：蟹苗一定选择长江水系的苗种，苗种淡化5天以上，出池盐度0.3％以下，颜色暗黄，抓一把在手中有硬壳感，翻爬有力，很快散开的大眼幼体。
（2）运输：一般采用蟹苗箱干运。
蟹苗箱材料为1.5厘米厚木板，10目/厘米聚乙烯网布。
箱体规格60厘米×45厘米×10厘米，箱体四周各开一个长方形的通气孔，箱体底部钉上木条，箱体底部和四周通气孔用10目/厘米聚乙烯网布封闭起来，一般5个箱为一组，每一组加一个盖，箱体要湿透，每个箱铺一层新鲜水草，每箱可装运0.5—1公斤大眼幼体。
运输途中要防止风吹日晒、雨淋、运输途中不时喷洒洁净水、防止大眼幼体被风吹干脱水死亡。
大规格河蟹养殖技术
大规格河蟹养殖技术摘要从良种选择、种植水生植物、控制放养密度、投放螺蛳、调节水质、蟹病防治等方面详细介绍了大规格河蟹的养殖技术,旨在提高河蟹的养殖效益,供广大河蟹养殖户参考。
关键词河蟹;大规格;养殖技术所谓大规格河蟹是指个体重在150g以上“青背、白肚、黄毛、金爪”的成蟹。
笔者通过多年生产实践,总结了培育大规格河蟹的生态养殖技术,现介绍如下。
1 选用良种,把好放养蟹种质量关选用自育或本地培育的长江水系体质健壮、无病无伤、规格整齐、附肢健全、有光泽、活动力强的中华绒螯蟹幼蟹作蟹种,要避免使用来源不明的幼蟹,这是养殖大蟹和提高成活率最重要因素。
通常可从以下3个方面选择优质蟹种:一是从外观、体型、步足、前额齿等几个生理特征来鉴别是否为长江水系的蟹种;二是剔除无饲养价值的性早熟的“小呆蟹”(所谓“小呆蟹”就是指当年的1龄幼蟹,体重10～35g就达到性成熟,生长停滞,陆续死亡);三是从步足残缺程度、苗种活动情况、体表有无寄生虫等方面来挑选健康优质蟹种。
2 种植水生植物,创造一个良好的生态环境在养殖成蟹水域中种植水生植物,一是作为蟹天然优质的植物性饲料;二是为河蟹提供栖息和蜕壳的隐蔽场所,不容易被敌害发现,减少相互残杀;三是水生植物的光合作用,能增加水中溶氧量,并吸收水体中的有机质,防止水质营养化,可起到净化水质、保持水质清新、改善水体养殖环境的作用;四是在高温季节水生植物能起到遮荫降温作用,有利于河蟹生长。
栽种水生植物品种不宜单一,要多样化,最好沉水植物、挺水植物及漂浮植物相互结合,合理分布,以适合河蟹多方面需求。
沉水植物可选种苦草、轮叶黑藻、伊乐藻等;挺水植物如芦苇、茭白草等,漂浮植物如浮萍等。
养蟹水域栽植水草面积宜占水面面积的50%～60%。
夏季7～8月是河蟹摄食水草的高峰期,应密切注意,既要保证河蟹的吃食利用,又要有较高的存储量。
不够时要采取措施补足水草,但水草切忌投入太多,腐败水草易引起水质恶化,诱发河蟹疾病。
蟹种池养殖大规格河蟹技术
利用蟹种池进行大规格成蟹养殖，因池塘浅、存塘蟹种规格差异大、密度控制难、养殖生产迟和水草难以种植等原因，其结果往往是河蟹发病率高、出地规格小、经济效益低、经常亏本等。
为搞好生产，经过实践总结，现将蟹种池养殖大规格河蟹技术介绍如下：一、暂养池的准备蟹种捕捞出售时，选择1～2个边角塘作为暂养池，面积约为蟹种地的15%，在将蟹种出售后清除池底淤泥。
外塘池埂如果过低则必须加高到1.2m以上。
在暂养池四周围上塑料薄膜或钙塑板，防止蟹种池在进行幼蟹捕捞时发生河蟹逃逸。
将池水加注到蟹种培育时的水位线以上，2天后待穴居的小蟹洞口掘开后，用漂白粉25kg/亩带水清塘，以杀灭存塘的小蟹种、野杂鱼和病原体；5天后，将池水排出，再灌注新水，移植伊乐藻等水草，放养螺蛳300kg/亩，以为河蟹苗种暂养做好准备工作。
二、蟹种池的平整蟹种全部出售后，将外塘埂加高到1.2m以上，中间埂复平。
在平整过程中，将挖出的存塘蟹种中规格在160只/kg以内的留作养殖用蟹种。
如蟹种数量不足，可在蟹种池灌水清塘之前，采取曝晒、灌水、排水刺激法，在池塘循环沟中用地笼将大规格蟹种取出。
蟹种需用浓度为5g/L～10g/L的高锰酸钾溶液充氧浸泡30分种后放入暂养池养殖，暂养量按400只/亩计算。
为提高综合效益，可以套养青虾3kg/亩～5kg/亩，以及体长3cm～5cm鲑鱼鱼苗8尾/亩～10尾/亩，个体体重0.3kg的大规格鲢鳙鱼种10尾/亩～15尾/亩。
三、水草的种植种植水草是蟹种池成蟹养殖的关键性措施。
种植水草的种类以伊乐藻、苦草为主，伊乐藻在温度25℃以内生长旺盛，但不耐高温，后期必须控制好，防止死亡；苦草在前期发芽生长缓慢，易被河蟹摄食。
种植水草的水位必须控制在30cm以内。
1.伊乐藻移植将伊乐藻切成5cm的小段，浅水撒播以避免漂浮，撒播密度为100小段/平方米～200小段/平方米，撒播宽度6m～8m，间隔2m。
移植后，施用10kg/亩复合肥促使水草生长，移植生长的植株根须发达，不易被河蟹摄食后而漂浮，且条状撒播生长的植株相依，有利于高温季节遮阳，可以控制池塘水温。
池塘大规格河蟹养殖技术
２ ０ １ ３ 年第 ２期
看 好不 丢不 跑完事 。 到秋后 出池 ， 河蟹 只数不少 ， 个体不大 ， 亩产量不高 ， 上 市销售价格很低 ， 效益很差 。 最终是看着 别人养蟹挣钱 ， 自己只能望蟹兴叹 。为此我们虽然倡 导并积极推广养殖名特优新 品种 ， 提高优质水产 品种 的放养 量， 但更应符合市场的需求 ， 提高经济效益 ， 不 能盲 目跟 风 ， 脱离客观实际 ， 否则 ， 不能取得理想的养殖效果 。
七、 适 时投 喂
鱼种在整个 漫长的冬 季处 于冬 眠状态 ， 营养得不 到补充 ， 并不断消耗体内脂肪维持生命 ， 而且刚解冻不久又经 历 拉网 、 长途运输等环节 ， 增大 了体力消耗 ， 鱼体急需得到营养补充 。当水温达到 ８ ￣ Ｃ以上时 ， 我们养殖的鲤科鱼类 即可进食。此时 ， 便可少量投喂饵料 ， 让鱼摄食 ， 促进 鱼种快速恢复体质 ， 提高成 活率 ， 促其生长。可是 ， 有个别养殖 户以为鱼种放养 后温度还 比较低 ， 不用投 饵 ， 不用管理 ， 这种想法是不对 的。 放养后及时投喂与精心照料 ， 对提高鱼 种的成活率有直接作用 。在它 急需 营养补充 的时候 ， 我们满足 了它 的需求 ， 会加快生长 ， 如果急需营养而又未能得 到及时补充 ， 将会加速体质消耗 ， 鱼体消瘦 ， 体质下 降， 易感染各种疾病 ， 导致死亡 ， 降低成活率 。因此 ， 鱼种放 养后 视天气 和水 温情况 ， 应及时投喂 ， 使其恢复体质 ， 为 步人正常 的饲养管理阶段打下 良好 的基 础 ， 也为渔业丰产丰收 ， 取得较好的经济效益创造有利条件 。
２ ０ １ ３年第 ２期
黑龙江水产
广应用 的微孑 Ｌ 增氧设施 ， 提 高池塘水体 的含氧量。 同时 ， 还要机泵管带电力配套设施齐全 ， 交通便利 ， 单注单排。 １ ． ２ 水源 无论是江河 、 库塘 、 沟渠 ， 还是地下井水 ， 均要水量充足 ， 水质清新 ， 无毒 、 无味 、 无污染 ， 符合 《 无公 害食 品淡水养殖用水水质｝ （ Ｎ Ｙ ５ ０ ５ １ — ２ ０ ０ １ ） 标准 ， 禁止将不符合水质标准的水 源用 于水产养殖 ， 要注排水方便 。 １ ． ３ 防逃设施 防逃是河蟹养殖 成功的关键一环 。 河蟹攀爬十分迅速 ， 有很强 的逃逸能力 。 因此 ， 蟹池 四周应 设 防逃墙 ， 防止河蟹逃逸 。 我市 目前均 采用河蟹 防逃专用膜 ， 膜高适宜 ， 膜质较 厚 ， 光滑耐用 ， 保管 的好可连用 ３年 ，
大规格河蟹养殖技术研究
ｌ 分 钟 后 ， 再 放 入 水 中 浸 ２ ３分 钟 ， 然 后 放 入 池 ０ ～
栽培水稻 。在饲养 期间 ，可视河蟹的吃食情况 ，不 断 投放浮萍 、绿萍等漂浮植物作饵料和遮 阳之用 。 栽插 水 草 ，在 扣蟹 放养 前进 行 。首先 ，浅 灌池 水 ，将 轮叶黑藻 、马来 眼 菜等 沉水植 物切成 小段 ， ｊ 乙 长 ｉ ～２ 厘 米 ，像 插 秧 一 样插 入 池 底 。如 池 底 坚 ５ ０ 硬 ，可疏 松底 泥后 栽插 ，有少 量淤 泥 的池塘 最 为合 适 。苦草 、稗草可采用播种 法，播种时 ，水位控制在 ｉ 厘米 ，草 种先 在水 中浸 泡一 天 ，苦 草浸 泡后 搓 出 ５
２ 天 然饵料 ．
螺 类 是河蟹 的优 良饵料 ，又 不败
２ 收入 （ ． 第一年扣 蟹到蟹种 养殖收入 忽略） 蟹 种
养殖 成 活率 为 ７ ． ％ ２ ２ ，越 冬 后数量 ３ ｉ ０ 。成蟹 ６ 只 ０
一
料 ，剁 碎 或 煮 熟 投 喂 更 易摄 食 利 用 。饵 料 投 到水 边 浅
水处 。投喂量 随河蟹 的增长 和水温 、溶氧 的状况而变 化 。一 般投放 体重 的 ８ ～ｌ ％ ％ ０ ，根据 吃食情 况增减 。
一
、
蟹 池
ｉ 蟹 池条件 选 择井 水 供水 、水 温不 高 、浅而 ． 有水草 的池塘 ８ ，面积约 ４ ～５ 亩 。池 塘四周挖 ２ 个 Ｏ ０ 米宽 的沟 ，沟深 比池底深 ０ ５ ． 米 ，池塘 平 台深 ． ～０ ８ ５ 厘米左 右 。水深根 据水 草 的生长 、水 底温度 、溶 ０ 氧 状况 而调节 ，沟 中水深 维持在 ｌ １ ５ 。池 塘 四 ～ ．米 周要建塑料薄膜 防逃 墙 ，用竹竿或术竿支撑 。薄膜 出 土高 ５ ～６ 厘 米 ，下端 要埋入 土 中。蟹 池要 进行 消 ０ ０ 毒 ，消毒一般在扣蟹放养前 ｉ ～１ 天进行 。 ０ ５
河蟹养殖技术课件
Ⅴ期：卵巢呈紫酱色或赤豆沙色，体积增大，重量10.3～ 18.3克，充满头胸甲下。卵巢柔软，卵粒大小均匀，游 离松散。成熟系数达8～14％，卵巢重超过肝重2.5倍。
Ⅵ期：卵巢因过熟而退化，出现黄色或枯黄色退化卵粒， 过熟卵可占卵巢的1/4～2/5。
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3、幼蟹
河蟹养殖技术课件
（四）河蟹繁殖的生态条件
1、盐度： 2、温度：试验表明河蟹，养殖技河术课蟹件 繁殖适宜的水温范
围内19～25℃，而选择在21～25℃的温度育 苗更好。 3、pH值：河蟹繁殖适宜的pH值为7.2～9.0， 4、溶解氧：应保持池水含氧量在4mg/L以上， 5、三态氮： 6、光照： 7、饵料：
二、河蟹繁殖生物学
(一)交配生殖 1、交配：
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水温：
盐度：
水质：
2、产卵：雌蟹交配后，一般在水温9—12℃。 海水盐度8～33时，约经7～16小时获产。
产卵量：
(二)受精卵胚胎发育
受精卵→细胞分裂→多细胞期→囊胚期→原肠 期→眼点期→心跳期→膜内无节幼体期
河蟹养殖技术课件
每个沉淀池在2—5亩左右。 （3）其它准备工作：
2、布苗
布苗时机：
水温至19～20℃、盐度20～30‰、pH值7.5～ 河蟹养殖技术课件
8.5。
布苗密度：一般控制在25～35万尾/立方米；
密度的确定方法：
3、投饵
各期蚤状幼体投饵要点： 大眼幼体的投喂：
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各种饵料的投喂方法： 单细胞藻类、螺旋藻粉、鸡蛋黄 、光合细菌、
第三章 河蟹的养殖技术
河蟹高产高效养殖技术
河蟹高产高效养殖技术河蟹是一种高蛋白，低脂肪的美味水产，深受广大消费者的青睐。
随着国内外消费市场的不断扩大，河蟹的生产和养殖也越来越受到人们的关注。
为了满足市场需求，提高养殖效率和产量，河蟹高产高效养殖技术应运而生。
一、场址选择选择良好的场址是河蟹养殖的重要环节。
应选择地处积水较多，水深适中，水质清洁，水草茂盛，水流缓慢的区域。
同时要注意距离排污口的位置，避免受到污染。
二、池塘修建为了达到高产高效的目的，河蟹的养殖环境必须保持清洁卫生。
根据养殖工艺与需求大致规划养殖场整体布局，根据畜群大小，建设若干模块，并在模块之间保留较大的空地。
河蟹养殖池宜选用淮河、长江流域泥沙池，水质稳定，池塘深度2-2.5米为宜，同时应按要求设置进出水管道，保持水质流通。
三、原身（母蟹）的选育与选种1. 选育原身：选育原身是河蟹高产高效养殖的基础。
一般选取健壮，外表美观，抗病能力强的母蟹作为原身，对于母蟹的种类则通过理论计算进行选择。
2. 选种：选种是指对原身进行优良的遗传材料筛选，能够选出优良品质，适应性强，繁殖能力强的河蟹种子。
选种应以“品种适应性高，规格大产量高，生长快，色泽艳丽，味美”为指导原则。
四、养殖管理河蟹的养殖管理直接影响到其产量和质量。
养殖管理包括饲养、定时打药、定期测水等。
1. 饲养：饲养是养殖过程中的一项重要工作。
河蟹养殖应按照蟹种的特点和生长规律，控制饲料的种类和比例，注意投喂的时间和数量，以满足其生长的需要。
2. 打药：在养殖过程中，适当地使用药物可以有效地预防和治疗疾病，从而提高河蟹的养殖效率和产量。
但要注意药物的使用量和使用时间，以及药物对水质和环境的影响。
3. 测水：测水是养殖过程中的重要工作，可以了解水质的变化，对于保持水质的稳定性和养殖效果的提升具有重要作用。
五、产前、产中、产后管理河蟹高产高效养殖技术要求在养殖过程中，对河蟹的产前、产中和产后进行有效的管理，以提高养殖效率和产量。
1. 产前管理：在河蟹产前，应对其饲养、药物使用、水质等方面进行仔细的检查和管理，确保母蟹健康良好，充分享有。
大规格河蟹无公害的养殖技术
大规格河蟹无公害的养殖技术1、选择种苗技术放养时选择规格整齐、优质健壮的长江水系天然蟹苗培育的蟹种，规格为每千克150-260只。
每亩放养500-600只。
放养规格整齐、密度适宜，成活率普遍高于46%以上，有的高达70%，亩产达45千克以上，有的甚至达到83千克。
2、营造优良的生态环境技术（1）采取秋冬季带籽移植轮叶黑藻、黄丝草和小茨藻等优质水草。
在河蟹各个生长发育阶段，调配水草的种类，组成挺水、沉水相结合的水草群落，形成植物生态链，吸收分解有害物质，有效地控制不利于河蟹生长发育的植物：青泥苔、水网藻、湖靛、甲藻、小三毛金藻，使得pH值保持在7.2-7.8，含氧量5毫克/升以上。
水生植物的生长为河蟹生长发育提供了优质绿色饵料和良好的栖息环境，确保水草覆盖率达到60%以上，夏季高温时能降低池水温度，使得河蟹处在最适生长温度20-28℃之间，有利于河蟹脱壳生长。
（2）贝类移植技术。
春季2-5月份河蟹养殖池塘投放螺蛳、蚬和蚌等鲜活软体动物，每亩投入量为250-300千克，使其自然繁殖，既能增加防污能力、净化水质、提高河蟹抗病能力，又为河蟹的整个生长过程提供了适口的鲜活饵料，而且可以节约人工配合饲料，确保优质商品蟹达标。
（3）饲养管理技术。
必须彻底清塘，杀灭病原体，每年捕获后排干池水，使塘底充分曝晒，并用无公害药物清塘消毒，杀灭病原体，土质贫脊的池塘适量施有机肥料，为水生植物生长提供优质基肥。
调控水质，增加溶氧量，保持水体含氧量不低于5毫克/升，防止河蟹脱壳时缺氧死亡，污染水质。
同时还需在池中培育和移植水生生物，增加池塘天然饵料的种类和密度，为基本满足河蟹营养需求，还需适时适量投喂无公害熟化料。
做到早期要吃好、中期要吃好又吃饱、晚期吃食不能少的科学合理投料方法。
预防病害发生，基本不用生石灰净化水质，可移植一定量的螺蛳等贝类动物，这些贝类动物同样与水生植物一样净化水质，使得水质pH值保持在7.2-8.2，这样预防河蟹颤抖病及丝藻附着病有效率可达95%，因为水体pH值在6以下时易暴发河蟹颤抖病，水体混浊时易发生丝藻附着病，这两种疾病目前尚无有效治疗方法，只能营造优质河蟹生态环境，根据生态学、生物学、环境学的原理，按照生态学中生物占据各自生态位的特点，建立商品蟹标准化生产技术体系。
河蟹高产养殖的主要技术方法 - 养殖技术
河蟹高产养殖的主要技术方法-养殖技术大家都知道河蟹肉质鲜美，含有丰富的营养物质，从而深受广大消费者的欢迎。
掌握良好的养殖技术是获得较高经济效益的保障。
现主要介绍河蟹生态养殖的主要技术要点，包括池塘建设与消毒、水草种植、蟹苗的放养、日常管理、河蟹病害的防治等，为养殖户提供参考。
下面一起来具体了解一下：河蟹精养高产的养殖技术方法。
1、提供良好的养殖环境良好的养殖环境是保证河蟹产量、质量，实现生态养殖的重要条件。
首先要选择好蟹池，要求水源充足、水质良好、排注水方便。
根据养殖规模来确定水池的面积，池塘的面积不宜太小，要求深度为1.2-18m，底部要求留10-20cm厚的有富含腐殖质淤泥。
水池的形状最好为长方形，这样便于饲养管理。
水池的周围不要种植高大的树木，以免遮光。
在蟹池的周围挖2m宽1.8-2m深的围沟，并在池中纵横开挖5-8条沟，方便河蟹栖息和捕捉。
养殖前对蟹池进行消毒，将池内留有20cm深的水，按每亩150-200kg量泼洒生石灰水，然后均匀的翻动池底的淤泥，可有效的杀灭敌害生物，改良池底，同时还可以增加水池塘中的钙离子含量，促进河蟹生长，也可以用漂白粉进行清塘水清毒，待消完毒后暴晒15-30天即可。
在蟹池内种植上适宜的水草，这些水草适口性好，并且营养丰富，可供河蟹采食。
还可进行光合作用，增加水中的溶氧量，有效改善蟹池的水质，有助于提高河蟹的品质。
水草还可以为河蟹提供遮阴、栖息、蜕壳的场所，同时还可减少河蟹的活动量，利于能量的蓄积，对生长有利。
蟹池中种植水草时要注意每隔10m左右留2-3m的无草通道，便于行船和观察河蟹日常的情况。
2、放养优质的蟹苗在放养前要做好准备工作，在池埂的周围设置防逃设施，并且在进排水口安装30-60目的双层筛，以防止敌害生物侵入。
如果蟹池内的水草还未长成，先将蟹苗置于暂养区养殖，待水草长成后再投入蟹苗。
蟹池以养殖河蟹为主，可以搭配的养殖一些其他水产，如鱼、青虾等，可建立多品种的生态养殖系统，利于河蟹的生长。
池塘养殖大规格河蟹技术
池塘养殖大规格河蟹技术所谓大规格河蟹，是指个体体重在150g以上、青背、白肚、黄毛、金爪的成蟹。
目前，河蟹已成为各地主要的水产养殖品种，河蟹养殖已由追求产量的“大养蟹”向以质量、效益为中心的“养大蟹”和“养生态蟹”转变，大规格河蟹不仅销售通畅而且价格也比小规格河蟹高3～4倍，如规格在个体体重150g以上的河蟹市场售价为120元/kg～160元/kg，而规格在个体体重75g左右的河蟹市场售价只有30元/kg～40元/kg，如何培育生产无公害大规格河蟹成为养殖生产者最关心的问题。
近年来，笔者开展以河蟹为主的生态养殖试验，养殖获得大规格河蟹，并取得了明显的经济效益。
一、池塘条件1.蟹池建造蟹池面积在8亩左右，池水水深1m～1.5m，池底淤泥厚10cm左右，池底平整且有一定的坡度，使池底向出水口一侧倾斜。
四周池埂土质，有较缓的坡度，坡上植草，以便河蟹蜕壳、栖息和觅食。
另外，蟹池设有进水口、排水口、牢固耐用的防逃设施以及水泵等设备。
2.清塘消毒蟹种放养前，先将池水排干，曝晒池底，并清除凶猛鱼类。
2月15日，蟹池进水5cm～10cm，用75kg/亩的生石灰兑水化浆后全池泼洒，进行清塘消毒，可杀灭残余的野杂鱼。
进水70cm～80cm后备用。
3.设置生态环境一是种植水草，即在养殖河蟹的水域中种植水生植物，既可作为河蟹天然的植物性饲料，又可为河蟹提供栖息、蜕壳、隐蔽的场所，并减少个体间的相互残杀，同时水生植物的光合作用也能增加池水的溶解氧含量，吸收池水中的有机质，防止水质富营养化，起到净化水质、保持水质清新、改善水环境的作用。
池底可栽植苦草、轮叶黑藻，水面可移植水花生、浮萍，使水面的覆盖率占蟹池总水面的50%左右。
二是投放鲜活螺蛳，螺蛳是河蟹最喜食的鲜活动物性饲料，螺蛳底栖，行动缓慢，净水能力强，投放活螺蛳数量为150kg/亩～250kg/亩，使螺蛳自然繁殖，在整个生长期内可为河蟹提供源源不断的适口、鲜活的食物。
大规格优质河蟹养殖技术
合
理 放 养 密 度 和 科 学 放 养 时 间
（一）放养时间与放养密度
密度合理——400－600只/亩 冬放为主，最迟3月下旬前放养结束
（二）放养模式
每亩放养400-600只蟹种 每亩套放花白鲢鱼种30尾左右，另：
模式一：鳜鱼10-15尾 ,5kg异育银鲫 模式二 1500-2000尾/kg青虾仔虾5kg 增收鳜鱼5-7.5kg 青虾40-50kg 增收龙虾25-30kg 模式三：100-200尾/kg龙虾5kg
1、控制水草密度 2、科学投饵、施肥（减少残饵、科学施肥） 3、使用增氧机（微孔增氧） 微孔增氧的好处：溶氧均匀、特别是底部 溶氧充足，有利于改善塘底环境，促进河 蟹生长。 水草成活率提高，避免水草死亡，引发水 质恶化。
增氧
绿色植物吸收太阳光能，同化二氧化碳和水，制造有机物 并释放氧的过程，叫光合作用。
具体投放措施
清明节前后，每亩投放螺蛳250kg左右，让其自然生长繁育 根据蟹池螺蛳存塘量再补投一次螺蛳，投放量每亩150kg左右
（四）施肥
1、使用量200千克/亩。 2、作用： 培育基础饵料； 降低透明度，减少青苔发生； 提高水温； 提高成活率。
（五）蟹种消毒
消毒好处 消毒方法 消毒时注意方法
三、科学放养
二、选择蟹种
种质好——正宗长江水系中华绒 螯蟹（鉴别标准见表-1） 规格大——100－160只/kg 活力强、无病、无伤、新鲜 新鲜 最好是当地培育、不要选用海水 培育的蟹种
种质鉴别标准
表－1 中华绒螯蟹与目前使用的亲蟹的形态特征比较
形态特征 中华绒螯蟹 非标亲蟹
头胸甲形状 额缘额齿
明显隆起 ４个额齿尖，缺刻深，特别是左右 ２个呈“Ｕ”形 具６个疣状突起，前面一对前凸， 似小山状，后面中间一对明显
池塘大规格河蟹健康养殖技术
、
选 择优 质 蟹 种
优质蟹种是指蟹 种品种要纯正 ， 规格整齐 ， 体质健壮 ， 附肢完整 ， 活动灵活 ， 手抓松开后立即四散逃逸 。 优质蟹 种成活率高 ， 抗病力强 ， 生长速度快 ， 养殖效益佳 ， 目前我省还没有蟹苗供应场 点 ， 所需苗种均到辽 宁购买辽河蟹 。 购买蟹种一定要选择有养殖资质的苗种场 ， 买优质扣蟹 ， 避免购买残次品。扣蟹 规格 以 １０ ２ ０只 ／ｇ为宜 ， ０—０ ｋ 如果 规格太小 ， 我市无霜期短 ， 生长期有 限 ， 商品规格也小 ， 为此必须放养大规格优质蟹种 ， 养殖效果 才会好 。 要特别注 意 的是 ， 不能购买 已经性成熟 的蟹种 ， 小老蟹” 这种蟹虽然规格稍 大 ， 即“ ， 但生长缓 慢 ， 长不大 ， 养殖效益低 ， 我们 在选购蟹种 时 ， 要坚持做到五不要 ： 杂蟹不要 ， 受伤蟹不要 ，僵蟹 ” 绿蟹 ” “ 与“ 不要 ， 病蟹 不要 ， 体残缺蟹不要 ， 肢 保
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黑龙江水产
２ １ 年第 ２ ０２ 期
无污染 ， 个体大 ， 黄满膏肥 ， 质量上乘 。要进行无害化的管理 ， 确保河蟹养 殖从 池塘到餐桌的全程质量安全而让人 们吃上放心的优质蟹。只有 这样 ， 产品才能畅销无阻 ， 企业才能发展壮大 ， 养殖河蟹才能取得好的经济效益和社会
效益 。
２ １ 年第 ２期 ０２
黑龙江水产
巴胺排除剂（Ｅ ）多巴胺拮抗物（ｏ ） 同亲鱼对催产剂敏感度有所差别 ， 青鱼常用 Ｐ Ｒ Ｓ、 Ｄ ｍ 。不 草、 Ｇ＋Ｌ Ｈ— ， Ｒ Ａ鲢鱼则用 Ｐ Ｇ＋Ｈ Ｇ为好。 Ｃ 常用剂量 ：Ｇ － ｍｇ ｇ Ｈ Ｇ ０ — ０ ０国际单位 瓜ｇＬ Ｈ Ａ１— ０ ｇ ｇ剂量要严格按要求使用 ， Ｐ ３ ４ ／ ， Ｃ ８ ０ １０ ｋ ，Ｒ — ０ ３ ￣ ／ 。 ｋ 不要盲 目加大或减少剂量 ， 以免造成对亲鱼的危害或影响催 产效果 。 （） ２催产剂 的注射 亲鱼从池塘 中捕获经选择后抬到产卵池时 ， 需编好号码并逐尾秤重 、 做好记 录 ， 配制催产剂药量要严 格按亲 鱼体重计算 ， 用生理盐水配成药液 ， 现配现用 ， 不能放置太久 。一般雌亲鱼采取 二次 注射法 ， 雄鱼则一次注射且剂 量是雌鱼的一半 即可 。注射时间应根据工作方便 、 天气和水温情况及 催产剂的效应 时间灵活掌握 ， 原则上要求注 射后让亲鱼在第二天清早产卵较好 。 注射动作要轻 、 、 、 ， 量不损伤亲鱼。 稳 准 快 尽 雌雄亲鱼注射催产剂后经过一定 的效应时间则会发情产卵 ， 将产 出的鱼卵通过一定方法收集到产卵池中进 行孵 化 ， 而亲鱼则放 回池塘进行 产后 培
河蟹养殖技术
河蟹养殖技术第一篇：河蟹养殖技术1.1水源充足，水质适用河蟹养殖技术河蟹养殖只要水质适用，水量丰足，一般均可用为水源。
如附近有工业废水排放，必须引起重视，必须对水质加以分析，看看有无对河蟹有害的物质。
水质重点考虑的关键是控制关键点(ccp)，可能的危害包括化学污染和生物污染。
水产养殖业对废水的标准已由WTO提出，这些准则可以作为水质的临界限值。
根据我国《渔业水质标准》、《无公害食品淡水养殖用水水质(NY5051--2001)》标准确定水质是否适用。
在充分收集当地的水文、气象、地形、土质等有关资料的同时，要充分结合各季节养蟹生产注、排水措施，确定水源水量是否足用。
河蟹养殖技术1.2 地势适当，交通便利河蟹养殖技术不应片面追求平坦开阔而占用良田，尽可能选用无工厂、无污染的湖库岔来建设连片的河蟹无公害养殖基地。
这样的地形，符合发展无公害养殖的原则，既能充分利用地势，做到自流排灌，又能收到节约投资，事半功倍之效。
建场地点的土质，应保证建于其上的养蟹池底部不漏水，挖用的土料，应适于建造坚固的堤坝，不渗漏坍塌。
建场的地点，不宜选在距离交通线过远的地方，以利养殖物资及养殖产品运进运出。
河蟹养殖技术池塘建造河蟹养殖技术2.1 面积河蟹养殖技术池塘人工饲养也应选择较大的水面。
面积大，受力作用也大，能自动增氧，有利于上下水层的对流，改善下层水的溶氧条件，有助于底层有害的气体及时逸出，一般以1公顷左右的池塘较适宜。
2.2 水深河蟹养殖技术饲养河蟹池塘需要一定的水深和蓄水量，池水较深，容水量较大，水温不易改变，水质比较稳定，不易受干旱的影响，对河蟹生长有利。
但池水过深，对河蟹和水草的生长是不适宜的。
实践证明，常年保水0.5—1.5m水深较适宜。
蟹池的排灌设施要完善，做到高灌低排，排、灌分开，每口蟹池水能灌得进，排得出，不逃蟹，旱涝保收，稳产高产。
2.3 地形地形以东西向长方形为好，有利于饲养管理和拉网操作，日照长、受风面大。
池塘大规格河蟹养殖技术
海因0.3-0.5ppm或二氧化氯0.1-0.3ppm全池泼洒，每天一次，隔天再泼洒一次；同时投喂药饵，每公斤饲料加氟苯尼考0.2-0.3克，连续投喂3-5天；车轮虫、三代虫等寄生虫病害，可以使用硫酸铜和高锰酸钾合剂（硫酸铜和高锰酸钾比例为5:2）0.7ppm全池泼洒进行防治。
预防和治疗疾病使用的药物需交替使用，避免泥鳅产生抗药性。
4捕捞收获泥鳅一般在9月中下旬开始捕捞，可先使用地笼捕捞，后期降低藕田水位，迫使泥鳅聚集到环沟和水坑中进行集中捕捞。
泥鳅捕捞结束后，即可以开始采挖莲藕上市。
（通联：250013，山东省淡水渔业研究院手机：133****7127）利用池塘养殖大规格河蟹是池塘养蟹发展的一种趋势，是渔业结构调整中的一项新举措，是促进渔业增效、渔民增收的一条好路子。
近年来，江苏省金湖县积极推广大规格河蟹养殖技术，助力当地河蟹养殖业的发展，取得了较好的成绩。
现将相关技术总结如下，供养蟹户参考：一、池塘条件试验养殖池塘长方形，东西向，长宽比为4：1，日照时间长，受风面积大，操作管理方便；坡度平缓，坡比为1：3，土质为黏土，池中设有滩地（占池塘面积的1/3），环境安静，供河蟹在上面栖息觅食；池塘水源来自白马湖水系，水质清新，水深面阔，水量充足，饵源充沛，无污染，排灌方便。
二、防逃设施河蟹攀爬十分迅速，有很强的逃逸能力。
因此，在池塘四周塘埂内侧，用高60㎝（埋入土下10㎝，上部高出50㎝，转角处应做成圆弧形，每隔100㎝竖一根立柱将其固定）的白铁皮作为防逃墙，以防逃逸。
另在塘埂外侧，用高150㎝的聚乙烯网片包围池塘四周。
三、清塘消毒○顾红平唐玉华于11月下旬抽干池水，铲除塘边杂草，清除池底过多淤泥及废弃物，保留淤泥5-10㎝。
修补塘埂（坡）缺口，疏通进排水管道，冻、晒池底15-20天，待淤泥龟裂后用旋耕机旋耕破碎底泥10㎝，继续冻、晒整个冬季，以加速底泥中有机物的风化，延缓池塘老化。
开春后向池内注水5-10㎝，使用生石灰或漂白粉消毒，用量分别为75-100㎏/667㎡和10-15㎏/667㎡，以杀灭池中的病原体、野杂鱼、寄生虫等敌害生物。