茶叶的种类功效与作用 PPT课件

学 号 。 。 。 。
姓 名 。 。 。 。
班 级 。 。 。 。
茶 功叶 效的 与种 作类 用
绿 茶
黑 茶
乌 龙 茶
红 茶
白 茶
黄 茶
绿 茶
品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚 紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛 尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶； 平水珠茶；宝洪茶等
绿茶的功效与作用
抗衰老、降血脂、防动 脉硬化、降低心血管疾 病（绿茶本身含有茶甘 宁，茶甘宁是提高血管 韧性的，使血管不容易 破裂）；瘦身减脂、防 龋齿、清口臭、防癌、 美白及防紫外线作用； 抗菌，具备整肠的功能； 可改善消化不良情况， 如由细菌引起的急性腹 泻，可喝一点绿茶减轻 病况。
饮 红 茶
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黑茶的功效与作用
补充膳食营养、助消化、 解油腻、顺肠胃；降脂、 减肥、软化人体血管、 预防心血管疾病；抗氧 化、延缓衰老，延年益 寿；抗癌、抗突变、降 血压；降血糖，、杀菌、 消炎、利尿解毒、降低 烟酒毒害。
品种有云南黑茶：普洱茶、七子饼、 老班章（饼茶、紧茶、圆茶）等。广 西黑茶：六堡茶。湖南黑茶：天尖、 贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花 卷茶。四川黑茶：康砖、金尖等。湖 北黑茶：青砖茶（老青砖）。
黑 茶
品种有武夷岩茶、凤 凰单枞、台湾乌龙、 台湾乌种、铁观音、 东方美仁、闽北水仙、 凤凰水仙。安溪色种
八角亭龙须茶武夷四 大名枞、白毛猴、永 春佛手、武夷肉桂、 黄金桂。
乌龙茶
乌龙茶功效与作用
美肤，抵抗衰老：饮用 乌龙茶可以使血中维生 素C含量持较高水平，尿 中维生素C排出量减少。 瘦身：不可多得的减肥 品。防蛀牙：饭后一杯 乌龙，茶中含有的多酚 类具有能够抑制齿垢酵 素产生的功效。改善皮 肤过敏。
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红茶的功效与作用
红茶品性温和、香味醇厚， 可以帮助胃肠消化、去油腻、 开胃口、助养生,促进食欲,可 利尿、消除水肿。有强壮心 肌功能。抗菌力强，用红茶 漱口可防滤过性病毒引起的 感冒，并预防蛀牙与食物中 毒，降低血糖值与高血压。 红茶功效不逊于绿茶且更有 益于心脏。对脾胃虚弱的人 来说，喝红茶时加点奶，可 以起到一定的温胃作用。
红 茶
品种有福建正山小种、 闽红；安徽祁红；云南 滇红；广东英德、川红、 红碎茶、湖红、宁红、 宜红、越红。
白 茶
白茶的功效与作用
白茶是一种轻微发酵茶。白茶 功效具有三抗（抗辐射、抗氧 化、抗肿瘤）三降（降血压、 降血脂、降血糖）之保健功效， 同时还有养心、养肝、养目、 养神、养气、养颜的养身功效。
品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄 芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、 平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。
黄茶
喝茶要分季 节吗？什么 季度喝什么 样的茶对身 体有益？
春
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饮 花 茶
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饮 绿 茶
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清清血而对热为体，
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可治糖尿病、预防脑血管病、 降血压、抗病毒提高免疫力。
品种有银针白毫、白牡 丹、贡眉（寿眉）、新 工艺白茶、漓江春白茶、 漓江白茶、仙台大白。
黄茶的功效与作用
黄茶是沤茶，在沤的过 程中，产生的消化酶， 可保护脾胃，提高食欲， 帮助消化。消化酶能恢 复脂肪细胞代谢功能， 化除脂肪。黄茶中的茶 多酚、氨基酸、可溶糖、 维生素等营养物质，防 治食道癌。黄茶鲜叶中 天然物质保留有85％以 上，这些物质能杀菌、 消炎。